烩肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烩肉的做法有哪些》，仅供您在养生参考。
在场的生活当中吃肉，已经成为了大家生活当中，必不可少的美食，家家的餐桌上都会出现肉，而且肉成为了，大家一日三餐的必需品，那么很多的朋友们想把肉吃出花样，在接下来的这篇文章当中我们要介绍的是惠州的做法。
·配 料:
熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉)600克，葱头250克，胡萝卜100克，芹菜100克，面粉15克，生菜油250克，大蒜末
·特 色：色泽红润，口味嫩香，清凉微辣
·操 作:
1.将熟杂拌肉切成片。再把平底锅放入生菜油，烧八成热，将杂拌肉倒入稍炒一下，链出生菜油。
2．再将葱头、胡萝卜去皮，洗净，切成片；把芹菜去筋，洗净，切成丝。
3．平底锅放少许生菜油，烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟，再倒入面粉炒熟，然后，依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶，用手勺搅匀，再将炒好的倒入，微开，出锅，晾凉入盘，即成。
肉类在生活当中，还有怎样才能成为非常的高，而且对于人体有着非常好的充足营养补充，那么根据以上介绍的这一道烩肉的做法，朋友们在其中也学会了很多。
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烩牛肉的做法有哪些
烩牛肉的做法有哪些呢？大家都知道牛肉是非常美味的肉食，也是我们生活中必不可少的食物来源，牛肉中的蛋白质和氨基酸含量非常的高，是人们补充营养的最佳肉食选择，牛肉由于过于劲道，所以烹饪起来有一定的难度，对于喜欢吃牛肉的人来说烩牛肉是一种不错的烹饪方法，下面就来看看烩牛肉的做法有哪些的介绍吧。
烩牛肉的做法步骤
1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3.芹菜洗净切段；
4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；
7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；
8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
放入姜片、葱段烧开，把撇净浮沫的牛肉捞入锅中，加酱油（以牛肉染色为宜）中火炖。锅里可加几片山楂，或几粒花椒，肉能烂得更快。追求香味的可以加点十三香，追求辣味的可以加点干辣椒。
烩牛肉是一种传统的牛肉烹饪方法，在我国的餐桌上面牛肉基本上占据了主要的位置，这为我们人体提高自己的身体素质提供了巨大的帮助，而烩牛肉的做法是我们比较容易掌握的，所以，希望有兴趣的人士可以试着用这种方法来制作自己爱吃的牛肉。
烩土豆的做法有哪些？
我们经常会看到一些土豆的各种做法，但是对于烩土豆的做法来说很多人还是不熟悉的。下面我们将会具体的介绍一下这种菜的做法希望一些人有写帮助。首先准备好食材，比如土豆，番茄，料酒，酱油等这些东西准备好了。这种做法比较简单很适合老人和小孩子吃，下面我们详细的给大家介绍下这两种做法，希望大家能够认真的学习一下，对我们的生活有所帮助。
第一种做法：
1.切番茄，土豆切块。
2.热油加入番茄、番茄酱和芝士熬出泡沫。
3.土豆过水后入锅，加入盐和糖，盖锅中火焖5-10分钟。
4.加入一杯红酒，撒上少许胡萝卜粒、芝麻粒和黑胡椒翻炒两下就可以出锅了。
第二种做法：
1. 把土豆和茄子用高压锅烀熟。土豆放入凉水里拨皮（凉水是怕烫手），然后用刀切成小块，茄子皮拔掉，尽量把水控出来。
锅里加油，油八分熟的时候放入葱段和姜片（因为本人不喜欢吃葱和姜，弄的比较大好挑），用铲子翻炒出香味。
把酱油和料酒倒入勺内混匀倒入锅内爆香。
把切好的土豆和茄子（不用切，到锅里翻炒的过程就碎了）一起倒入锅内，翻炒一会儿待汤汁快干的时候放入切好的青椒，注意勤翻炒，避免糊。
翻炒几个来回，放入少许盐（因为之前放酱油了），放入蒜沫，翻炒几个来回，放入味精，关火，翻炒两下就可以出锅啦！
以上我们详细的给大家介绍了这种菜的两种做法，希望你们能够做出美美的味道来。对于一些不会做饭的新手来说，准备齐全材料一定要注意。按照步骤一步步来新手也能做出美味的饭菜来。给新手提示下注意火候的把握，这个是做菜比较关键的步骤。希望这些能够给大家一些帮助。
肉烩豆腐片的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关肉烩豆腐片这道菜的做法。
2.切好葱，姜，蒜，胡萝卜丝。
3.老豆腐洗净沥水，四周去老皮，切成片状。（购买的时候记得选老豆腐，不易碎），放入加少许盐的沸水中焯烫片刻。
4.捞出沥干。
5.干净的碗内加入生抽1勺，盐1勺，白糖半勺，少许胡椒粉，鸡精，料酒1勺调成料汁。
6.五花肉去筋膜，用清水洗净沥去水分，切成薄片。
7.锅内加油烧至六成热，放入猪肉片煸炒至变色，捞出沥油。（肥肉部分煎过之后吃着不会觉得油腻）
8.锅留余油，放入葱白，姜末，蒜末略炒。
9.放入煸过的肉片稍炒会，再放入豆腐片轻轻翻炒下。
10.最后倒入料汁晃下锅，放入萝卜丝烧2分钟，撒上葱花出锅。
11.豆腐易碎，所以在烧至过程中不要经常翻动，用锅稍稍晃动下即可。
12.喜欢可以试试，很好吃！！
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做肉烩豆腐片
烩酸菜的做法有哪些
说到了酸菜相信大家都知道，大家都知道很多的东北人都非常喜欢吃酸菜，很多的东北人说回忆起了家乡的那种味道，不仅仅是好吃，而且呢！是一种独特的回忆，其实关于酸菜的做法有很多种，接下来的文章当中，小编就来介绍一下，烩酸菜的做法是如何制作的呢！
主料：酸菜、猪五花肉
调料：盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、
