如何做好猪骨玉米汤
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上得厅堂，下得厨房，煮得好面，煲得好汤。热爱厨艺或者想要在客人面前展示一番手艺的人怎么少得了一锅鲜美上档次的好汤呢！猪骨玉米汤就是这样一道适宜3-4人享用，口味鲜香，清心去火，生津止泻，又没什么难度的佳肴！
步骤:
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块，胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。
做法:
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
家常做法:
原料:猪棒骨1根，甜玉米2个，胡萝卜1根，西红柿2个，老姜，白醋，盐。
步骤及做法:
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮，洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。
另外，还要提醒大家，白醋不要加的太多，加的量太多反而影响汤的味道；为了保持猪骨玉米汤的味道，除姜片和盐之外最好不要加其他的调味料了；最后就是注意安全，不要被油溅到，虽然之前焯过水，在煲汤过程中猪骨的油脂还是会出来一些。煲得一手好汤一定要掌握谢谢窍门哦！
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猪骨莲藕玉米汤的做法
对于猪肉、莲藕、玉米这三种食材来说大家都不是那么的陌生，现在人们总是忙于自己的工作，在空闲的时候就会给自己做一些饭菜调节下身体。其中一个就是汤类的，猪肉、莲藕、玉米这三个食材放到一起也是很好的汤类的。那么，猪骨莲藕玉米汤的做法内容和玉米的营养价值？
准备一个大勺子，汤锅里注入山泉水，置于电磁炉，调至大火烧开。
接下来处理各种食材：锅里水烧开，放入猪骨焯一下，把血污去掉。莲藕切片，玉米切厚片，山药切片，生姜切片，蜜枣、桂圆洗干净。
待汤锅里的水烧开以后，放入蜜枣、桂圆、猪骨大火烧开，改成小火煲十分钟。
先放莲藕大火烧开，改小火煲30分钟，再加入玉米和山药煲一个小时。
最后调入盐，放入少许葡萄酒，再煲煮五分钟，完美完成！
注意事项
滴入两滴米醋是起到锁住猪骨里的钙质的作用，但不宜滴多了，会影响口感。
放葡萄酒是想提取葡萄酒里的营养成分，味道也更好。
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
汤类的饭菜是很养人的，一般大家都会知道生病或者养身体的是都是熬一些汤。所以上文介绍的关于猪骨莲藕玉米汤的做法内容相信是有很大的帮助，这样自己想做的时候就可以自己动手做来吃，也是很不错的。
猪骨玉米汤的做法有什么
猪骨是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物，它具有极高的营养价值，有很好的补钙作用，经常食用还能提高身体的免疫力，但是很多人在用猪骨煲汤的时候喜欢搭配一些不同的食物，比如搭配玉米这样能使味道变得更加的清新，而且能够增加营养价值，下面一起了解一下猪骨玉米汤的做法
猪骨玉米汤的做法
做法一
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水，然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。
做法二
1.一次性加足水，煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火，这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的，最好不要用自动那个档，自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了，基本猪骨都酥松了，蔬菜类的汤不要煲太长时间，煲太久维生素会蒸发掉的，煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
做法三
原料：
猪棒骨1根，甜玉米2个，胡萝卜1根，豆" target="_blank"土豆（不喜欢吃，所以没放），西红柿2个，老姜，白醋，盐。
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮，洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。
每天最让人高兴的事情就是品尝美食的同时还能获取营养和快乐，上面就是对猪骨玉米汤的做法的介绍，平时我们可以按照上面的方法进行制作，这样能将美食做的更加美味，并且它可以说是老少皆宜，对于成长中的小朋友还有很多好处。
猪骨玉米汤的做法有哪些
想要让身体健康我们一定要注意对身体的保养，那么就离不开饮食的调整，主顾玉米汤是一种非常滋补的汤类，鲜美美味的猪骨搭配上香甜的玉米能让整个汤汁变得更加的营养，并且还不会让我们觉得非常的油腻，所以我们一定要掌握好制作方法才能把营养全部展现，下面一起了解下猪骨玉米汤的做法有哪些。
猪骨玉米汤的做法有哪些
做法一
1.主料准备好，胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段
2.猪骨洗净放入锅中，放姜和葱结，煮出血水后捞出，用温水冲洗掉浮沫后放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水
3.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1小时左右，期间最好不要解开盖子，最后调入盐和鸡粉调味即可
做法二
1.排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。
2.把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。
3.出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。
做法三
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
做法四
1. 玉米切小段
2. 胡萝卜切滚刀状
3.葱打结，姜切片
4. 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用
5. 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开
6. 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右
7. 放入适量盐调味即可
上面就是对猪骨玉米汤的做法有哪些的介绍，平时自己在家给家人坐上一锅滋补营养的汤类能让我们身体变得更加的健康，但是想要把骨头的钙全部展现到汤汁当中在煮骨头烫的时候可以在骨头汤中加入几滴醋进行煲汤。
猪骨玉米汤的营养价值有哪些
猪骨是我们生活中对身体有很好的滋补作用的一种食物，经常食用能很好的帮助我们提高身体的免疫力，并且还能很好的恢复体力的作用，用来煲汤味道特别的鲜美还能很好的提高身体的免疫力，其中猪骨玉米汤就是最受欢迎的一种，经常食用也不会让我们觉得特别的油腻，并且能对身体更好的调理，下面一起了解一下猪骨玉米汤的营养价值有哪些
猪骨玉米汤的营养价值有哪些
首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。
玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。
掌握好食物的营养价值再结合我们的身体情况进行食用，能够对身体进更好的调理，上面就是对猪骨玉米汤的营养价值有哪些的介绍，通过了解以后我们平时可以购买一些新鲜的猪骨在家里进行制作，我们自己动手制作的食物更能够保证卫生和干净。
猪骨玉米汤的做法大全有哪些
每到寒冷的冬季经常喝些汤能让我们的身体觉得特别的温暖，并且还能让我们更好的对身体进行滋补，其中猪骨玉米汤就是最常见的一种，我们他能补充我们体内所需要的维生素和钙，这样才能保证我们的身体更加的健康，下面就是对猪骨玉米汤的做法大全有哪些。
猪骨玉米汤的做法大全有哪些
做法一
1.排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。
2.把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。
3.出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。
做法二
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净胡
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
小贴士
汤，既有营养，也比较容易消化。不过，喝汤是有讲究的哦。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
今天看到养生书上说：喝汤的时间很有讲究，书上说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。
上面就是对猪骨玉米汤的做法大全有哪些的介绍，通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作，并且用玉米搭配骨头汤一起还不会觉得特别的油腻，但是我们一定要经常食用才能有更好的效果。
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