白菜粉条炖豆腐的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“白菜粉条炖豆腐的家常做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
食物的种类比较多，在对食物选择上，要先对食物进行各方面了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响有一些了解，白菜粉条炖豆腐是很多人喜爱的选择，白菜含有的维生素、水分较多，豆腐含有的蛋白质较多，吃的时候对身体没有任何损害，那白菜粉条炖豆腐的做法如何呢?
白菜粉条炖豆腐的做法一：
材料：白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可!
小诀窍
1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。
2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
做法二：
材料：白菜半颗，豆腐半块，干虾仁少许，葱、姜、蒜少许
做法
1.白菜洗净切细丝，豆腐开水烫一下切块，葱、姜、蒜切末。
2.锅里放少许油把豆腐块煎一下添清水，放干虾仁，葱、姜、蒜末，煮开。
2.放白菜丝，盐，盖锅盖，开锅即可
在对白菜粉条炖豆腐的做法认识后，制作白菜粉条炖豆腐的时候，都是可以放心选择以上制作步骤进行，不过要注意对白菜粉条炖豆腐制作上，每次都是不能过多进行，过多的制作后剩下的食物是很多容易坏掉的，这点要注意的。
扩展阅读
豆腐白菜炖粉条
东北菜也是一种独具地方特色的菜系，在东北菜当中自然也有许多独具代表性的东北特色菜。其中豆腐白菜炖粉条，就是众所周知的一种非常有名的东北特色菜肴。而且豆腐白菜炖粉条所使用到的原材料简单，制作操作过程也是十分简便。所以关于豆腐白菜炖粉条的具体操作步骤是怎样的呢?
白菜粉丝炖豆腐
基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
功效：补益脾胃，延年益寿。
吃白菜的好处
促进肠胃蠕动
大白菜中含有大量醋纤维,多吃可以促进肠胃蠕动,活血通便,促进消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可防止便秘,预防结肠癌。
护肤养颜
大白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。
抗癌防癌
常吃大白菜还可有效预防癌症,维C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的发病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;丰富的粗纤维可以有效帮助机体预防结肠癌。
预防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
补钙
豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
有益于大脑
豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
家常白菜炖粉条做法是什么
你家常白菜炖粉条的做法，吃腻了大鱼大肉，也许一盘白菜会会更能让你食欲大开。虽是一道再平常不过的家常菜，却也考功夫，火候如何，什么时候放肉，什么时候加菜，什么时候出锅最恰当？你真的会做吗？想不想尝尝最美味简便的白菜炖粉条的滋味，心动不如行动，跟着我一起来看看这道家常菜的菜谱吧！
大白菜竖着切条；猪无花肉切大片；豆腐切大块；姜切片；葱切大片。
炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。加入清水。
加入切好的豆腐。倒入生抽上色。加入盐。盖盖，慢炖。
出锅前十分钟，加入粉条。炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
小贴士：1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！3、豆腐先放，所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，
教给你家常白菜炖粉条的做法，猪肉炖白菜，原来是东北菜，却得到了全国人民的认可。做这道菜的时候，不要嫌麻烦，小火慢煮，最好要炖30分钟左右，白菜汤的口感才会比较好。清清爽爽的白菜汤，你喜欢吗？白菜炖粉条，天生是一对，这个夏天你值得拥有！
大白菜炖粉条的家常做法
大白菜是我们餐桌上面常见的一种蔬菜，大白菜不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，大白菜里面含有丰富的营养，大白菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃大白菜可以起到很好的保健功效，大白菜有促进消化和提高人体免疫力等效用，大白菜的做法有多种，下文我们介绍一下大白菜炖粉条的家常做法。
1.准备好主料，大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.加入盐和鸡精调味
12.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中，撒上香菜段即成
烹饪技巧
1、大白菜一定要炒过才香，不然水分太大，不好吃;
2、粉条要提前泡软，干粉条要炖很久。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见到的蔬菜，那就是大白菜了，我们知道大白菜不但好吃而且营养价值也是非常高的，上文为我们详细介绍了大白菜炖粉条的家常做法，相信大家都学会了吧。
白菜炖粉条的家常做法有哪些
不知道大家对于白菜炖粉条的家常做法熟悉不，很多人都一定特别爱吃，其实白菜炖粉条的家常做法非常简单，但是对于很多人来说比较困难了，但是总体来看，比做菜容易多了，我们每个人都应该学会做，大家都特别爱吃白菜炖粉条吧，我和我身边的朋友都特别爱吃，下面我们就来一起了解一下白菜炖粉条的家常做法吧！
做法一：
1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
做法二：
原料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
菜谱做法：
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）
以上内容为我们介绍了白菜炖粉条的家常做法，我相信大家一定都能够学到一些东，我相信大家也一定都想跃跃欲试，心动不如行动，做包子没有我们想象中的那么难，赶快去动手做一做吧！
白菜豆腐炖粉条做法有哪些？
白菜豆腐炖粉条是东北人经常会吃的一道食物，但是这些美味的食物并不是说只要在这些地区才可以吃得到，要是能够了解一些制作方法和技巧，自己在家也可以动手制作。
一、主料
五花肉150g白菜1颗冻豆腐1块粉条适量葱姜适量大料适量 花椒水适量
二做法、
1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。
6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。
