猪骨汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“猪骨汤的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
猪骨汤是一款常见的靓汤，关于猪骨汤的做法是非常多的，对于想要学做猪骨汤的朋友来说，不妨来了解下猪骨汤的做法哦！那么猪骨汤怎么做呢？猪骨汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍猪骨汤的三种做法，仅供大家参考。想要了解猪骨汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
猪骨汤的做法一
材料：猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把。
做法：
1、薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。
2、藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时，调入适当的盐即可。
4、吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。
猪骨汤的做法二
材料：猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许。
做法：
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟。
2、冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下。
3、过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟。
4、三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可。
猪骨汤的做法三
材料：淮山400-500克，胡萝卜2-3根，猪骨500克，蜜枣3颗，盐适量。
做法：
1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用。
2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分。
3、放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。
以上就是关于猪骨汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道猪骨汤该怎么做了。其实，猪骨汤制作起来还算简单的，大家如果想要学做猪骨汤的话，不妨参考下上面介绍的做法哦！只要大家按照上面介绍的方法一步步来，那么一定会制作出美味的猪骨汤的。
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木瓜猪骨汤的做法有哪些
木瓜猪骨汤的做法是我们很多朋友都想了解的一项内容，这并不是一种北方常见的菜，多喝一些汤有助于提高我们的肠胃消化能力，对于我们的胃部健康效果是非常好的，相信大家对于木瓜猪骨汤的做法一定都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下木瓜猪骨汤的做法有哪些吧。
做法一：
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及党参。
4、加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。
5、加入枸杞子，再加盖炖半小时。
6、加入洗净的食养家山药，大火烧开后，改中水，炖至食养家山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
做法二：
1、配料除盐以外洗净，淮山浸泡20--30分钟。猪脊骨反复冲洗干净(如果骨头上有白花花的肥肉可以把它剔下来，这样烫不会那么油腻)。
2、砂锅中加入4斤凉水，水量要一次加足，煲汤中途不要添加凉水。
3、往砂锅中倒入猪脊骨、淮山、桂圆、红枣、枸杞，盖上砂锅盖，开大火。
4、待汤滚开出浮沫时撇去浮沫，转小火，文火微沸，煲2-2.5小时。
5、关火前撇去浮油，加入盐，略滚，关火。
木瓜猪骨汤的做法有哪些需要引起我们每个家庭主妇朋友们的高度重视，多去学习一下新鲜事物的做法，可以有助于提高我们的生活质量，还可以为我们的亲人朋友们带去更多的美味，以上的方法也都可以帮助我们做出来美味的木瓜猪骨汤。
黄豆猪骨汤的做法有哪些？
