养生的食材

2019-10-08

性欲弱的女子服用6种食材提升性趣

适合老人养生的食材。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“性欲弱的女子服用6种食材提升性趣”,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在随着人们生活压力的加大和生活节奏的加快,大家每天都是忙忙碌碌整天忙碌于工作之中,而夫妻生活有时候会失败,这可能同身体上的原因和某些精神因素相关。所以我们的专家指出性生活障碍应学会自我调节!

一、子母鸡

为未生蛋的小母鸡,含有丰富的蛋白质,维生素e、维生素b族、钙、磷、铁等,有滋阴润燥、补精填髓之功。性欲较弱的女子最宜服用。

二、乌骨鸡

又名乌鸡。含有维生素b1、维生素e、泛酸、蛋白质、脂肪等。《本草纲目》说它能“补虚劳,治消渴,益产妇,治妇人崩中带下,一切虚损等症。女性常食能滋阴补肾阳,提高性欲望。

三、甲鱼

含有胶质蛋白、脂肪、碘、维生素a、维生素b1、维生素d、烟酸、蛋白质、铁、钙、磷等营养素。有滋阴补肾,益气补虚的功效。女性常食可大补阴之不足,并可提高免疫机能,激发青春活力。

四、鸽肉

含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等,《本草纲目》中说“鸽性淫易合,故名。凡鸟皆雄乘雌此特雌乘雄,故其性最淫。”女性常食鸽肉可提高性欲。

五、猪肾

猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素b族、维生素c、蛋白质、脂肪等,是含锌量较高的食品。中医认为,猪肾味咸,有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。

六、鸽蛋

含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素d等营养成分。中医认为,鸽蛋味甘,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤及提高性功能之用。性欲旺盛者及孕妇不宜食。

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想迅速提升男性荷尔蒙?常吃这十种食材!


男性荷尔蒙是促进男性生殖器官的成熟和第二性征发育并维持其正常功能的一类激素。男性激素由睾丸间质细胞产生,主要是指促卵泡生成激索(FSH)、促间质细胞激素(1CSH)、催乳素(pRL)和睾酮(T)四种激素。其中睾丸酮是男性激素的主要成份,其他一些雄激素则可能是睾酮生成时的中间产物或睾酮的代谢产物。那么怎么才能提升男性荷尔蒙呢?

1.黄豆。黄豆中含有植物性荷尔蒙,有利于女性,同时,黄豆也是男性的绝佳食品。常吃黄豆制品的日本男人,罹患前列腺癌的概率比西方国家的男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。多吃黄豆可以补充卵磷脂。卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习能力有关。

2.南瓜子。男性40岁以后,大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现,让前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其他症状。南瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。

3.胡萝卜。胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提高身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾,具有降血压的作用。胡萝卜素还能够预防癌症。

4.海鲜。海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时,会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富,一只小小的蚝就几乎等于一个人一天中锌的需求量(15毫克)。蚝因富含糖原或牛黄酸,还具有提高肝脏功能的作用,且滋养强身。

5.大蒜。大蒜具有强烈的杀菌力,能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。

6.高维生素C食物。男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C。高维生素C的食物有奇异果、橘子、青花椰菜、芦笋等。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗精神压力的荷尔蒙)的分泌,可以对抗压力。

7.全麦面包。要对抗压力,B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。滑溜的生蚝所含高浓度成分的锌

8.水。人类脑部有75%是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人感到疲劳,反应迟钝。如果用饮料或汤补充体内水分,会增加热量,使身体发胖。因此在餐与餐之间要多喝水。一天至少要喝约2000毫升水。

9.深海鱼。压力大,使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。美国心脏病协会建议,一星期至少要吃两次鱼。

10.红酒。如果非要喝酒,那就喝红酒。因为红酒中留存有葡萄皮的抗氧化物质多酚,可以降低心血管疾病的概率;与各种酒类相比,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。红酒能提高抗氧化作用,预防动脉硬化。营养师建议,每天饮酒量应控制在60毫升以下