做法：
1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；
2、将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；
3、酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐调味即可。
制作提示：
1、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻；
2、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好切了。
3、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，酸菜味冲没就不好吃了；
4、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，然后用手撕开，把片好的酸菜码在一起再切细丝；
5、做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，喜欢吃粉条也可以放点，酸菜可以先煸炒一下，自己家做随意就好了，没那么多讲究；
6、吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单，就是把蒜捣碎倒入酱油，肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃，既香又解腻！
文章当中我们介绍了烩酸菜的做法，其实呢，酸菜的做法有很多种特别是可以进行包饺子，还可以包包子，在东北最出名的就是酸菜馅儿饺子了，不仅仅是酸甜可口，而且它非常的好吃受到了大家的欢迎。
红烩肉沫豆腐的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍红烩肉沫豆腐的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.豆腐切小块，焯水后捞出控干
3.葱姜切沫
4.将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会
5.锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散
6.炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒
7.随后兑入适量清水，煮开
8.放入焯水后的豆腐一起煮
9.调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可
今天的红烩肉沫豆腐就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
砂锅烩菜的做法有哪些？
砂锅烩菜就是将各种食材搭配在一起烹煮的一道特色食物，其中就包括五花肉、豆腐、香菇、泡菜等等这些食材，而且这些食材对于我们的身体保健都是比较好的，大家可以尝试自己动手制作这道美食。
方法一、
材料:五花肉100克、嫩豆腐300克、香菇3朵、四川泡菜（1包）250克、葱、清鸡汤、生抽、白酒。
操作:
1、五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条。
2、姜、葱切成细丝。
3、砂锅中，放入清鸡汤，没有放清水也可，倒入泡菜、香菇、生抽、姜、葱丝、少许白酒。
4、倒入五花肉片，加盖以中火煮5分钟入味。
5、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后。
方法二、
原料：
白菜心、冻豆腐、木耳、红薯、山药、香菜、葱、姜、蒜。
做法：砂锅内倒清水将白菜心撕成块，木耳用温水发好撕小块，红薯和山药切滚刀块，和冻豆腐一起放入锅中，葱丝，姜片蒜片也放入锅中。中火烧开，放盐，鸡精,，五香粉，小火熬至菜熟关火撒香菜。
方法三、
砂锅大烩菜的做法：
1、准备好原材料。
2、将切好的猪肉放入热油中翻炒，加少许盐和花椒粉，淋少许生抽；
3、放入切好的土豆继续炒，再依次放入花菜，卷心菜和青椒，翻炒一阵以后加适量的盐和十三香，加少许开水稍炖；
4、锅里材料将熟时，放入蘑菇，加少许盐；
5、出锅前放一点酱油以增色。
牛肉烩面的做法有哪些
牛肉烩面是一道特色菜，很多人都喜欢吃牛肉烩面，牛肉烩面一般是面片，口感绝佳。这道菜做法简单多样，还可以根据个人喜好添加食材，西红柿调味效果不错，也可以加进去一起烩面。
1.水和面混合揉成稍硬的面团静置20分钟，盖上碗或者保鲜膜。此时牛肉切片，洋葱切块，蒜薹切小段，西红柿切小块，葱姜蒜切丝。用料酒，酱油，葱姜和牛肉片混合抓匀，腌制十五分钟。取面团揉匀，擀成薄片，用刀切条，备用。起锅下油，油热下牛肉炒变色后盛出，原锅下西红柿，翻炒久一点到出汤，加入牛肉蒜片再翻炒加两大碗水。放盐。烧开煮三分钟，下洋葱，蒜薹和面片，煮熟出锅。
2.青葱切断生姜切片。牛肉切片，油烧七成热倒入花椒红辣椒生姜青葱翻炒片刻，倒入牛肉翻炒，加入酱油料酒胡椒粉翻炒，加入适量水，倒入乌冬面蒜瓣加入适量盐，盖上盖煮3至5分钟，好了出锅了。
3.将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。将面和好，搓成条，醒发30分钟。锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。大火加阀上汽，转小火炖30分钟，关火后，将肉放入汤碗中中备用，锅中水烧开后，将面扯成宽条状，将扯好的面条下入锅中，待面快熟时将洗好的青菜下入锅内。再次滚开时，将面和青菜捞入碗中。捞入碗中，放入海带丝，油泼辣椒，白胡椒粉，鸡精，少量的盐。将牛肉汤和炖好牛肉舀入碗中，最后撒上香菜。
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