韩式汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“韩式汤的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
韩式汤相信在日常生活中，很多的朋友们，都是非常爱吃的，而且也属于一直韩国的小吃，收到了年轻朋友们的喜爱，那么接下来的这篇文章，就是为各位还并不会制作的朋友们，一起介绍一下，关于韩式汤的做法。
韩国靓汤－龙凤汤
在煮大雏鸡的汤里放切成块儿的鲤鱼熬熟后，在上面放拌好的鸡肉和鸡蛋、香菇等调料，会成为营养丰富的补养食品。
作为淡水鱼之王的鲤鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷，并且是一种很容易被人体消化吸收的鱼类，对康复期的患者、孕妇、儿童是很好的补养食品。
材料:
鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣、栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉
*鸡肉佐料：切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小
*调料：鸡蛋，辣椒丝
做法：
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡、香菇、栗子、大枣、蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱、蒜、香油、胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。
上面的文章，我们了解到了关于韩式汤的做法，还是汤的味道不仅仅非常的好，而且受到了广大朋友们的热情欢迎，在日常的极佳乐朋友们不妨来学习制作是一道好喝美味的韩式汤。
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韩式小吃做法大全
看完韩剧，喊完欧巴，再吃个韩国小吃，似乎成为不少韩剧迷的梦想。首先，会做韩国各类小吃先。目前韩剧的小吃有哪些呢？韩式炒年糕、韩式烤肉、韩式冷面、韩国泡菜、安东炖鸡、石锅拌饭、韩国猪手、韩式酱油炸鸡（辣）、韩式大酱汤、韩式鸡蛋卷等。。。下面将为各位介绍各种韩式小吃做法大全。
韩式炒年糕
材料：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺。
做法：
1、准备好年糕450克。
2、用刀子把年糕切短，切细。
3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温。
4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了。
5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟。
6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜。
7、盖盖，大火焖煮2分钟。
8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。
9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀。
10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。
韩式烤肉
材料：五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克。
做法：
1、超市买切片五花肉、烤肉酱。
2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上。
3、生菜清洗干净控干水分待用。
4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油。
5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子。
6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子。
7、烤好的肉盛入盘中即可。
8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用。
韩式冷面
材料：冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量。
做法：
1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉里面的血水浸泡出去。
2、锅里放入适量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒。
3、放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫。
4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时。
5、2个小时后牛肉和汤都煮好了。
6、晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出。
7、取一个鸡蛋，打散。
8、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开。
9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的。
10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用。
11、将牛肉切片，梨去皮切片。
12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中。
13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀。
14、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀。
15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可。
韩国泡菜
材料：白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克。
做法：
1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开。
2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软。
3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁。
4、姜、蒜切末。
5、小锅内倒入糯米粉。
6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状。
7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀。
8、腌好的白菜，挤去水分。
9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀。
10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天。
