鸡蛋保鲜时间多久
老人养生送鸡蛋。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸡蛋保鲜时间多久，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋现在是我们普遍人的喜爱，鸡蛋具有丰富的营养，它包含有许多蛋白质，而且也能为人们带来能量。其实鸡蛋的做法也有很多，我们最常吃的就是煎鸡蛋或者煮鸡蛋。今天我们要为大家介绍的的一种鸡蛋的做法是如何做鸡蛋羹。那么我们怎么才能做出美味的鸡蛋羹呢?
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。
主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花
做法1
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐
调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
以上就是我们为大家介绍的鸡蛋羹的做法，其实做法很简单，用到的材料几乎我们每家都有，而且既方便又能省时间。如果还不会的朋友们可以参照上文的内容来学习一下，最重要的是掌握时间。希望以上内容可以帮助大家做出美味的鸡蛋羹。
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鸡蛋保鲜温度多少
在我们的生活中还是有很多人都比较喜欢吃鸡蛋的，因为鸡蛋的营养价值是非常高的，而且他是特别纯天然的一种食物，其实鸡蛋的存放时间还是比较长的，一般在常温下鸡蛋能够保存一个多月，即使在炎热的夏季也能保存20天左右，越新鲜的鸡蛋吃起来口感越好，那么鸡蛋保鲜的温度是多少呢?
家庭保鲜鸡蛋最佳温度5°左右即可，这个温度可以保存40多天。放到冰箱冷藏室就行。
鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、胆固醇，不易存放时间长。否则成分会降低。
鲜鸡蛋的保质期与产品质量、储存环境、储存方法都有关系，现在超市卖的鸡蛋都有保质期，为了达到最佳食用效果鸡蛋应该现买现吃是最好的。
营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。
许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋如何保存？鸡蛋怎么保鲜
食物的保存虽然是生活中看起来比较简单的一些事情，但是想要掌握好也不是一件容易的事，正确的方法能让食物的营养和口味更好，那么今天就来看下鸡蛋怎么保存，一起了解下。
鲜蛋买来后，当您把鸡蛋码在各种容器里时，可别小看这一拿一放，这里也有许多的科学道理。鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。这是什么原因？原来，刚产的蛋蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成靠黄蛋或贴皮蛋如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。
保存食物不仅是保存新鲜这么简单，上面就是对鸡蛋怎么保存的介绍，这样我们在购买鸡蛋多了之后就能保证新鲜，并且也会让自己觉得更加的方便了。
母乳保鲜时间是多少
女性在哺乳期的时候，要注意的事项比较多，这样对自身才没有损害，而且女性哺乳期饮食上，需要合理选择，在对油腻食物上都是要减少吃的，避免影响到奶水问题，同时胸部胀痛，要进行吸奶，使得缓解这样情况，那母乳保鲜时间是多少呢，是很多人不清楚的，下面就详细介绍下。
母乳保鲜时间：
初乳(产后6天之内挤出的奶)——27-32℃室温内可保存12个小时。成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)——15℃室温内可保存24小时;19—22℃室温内可保存10小时;25℃室温内可保存6小时。
母乳储存冷藏保存时间
母乳储存通常使用冰箱冷藏室保存。保存时间一般是：0-4℃冷藏可保存8天; 如果是冰箱冷藏室里边带有的小冷冻盒，保存期为两周; 如果是和冷藏室分开的冷冻室，但是经常开关门拿取物品，保存期为3-4个月;如果是深度冷冻室，温度保持在0℃以下，并不经常开门，则保存期长达6个月以上。储存过的母乳会分解，看上去有点发蓝、发黄或者发棕色，这都是正常现象。
母乳储存的科学方法分两步：