黄豆猪骨汤可以起到健脾开胃，以及祛湿消肿的功效和作用，这一道滋补保健汤其实是适合不同年龄阶段的人的，因此当我们了解它的做法技巧之后，就可以随时享受这些食物的美味。
一、做法
1、黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
2、黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。3、生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
二、用料
黄豆100克 肉骨头一大根 姜2片 黄酒少许
做法
1、黄豆提前泡好。
2、骨头洗净氽一道血水，这时候放点黄酒。
3、重新装好水和全部材料炖。
4、大火烧开转小火炖2小时。
小贴士
1、吃的时候再放盐。
2、氽水的时候加黄酒可以去腥味，等再煮的时候也不会有酒味。
三、营养价值
健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。
此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。1次做好可分成3顿，每天服1次，连续服3天。隔7天再做1次，可连续3－4次服。
黑豆猪骨汤的做法有哪些
喜欢饮食的朋友对食物的研究比较透彻，习惯性的把食物做成不同的口味，给人带来不同的口味。那么如何把一些肉类的食物做的有滋有味呢。这个可需要好好的来研究哦。那黑豆猪骨汤的做法有哪些呢，大家都知道，黑豆是一种豆类食物，含有很大的蛋白质，对人的身体好。猪骨能够很好的强壮人的骨骼。那把两者做在一起又有哪些功效呢。
补肾养发的黑豆排骨汤，冬季食用暖身滋补。中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
原料：黑豆50克，排骨200克。做法：1.黑豆最好提前用清水泡一夜;2.排骨洗净切块;3.凉水将排骨下锅，大火煮开;4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味，用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆排骨汤的做法
1.将排骨清洗干净，然后切段，
2.黑豆排骨汤的做法
3.黑豆洗干净
4.生姜切片
5.将备好的材料倒入锅或煲内
6.然后加入3-4碗清水。这个可以根据自己口味而定，如果是电压力锅，可以3碗水，如果是汤煲，4碗水左右
7.然后加入适量的醋，大概7-8滴左右。
最后，就是上锅，电高压锅可以选择排骨汤模式，汤煲的话，先用大火煲开，然后小火煲2小时左右。
黑豆排骨汤的做法
原来不知道黑豆能和猪骨在一起进行熬制，看了这么多这下知道了，黑豆和猪骨在一起熬制，味道那么好，汤料那么有营养。而且汤料即滋补肾又能清肺。再者说了。它的做法也非常简单。首先就是先把黑豆清洗干净，以免有杂质侵入，影响食欲。第二就是把猪骨清洗干净，这样二者才能更有营养。还有就是时间和火候的控制了。把熬汤的时间和火候控制好了，黑豆猪骨汤的做法有哪些我们就知道了。
猪骨汤的营养有哪些
猪骨汤色泽饱满，滋味鲜美，香气馥郁，口感浓稠，炖煮至酥化的大骨中溢出浓香四溢的骨髓，是餐桌上常见的美食佳肴、也是一道广受欢迎的进补良方。生活中人们常常熬制猪骨汤来强身健体、更有人将之作为骨折后补钙壮骨的食疗妙方，不少人还认为骨汤是骨头的精髓、比肉有着更丰富的营养，也更易于吸收。那么骨头汤的营养究竟有哪些呢？
猪骨，即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经；可以补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨；煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用。此外，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
猪骨汤的营养丰富，原料易得，做法方便，更可以与大多数食材搭配、使其有着千变万化、四季皆宜的好滋味，令人百吃不厌、回味无穷。春夏时分，一碗鲜美清爽的冬瓜猪骨汤，热汗淋漓之下驱走体内湿气；秋冬时节，一碗温热滋补的黄豆猪骨汤，不仅可以温暖身心，还可以增强身体抵抗力。爱喝汤的朋友们不妨一起来享受美味与健康的二重奏。
莲藕马蹄猪骨汤的做法有哪些
生活中美食太多了，各种各样的美食，有我们会的，还有我们不会的，也有很多人都拿手菜，但是现在的人由于经济条件富裕了，所以说在选择美食的时候都会选择比较养生，对身体比较好吃的食物，就比如说这个莲藕马蹄猪骨汤，莲藕是养生的食物，而马蹄也是养生食物，就不用说这个猪骨了，猪骨里面有很多钙物质，吃了之后身体补钙的效果特别的强，那么这个做法有哪些?
