木耳肉片的做法及功效
养生菜的做法及功效。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“木耳肉片的做法及功效”，希望对您的养生有所帮助。
木耳，以前有一种说法，在木头上想出来的有些木耳，是不能够吃的，假如吃了的话，就有可能中毒甚至导致死亡，一般在市场上卖的那些，大家就放心大胆的选购吧！在这炎热的季节里，大家都想吃些清淡的东西而已，所以小编推荐大家做一道木耳肉片，以下就是有关于木耳肉片的做法。
木耳适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
一、木耳肉片的材料：
木耳、五花肉、干辣椒、葱、姜、蒜
二、【木耳肉片的做法】：
1、木耳泡发洗净，五花网切薄片，葱、姜、蒜切片，干辣椒切段；
2、锅内热油，先放入葱、姜、蒜爆香，再倒入肉片炒至金黄色；
3、加入木耳、干辣椒，加入盐、生抽、醋炒匀即可。
三、【木耳的营养价值】：
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
四、注意事项
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上就是木耳肉片的做法的内容，了解了做法的同时也了解了它的功效，希望大家平时多吃些木耳，不要老是觉得吃这些东西没有营养，它的营养价值可高了。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
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山药木耳肉片的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍山药木耳肉片的做法，先自己动手尝试做一下。
2.21木耳提前用冷水泡发。
3.姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。
4.五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）
5.1热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。
6.2山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）
7.再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。
8.倒入木耳翻炒。
9.倒入山药片继续翻炒，调入盐。
10.山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。
11.起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。
仔细看完关于山药木耳肉片的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
花菜木耳肉片的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下花菜木耳肉片的做法。
2.花菜切成小朵，用盐水泡一会儿，去掉小虫子；
3.胡萝卜、青椒各切成菱形状，木耳洗净，备用；
4.瘦肉切片，用盐稍稍润一下，这样炒出来会比较嫩哦~肥肉另外切好，备用；
5.锅中倒入一点点油，待油热后，倒入肥肉，小火煸炸出油；好喜欢肥肉渣那香香的味道~
6.待肥肉的油煸出后，再倒入少许植物油，放入生姜和瘦肉，翻炒，至瘦肉成白色；
7.倒入木耳，中火翻炒，木耳炒的时候会噼噼啪啪地响，翻炒片刻后加水，防止溅出来哦；另外木耳炒了之后会特别地香脆；
8.倒入事先焯好的花菜，继续翻炒，并加入适量的水，煮五分钟左右；
9.加入青椒和胡萝卜，翻炒两分钟；
10.最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，大功告成啦~
感谢大家今天和小编一起来学习花菜木耳肉片的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
青椒木耳的做法及功效
今天一早起来，就忽然想吃青椒木耳，但是不知道怎么样去做，平时只是会煲汤而已，对于炒菜不是很拿手，一说到炒菜瞬间头就大了，可是为了吃到这道菜，还是决定下厨试试，不管做出来的味道怎么样，总归是自己的劳动成果，下面就是青椒木耳的做法步骤，请看如下:
青椒木耳的食材：
主料：木耳、青红椒；
辅料：盐适量、油适量、鸡精适量、糖少许、孜然适量。
青椒木耳的做法步骤：
1.耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。
2.青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。
3.起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
4.下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！
5.材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。
青椒的功效与作用
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
木耳的功效与作用
木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