第一步 提前准备篇。调整哺乳时间、积蓄母乳。
调整时间 妈妈上班前1—2周，开始给宝宝打心理“预防针”，根据妈妈上班后的作息时间，调整、安排好宝宝的哺乳时间，给宝宝一个适应过程。如果工作地点离家比较近，可以在上班前喂饱，午休时回家喂奶一次，下班后再喂，加上夜间的几次喂奶，基本上就能满足宝宝的需要;如果离家远，可以事先将母乳挤出来储存好，请家人代喂1—2次，晚上回到家再喂奶。
积蓄母乳 可以提前1—2周挤出一些母乳储存备用，将挤出的母乳装至容器内冷冻或冷藏保存。
第二步 实际操作篇。用具、储奶、解冻
1、准备用具
准备好吸奶器及储奶用具——最好使用适宜冷冻的、密封良好的塑料制品，如母乳保鲜袋，其次为玻璃制品，最好不要用金属制品，母乳中的活性因子会附着在玻璃或金属上，降低母乳的养分。
2、吸奶
可以在上班前一天或在上班前将母乳挤出储存，并在容器外贴上挤奶的日期及时间，这样便清楚地知道母乳保存的期限，以免不洁、过期导致细菌滋生，引起消化道疾病的发生。即使再忙，妈妈也要保证每3小时吸一次奶，这样可以有效防止奶胀和泌乳量的减少，使母乳喂养可以更好地继续下去。吸出的奶同样可以储存起来，让宝宝不必因为吃不到母乳而烦恼。如果单位没有冷藏设备，妈妈可以准备一个迷你小冰箱，暂时储存，回到家要尽快让宝宝吃掉或送至冰箱冷藏。
3、储存
装母乳的容器要留点空隙，不要装得太满或把盖子盖得很紧，以防容器冷冻结冰而胀破。最好将母乳分成小份(60—120ml)冷冻或冷藏，方便家人或保姆根据宝宝的食量喂食，不会浪费，并要贴上标签，记上日期。
4、解冻
冷冻的母乳在解冻时，应该先用冷水冲洗密封袋，逐渐加入热水，直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度，或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。最好不要给宝宝喂剩奶,保存多长时间要和具体情况相联系,夏天在常温下基本上2个小时就会变质.最好不要把奶放在冰箱时,这样在以后加热过程中会破坏奶的成分。
在对母乳保鲜时间认识后，进行母乳保鲜的时候，都是可以按照以上方式进行，不过在对母乳保鲜的时候，一定要计算好时间，不要让时间超过，否则对宝宝在喝的时候，身体会有影响，而且过期的母乳在喝的时候，会引发宝宝身体多种问题。
茄子怎么保鲜时间久?
茄子是很多都喜爱的一种菜类，茄子的做法层出不穷，每一种做法都透露着茄子独特的香味和口感，而茄子也是属于一种菜类，采摘或者是购买后需要及时食用完以免会容易出现变质的情况，而一般没有切开的茄子可以保存一周左右，如果切开后氧化会比较快速，可以放入冷藏进行保存。
茄子的保鲜时间是多久?
未切开茄子
没有切开的茄子还是有办法保存比较长的时间的，检查茄子表面没有破口，防止氧化，也不要沾水，用密封袋装好后放到冰箱里面保存，冰箱的温度就好是维持在6摄氏度左右，以免影响茄子的口感。还有种办法就是直接放在干燥阴凉的地方，不用做什么处理，也能保存一段时间。
茄子放冰箱为什么会变大
有的人买了茄子放在冰箱保鲜，一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一，这不是因为茄子不能放冰箱，而是因为购买的茄子浸泡了水，放入冰箱之后，茄子内部发生膨胀，这种茄子最好不要食用了，茄子的内部已经变质。
茄子放冰箱为什么会变大
茄子的保存方法
茄子除了放在冰箱冷藏外，还可以放于阴凉通风处保存，茄子的表皮覆盖了一层蜡质，它会使茄子发出光泽，可以保护茄子，这层蜡质一旦被损伤，会使茄子受到微生物侵害而腐烂，因此保存是不要用水冲洗，要防雨淋，防碰撞，防守热，放于阴凉通风干燥处保存。
茄子的保存方法
茄子保存的注意事项
茄子不要放在冷冻柜保藏，茄子放在冷冻柜保存会使茄子的营养价值大打折扣，茄子还会有一定程度的膨胀，茄子不再新鲜。
茄子放冰箱冷藏时最好用保鲜膜包裹住茄子，以免茄子中的水分快速流失，而且不能放太久时间。
茄子保存的注意事项
冰箱储存的食物的禁忌
1、不要将热的食物放入运转的冰箱内，瓶装饮料不能放进冷冻室，以免冻裂包装瓶。
2、冰箱食物不宜存放过满，要留有空隙，方便冷空气的流通，减轻冰箱负担，延长冰箱寿命。
3、生熟食物要分类，存放时间和温度要合理，避免食物直接接触冰箱表面。
4、鱼肉等食物要先处理好再放入冰箱内，蔬菜水果要把表面水分擦干后再放入冰箱。
螃蟹保鲜能存放多久？
螃蟹是我们生活中很常见的食材，螃蟹不仅味道鲜美，而且营养也是很丰富的，螃蟹具有很好的食用价值，是很受大家喜爱的，螃蟹虽然营养价值高，但是储存方法是很多人都很关心的问题，如果直接将螃蟹放在冷藏中，又害怕把螃蟹冻死，会直接影响螃蟹食用的，那螃蟹保鲜能存放多久？