春季八种食材最养生


春季养生食物能吃的有非常多,但也要根据自身的身体情况吃,只有吃对食物才可以帮助自身调节健康状况,更加健康无伤害。所以平时多了解一些春季养生的知识是很必要,下面小编就来跟大家分享一些哪些食物春天吃最养生。

春季养生食物

一、山药

山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味,其中山药含有人体所需的16种氨基酸,要知道人体所需的氨基酸才18种,可以看出山药的重要性。

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治。

现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。

二、大红枣

红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻 的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

三、葡萄干

葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量。

葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

四、春之芽

食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

五、菠菜

春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

六、葱蒜

生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气,还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的,因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

七、糯米

糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。

八、春韭

春韭即韭菜使最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

春季的到来从肢体上会给我们带来舒适的感觉,但是大家一定不要忘记一定要根据季节及时的调整自己的生活和饮食,这样平安度过春季才能达到。

盘点能够对抗流感的八种食材!


预防流感,首先要养成良好的个人卫生习惯,特别要勤洗手,尤其是接触过公共物品后要先洗手再触摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。同时,在打喷嚏和咳嗽的时候应该用纸巾捂住口鼻。其次,要保证充足的睡眠和营养,勤于锻炼身体,有意识地减小工作和学习压力,保持心情畅快。另外,摄取充足的营养,净化体内环境,增强身体免疫力也是必须做的功课之一,那么哪种食材才能对抗流感呢?

能够对抗流感的八种食材

1、酸奶

益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌,保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

2、蘑菇

促进白血球抗感染。长久以来,人们就把蘑菰当作提高免疫力的食物。现在,研究人员们找到了这样做的理由:吃蘑菰可以促进白血球的产生和活动,让它们更具防范性。

3、牛肉

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在冬季,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感。

4、鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。

5、燕麦和大麦

燕麦和大麦都含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

6、茶

喝茶抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。

7、大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

8、红薯

红薯增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的β胡萝卜素,且热量低。

14种食材助你春季下火


大家感到春季容易上火,就觉得适合春季的气候特点有关.干燥多风的气候特点极易导致我们的身体出现上火。那么在我们的日常饮食中有哪些蔬菜是可以帮我们预防和治疗上火的呢?

春季吃什么蔬菜降火?

1、竹笋

自古以来,竹笋被视为菜中珍品,竹笋性质微寒,可以清热,其中毛笋炖肉就具有不错的清热消痰作用,春季容易上火的人很适合食用。竹笋的吃法很有讲究,烹饪前要过热水,即用热水焯一下,然后再进行烹饪。另外,竹笋一定要煮着吃,生吃则会损伤身体,而干竹笋也应该蒸熟了吃。

2、马齿苋

春季气温升高,易引发上火等症状,因此,在日常饮食方面,需注意多吃些降火的食材,其中,马齿苋便是很好的选择之一。马齿苋可以清热解毒,利水去湿,散血消肿,将这种食材与蒜泥麻汁一起食用,则降火的效果会更佳。

3、茭白

《食疗本草》中记载:茭白具有清热解毒、醒酒、降火、消化滞积等功效,可治疗高血压、高血脂等火气过旺引起的疾病。同时,茭白还含有较多纤维素,有利于润肠通便。想要保持茭白的风味及营养,最好是整根水煮或烤熟后,再剥掉外皮,直接食用,或蘸酱油、沙拉酱食用。

4、空心菜

中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

5、番茄

西红柿就是降火很好的食物,其中可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。例如像是一些用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴等症状都可以食用。

6、芹菜

芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。

7、菠菜

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是春天里最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,促进人体新陈代谢,增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

8、鱼腥草

鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在清肺热、化痰湿的效果很好。中医认为,鱼腥草味辛性寒,归肝、肺经,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。

