清炒藕片的做法大全有什么
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运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“清炒藕片的做法大全有什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
清炒藕片，看似做法很简单，其实做起来还真是不简单呢？俗话说得好，说起来容易，但是做起来不容易，炒菜也是一样的道理，每个人都会炒菜，但是好吃与不好吃的区别，清炒藕片如何才能够好吃呢？下面就给大家介绍一下，希望能够帮助到大家。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
清炒藕片的食材：
原料：藕；甜红椒；
调料：葱；盐；
一、准备原料。
二、准备
1、藕去皮。
2、藕切片。
3、红椒切小块，葱切葱花。
4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。
5、捞出沥水。
三、步骤
1、锅中放适量油。
2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色。
3、将红椒放入，加适量盐，快炒入味。
4、关火，撒少许葱花即可出锅。
四、提醒
1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦。
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人。
3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了。
4、喜欢的话，可以滴点醋。
5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，嘿嘿。
五、洁白光亮，香脆可口。
清炒藕片饮食特点
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
通过上面的了解后，大家知道了为什么藕片这么好吃了么。要想把这道菜做的好吃的话，要把材料给准备齐全了，如果连材料都不舍得的话，做出来的味道怎么会好吃呢？更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
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炒藕片菜谱大全有哪些呢
秋天的季节应该多吃一些莲藕，很多人在秋天的季节天气比较干燥，并不像夏天那样身体容易出汗，秋天的季节干燥，身体内水分很快蒸发，皮肤总是锁不住水分，也会引起上火的毛病就逐渐的出现了，常见的口腔溃疡，便秘或者是拉肚子的现象，频频发生，这个季节比较适合吃莲藕，香脆透气，富含丰富碳水化合物，今天给大家介绍一道炒藕片菜谱大全有哪些呢。
食材
主料鲜藕300g五花肉300g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量酱油适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量
步骤
藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。
锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
加入藕片。
翻炒。
放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。
成品。
小贴士
出过后撒点儿白芝麻。
这一道炒肉片菜谱做法大全其实很简单，首先我们要把新鲜的莲藕洗干净，以后切成博片再加入5种花样繁多的调料，放上白糖上火炒到香脆可口，莲藕白白嫩嫩就可以出锅了，如果喜欢吃酥烂的莲藕可以盖锅焖30分钟。
清炒莴笋的做法大全有哪些
很多人喜欢吃清炒的东西，因为清炒的东西看起是那么的清新的感觉，没有太多杂事的烦扰的感觉，像我就是很喜欢吃清炒的，那么在清炒的其中又有一种清炒的菜叫做：清炒莴笋，那么大家知道清炒莴笋的做法么？那么我们自己又怎么样可以做出那种属于我们自己的小清新的清炒莴笋呢？下面我们就一起来看看吧！
清炒莴笋的做法大全
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。因此常食用莴笋对健康非常有利。
主料
莴笋 (500克)
调料
木耳（水发） (10克) 葱丝、蒜末 (适量) 食用油 (30克) 食盐 (3克) 蚝油 (2克) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅
1.莴笋去叶去皮，斜刀切成厚约1毫米的片。木耳水发后摘去根部，撕成核桃大小的块。
2.朝天椒两个，切成3毫米左右的小段，然后用牙签捅出辣椒籽，使其成小圆筒状。
3.坐锅倒油，待三成热时下入葱丝和少许蒜末爆香，马上下入木耳和莴笋片，大火翻炒，下入食盐调口味下剩下的蒜末，出锅前倒入蚝油和鸡精，迅速翻炒即刻出锅装盘。
好了，上面就是我们关于清炒莴笋的做法大全了，大家看完之后是不是能够做出来那种属于我们自己的小清新呢？是不是使我们自己也能够尝到那种属于我们自己的清炒莴笋呢？是不是可以吃到那种晶莹剔透的那种呢？这就要看我们自己的做法了。
清炒豇豆的做法大全有哪些？
清炒豇豆，可以说是比较家常的一种烹煮方式了，而且很多人对这些食材都非常的钟爱，因为不仅制作方法简单，同时还有不一样的口感，所以下文就为大家来详细介绍一下它的不同做法。
一、做法
1 主料：长豆角 500g
2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g
3 调料：食盐、鸡精少许
4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
二、小帖士：
① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
三、制作材料
豇豆200克，辣椒2只，食油、精盐适量。
1、豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。
2、锅内下油，热后下豇豆、辣椒煸炒，加入清水烧制。
清炒山药的做法大全有哪