螃蟹放冷藏还是冷冻
螃蟹可以放到冰箱里冷藏起来。
螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹。
保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。
注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻面，没有任何口感了。
螃蟹放冰箱能放多久
市场上常卖的螃蟹有河蟹和海蟹两种。
活的河蟹放入冰箱时，应该放入冰箱冷藏室中，可以贮存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。
海蟹如果是一天半内使用，可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的位置贮存。若是冷冻，必须将海蟹煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋包装，扎紧袋口，放入冷冻室，可以保鲜1个月。
活螃蟹的保存方法
1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
熟螃蟹的保存方法
1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，可以去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉，虽然浪费，但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
榴莲保鲜能放多久？
榴莲是常见的水果，榴莲虽然味道难闻，但是仍然抵不住大家对榴莲的喜爱，榴莲中的营养价值是非常高的，经常吃榴莲对身体健康的好处是非常多的，榴莲和臭豆腐一样，虽然闻起来是非常臭的，但是吃起来味道确实很鲜美的，很多人平时都喜欢吃榴莲，那榴莲保鲜一般情况下可以存放多长时间呢?
榴莲可以放冰箱的。
榴莲如果吃不完可以放入冰箱保鲜，记得要用保鲜膜封上。另外带有壳的榴莲最好不要放在冰箱，它在常温下自然熟会更加甜。
一般来说吃不完的榴莲果肉放在冰箱，可以保鲜三天左右，超过三天如果发现有酸味或者其他异味儿，请不要食用。
榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。
榴莲带有一点甘苦其实是象征有些熟过头了，还是可以吃的，并没有什么其他危害，但是如果有酒精味最好不要食用了，因为快变质了。
不知道榴莲能放在冰箱吗?榴莲放在冰箱能保存几天?
1，未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴莲可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。
2，已经开口的榴莲，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。
吃不完的榴莲怎么保存:
1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存方法一般能保鲜两三天左右，吃的时候如果出现了酸味或者是酒味的话，就证明的变质，一定不要继续食用。
2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到想吃的适合稍微解冻一下就可以吃了，口感和味道不会变。
3、最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳,放在一起煲，可以放入少量的姜片，然后用大火煮沸后继续炖三个小时，加入适量盐即可食用。
新鲜肉放冰箱保鲜多久
对于多数人都会了解到，平时我们购买的肉一定要做好保存，因为肉类的保鲜度是非常低的，常温下很容易发生变质，现在人们生活条件好了，家家都有冰箱，所以说一般买来新鲜的肉都可以放到冰箱里面，如果属于短期使用可以放到冷藏里面，如果需要长期使用的话就要放到冰箱的冷冻室，我们来看一下新鲜肉放冰箱保鲜多久。
新鲜肉放冰箱保鲜多久
冰箱可以说是现在家家必备的电器了，一般食物如果不用冰箱估计一天都过不了就得坏，特别是肉类非常容易变质发臭，而冰箱能长时间的存储咱们所购买的食物，所以现在很多人逛超市都会买一大包放在冰箱里，等到要吃的时候就不用跑超市麻烦了!