9、豆芽菜

豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

10、黄瓜

黄瓜入药始载于《本草拾遗》,中医认为其性凉味甘无毒,入脾、胃、大肠三经。有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。

11、芥蓝

中医认为,芥蓝味甘辛性凉,入肺经,有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效,风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上,最好采用炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它质脆、色美、味浓的特点。

12、荠菜

荠菜,又俗称地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效,用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气,和中”。

13、马兰头

马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

14、菊花脑

中医有云:“菊花脑,味甘、凉、无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉解毒之功效,适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。”平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状,也可用鲜嫩苗煮食,或全草及花煮汤喝,剂量不拘。

春季到了我们生活中的食材又变得越来越丰富了,新鲜的蔬菜对我们的健康来说是非常好。特别是上文中提及的一些春季的野菜,它们对我们健康的保护作用,远远超过了那些昂贵的保健品。

烤肉准备的食材


很多人想要尝试自己在家里制作烤肉,除了一些烤肉的工具之外,准备食材才是重中之重。像常吃的羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊这一类的肉类之外,蔬菜也是必备,有的人喜欢海鲜也可以准备一些。如果有人喜欢主食可以烤一些小馒头。下面为大家一些列举,想要了解的可以来看一看。

1、肉类:羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等

2、海鲜类:鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等

3、蔬菜类:茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等

4、豆制品:薯粉豆干、干豆腐、豆腐等

5、水果类:香蕉、菠萝、苹果等

6、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等

7、其他:板栗、吐司面包、小馒头等

烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来烤肉、烤蔬菜等,全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。当下很多家庭家里也具备烧烤炉,闲暇时间约上三几好友,带上烧烤炉和烧烤用品,在家里或者开车去野外,一边嬉戏,一边烧烤,一边畅饮,享受烧烤的乐趣,不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦,也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。

时代的飞速发展,促使烧烤炉日趋便捷环保。烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。

保健肠胃的食材


胃肠道疾病的类型有很多,致病因素多种多样,一旦患病的话,将会产生很大的影响。现在人们的生活压力很大,不少人平时的饮食习惯不好,就很容易导致胃肠道疾病发生,做好平时的饮食保健是非常重要的,积极地预防这类疾病发生。那么,保健肠胃的食材有哪些?下面咱们就来看看吧。

1.酸奶

酸奶能够很好地缓解肠胃炎症、功能紊乱或胀痛带来的不适,增加肠胃内部润滑度,帮助肠胃顺利消化和吸收食物,对便秘症状有较好的治疗效果。肠胃对鲜奶不耐受或者体内乳酸酶数量不足的人群可以通过增加酸奶的食用量缓解肠胃问题。

2.小米

小米成分简单,营养丰富,是一种具有保健作用的主食,食用小米能够调理脾腱、保护肝肾、祛除虚热、促进排便,保持人体健康,非常适合体质虚弱、血气不足的人。产妇结束分娩后也可通过食用小米或以小米为主的食品作产后恢复和调理。作为米类食品,小米可白煮成小米粥,或辅以其他食材制成其他保健食品。

3.莲藕

莲藕性凉,经常使用莲藕对调理肠胃具有积极效果。莲藕营养含量丰富,能有效减少人体对脂肪等脂类物质的吸收,促进肠胃蠕动,保护肝脾,一定程度上还具有减肥瘦身的良好效果。

4.包心菜

包心菜是健脾养胃的重要助手,对肠胃胀痛、炎症等等问题具有较好的治疗效果,还对顺肠通便、祛除湿热大有脾益,其中丰富的维生素C对治疗肠胃疼痛、愈合溃疡也是有莫大的帮助。中医认为将包心菜、蜂蜜、薏米以及陈皮同煮熬成的中药对一些肠胃疾病具有特别好的疗效。