以上就是青椒木耳的做法内容，步骤很简单，第一次都能够学会了，不需要太多的技巧，建议大家平时多吃些这一类的食物吧！除了吃些新鲜的蔬菜外，也要多吃些新鲜的水果。更多的做法可以随时关注小编。
豆腐木耳的做法及功效
有次去朋友家吃饭的时候，看见她的饭桌上有这么一道菜，豆腐配木耳，就觉得很好奇，很少看见有人这样子的做法，就问她说你怎么会想到这样子的做法，这两种食物混合在一起吃的话，效果怎么样，然后她告诉我说，木耳豆腐是一道比较好做的凉菜，味道清淡爽口适合夏天吃，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。下面是豆腐木耳的做法。
一、豆腐木耳的主要食材：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量；
二、【豆腐木耳的做法步骤】：
1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；
2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
三、【豆腐木耳的功效】：
1、豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、木耳(干)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
3、火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
以上就是豆腐木耳的做法的内容，大家不妨在空闲的时间里给家人做出这么一道好吃的豆腐木耳凉菜吧！相信他们尝试过后会对这道菜赞不绝口的！更多的做法可以随时关注本站。
糖醋木耳的做法及功效
糖醋鱼大家是最熟悉的，每次去喝喜酒的时候，都会有一道这样的菜肴出现，而对于糖醋木耳，大家知道的有多少呢？又有多少人会做呢？估计很少看见有人做这一道菜吧！下面就详细的给大家介绍一下糖醋木耳怎么做好吃，希望能够让大家更好的学习做这道菜。
糖醋木耳脆嫩可口,味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起锅装盘即成。
一、糖醋木耳的制作材料：
1、主料：木耳(水发),300克,荸荠50克
2、调料：酱油30克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)5克,醋15克,花生油50克
二、【糖醋木耳的做法步骤】：
1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起锅装盘即成。
三、【糖醋木耳的功效】：
1、木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
2、荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
以上就是糖醋木耳的做法的内容，大家可以根据自己的口味放调料，白砂糖要一点一点的给投放进去，不然太甜了就不好吃了。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
香芹木耳肉片的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于香芹木耳肉片的做法。
2.12带皮瘦肉沥干水份，切片
3.21干红辣椒切断
4.1木耳泡发，撕成一小朵一小朵的
5.2香芹斜切成小断
6.生抽、老抽、料酒按1：0.5：1的比例调成汁
7.锅中放入少量油，烧至7成热，先放入肥肉炸一小会，再放入其他肉片
8.炒至肉片变色时加入干红辣椒煸炒，炒至香味
9.加入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒调成的汁）炒拌均匀
10.放入木耳开大火爆炒
11.再加入香芹
12.均匀拌炒，炒至香芹略微变色，撒上盐和鸡精后出锅。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的香芹木耳肉片，赶快为孩子去做。
木耳肉片汤的做法
木耳是我们生活中常见的食材，虽然它看起来很不起眼，但是它却有极高的营养价值，在中国境内，好的木耳一般是生长在东三省的，所以木耳也可以说是东北的特产，木耳肉片汤也是一道很美味而且滋补的食物，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉片汤的制作方法。
做法一
主料：木耳(干)25克,猪肉(瘦)15克,韭菜25克
调料：盐10克,味精4克,淀粉(豌豆)3克
做法：
1.干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成3.3厘米长的段。
2.汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗内即成。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
做法二
材料：瘦猪肉，干木耳，韭黄。调味料：淀粉，盐，鸡精。
制法:
（1）干木耳泡开，瘦猪肉切片，加盐和淀粉水拌匀，韭黄切段。
（2）烧开水，放木耳，肉片，煮熟，下韭黄，加调味料即可。
上面的这些内容就是关于木耳肉片汤的做法的介绍了，我们在日常生活中会有很多自己喜欢吃的食物，但是饮食除了要符合自己的口味之外还需要注意营养的搭配，挑食的话会造成营养不良，任何一种食物都需要适当的摄取，这样我们的身体才能健康。
木耳娃娃菜肉片的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习木耳娃娃菜肉片的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。