做法一
1.食材：莲藕和马蹄。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将莲藕和马蹄去皮，洗净，将莲藕切块。
4.放入猪骨汤中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.转小火煲1小时。
7.揭盖，倒入适量的粟米油。
8.放入适量的鸡粉。
9.加入适量的食盐。
10.煮滚，即可关火。
11.盛入汤碗中，撒上适量的芹菜粒，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
做法二
1 莲藕1节，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄12个，猪骨350克，姜。
2 马蹄拍裂，胡萝卜，玉米，莲藕切片，猪骨洗净。
3 莲藕，胡萝卜，玉米，猪骨，姜片，整理干净放进汤锅里。马蹄暂时不放。
4 开大火煲，
5 大火煲开改小火煲1个小时左右。
6 放入马蹄大火煲15分钟即可关火，夏天煲这个汤，马蹄后放是为了让清热。秋冬天煲就全部食材都放进去一起煲，温润些。
7 放盐调味
做法三
排骨焯一下去血水。
马蹄去皮，莲藕去皮切块。
把排骨放入高压锅中，放入莲藕和马蹄。
放入生姜。
压十五分钟调入盐巴。
出锅。
做法三
做法步骤1.准备猪骨900g
做法步骤2.准备莲藕和马蹄
做法步骤3.莲藕去皮切滚刀
做法步骤4.马蹄去皮(这个是个体力活)
做法步骤5.猪骨先焯水。然后清洗干净血沫。
做法步骤6.另起一锅水，下入猪骨，花椒适量，姜一块。大火烧开
做法步骤7.随后下入莲藕
做法步骤8.下入马蹄。继续中小火炖煮1小时以上。
做法步骤9.起锅加入盐，鸡精调味即可。
做法四
做法步骤1.莲藕1节，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄12个，猪骨350克，姜。
做法步骤2.马蹄拍裂，胡萝卜，玉米，莲藕切片，猪骨洗净。
做法步骤3.莲藕，胡萝卜，玉米，猪骨，姜片，整理干净放进汤锅里。
马蹄暂时不放。
做法步骤4.开大火煲，
做法步骤5.大火煲开改小火煲1个小时左右。
做法步骤6.放入马蹄大火煲15分钟即可关火，
夏天煲这个汤，马蹄后放是为了让清热。
秋冬天煲就全部食材都放进去一起煲，温润些。
做法步骤7.放盐调味。
做法步骤8.清凉汤水 莲藕马蹄胡萝卜猪骨汤，这个夏季怎么能缺少呢
大家在制作的时候也可以根据上面我们所介绍的那样，在制作时候里面还添加一些玉米，这样可以让汤变得更加的香甜可口，而味道也是更香浓的，制作这个时候随便大家选择什么猪骨，猪骨的类型就多了，为了让食物更好吃，可以选择纤排来制作美食。
猪骨菜干汤的做法有哪些
猪骨菜干汤是一款既美味又营养的靓汤，对于喜欢喝猪骨菜干汤的朋友来说，了解猪骨菜干汤的相关做法是很有必要的，那么猪骨菜干汤的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍四种猪骨菜干汤的做法，都是很美味的哦！想要了解猪骨菜干汤的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！
做法一
材料：猪骨 500克 ，菜干 50克 ，红萝卜1根，玉米2根 ，马蹄100克，蜜枣2颗，盐1/2小匙。
做法：
1、把所有材料准备好，菜干切成段，用温开水把切段后的菜干泡开。
2、马蹄去皮；玉米洗干净，切成段；红萝卜去皮，切成块。
3、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
4、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
5、消气后，按个人口味加入小许盐即可。
做法二
材料：白菜干 60克，猪骨 600克，蜜枣适量，薏米适量，姜适量，盐适量。
做法：
1、准备好材料。
2、锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净，菜干洗净切段，薏米、蜜枣洗净，姜洗净拍扁备用。
3、汤锅加入水煮沸，水煮沸加入所有煲汤材料，然后大火煲20分后改中小火煲2小时。
4、汤煲好后，加盐调味，关火即可。
做法三
材料：猪骨450g，菜干50g，姜片3片，盐适量，红萝卜100g，玉竹5g，薏米10g，百合5g，杏仁5g，蜜枣2个。
做法：
1、菜干泡水7-8个小时，准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、薏米、杏仁、百合、姜片）。
2、泡好的菜干切成两段。
3、猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用。
4、全部材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开，转小火2个小时
5、最后下盐调味即可。
做法四
材料：胡萝卜1根，白菜干2棵，猪筒骨500g，红枣4粒，蜜枣2粒，姜4片，油盐适量。
做法：
1、菜干洗净用清水浸泡一小时，切断备用。
2、生姜切片备用，两颗蜜枣备用，胡萝卜切块。
3、猪骨洗净，焯水备用。
4、所有材料加足量清水转入汤锅内，大火煲开转小火煲一小时，出锅前加食盐调味。