除了经常食用上述4种食品,平时还应多多注意避免接触辛辣、生冷等对身体刺激较大的食物。出现肠胃疾病时准确用药,必要时及时就医。

素火锅食材


很多上班族没有时间去餐厅吃火锅,但是又抵不住火锅的诱惑,就会在家里自己制作一点素火锅,买一点蔬菜、丸子等等,像胡萝卜、土豆、菌菇、笋这一类。其实除了火锅底料之外,其实自己还可以制作一点点底料。本文就为大家推荐了简单的火锅底料的做法,一起来看看吧。

各 式 蔬 菜 / 萝 卜 / 面筋豆泡制品

各种蔬菜和面筋类都是火锅必备食材。冬天白菜轻轻在锅里涮一会儿就能吃,萝卜则不用着急,让它在锅里煮一会~ 白菜和萝卜在汤里翻腾吸收过后变得更加的甜美,吃菜也变得有滋味起来。

土 豆 / 粉 条 / 豆 腐 / 百 叶 结

薄薄的土豆片被煮得软乎乎的,蘸上香浓厚重的麻酱,瞬间身体就被充满电,好舒畅~粉条吃到最后暖呼呼来上一些好满足。豆腐放在什么火锅里都是最受欢迎的,在吃过硬菜之后,总需要豆腐这样软嫩清香的食材缓冲一下。

菌 菇 / 冬 笋

吃火锅的时候涮一些菌菇,不仅多了一类美味的食材,涮过菌菇的火锅不知怎么回事儿,感觉比之前更鲜美,在做汤底的时候不妨加一些菌菇素食汤底多以豆类、菌类、笋类作为高汤底,尤其是山菌类,用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。。而放些鲜嫩的冬笋也是很美味呢!

汤底

火锅首重汤头,汤汁的味道好,加什么料都好吃,素食火锅的高汤大多是用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、香菇或干昆布、以及芹菜叶等当季清香蔬菜来熬煮,一般还会加点玉米或甘蔗头来增添甜香味,把所有材料放入大汤锅中加水以小火熬个一小时,清淡又不失鲜甜的蔬菜高汤就完成了,可以拿来作为原味蔬菜锅的汤底。

最能散发野生菌香味和鲜味的,非云南菌菇火锅莫属了。采用老菌汤作为汤底,加入红牛肝菌、黑虎掌菌、大枣、枸杞等熬制。汤底略显浑浊,但吃起来非常香。独有的菌菇拼盘,就能好好享用菌菇火锅了。在大吃野生菌之前,大家一定要舀碗汤尝尝,无比鲜香的汤底,能让你喝一口就爱上它。

日式味增锅

喜欢味噌的朋友,只要在原本蔬菜高汤加入适当的味噌就可以一尝味噌锅的美味,若要功夫一点,还可以适当加些昆布、马铃薯泥一起煮,味噌也可以混合使用(叁分之一的白味噌和叁分之二的红味噌),会更风味。

韩式泡菜锅

泡菜锅的锅底其实也不难,先准备好适量的韩式泡菜、高丽菜和红萝卜片,加入蔬菜高汤一起煮滚即可。如果害怕一般的市售泡菜可能含有鱼露等荤食调味,也可以事先自行腌制好泡菜备用。韩式泡菜做法:首先将白菜切成四小半,并在每片菜叶上涂上盐腌个五个小时左右,等白菜变软后再用清水洗净沥干备用。再将适量的胡萝卜丝、苹果丁(去皮)、姜泥与辣椒粉和白砂糖混合拌匀成糊状,即为腌制酱料。在每片沥干的白菜叶上均匀涂上酱料,由底端卷成筒状后摆入保鲜盒内,盖紧。天热时摆一天,天冷时约两天,待发酵至有酸味时,即可移入冰箱冷藏。

烧烤食材清单


到了夏天很多人都喜欢吃烧烤,一家人吃着花生毛豆,吃着烤串,喝着啤酒等,别是一番滋味,其实吃烧烤的食材有很多种,烧烤的主要组成部分有食品,调理,工具,水果,蔬菜,饮料等等,把食材用工具串好,放在烧烤炉上烤熟,撒上调料即可,下面就详细介绍一下烧烤食材清单。