安东炖鸡
材料：鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量。
做法：
1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净。
2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝。
3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段。
4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟。
5、将土豆和胡萝卜块捞出。
6、放入洗净的鸡块，焯水。
7、捞出，控干水分，放在碗内备用。
8、将干净的鸡汤盛出。
9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起。
10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻。
11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色。
12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入（放清水也可，更健康）。
13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒。
14、大火煮沸，转小火。
15、粉丝用剪刀剪成小段。
16、大约煮30分钟左右，加入粉丝。
17、加入大葱段和芦笋段。
18、继续煮5分钟（注意查看粉丝状态，防粘锅）。
19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可。
石锅拌饭
材料：鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量。
做法：
1.鱿鱼洗净，去除表面薄膜，竖切，炒水。
2、洋葱、青椒切片，葱姜蒜切末。
3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱。
4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，去除腥味，捞起控干。
5、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味。
6、放入洋葱块，继续炒香。
7、放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀。
8、放入盐，白糖，生抽，鸡粉。
9、放入青椒块，翻炒均匀。
10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
韩国猪手
材料：猪手1kg、苹果/水梨1个、洋葱1个、大葱1支、蒜头6粒、烧酒1杯、老抽1杯、大酱2茶匙、黑糖20g、月桂皮5片、八角6粒、烧酒1杯。
做法：
1、把猪手、水及清酒放进锅里（水要盖过猪手），用大火煮10分钟后捞起后洗走杂质。
2、把猪手放进新的一锅水里面，加上水、调味料、苹果、洋葱、大葱及蒜头用大火滚30分钟。
3、转到中火再煮30分钟。
4、加冷水，直至覆盖猪手后用大火煮20分钟即成。
韩式酱油炸鸡（辣）
材料：鸡中翼10只、芝麻少许、指天椒1-2只、面粉2杯、蛋1只、牛奶2杯、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、酱油3茶匙、水100ml、砂糖1茶匙、糖浆/蜜糖1茶匙、蒜蓉1茶匙。
做法：
1、把鸡翼泡在牛奶大约30分钟。
2、把牛奶倒掉，用基本腌料腌鸡翼30分钟。
3、扫一层面粉后扫蛋液再扫多一层面粉于鸡翼面后放置5分钟。
4、滚油后以中火炸7分钟捞起。
5、再开大火炸15秒后备用。
6、用慢火加1茶匙的油爆香辣椒粒及蒜蓉。
7、加入水后再加入调料，用中火慢慢将煮到酱汁变成颇黑的时候加入已炸好的鸡翼拌匀。
8、撒上芝麻即成。
韩式大酱汤
主料：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g。
辅料：金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量。
做法：
1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块。
3、洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。
4、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。
5、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。
6、将第二遍的淘米水倒入锅中。
7、加入3小勺大酱。
8、加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火。
9、水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开。
10、加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开。
11、放入金针菇。
12、将事先炒好的牛肉放入锅中。
13、加入青椒和蒜末。
14、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。
韩式鸡蛋卷
主料：鸡蛋2个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、各种蔬菜切小粒。
3、蔬菜放入碗中加入鸡蛋。
4、再加入面粉。
5、搅拌均匀后加入盐在拌均匀。
6、平底锅加少许香油加热。
7、倒入蛋液均匀晃平。
8、小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。
9、直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。
10、然后切段即可食用。
韩式小菜的做法大全
在韩国地区自然是要吃一些有关于韩国的特色小吃，每天都看着别人晒一些韩国的小吃，自己也是非常羡慕的，但是因为考虑到韩国的路途遥远，自己想要吃韩国的美食可以自己在家里面做，这样的话就可以做出正宗的味道，又能在中国吃到国外的小吃，是非常好的一种方法。
韩式马铃薯小菜
材料
马铃薯 三颗,红萝卜 一小块(点缀用~没有也没关系),韩式味增酱 一匙,蒜头 适量,酱油 二匙,糖 二匙,水 一米杯,麻油 一匙,白芝麻 适量
做法
1、马铃薯红萝卜切小丁，蒜头切蒜末
2、蒜头加橄榄油先爆香后，加入马铃薯丁以及红萝卜丁稍微翻炒
3、加入酱油、糖、水下去翻炒后盖上锅盖闷煮5分钟~
4、打开锅盖收汁~尝看看味道够不够~再做调整~
5、加入麻油以及白芝麻再搅拌均匀~完成!!!
韩式辣炒鱿鱼
材料
主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎
酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。
做法
1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下；