3.娃娃菜切掉根部，用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药。
4.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，洗净。切成葱花。
5.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
6.娃娃菜用清水洗多两遍，沥干水份。先切掉梗未端的芥蒂，再斜切薄片。
7.泡发的黑木耳用清水洗多两次，去芥蒂。撕成朵。
8.锅热，倒适量花生油。油五成热，放娃娃菜进去翻炒一分钟左右。调成中火。
9.放黑木耳进去，翻炒片刻。放少许盐。翻炒圴匀，盛出装盘备用。
10.锅里面重新放适量花生油，油热。放瘦肉进去用大火翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。
11.把木耳，娃娃菜倒进去，葱花也一起放进去。翻炒均匀，即可关火。
12.成品图如下。
也许你以前吃过木耳娃娃菜肉片，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
木耳刺身的做法及木耳的营养功效
木耳经常出现在我们餐桌上，是很多人都喜欢的一道菜，可以炒、入汤，也能凉拌，制作的方法不同，其口味也有变化，所以人们可以根据自己的喜好对木耳做菜，这样更深人们喜欢，木耳制作最简单的就是木耳刺身的做法，木耳刺身的做法是很多人都可以学习的，并且木耳的营养功效很强大，下面就一起来学习木耳刺身的做法及木耳的营养功效。
木耳刺身的做法一、
主料：
鲜木耳
辅料：
海鲜酱油、芥末
步骤：
1. 将木耳洗净。
2. 水开后焯15分钟。
3. 准备好海鲜酱油，根据自己口味加芥末。
木耳刺身的做法二、
主料：
黑木耳20g、三文鱼160g
辅料：
酱油适量、芥辣适量
步骤：
1.木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上。
2.清理根部杂质，撕成小朵。
3.烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温。
4.木耳控干水分，摆在盘子里。
5.三文鱼去皮，表面接触空气的一层也去掉。
6.斜刀切成薄厚均匀的鱼片。
7.装在小碗里，摆在装木耳的盘中间。
8.另取一小碗，挤一些青芥辣，加入适量的酱油做蘸料。
小贴士：
用鲜木耳不用泡发木耳的原因是鲜木耳口感比较好，但是注意鲜木耳如果不煮熟是有毒的，一定要煮10分钟以上。实在没有用泡发木耳也可以。
木耳的营养功效：
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;
6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
木耳刺身的做法及木耳的营养功效就为大家介绍到此，经常吃木耳的很多好饮食功效，当我们了解木耳的功效后，可适当的选购木耳制作成菜肴食用，对身体有很多好处。目前一般的人群都可以食用木耳，因此饮食方面没有多大的禁忌，只要患者制作的时候注意卫生就好，饮食最重要的就是卫生，这也是大家重视的问题。
肉片木耳烩猪血的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下肉片木耳烩猪血的做法。
2.12白萝卜切成薄片。
3.21把猪血冲洗干净，切成片。
4.1里脊肉切片，加入水淀粉上浆备用。
5.2木耳洗净，撕成小朵。
6.把猪血焯水后沥干水分。
7.另起锅，注入油，爆香辣椒，下入肉片翻炒均匀。
8.烹入料酒，加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。
9.加入适量的开水。
10.烧开后，加入木耳和焯水的猪血。
11.烧制2分钟后，加入白萝卜片翻炒均匀。
12.烧制萝卜片变透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的肉片木耳烩猪血，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
香菇木耳汤的做法及功效
木耳是特别有营养的一个菌类，而且吃木耳，不但能补血补铁，而且也有利于其他方面的补助治疗，所以很多的人，为了自己身体更健康，想了解木耳汤的做法以及它的功效，那么为了你能尽快的了解，就来看看香菇木耳汤的做法以及功效有哪些吧。
食品滋味：清香味 烹饪方式：煮
香菇木耳汤的制作材料：
主料：香菇(干)15克,海虹30克,木耳(干)10克
调料：味精2克,盐3克
香菇木耳汤的做法过程：
1. 香菇(去菌茎)浸软洗净;木耳浸开洗净，去蒂;淡菜浸软洗净。
2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。
香菇木耳汤的功效：
此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。
食谱--禁忌：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上就对木耳汤的做法，做了具体的介绍，也介绍了它的功效有哪些?所以想尽快通过喝木耳汤的一些朋友，可以通过他的一种做法，以及它的功效有一个全面的了解后，然后自己尝试着做做，相信通过经常的喝这种汤，就会让自己的身体保持健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳肉片的做法及功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生菜的做法及功效”专题。
