五香鸡蛋的做法大全是什么
大学运动养生学的是什么。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“五香鸡蛋的做法大全是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
五香鸡蛋是鸡蛋的典型的家常做法，同样是十分的美味的。在生活中很多喜爱吃鸡蛋的人们都是喜爱吃这道菜，主要是由于这道菜好吃也不油腻的。为了让我们的家人吃到这种美味的菜肴，我们就需要还原一下这道菜肴。因此我们就要认识一下五香鸡蛋的做法。那么到底五香鸡蛋的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。
“鸡蛋中氨基酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。 五香鸡蛋--鸡蛋蒸着吃煮着吃都吃够了，今天就做五香鸡蛋了。原来做鸡蛋都是茶叶蛋，现在知道茶叶和鸡蛋一起做味道不错，就是营养能被破坏一些。五香鸡蛋就不同了，做出来的味道不仅是好，营养也丰盛了哦~”
一、材料：
1、主料 ：鸡蛋 (10个)
2、调料 ：八角 (1枚) 、花椒 (3克) 、姜 (适量) 、白糖 (适量) 、酱油 (30克) 、盐 (5克) 、料酒 (15克)
3、厨具 ：煮锅
二、步骤：
1、先把鸡蛋洗净。
2、放到锅里，加足量水。
3、用大火烧开，转中火煮5分钟。
4、把煮好的鸡蛋取出来。
5、锅里另加水，放入姜片。
6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
7、放入鸡蛋。
8、大火烧开，转小火煮30分钟。
9、看到汤汁浓稠即可。
10、盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
五香鸡蛋的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
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煮五香鸡蛋的做法是什么？
五香鸡蛋在平时是一种比较常见的早餐，它主要是通过楼主的方法来烹制的，在煮鸡蛋的时候里面会放一些调料，使得鸡蛋我煮的过程当中能够吸收到其他的一些香味，而变得更加美味。在平时只要掌握一定的方法，自己在家里也可以作出五香蛋。下面小编就来给介绍五香蛋的煮法。
【原料】鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
【制作过程】
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
营养价值:鸡蛋-1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
适当的吃一些鸡蛋对于人体的健康很有好处，但是由于鸡蛋里面含有大量的胆固醇，对于胆固醇偏高的人来说，如果吃得太多可能对身体的健康会造成不适。作为正常人，每天最好是吃1到2个左右的鸡蛋，过多也会给某些器官带来负担。
五香鸡蛋的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下五香鸡蛋这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2先把鸡蛋洗净。
3.12用大火烧开，转中火煮5分钟。
4.21把煮好的鸡蛋取出来。
5.锅里另加水，放入姜片。
6.放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
7.放入鸡蛋。
8.大火烧开，转小火煮30分钟。
9.看到汤汁浓稠即可。
10.盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
也许关于五香鸡蛋的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
五香卤鸡蛋的做法步骤是什么？
鸡蛋是绝大部分人群都可以吃的食物，吃鸡蛋可以为身体补充丰富的营养，除了蛋白质和氨基酸之外，鸡蛋还含有维生素a、维生素d以及b族维生素等等，补充这些维生素的话，对人的神经系统健康是很有好处的，不过每天吃鸡蛋的量要控制好，下面教大家做五香煮鸡蛋来吃。
第一、五香卤鸡蛋的做法
主料
鸡蛋
辅料
盐、糖、五香粉、啤酒
做法
1.锅中加凉水放入鸡蛋，一定要凉水放鸡蛋
2.煮好后，剥开鸡蛋再次放入锅中，倒入啤酒
3.依次放入辅料然后把啤酒熬干
4.熬干后，香喷喷的鸡蛋就完成啦
小贴士
1.煮完鸡蛋后，一定凉水泡一下才好剥，另外不喜欢吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一个风味，没有五香粉的话可以用烧烤料代替一下，也很好吃
第二、五香卤鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋和调味料准备好
2
先把鸡蛋洗干净
3
洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤
4
煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮
5
剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味
6
锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶、花椒八角、桂皮，把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开
7
煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出，便可以吃了
8
五香卤鸡蛋就好了
第三、五香卤鸡蛋的做法
1
鸡蛋洗干净。
2
下锅煮好。
3
准备好卤鸡蛋的香料。
4
煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。
5
生抽和老抽调和一下。
6
倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。
7
半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。
8
20分钟后改大火收汁。
9
好吃的五香卤鸡蛋就做好了。
五香鸡蛋的家常做法
说到五香鸡蛋是很多人不陌生的，这类佳肴受到很多人喜爱，尤其是中老年人更是非常的喜欢吃，吃五香鸡蛋一定要适量进行，这类食物吃的太多，对身体是没有任何好处的，尤其是对高血压患者更是要注意这点，鸡蛋含有的胆固醇过高，那五香鸡蛋的做法如何呢，制作它也是比较简单。
五香鸡蛋的做法：
做法一
香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放，这是关键)、糖1勺。
剥皮方法：取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可)，加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋)，盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些，大概转50圈)，这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。
注意事项：将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
做法二
原料：鸡蛋、富清茶蛋料、茶叶、老抽、生抽、糖、盐。
做法：将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟;煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离;茶叶冲泡开;另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮;煮约半个小时;煮熟后继续浸泡2，3个小时味道更好。
在对五香鸡蛋的做法认识后，制作五香鸡蛋的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对五香鸡蛋制作数量上，每次都是要适量进行，尤其是在夏季的时候，这样佳肴是很难保存的，这点制作五香鸡蛋的时候都是要知道的。
五香驴肉的做法大全
驴肉的营养价值很高，常吃可以强壮筋骨，并且也是许多酒楼的一道美食，不少酒楼都会将驴肉制作成五香风味的，不少食客们也很喜欢品尝这种肉质有嚼劲又很香的驴肉。不同地域的五香驴肉的咸味不同，大部分人都偏向于咸味较重的五香驴肉，因为用来下酒十分过瘾。
那么如果想要足不出户自己制作五香驴肉有没有可能呢，不少人都希望自己能够在家中制作方便美味的五香驴肉，今天教给大家一个制作五香驴肉的方法，大家可以学习一下：
五香酱驴肉
材料
驴肋肉1000克。调料酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
材料替换
可用牛肉替换，称为酱牛肉。
口味变化
调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉。
将五香驴肉夹入面包中的吃法是时下十分流行的一种吃法， 并且口味十分美味，建议自己制作五香驴肉之后可以选择使用这种吃法，既能饱腹又能品尝到面包结合驴肉的香味。
五香糟鱼的做法是什么??
鱼是人们十分喜欢食用的一种食材，许多由鱼制作而成的美食常常让人们赞不绝口，仅仅是那种鲜美嫩滑的感触，就能够让人们难以忘怀。那么你吃过糟鱼吗?尤其是五香糟鱼，如果你吃过，或许你会爱上那种味道。那么五香糟鱼的做法是什么呢?吃过这种鱼的人们肯定会十分想要知道这个答案。下面为大家简单介绍一下。
糟鱼的基本做法是：
选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。
把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次(共撒4次)。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。
以上便是五香糟鱼的制作方法了，这种美食制作起来十分麻烦，但是这些劳动的付出绝对会让你感觉劳有所得。不仅仅是那种制作过程中的乐趣，尤其是获取美食的那一刻所感受到的惊喜，更会让你感到骄傲。向大家展示一下你的厨艺吧!
