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红豆糯米糕做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“红豆糯米糕做法有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

在很多时候呢,人们渐渐感觉到天气的炎热,这个时候呢很多的朋友们,非常喜欢吃一些冷饮,可是冷眼对人的身体来说是有着非常不好的作用,那么接下来让我们来介绍一下,清热解毒去火解暑的,红豆糯米糕做法。

简介

冰糖豆腐花  

椰汁糕,式样广泛,可以与各种美味佳肴相佐,可以在闲暇时独自品味,也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕,加入喜庆的颜色更加有节日气氛。加入红...(展开)

食材

主料蜜红豆25g玉米淀粉50g椰浆150g 辅料砂糖30g鲜奶250g

步骤

鲜奶250克、玉米淀粉50克、椰浆150克、砂糖30克、煮好的红豆

除红豆外所有材料加入锅中用小火煮,一边煮一边搅拌

煮到变浓稠固体的时候加入红豆

加入红豆搅拌均匀,关火

.倒入容器中放凉

凉后用小刀沿着容器边缘脱模,倒出,

并切成小块

小贴士

煮面糊不要太稀,太稀凉后,很容易碎掉

上面的文章当中了解到了红豆糯米糕做法方法,非常简单,在生活当中大家只需要少量的部分,就可以做一道好吃美味的食品,而且,的味道也是相当的好大家可以来一起尝试一下。

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糯米糕的做法


偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,糯米糕的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

2、去好皮,继续用水泡两小时

3、用高压锅煮比较快

4、把煮好的豆压成泥

5、加红糖搅拌

6、加糯米粉,加适量水用筷子搅

7、开始用手揉,揉成这样

8、糯米粉加水揉,不用加糖

9、揉成圆条形,两跟都压平,然后叠在一起用擀面杖擀成长方形

10、圈起,切成同样大小

11、锅烧开水,准备蒸前裹一层油不容易粘

12、准备椰蓉,出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉

记得在做糯米糕的时候一定要掌握火候,否则容易粘锅影响了食物的色相,从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。

栗子糯米糕


板栗作为一种坚果,不仅可以单独食用,还可以和其他食材混合在一起,制作成其他甜品,例如栗子糯米糕就是一种使用板栗和糯米制作出来的糕点。板栗中富含最多的物质成分就是淀粉,所以栗子糯米糕吃起来口感爽滑,具有非常不不错的味道。爱吃板栗的人千万不要错过关于栗子糯米糕的制作方法。

主料:糯米粉500克

辅料:栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,

调料:白砂糖50克

栗子糯米糕的做法:

1. 将胡桃肉、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;

2. 糯米粉加沸水调和均匀;

3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;

4. 撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。

食物相克核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

红枣糯米糕的做法


对于一个吃货来说,做红枣糯米糕是很高大上的,可是还是有很多人只是知道吃,不知道要怎么做,就像红枣糯米糕的做法很少有人知道,人们只是知道红枣糯米糕很好吃,那么红枣糯米糕到底要怎么做呢?下面我们就来具体的把每一步骤都说一下吧。

  

1. 将狗头枣洗净去核,枣要选大一点的枣。长多在5cm左右。“地三娃”家的狗头枣是理想选择。

2. 黑加仑葡萄干清洗干净备用;

3. 和面团,倒入适量糯米粉,然后倒入适量水,和至不粘手,软硬合适。类似于小孩玩的橡皮泥的那种硬度感觉就差不多了。

4. 将狗头枣纵向刨开,注意不要刨断,取出枣核。

5.将和好面面团切块,大小粗细适合放入枣内;然后嵌上黑加仑葡萄干。放入锅中,隔水蒸10-15分钟左右。即可出锅。

6.出锅后,装盘淋上一些蜂蜜即可食用。

7.食用

材料

糯米粉一碗、去核红枣30克、枸杞子适量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。

制作方法

1、加入清水,糯米粉,先拌一下;

2、然后加入各种材料搅拌,直至拌匀;

3、放入蒸锅,需要二十分钟左右。

红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品

感染时是服用的禁忌。

有了这些无论是天生的吃货,还是家庭里的厨娘,大家都不用愁了,我们随时都可以根据红枣糯米糕的做法在任意时间做最好吃的东西。如果你没有试过,那就来试一次吧,一定不会让大家失望的,做出来的红枣糯米糕真的超级好吃。

蒸糯米糕的做法


糯米糕就是采用了糯米加上了面粉一起做出来的,糯米糕选择的糯米可以是血糯米或者是黑糯米,两种糯米各有好处,血糯米的特点是非常有韧性,吃起来不硬,而且血糯米是不粘牙。而黑糯米更加有养生的功效和作用,采用何种糯米还是在于我们的选择。

糯米糕需要用到的食材非常的简单,我们需要的是糯米(我们可以选择普通糯米或者黑糯米以及血糯米)和面粉而已,当然也可以根据个人的口味加一些搭配。

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。

1. 用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!),揉成面团。

2. 接下来要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成一小块一小块的剂子。

3. 这个很好玩哦,把弄好的剂子团做成圆饼状(亲们也可以随意做成自己喜欢的形状哦),注意不要太厚,不然不好做熟。

4. 下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦),然后开始煎糯米糕吧。。

5. 亲们,注意煎到金黄色的时候就可以了哦,然后捞出糯米糕,蓖去平底锅剩余的油。

6. 往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦),然后把糯米糕放进去,待汁水渐稠时就可以出锅喽!