2、 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧试一下味道；
3、关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。
韩式小菜》凉拌黄豆芽(辣)
材料
黄豆芽 300公克,大蒜泥 0.5汤匙,芝麻 1汤匙,盐 0.5汤匙,麻油 1汤匙,韩国辣椒粉 1汤匙
做法
黄豆芽用水洗净后，放入滚水中煮5~6分钟。
将黄豆芽捞起，用冷开水把黄豆芽冲冷，然后彻底沥干。
把调味料：盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉，通通加入烫好沥干的黄豆芽中，用筷子或干净的手拌匀，这样就可以囉。
韩式辣酱的做法大全
韩国的咸菜和辣酱简直是神级别的存在，在很多吃货的世界里特别钟爱韩国的美食。很多菜肴假如韩国酱菜之后会有一种独有的味道，很受人们喜爱。为了能够随时吃到韩国辣酱，很多人都想自己腌制一点，但是做好之后总感觉味道差了那么一点点，下面给大家介绍下韩式辣酱的做法大全，可以学习一下哦~
韩国是中国的近邻，韩国文化、美食与服饰对中国的影响都很大。特别是随着一些韩剧的热播，很多韩国美食都引起了中国人的注意，韩式辣椒酱就是这些美食中最有代表性的存在。
一、韩式辣椒酱的材料
平时在家中制作韩式辣椒酱时，需要准备新鲜红辣椒2500克，苹果500克，大蒜500克，豆瓣酱和白醋各准备500克，食用盐和白糖需要400克，味精则需要150克。
二、做法步骤
1、把准备好的新鲜红辣椒去掉蒂，然后用清水洗净，沥掉水分，苹果去掉果皮和里面的果核以后切成小丁，大蒜也去掉外皮，用清水洗净，去掉水分。
2、把准备好的豆瓣酱白醋以及食用盐和白糖，全部放在锅中煮开，再煮至3到5分钟。再把准备好的红辣椒和苹果以及大蒜一起放入到搅拌机中，把它们搅拌成较细的膏状物，在搅拌过程中一定不能加水。
3、把搅碎苹果与红辣椒，还有大蒜以后得到的泥状物，取出以后，放在煮好的豆拌酱中，快速调匀，在煮制五分钟左右，这时自制的韩式辣椒酱就已经做好了，等它降温以后，全部装入到干净的玻璃瓶中密封，放在冰箱中冷藏保存。
4、刚刚做好的韩式辣椒酱还没有经过发酵，这是它的口感并不好，在它们存入冰箱一周到十天左右，它就会发酵完成，这时再取出食用，还是辣椒酱的味道会特别好，不论是用它拌蔬菜还是烤制鱿鱼或制作烤肉，都能让韩式辣椒酱展现它最大的魅力。
韩式豆芽汤的做法
豆芽大家都吃过香香脆脆的豆芽，不仅仅可以做糖吃，还可以炒着吃，在炒豆芽的时候，放一点点醋味道也是非常不错的，豆芽对于这样高血压清热败火有着非常好的功效，那么接下来我们就来一起了解一下，韩式豆芽汤.制作的过程是怎样的呢！
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
黄豆芽：200克;
高汤：5杯; 葱：1/2段; 蒜泥：1小勺; 酱油：1/2小勺; 胡椒粉：少许; 食盐：少许;
韩式豆芽汤 的做法
1
将豆芽洗净去根须，并沥干水分
2
将牛骨汤放入沙锅内
3
放入豆芽在牛骨汤内
4
放入蒜泥和酱油煮开一次
5
黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可
上面的文章当中，了解到了韩式豆芽汤.，味道不及也是相当的好而且呢吃起来也是非常美味适合，各位年轻朋友们来使用大家不妨来尝试一下制作，这道好吃美味的豆芽汤。
韩式疙瘩汤的做法
相信大家对于疙瘩汤肯定不会陌生吧，疙瘩汤的做法其实非常简单，在制作疙瘩汤的时候是不需要我们有多么高超的厨艺，我们只需要经过几个步骤就能自制出疙瘩汤来。疙瘩汤的做法有很多种，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤，下文我们给大家介绍一下韩式疙瘩汤的做法。
主料：面粉 200g、白萝卜 1/2根（约200g）、紫菜 50g、青菜 少许、盐 1茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（5g）、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法：
1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示：
1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，会更美味。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都非常喜欢的汤，那就是疙瘩汤，我们知道疙瘩汤不但味道不错而且还可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了韩式疙瘩汤的做法，相信大家都掌握了吧。
韩式辣酱汤的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做韩式辣酱汤这道菜吧。
2.东西都准备好了，开始下锅喽！·················（在此省略了一些图片）首先把锅中加些许油，等油开了先把葱、姜、蒜放进去炒香，然后放土豆进去翻炒，接着下入冬瓜和木耳，翻炒2分钟后加水至锅的三分之二，（既然是汤当然要加多多的水啦）盖上盖子大火煮沸，加盐2匙、白糖1匙接着放入我们关键的韩式辣酱（加辣酱的多少取决于自己，想和浓厚口感的可以多加些，喜欢淡淡口感的可以少加，我喜欢加多多的，看起来很有食欲呦，重点是户户韩式辣酱的口感是辣中带甜，根本不会刺激朋友们的味蕾，可以放心食用）
3.然后小火加盖慢慢煮大约15分钟左右，再把事先切好的鱼丸倒进锅里继续煮15分钟（鱼丸本身容易熟，放早了就没嚼劲儿了，不筋道，朋友们可以自己算时间加鱼丸）
4.大约30分钟左右汤做好了，撒些鸡精，找来容器把汤倒进里面，最后把准备好的香菜切小段撒在汤上，完活！！！
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握韩式辣酱汤的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
韩式土豆汤的做法
土豆是我们非常喜爱的一种食物，这种外来的含有大量淀粉的食物很快就占领了我们的餐桌，成为了我们饮食生活中不可缺少的一部分，而且土豆含有大量的营养成分，具有很强的抗癌抗病作用。土豆的烹饪方法比较多，韩式土豆汤就是一种比较有特色的做法，下面就来看看韩式土豆汤的做法介绍吧。
1、头天晚上，最迟第二天一大早，就要把泡菜做好，做法如下：
娃娃菜半个，洗净，分成一片片，用水煮熟；
捞起娃娃菜，用手挤干，不可以扭，要顺着菜的方向；
把条状性的菜尽量分开成一条条，把8颗蒜瓣切碎，加入辣椒粉、韩国大酱、麻油、蓖麻粉、盐，实在没有蓖麻粉可用花椒粒（不是花椒粉！）代替，效果也不错；
拌匀后放入冰箱，等到要用时才拿出来。
2、猪骨洗净，放入冷水中开始煮，待水烧开后捞起，用冷水彻底洗净；
加入半个汤锅冷水、猪骨、大葱条、洋葱、胡椒粒、蒜瓣6颗、米酒，大火煮开后转为小火，约煮90分钟；
煮完后捞起大葱条、洋葱、蒜瓣，加入切块的土豆，大火煮开后，转小火煮15分钟。
3、加入之前制作的泡菜，煮约5分钟后即可食用。
韩式土豆汤是一种非常美味的汤品，这汤品是韩式料理的代表作品，所以在韩国具有相当高的流行度，而这种汤品在传入中国后也得到了大部分人的喜爱，成为了人们在餐桌上必点的一道异国料理，以上介绍的韩式土豆汤做法希望大家能够了解一下。
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