五香牛杂的做法是什么
五香牛杂是非常好吃的一种食物，而且做法也是非常简单的。如果我们在家种想要做一些五香牛杂的时候，一般来说不需要很多的材料。五香牛杂的做法与其他菜品的做法其实差不多。首先，我们一定要注意要烧开油，然后将新鲜的牛杂放入到锅中。然后可以在菜里面加一些豆瓣酱。也可以根据个人的口味选择一些比较喜欢吃的酱。如果喜欢吃辣椒的人也可以放一些辣椒作为调料。具体的制作五香牛杂的步骤主要有以下几个。
原料：五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1包、大蒜、精盐、豆瓣酱、干椒粉、酱油、 油、料酒、红油香油、色拉油
1、锅烧热，下入底油、放入牛杂，旺火煸香、放入豆瓣酱，“五香牛杂”专用香料。干椒粉、煸炒香，倒入碗内待用。
2、锅洗净，放底油，烧热，加入生姜片，大蒜籽，炒香，下入红椒圈调味，倒入牛杂，烹入料酒，起锅时淋上少量红油，麻油，放入装有莴笋条的干锅内，撒入大蒜叶上入火锅底座即成。烹调关键：牛杂煸时油温要达到八成左右，切勿油温过底煸牛杂时一定要煸至牛杂稍微卷起。
其实五香牛杂的做法是非常简单的，而且根据个人口味都不同，我们可以做成不同的味道。比如说想吃辣椒的人，可以在菜里面适当的加一些干辣椒，能够提味。如果比较喜欢吃咸口的，可以多放些豆瓣酱。五香牛杂属于川菜的一种。很多人都非常喜欢吃五香牛杂，主要是由于它的口感是非常好的。如果我们想请朋友吃饭的时候就可以自己做一些五香牛杂。
五香牛肉的做法大全
牛肉是很多人最爱，牛肉含有的脂肪较低，对这样食物在吃的时候，也是可以放心进行，长期吃也不会变胖，尤其是对减肥的女性，这样的食物都是不错选择，不过对这样食物吃的时候，都是要合理搭配，这样对身体各方面，才会有帮助，利于营养吸收，那五香牛肉的做法大全中，都有怎么样制作方法。
对五香牛肉的做法大全中，有哪些制作方法呢，这样食物在制作上，也是有着很多不错制作方式，因此对它的制作，都是可以进行很好了解，使得制作的时候，知道如何进行。
五香牛肉的做法大全：
材料
用料：牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。
做法：
1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒融化。
2、以上处理过的肉块放在大碗内腌3天(夏季腌1天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香。
3、锅内加水，武火烧滚，投入肉块，翻动几次，捞出刷洗清爽。在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香、桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，武火烧滚，至牛肉变成红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入精盐适量，加盖烧沸，移文火焖煮2小时左右，捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
功效：补气血，益气力，开胃口。适用于气血虚少、营养不足、体质虚弱者。
通过以上介绍，对五香牛肉的做法大全中，这样佳肴的制作方法，都是很好了解，因此对它制作的时候，也是可以按照以上方法进行，使得对它制作的过程中，不会出现其他问题，在吃的时候对人体健康，也不会有损害。
五香芸豆的做法是什么？
芸豆是日常饮食中常见的一种食物，芸豆是芸豆角当中的豆子，既可以做成菜肴，也可以制作成小零食，做法简单，美味不失营养，五香芸豆是一种最常见的做法，味道醇香，加入不同的调料可以做出不同的风味，经常吃芸豆对身体有很大好处。
主料；芸豆200克
调料；食盐2勺，冰糖4小块，姜3片，八角3枚，花椒20粒，桂皮1块，干辣椒3枚，草果1枚，香叶2片
白芸豆洗净后，用冷水泡4小时以上，至表面起皱。
将白芸豆倒入高压锅中，将其他原料一并放入，加水至没过豆子约10cm,大火煮至冒汽后改中火，压15分钟关火。待凉后捞出即可。如水加多，味道偏淡，可敞着锅让水份蒸发些，再按个人口味适量加些盐。
烹饪技巧
如果使用一般锅子，豆子需要提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。
营养价值
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。 其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
药用价值
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
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