7. 好吃的糯米糕大功告成啦!

上文我们介绍了什么是糯米,我们知道可以采用糯米加上面粉做出了糯米糕,糯米糕的做法有很多种,我们上文介绍了如何蒸糯米糕,蒸糯米糕的过程非常简单,我们只需要几个步骤就可以蒸出糯米糕来,希望上文的教程对大家有用。

红豆糯米糕的制作方法


我们可能许多人对于红豆糯米糕的做法还不是很熟悉吧,的确,这是一种南方人的特产,在长江以南地区,很多人都特别爱吃红豆糯米糕,其实红豆糯米糕是一种特别好吃的东西,我们北方人对此还不是很了解,可能大家对于红豆糯米糕的做法都特别感兴趣吧,每个人都想学习一下红豆糯米糕的做法,下面就让我们一起来了解红豆糯米糕的做法吧!

做法一:

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)

4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平

5.再放一层蜜红豆抹平

6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实

7.做好后,放冰箱冷藏几小时

8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)

9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带

做法二:

1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。

2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。

3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。

4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。

 以上内容为我们介绍了红豆糯米糕的做法,我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧,这种一种既美味又营养的食物,我们大家都可以去食用,心动不如行动,相信大家一定都会被他的美味所吸引,大家赶紧去尝试一翻吧!

薄荷糯米糕的做法


做饭并不是困难的事情,只要学会这道薄荷糯米糕,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。

2、取一个大碗放入糯米洗净。

3、薄荷叶放入榨汁机加入适量的清水,炸成汁。

4、薄荷汁倒入糯米里浸泡。

5、改善锡纸,或是保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。(至少8个小时)

6、倒掉多余的水,把糯米放在案板上,用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

7、豆沙馅分成小份,备用。

8、大锅放上屉布。

9、擀碎的糯米粉放在上面,压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。

10、蒸熟的糯米,颜色变土绿色的了。(没有放一滴色素哦)趁热加入白糖,揉一揉。

11、分成小份。很黏手哦,双手沾上凉水就好做了。

12、取一个糯米团,用手按扁。

13、中间放入豆沙馅。

14、手沾凉水,把它包好。

15、依次包好放在盘子,撒上椰蓉。没用任何色素添加剂,不是那种翠绿色的,是纯天然的土绿色。

16、成品图。

薄荷糯米糕这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。

血糯米糕的做法


在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做血糯米糕

2.2血糯米洗净后浸泡15小时左右。

3.12这是打成的米浆,要多打一会儿尽可能打细点。

4.214个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。

5.挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。

6.上下翻拌均匀。

7.1拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些。

8.2拌好以后再倒回蛋白霜中,翻拌均匀。

9.电饭锅内胆铺上油纸。

10.倒入拌好的米糊。

11.用的是650W的电饭锅,按下‘加热’按扭,跳到‘保温’后,保温25分钟,再按下‘加热’按扭,跳到‘保温’后再保温25分。

12.取出倒扣至凉。

13.揭去油纸底也很不错啊~~不要觉得糕糕扁,其实是因为我的电饭锅大,糕的成长情况还是比较好的。

14.看我给撑那么开了~~看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。

15.一大盆好吃的血糯米糕。

看了以上小编为您介绍的这道血糯米糕的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

黄金糯米糕的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做黄金糯米糕

2.2原料图,花生和红枣洗干净

3.1蒸糯米和红枣的同一时间,先小火把黑芝麻炒熟,盛出备用

4.2红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟

5.1取出红枣,糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟

6.2锅内入少许油,继续小火炒熟花生

7.1把晾凉的花生放入保鲜袋(我用的保鲜膜)

8.2所有材料都弄熟了

9.把保鲜膜折叠盖住花生,用擀面棍把花生碾碎

10.红枣去核后切碎备用

11.糯米蒸好稍放凉,取一能定型的容器(我用的是保鲜盒),给容器刷层薄油防粘,先放一层糯米

12.接着放一层红枣,再放一层糯米,压实,把糯米糕倒扣在案板上切块,接着把花生碎均匀地撒上(或者用糯米块在花生碎里滚一遍),最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。

13.切好的糕感觉薄了点,我把两块糕叠在一起,等于是一块糕有六层,看起来挺漂亮的,碾碎的炒花生真香啊,老远都能闻到香味,朋友说在门外都已经闻到了。哈哈!