以上就是关于猪骨菜干汤的做法有哪些的相关介绍，其实上面介绍的四种猪骨菜干汤的做法都是很简单的，相信大家看了上面的具体操作步骤之后，对猪骨菜干汤的做法已经有所掌握了。这样的话，大家在制作猪骨菜干汤的时候就可以游刃有余了！
猪骨汤的做法有什么
不知道大家有没有吃过猪骨汤，猪骨汤是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会做猪骨汤，把猪骨的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于猪骨汤的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下猪骨汤的做法把。
做法一：
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血
特色猪骨汤集合
特色猪骨汤集合(18张)
沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转 小火炖,然后倒入米酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
做法二：
1、把所有材料准备好。
2、菜干切成段。
3、用温开水把切段后的菜干泡开。
4、马蹄去皮。
5、玉米洗干净，切成段。
6、红萝卜去皮，切成块。
7、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。
8、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。
9、消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。[1]
以上内容为我们介绍了如何做猪骨汤，我们都可以通过以上的学习有所收获，猪骨汤汤的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。
猪骨汤的做法
猪骨汤其实熬制方法并没有大家想象中的那么困难，只要是掌握好火候和时间就可以熬制出来非常美味的猪骨汤，但是要注意的就是猪骨汤在熬制之前需要先经过一些焯水步骤，去除其中所含有的血水，否则就会让味道上面不好，会有很浓的血腥味，而且还会含有对于人体有害的物质。
龙骨玉米胡萝卜汤
[1]原料：龙骨(猪的大骨头)、玉米(有些地方叫包谷)、还有红萝卜。
做法：1，把大骨头用开水过一下，洗去血腥味。2，然后丢在水里面煮。3。大火煮开了再转小火炖10分钟左右，下玉米和红萝卜，然后一直煮一直煮搞到汤变成浓浓的浅白色为止。 4。放少许盐和味精。
牛骨汤营养最易吸收。烹调部位：牛骨。营养分析：和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。烹调方法：牛肋骨汤的做法与肘子骨汤基本相同，出锅时可以放些胡椒、葱花等调料，汤的味道将更鲜美。
海带牛骨汤
原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒。
制作：1，海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。2，水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。
此外，像猪肋排、大棒骨等骨头，也可以用来熬汤，但由于猪肋排部位的骨头和肉质都比较细腻，很容易入味，因此从营养和口感上来说，最佳的烹饪方法是酱烧或者红烧。大棒骨与肘子骨比起来，胶原含量很丰富，也是做汤的好材料。
银宝骨汤
原料：精选上等畜禽及畜禽骨
适用范围：用于快速熬骨汤，或用于肉味底料、汤底原料、汤菜调味增鲜等。
使用方法：银宝骨汤本身就是食材，无需再增加骨头，每罐用1：50比例清水调匀或用沸水冲化，煮沸即成浓浓骨汤;可根据个人需要调浓或调淡。
莲藕猪骨汤材料有哪些
莲藕猪骨汤是一种很美味的菜肴，在广东一带的名吃，特别是经常去广东一带旅游的人们还是要吃这样的一道菜的，因为这道菜是一种汤品，非常的适合老少的，而且非常容易消化的，做法很复杂，但是按照具体的做法来做肯定也做得美味可口的，就需要准备莲藕猪骨汤材料，那么有哪些材料呢?
菜品特色
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。老少皆宜 ：适合产妇饮用 煲汤
食材
莲藕一条约1500g
(莲藕选起粉节处有白黏液的，而且不能存放冰箱内)
猪骨约500g
(建议用扇骨)
配料：
姜两片，芹菜少量，红枣两颗,盐，味精适量。
工具:
砂锅(砂锅煲汤最好，既营养又原汁原味)
口味
咸淡，润喉，鲜美
制作难度
切墩(初级)
制作时间
约30分钟(根据个人口感可适当调节，一般不低于二十分钟)
1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤 (19张)
2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。
莲藕猪骨汤材料很简单，但是每一种做法都是需要备好不同的食材的，因为食材不同，做出来的口味也是不同的，而且每个人的口味不一样，有的人喜欢稍微甜辣一点的，有的人喜欢清淡口味的，不同的汤品材料不同，营养成分也不同，起到的功效也是不一样的。
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