山药的吃法种类很多很多的朋友们，喜欢拿上来煲汤拿山药来补气血，拿山药来滋补身体，其实山药汤中含有的功效非常多，那么在接下来的几篇文章当中，我们就来介绍一道清炒山药的做法大全
。
食材
山药 250g
胡萝卜 80g
油、盐 适量
蒜、香菜 适量
醋、蚝油 适量
方法/步骤
山药去皮，切成条，立即放入放了醋的水中浸泡；
清炒山药的做法大全
胡萝卜去皮，切成与山药同大小的条；
锅中煮开水，下山药条焯熟，沥干备用；
清炒山药的做法大全
热油锅，下蒜蓉爆香，倒入胡萝卜条翻炒至生，再倒入山药条一同炒匀，并加盐和蚝油调味；
最后再加点香菜增香即可！
END
注意事项
山药容易氧化，放入醋可防氧化。
上面我们了解到了清炒山药的做法大全，方法其实非常的简单对生活当中，许多爱吃山上的朋友们来说是一道非常不错的福利，多吃一些山药对于补充气血有着非常好的功效。
清炒生菜的做法大全有哪些
清炒生菜是很常见的佳肴，对这样佳肴吃的时候，都是可以放心进行，生菜含有的营养元素较多，而且生产的药用价值丰富，对它的选择可以放心进行，不过在吃生菜的时候，要根据自身需求选择，这样吃的时候，对身体不会有影响，那清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法也是有一些介绍的。
清炒生菜的做法大全：
做法一
材料
原材料：长条生菜，姜丝，葱，蒜蓉
配料：酱油，盐，香油，花生油，生抽
做法
1、锅里放油加热5成，放入姜丝，蒜蓉炒香
2、加入长条生菜翻炒，加入盐，香油，生抽
3、3分钟OK，即可上桌
做法二：
材料：生菜，油，盐
做法
1.生菜摘洗干净，摘成寸段;
2.炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。
做法三：
材料：包生菜 300g、腊肠1根、干红辣椒若干、蒜2瓣、酱油、盐、香油、香醋
做法
1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉
5。放入腊肠，炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下
7。关火，放少许香油，烹少许香醋
包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。
在对清炒生菜的做法大全中，对清炒生菜的做法认识后，制作清炒生菜的时候，都是可以根据注意方法进行，不过对清炒生菜制作数量，一定要适量进行，对它制作都是不能过多进行，剩下的食物在吃对身体没有帮助的。
清炒莲藕的做法大全有哪些
很多的人喜欢吃莲藕，莲藕对我们的身体有很多的好处，并且莲藕的口感很脆，所以喜欢吃莲藕的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康和很好吃，那么清炒莲藕该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下清炒莲藕的制作吧。
食谱拌三样所需原料：主料：莲藕200克 圆白菜200克 胡萝卜200克
调料：白砂糖10克 酱油5克 香油10克 醋10克 盐5克 味精2克
拌三样做法：1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。
2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。
3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。莲藕营养分析：莲藕别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发 出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 莲藕做法指导：1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃莲藕的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够制作出美味的莲藕，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康，尤其是适合小孩和老年人来食用，如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
清炒木耳的做法大全有哪些
木耳是人体的清道夫，常吃木耳对人身体比较好。可以把体内一些残留垃圾灰尘集中起来排除体外，起到清理肠胃的作用。特别夏天可以多吃些木耳，木耳的做法有挺多种的，我就来给大家来介绍几个简单的家常做木耳的方法，现在介绍几种清炒木耳的做法：
做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。
做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。锅里放油，油温九成热放剁椒酱，放入木耳爆炒，加入盐糖味精翻炒，再加入葱花即可出锅。
做法三：黑木耳400克；辣椒2只，油盐料酒适量。木耳用温水漂上十分钟，洗净捞出过滤水份待用；辣椒去蒂洗净切块备待用；油锅烧热，放入辣椒爆香，再倒入木耳，倒入适量料酒，放盐，翻炒上3至5分钟就可以起锅了。
做法四：大白菜250克，水发木耳100克，大豆油25克，盐3克，花椒粉1克，酱油5克，淀粉（玉米）5克。将水发木耳去杂质洗净；白菜取菜帮、菜心、（去菜叶）洗净后将白菜帮切成小斜片；在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。
认识了以上这些做法以后，我们就可以按照以上介绍的方法做起来了。刚开始做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能炒出一盘好吃的木耳了。有时间还可多学几种菜色丰富餐桌，这样就不用在外面吃，在家也可吃到美味丰富多样的菜肴。
卤味藕片的做法大全有哪些
卤味，是人们吃了之后就忘不了的味道。卤味也是很多人想要学会，想要追求的美食，制作卤味食物的时候人们都是感觉这样的味道好吃，吃了一次还不够，想吃第二次，到最后就想自己学会制作，然后每天都可以制作这个出来吃，而在制作这个卤味藕片的时候很多人都是选择外面面的卤料，其实自己也可以做，那么这个卤味藕片的做法大全有哪些?