14.红枣够甜了,糯米没有加糖,喜欢特别甜的朋友可以在蒸糯米时放进一些糖调味。

15.这是一款适合做下午茶的小点心

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的黄金糯米糕,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

绿茶糯米糕的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做绿茶糯米糕这道菜。

2.糯米粉,细砂糖和绿茶粉放在一起,混合均匀

3.将150毫升茶水和2大勺油加入到“2”中混合好的粉类里,用勺拌匀成糯米膏

4.烧开一锅水,将糯米膏放入,大火蒸制15-20分钟左右,中途搅拌3次左右(pS:搅拌的时候可以把火调小或者关掉,把装糯米膏的容器取出搅拌,以免蒸气烫手)

5.盘子里铺上20克藕粉,将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上,双手抹上一些藕粉,将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉,用手稍压扁

6.台面上铺一张足够大保鲜膜,将糯米糕放上去,再盖一张同样大小的保鲜膜在上面

7.用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄

8.刀子沾油或者撒些藕粉,切去边角,切小块即可

今天这道既简单又营养的绿茶糯米糕,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

雪花糯米糕的做法


天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关雪花糯米糕的做法。

2.1搅拌均匀无粉块

3.2糯米粉,澄粉,糖,水,油水混合倒入大碗中

4.12放入锅中蒸约20分钟

5.21取出冷却至不烫手

6.案台上铺上一层保鲜膜

7.蒸好的面糊倒在保鲜膜上

8.1放适量红豆沙

9.2上面再盖一层保鲜膜,擀成长方形

10.将糯米糊卷起一圈,包住豆沙

11.稍压一下收口,用刀划断,依次做完全部

12.糯米条稍整形后滚上椰蓉

13.切开即可食用。。。

14.成品

15.成品

雪花糯米糕的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

糯米糕的做法大全


糯米糕是很多人比较喜爱的选择,这样的佳肴在吃的时候,对身体各方面没有任何的损害,这也是因为糯米糕根据糯米制作而成,它含有的营养元素比较多,它以蛋白质、碳水化合物、脂肪为主,对它在选择的时候,是可以放心进行的,那糯米糕的做法大全中,对糯米糕的做法有着一些介绍。

很多人对糯米糕的做法大全中,对糯米糕的做法并不是很清楚,这就需要在制作糯米糕的时候,在对它的制作流程进行详细认识,使得制作的时候,能够顺利的进行。

糯米糕的做法大全:

豆沙糯米糕

材料:糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

做法:

1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。

2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。

咖啡糯米糕

材料:糯米粉200克,糖30克,咖啡少量,牛奶,椰蓉适量

做法:

1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。

2.用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。

3.放锅里蒸25分钟即可。

4.蒸好后倒扣,取出晾凉,切平,粘上椰蓉即可。

以上就是对糯米糕的做法大全中,在对糯米糕一些制作方法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,也是要注意时间长短,它的制作时间不能过长,而且制作的时候,要注意食材的放入量,都是要合理放入,对辅料不能放入的太多。

什锦烤糯米糕的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于什锦烤糯米糕这道菜的做法。

2.121之后加入白糖,继续搅拌均匀

3.2123个鸡蛋打在容器中,倒入色拉油搅拌均匀

4.倒入250ml的淡奶油,搅匀

5.加入过筛的糯米粉,搅拌均匀

6.加入泡发好沥干水分的葡萄干以及枸杞

7.加入熟的花生仁,核桃仁,玉米片。(如果这些是生的,可以用烤箱烤熟一下)

8.将糯米糊糊搅拌均匀

9.烤盘垫上油纸或油布或硅胶垫,将拌好的糯米糊糊倒进去,刮平

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了什锦烤糯米糕的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

紫薯糯米糕


使用糯米制作出来的糕点有很多品种,紫薯糯米糕就是其中的一个款式。不同糕点的款式也是为了满足更多的食用者的要求,因为每个人的体质还有口味需求都是不同的,这也是为什么食物有适宜不适宜人群食用之分的原因之一。掌握住食物的制作方法是食用食物最方便的途径,还可以有效的吸收营养。

不管是什么类型的食物都是具有自己独有的营养价值和功效,只要是适宜食用的食物食用都是可以有效的补充身体所需要的各类营养元素。每天每人所需要注射的营养成分是非常多的。那么紫薯糯米糕的做法是什么样的呢?

烹制材料

材料:糯米粉(150g)、生粉(35g)、色黄油(20g)、水(250ml)

调料:蜂蜜(40g)、糖(50g)

做法:

1将番薯放进蒸锅中,隔水蒸至熟透。

2把糯米粉、生粉、黄油、水以及蜂蜜调成酸奶一样的面糊状。

3装进微波炉专用碗里,选择大火热8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,摊凉待用。

4将蒸熟了的紫薯拿出,剥皮后用勺子压碎成粉末状。

5待面团不再烫手,取出60g左右的面团,在手上压成圆饼。

6取适量的紫薯,放在面团中间,面团捏紧封口,在手上滚成圆球状。

7将糯米紫薯团放入蒸锅中,隔水蒸10分钟左右,取出撒上熟芝麻粒以及紫薯粉,即可食用。

糯米营养功效:糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。

糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。

糯米的营养价值

糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C

可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

上面介绍了紫薯糯米糕的制作方法,只要正确的掌握了制作它的方法就可以在需要的时候自行的进行操作并且还可以有效的体会到食物带来的营养价值和功效与作用。食用紫薯糯米糕可以有效的补充身体所需要的蛋白质,还可以促进我们正常的肠道运作。

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