8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！
三、小贴士
喜欢吃辣椒的小伙伴在炼猪油的时候放些干辣椒提味。出锅前可以倒些醋跟香菜可以增味。
白菜炖粉条的做法
白菜是再不普通不过的蔬菜了，在平时大家都会经常会吃白菜吧，特别是到了冬天，不论在什么地方都会经常吃白菜，冬天是白菜的市场，白菜的吃法也是很多的，最常见的就是白菜炖猪肉了，放一些粉条就会有很好吃的味道了，是不是很有食欲呢，下面我们来看看白菜炖粉条的做法。
白菜炖粉条应该是大家都吃过的吧，特别是在东北，最出名的就是猪肉白菜炖粉条了，白菜是很普通的一种蔬菜，但是却是大家都很喜欢吃的吧，今天我们来学习一下白菜炖粉条的做法。
白菜炖粉条的做法
原料：猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克
A：葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克
B：料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克
1.猪肉洗净后切成薄片
2.平底锅放入少许植物油，放入A稍稍煸炒后，再加入步骤1煸炒至白色
3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干
4.取电压力锅，放入步骤2、大白菜和调料B，盖紧电压力锅锅盖。选择菜单“肉类”，烹调时间10分钟，点击“开/START”
5.烹饪结束，待电压力锅自然泄压后，打开锅盖放入粉条，搅拌均匀。选择菜单“辅助烹饪”，炖煮15分钟即可
烹饪技巧
1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟，待所需时间结束后点击“关/OFF”键;
2、在使用“辅助烹饪”的时候，请取走电压力锅的橡胶圈。
猪肉白菜炖粉条
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
其实白菜炖粉条的做法大家都是有一些经验的，它的做法也是很简单的，粉条的选择大家要注意，要选择质量好的土豆粉，有的超市卖的土豆粉的质量不好，含有一些胶，韧性不好，选择一些自己家做的土豆粉是最好的了。
教给你家常白菜炖粉条的做法
教给你家常白菜炖粉条的做法，吃腻了大鱼大肉，也许一盘白菜会会更能让你食欲大开。虽是一道再平常不过的家常菜，却也考功夫，火候如何？什么时候放肉？什么时候加菜？什么时候出锅最恰当？你真的会做吗？想不想尝尝最美味简便的白菜炖粉条的滋味，心动不如行动，跟着我一起来看看这道家常菜的菜谱吧！
大白菜竖着切条；猪无花肉切大片；豆腐切大块；姜切片；葱切大片。
炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。加入清水。
加入切好的豆腐。倒入生抽上色。加入盐。盖盖，慢炖。
出锅前十分钟，加入粉条。炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
小贴士：1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！3、豆腐先放，所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，
教给你家常白菜炖粉条的做法，猪肉炖白菜，原来是东北菜，却得到了全国人民的认可。做这道菜的时候，不要嫌麻烦，小火慢煮，最好要炖30分钟左右，白菜汤的口感才会比较好。清清爽爽的白菜汤，你喜欢吗？白菜炖粉条，天生是一对，这个夏天你值得拥有！
白菜炖干豆腐的家常做法
炖菜是很多人爱吃的，这样食物吃的时候对身体没有影响，炖菜常吃对胃部有很好帮助，这类食物很容易消化，而且吃炖菜利于身体营养吸收，不过对炖菜制作上，一定要掌握方式方法，那白菜炖干豆腐的做法如何呢，制作白菜炖干豆腐也不是很难，下面就详细介绍下。
白菜炖干豆腐的做法：
原料：白菜、干豆腐、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精。
做法：
1、白菜帮切成片，白菜叶撕成小块。
2、干豆腐切成条;
3、五花肉切成小块;
4、点火，锅热后放油，油八分开，放五花肉翻炒，放点白糖(肉的口感特别好)，放葱花，酱油
翻炒一会，
5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉
6、放入白菜，翻炒。加水
7、加水，放入干豆腐。放调味料，开始小火炖。
8、快没有汤的时候，加点盐，味精，出锅。
小贴士：
豆腐的营养
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症
6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力
7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆
8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化
11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
在对白菜炖干豆腐的做法认识后，制作白菜炖干豆腐的时候，都是可以根据以上步骤进行，不过要注意对白菜炖干豆腐制作过程中，要注意对白菜制作时间不能太长，制作时间太长的话，白菜的口感也是会改变的，这点也是要注意的。
白菜粉条的家常做法
每当秋天的时候就是大白菜成熟上市的季节，尤其是在北方的这个时候，大家都会买很多的白菜存储起来，留着秋冬两季的时候吃。白菜是适合在冬季时候吃的美味蔬菜，不但营养丰富还价钱便宜，白菜最常见的一种做法是就是和粉条搭配在一起烹饪，现在就来说说白菜粉条的家常做法。
做法一：
白菜、粉丝
做法：
1.准备好白菜，红薯粉条以及各种调料。将粉条放在温水里跑一会，然后白菜切成段。在热油中放入大葱干辣椒和花椒。放入切好的白菜。由于白菜帮更难熟，所以可以先放白菜帮翻炒片刻再放入白菜叶，这样会熟的更均匀。
2.炒白菜时大火更好吃，但是容易糊，所以可以先放盐，这样白菜容易渗出一些水分。翻炒一下即可放入已经泡软的粉条了。最后加入胡椒粉等，可以适量加些酱油，粉条更入味。翻炒，出锅啦。
做法二：
食材：
白菜、粉条、猪肉
做法：
把五花肉切成长片，下开水里焯一下，去掉血沫捞起，白菜洗净切大块，葱姜洗净切片或段，锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，加酱油料酒再翻炒，加水，花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟，炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟，加粉条炖2分钟时，加鸡精翻炒均匀出锅。
烹饪技巧：
粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的，这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜粉条炖豆腐的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