用卤过肉的的卤汤卤藕，卤汤中的肉香、料香融入莲藕中，喜欢吃脆藕就卤的时间短点，想吃面点口感的就多卤一会。有时吃肉吃腻了，感觉卤藕比卤肉更加好吃。
做法一
食材食谱热量：15.5(大卡)
主料莲藕 500g
方法/步骤
1莲藕洗净
卤藕的详细做法
2刨去皮卤藕的详细做法
3放卤过肉的汤中卤藕的详细做法
4加盐、糖卤藕的详细做法
5大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中卤藕的详细做法
6吃的时候取出切片卤藕的详细做法
7撒上香菜
注意事项
1、卤肉汤中因已有各种香料，因此不必另加，如口味重的可添加部分卤料。
2、依个人口感，喜欢吃脆藕就少卤一会，喜欢吃粉藕就多卤一会。
做法二
肉洗净，藕去皮洗净，所有香料(八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒)洗净，装在调料袋里(可以用纱布将香料裹起来扎好)，干红辣椒剪成段，姜拍松待用
砂锅装水，肉和藕段一起放入锅中，将调料包，辣椒段和拍松的姜块放进去，加上老抽，老抽放到调匀后汤水呈酱红色即可，开锅煮
大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，到肉香和香料香飘起来的时候，将藕段整个放入锅中，继续熬煮
此时用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、糖、胡椒粉调味，调出的味道，汤汁要略咸于自己习惯的咸度
如果喜欢更辣的口感，可以将锅中的辣椒段捞出，用捣臼捣烂到出红色的油，再倒入锅中继续煮
一直煮到藕呈均匀的紫红色，可以轻易的用筷子扎透，即可关火
藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用，如果喜欢特辣口味的，可以再加辣油调味
小贴士
1、用来熬制卤汤的水要一次给足，中间不能再添加，以免卤汤味道稀薄;
2、锅中的肉煮到软烂时，可以先捞起，以免煮得太烂，如果担心肉中的油不够，可以适当再加一些食用油或者加一些猪皮一起卤制，平时家中买肉时，肉皮不要丢掉了，这时一起放到锅中，不但可以帮助增加卤藕的油润口感，而且，卤出的肉皮也非常好吃。
3、制作卤藕产生的副产品，卤肉，卤肉皮等，可以用来制作凉菜或炒制其它菜肴。
4、做好的卤水，用密封容器装好，待凉后放到冰箱冷藏，还能再反复利用，但如果再卤素菜，记得要定期加一些肉类进去一起煮。
大家在制作这个卤味藕片的时候一定要注意将藕片且薄一点，这样卤味的时候才会更入味，也更好吃，而在制作这个卤味藕片的时候还要记得添加点辣椒，但是自己不喜欢吃辣椒的话就不必要了，在制作这个卤味藕片的时候最好是根据自己的口味来定，这样自己吃的时候才会心满意足。
凉拌藕片的做法大全有哪些
莲藕，是女人的最爱，多吃藕片对身体好，不过，莲藕的做法很多，个人要根据自己的口味来选择不同的做法，藕片可以炒，可以弄火锅，也可以拿来凉拌，个人还是觉得藕片凉拌的好吃，一般去买的话，都只是买凉拌的而已，那么，有关于凉拌藕片的做法，下面就给大家介绍一下。
女人多吃藕对身体好哦！它也是很有营养的菜菜呢，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。先将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
一、凉拌藕片的食材：
主料：藕450g、大蒜30g、小葱15g；
辅料：芝麻油适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、辣椒油适量；
二、【凉拌藕片的做法步骤】：
1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。
2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
5.倒入适量的酱油。
6.倒入适量的芝麻油。
7.倒入适量的辣椒油。
8.倒入适量的陈醋。
9.加入适量鸡精。
10.搅拌均匀即可。
三、小贴士
1、烫好的藕片放入醋水中浸泡是为了藕片不变黑，我是学来的，今天第一次尝试，很管用呢！
2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，最好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更爽脆呢！
以上就是凉拌藕片的做法的内容，小编就给大家介绍到这里了，如果大家还有什么不明白的地方，可以随时咨询小编，小编会继续为大家诚心奉献的！
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