平时大家都会把东西选择放在冷藏室，但是肉类要是放在冷藏室的话用不了几天就要发臭变坏，所以一般都会选择把肉类放在冷冻室里面，冷冻室温度基本都保持在零下十几度，这时候便能长时间储存肉类，但是也不是能永久储存的哦，那你知道新鲜肉能在冰箱最多放多久吗?答案是10~12个月，这是能够储存最长的时间了，各类肉的保鲜期也是不同的，牛肉要比猪肉保存的要久一点，瘦肉也比肥肉好保存，而鸡鸭鱼这类的保存时间就要短上很多，冷冻6个月，基本就是不能食用了!
注意事项
从冷冻室拿出来的新鲜肉，会变得如同一块冰一样坚硬，这也是很多人认为肉不会变坏的原因，其实这是错误的，冷冻虽然温度很低，但是也会发生氧化，会影响肉质的口感以及营养价值，特别是冷冻久了，肉质也会变坏，轻一点的话可能只是拉肚子，严重的话还有可能引起食物中毒!
而且在超市的肉大多都冷冻肉，在加上在选购中反复的重冰柜中取出解冻，这样是很容易引起细菌的感染，这样的肉的保持时间也会大大下降，最好是在购买后两周之内食用完，避免影响肉质口感。看完大家有没有发现冰箱放个肉都有这么多讲究，快回去把你冰箱中的存肉吃掉吧，要吃肉还是去购买新鲜肉回来立马吃吧!
蔬菜怎样保鲜时间长
蔬菜这种东西种类是非常多的，比较常见的就是土豆、白菜、大豆之类的，这些东西吃起来都是非常美味的，而且对我们的人体也有一定的好处，不过蔬菜这种东西是非常容易坏的，他们都是需要好好保存的，不然它就会变得不新鲜，不过很多人都不知道它的具体保存方法，那么蔬菜怎样保鲜时间长?
土豆。大家都知道生芽的土豆不能吃了，所以买回来存储时一定要保持土豆和存放容器的干燥。可以将新鲜的土豆放入纸箱里或者干燥通风容器中哦!
妙招：可以在容器内同时放入几个青苹果，这样就可以让土豆不发芽了。
芹菜。在菜市场摆买着的芹菜很新鲜，但一买回家就蔫儿。实在是烦人!我们可以将新鲜 的芹菜捆好，用保鲜袋、保鲜膜把茎叶部分包严就好啦!
妙招：将芹菜根部放入清水盆中，7天内都不黄不蔫。
韭菜。韭菜是最容易腐烂的食材，建议用细绳将新鲜韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可以保鲜3-5天哦!
妙招：大白菜叶是一样非常好的保鲜原材料!用大白菜叶包裹捆好的韭菜，放置在阴凉处，可存放3-5天。
鲜姜。鲜姜是最不易储存的食材，天热容易干燥萎缩，天冷容易冻坏腐烂。(小提醒：变质的烂姜有霉菌，千万不能食用，不然会中毒!)
妙招：把姜埋入潮而不湿的泥土中(花盆、脸盆中)，可延缓它的寿命喔!
茄子。茄子买回来后用保鲜膜全身包好储存，减少接触到空气的机会。
妙招：要防止茄子切开后变黑，可把切开后的茄子放在清水中浸泡，待下锅前再取出。
蘑菇。将鲜蘑菇根部的泥土等杂物清除干净，放入1%的盐水中中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分，放入保鲜袋中可保鲜3-5天!
妙招：将鲜蘑菇晾干后，装入非铁质的容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，这样可存放1年以上。
洋葱。洋葱因为外部有着自身的“洋葱皮”包着，比起其他的蔬菜能更好地保存。
妙招：把洋葱装入纱网布、废旧的尼龙袜子，绳扎紧口，悬挂在通风处，可防潮、防腐。
大葱。很多人买大葱，一次都会买不少，但却不知道该怎么保存它好。
妙招：我们可以把葱根朝下竖直插在有水盆中，不仅不会烂空，还能让大葱继续生长。
萝卜。萝卜容易萌芽、抽苔，消耗养分，最后导致萝卜变干瘪，整个都浪费掉了。
妙招：买来的萝卜直接削去顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，防止水分流失。
竹笋。竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，放入冰箱冷藏室，可保其嫩及口感。
妙招：存储时可以在笋的切面上涂抹一些食盐，保持它的不变质。
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