【调料篇】辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、**酱(这也敏感词,唉,无语,应该是huluobo)、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等。

【水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等。

【饮料篇】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等。

【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等。

【食品篇】素菜:玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮等。

荤菜:秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

方法/步骤

由于口味的差异,各地烧烤的食物是千奇百怪,比较常见的有以下几类:

肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

水果:香蕉、甘蔗、菠萝。

其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。

部分食物烤制方法:

黑椒牛排 (烟熏味、庭院烧烤)基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟,牛排洗干净,正背面涂上适量的嫩椒粉,然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化,加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间,将胡桃片倒入火中,然后将腌制好的牛排放在烤网上,盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟,其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后,将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

介绍四种能够排毒的食材


要是体内堆积了多余的毒素,那么不仅身体健康会受到影响,就连人体健美和肌肤的美丽也会受到损害,而想要使自己拥有健康和美丽,那么就得学会适时的给自己排毒,其实生活中可以帮助排毒的食物种类还是比较多的,只是很多人并不知道吃什么排毒,下面,专家就这个问题来做个介绍。


如果我们平时能够重视自己的饮食,能够及时的把体内的毒素排除出体外的话,那么身体健康就能得到更好的保障,那么,在日常生活中吃什么排毒效果好呢?下面,专家就来给我们介绍一下。

1.黄瓜

现代医学认为,黄瓜富含维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素 、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。


2.海带

具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

海带表面上有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。


3.荔枝

有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速排毒、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用。

4.木耳

有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

针对吃什么排毒的问题,专家为我们推荐了上述这些食物,希望在平时生活中大家可以适当的吃以上食物,以帮助自己有效的排毒,更好的维持身体健康,如果通过饮食的方法没办法达到理想的排毒效果,可以去正规医院就诊,借助药物来治疗。

秋天非吃不可的三种食材


秋天是许多蔬菜水果的丰收季节,在众多的选择中怎么挑到最好的?这里介绍几种拥有“第一”称号的食材,让你家的餐桌上多了几道秋天非吃不可的美味料理。

进补第一名:山药

秋天的进补主要是讲求在干燥之中滋润身体,称为润补。山药(淮山)有神仙之食的称呼,最适合在秋天进补,它利于脾胃消化吸收,不会造成肠胃负担。山药里头含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉积,预防心血管疾病的发生。适宜蒸熟来吃,营养保留最多。

坚果第一名:花生

花生有长寿果的美称,它的营养价值可以和鸡蛋牛奶相提并论。以中医的角度而言,花生可以滋润肺部、化解淤痰,可以补养脾胃。还可以用来治疗营养不良、大便干结等问题。最好的吃法是把新鲜的花生连壳一起煮,并且连带花生上得红色薄膜入口,煮熟的花生不但好消化,而且红膜的高度营养可以一起吃下肚,它可以促进新生血小板、加强毛细血管的收缩功能。

水果第一名:梨子

梨子含水丰富,口感极佳,它含有丰富的微量元素和维生素,被称为天然的矿泉水。秋天因为气候干燥,空气含水量低,常常造成皮肤干涩脱皮,如果多吃梨子,可以解燥生津,但是梨属于寒性的水果,在天冷的季节要控制食量。梨子可以生吃熟食,生吃时是治疗呼吸道的问题,熟食可以滋补肺部。

补肾的食材有哪些


中华民族历史悠久,文化深厚,在养生方面更是有着巨大的研究成果和有用经验。从上到下,从君臣到百姓,食材的滋补是不可少的。通过食材来身体既可以满足口感上的要求,又可以满足身体健康需求。而肾脏是人体不可忽略的重要器官,那补肾的食材有哪些呢?大家来了解两种人们由人们日常生活中常食用的食材做成的菜肴吧。

1.羊肉烧土豆

早在约1800年前,医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂,载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。

现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。

做法:可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补,一般先把杜仲煎成药汤,然后再把药汁加在炖羊肉里,一周吃一两顿就可以了。

注意:这虽是一道药膳,也不宜连续服用,只要觉得腰膝酸软等症状缓解了,就要停一停。

2.壮阳开胃韭菜生蚝羹

在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”温中养血、温肾暖腰膝。

做法:以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。

注意:由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,中医认为,阴虚火旺者(症状:心烦,颧骨潮红,口干不想喝水,舌红少苔,盗汗等),患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃,易引起过敏的人也不宜吃。

补肾对于女性来说是滋阴,对于男性来说是滋阳,现如今关于“肾亏”的说法主要针对男性,一旦肾亏,会对男性有莫大的影响,看起来虚弱无力,不够有男子气概,而且对于性生活也会有很大的影响。通过药物治疗是“补肾”的方法之一,但是“食材”的治疗才是具有长期性和安全性最佳选择,所以,“肾亏”的朋友可以多去寻找一些补肾的食材吧。

冬阴功汤的食材


如果去到泰国旅游的话,当地有一道特色美食应该是每一个游客都不能错过的,那就是冬荫功汤。冬阴功汤作为泰国地区的一个特色美食,传入中国地区之后也受到了不少人的喜爱。做冬阴功汤的过程中必不可少的调味料就是冬阴功酱,除此之外,还有什么食材是制作冬阴功汤的时候必不可少的?

做法一

食材准备

冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶 、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐

制作步骤

1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;

2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;

3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;

4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。

做法二

食材准备

鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量

制作步骤

1、虾洗净去壳(不去壳也行)。

2、草菇去蒂洗净,切对半。

3、姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净。

4、将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头。

5、汤煮沸后放入草菇 。

做法三

材料:虾 蛤蜊 草菇 朝天椒 冬阴功酱 香茅 姜 柠檬 白糖 椰浆 鱼露 白胡椒粉

做法:

1.虾去壳去虾线,蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时,将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。

2.草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干,朝天椒取两三颗切小段备用。

3.香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟,出香味。然后滤掉香茅和姜片不要,留下汤。

4.将剩下的汤烧开,放入焯好的草菇、虾、蛤蜊、切好的辣椒、冬阴功酱,调入少量鱼露、盐(可最后根据咸淡再加)、白糖、白胡椒粉,搅匀,去浮沫。

5.在正在熬的汤中挤中适量的柠檬汁。

6.熬约十五分钟,倒入椰浆拌匀,起锅,关火。

做法四

主料:鲜香菇、龙虾

辅料:香茅、柠檬叶、柠檬

调料:姜、方便冬阴汤配料、辣椒(红,小)、法香、橄榄油、椰浆、食盐、鱼露

做法:

1、食材较多,请酌情准备。草菇对半切开备用。

2、锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块,也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料不要。

3、放入草菇同煮。再放入剥好的虾仁。

4、加入鱼露。再放入椰浆(10克椰浆粉+20ml清水)。

5、最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅。

保持良好情绪的食材


银耳

银耳含有人体必需的多种营养素,具有润肺、生津、补肾、提神、益气、健脑、嫩肤等功效。银耳中的胶质,对皮肤中的用质层有良好的滋养和延缓老化的作用。

夏天,人最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。将银耳10克洗净泡发,与冰糖30克一同放入砂锅内,加水熬成汤即可食用。

牛奶

许多女性在经期前后会感到乏力嗜睡,一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脫脂酸奶等,可以明显改善这种状况,如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解队内紧张、调节内分泌的作用。

常饮奶茶,具有去油腻、助消化、益思提神,利尿解毒、消除疲劳等作用。

葡萄酒

据现代医学证明,饮入适量的葡萄酒,能养心提神,助气健胃,增进食欲,消除疲劳,促进活力,促进血液循环,提高机体免疫力。

葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收,因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。

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