辣椒炒皮蛋的做法
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“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《辣椒炒皮蛋的做法》，相信能对大家有所帮助。
皮蛋的味道受到了很多年轻朋友的欢迎，皮蛋的做法有很多种，味道不仅好吃，而且色泽看起来非常的靓丽，那么在接下来的这篇文章当中为大家介绍一道独特的辣椒炒皮蛋做法相信，不会知道的朋友们，来一起了解下人家。
材料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。
制作:
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯;放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒;
3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。
小贴士:
皮蛋虽然美味，但不可经常食用，因其制作成分是纯碱、石灰、盐和氧化铅构成，食用过量会导致失眠、贫血、缺钙、关节痛等症状，一次食以用一个为宜。
吃青椒皮蛋的时候，可加入几瓣大蒜，口味更佳;剥壳后的皮蛋过夜后不可再吃。
上面我们了解到了辣椒炒皮蛋的做法，生活当中喜爱吃的朋友们，大家可以来一起尝试制作味道，不仅仅是非常的好，而且吃起来也是美妙绝伦，而且皮蛋让人觉得非常独特。
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辣椒擂皮蛋的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下辣椒擂皮蛋的做法。
2.12擦干辣椒水分，锅中倒入花生油待油温7成热下锅煎。
3.21煎出虎皮，待双面均匀后捞出备用。全程小火，时间大概4分钟左右。
4.蒜臼中放入小米辣和姜末，碾碎。
5.继续放入皮蛋。
6.放入香菜，加少许盐、少许酱油和鸡精。
7.放入之前控好油的虎皮辣椒，直到均匀碾碎。
8.成品的样子~很下饭的一道小菜~减肥者慎重考虑哦~~~
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的辣椒擂皮蛋您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
皮蛋抖辣椒的做法
皮蛋抖辣椒是比较有特色的一种皮蛋的做法，它的主要食材就是松花蛋和橄榄油、辣椒，再准备适量的芝麻油就可以进行制作了，做法非常的简单。首先要把辣椒放到烤盘里烤一段时间，烤成虎皮色，然后把蒜捣碎，把皮蛋切成小块。再把其他的调料一起放到盘子里面，这样皮蛋抖辣椒就做好了。
皮蛋抖辣椒的做法
主料：松花蛋2个调料：食盐适量、生抽适量、橄榄油适量、芝麻油适量
1.皮蛋2枚去壳
2.青辣椒洗净后去籽，放入铺好锡纸的烤盘，220度先烤8分钟
3.8分钟后将辣椒翻面，继续烤8分钟
4.辣椒两面烤软后端出烤箱
5.蒜籽切碎后放入擂钵
6.皮蛋切成小块放入擂钵
7.烤软的辣椒一起放进擂钵
8.加入适量盐及生抽
9.加入香油
10.加橄榄油
11.用木槌抖烂辣椒
做法二
材料青椒四只，皮蛋两个，蒜一瓣（不放也没关系），准备调料：盐少许，糖少许，胡椒粉少许，生抽一匙，陈醋一匙，蚝油一匙，麻油少许做法1、将辣椒放到点火的炉灶上烧到变软周身起黑皮，中间用筷子上下左右翻动一下，让辣椒的每个部位都被烧到，这样辣椒才熟得均匀，也不会太辣；2、烧到起黑皮和焦泡的辣椒放到准备好的一盆凉水中，用手（可以带上一次性手套，防止辣椒辣手）将辣椒表面的焦皮搓掉；3、将去皮的辣椒去籽撕成细丝，装在碗中，蒜去皮拍碎，和其它所有调料一起和烧辣椒丝拌匀；4、皮蛋去壳切成瓣，和拌好的烧辣椒一起混合拌匀即可；5、拌好后放入冰箱冷藏，吃时取出也可。也可以拌好后直接食用。小诀窍1、辣椒一定要烧透，烧软，这样口感才柔软，也不会有生辣味道。2、喜欢辣的可以用尖椒来做这道菜。但肉厚实的大菜椒吃起来比较过瘾，而且甜甜的一点都不辣。烧好的辣椒也可以单独凉拌或者和蒸好的茄子一起拌成凉菜，调味相同。3、撕去烧黑的辣椒皮的时候，一边用水冲洗一边撕比较方便。
烧辣椒皮蛋的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好烧辣椒皮蛋这道菜。
2.21烧辣椒嘛，故名思意是要用烧的，丢火上了。
3.一会了翻翻，出黑皮了。
4.准备一盆冷水放边上，辣椒烧好后用筷子夹着丢冷水里，看看，黑得，黑的地方手一搓就干净了，烧的意思就是为了去除辣椒上的那层皮，又得到股子香味，别浸太久了，不然那焦味会进辣椒里，这是经验。。
5.把皮皮弄干净了软软的了。
6.把去掉皮的红椒撕成丝，小点好入味些，加入适量的盐，糖鸡精，两勺陈醋，一勺生抽，拍碎的大蒜仔，切成末的生姜和香菜，拌好就可以了。
7.把拌好的辣椒摆在盘子中间，汁先留着，刀上沾水，把皮蛋切成小块，摆在辣椒的边上，成花状，把拌过辣椒的汁淋在皮蛋上就可以了。
8.幸福像花儿一样绽放。
烧辣椒皮蛋的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
辣椒擂皮蛋的家常做法
相信很多朋友都吃过皮蛋吧，皮蛋是我们生活中经常会吃到的一种食物，也是深受大家喜爱的一种食物，其实皮蛋的制作方法也有很多种，制作的方法不同，口味也会有所不同，最近，很多人都喜欢吃辣椒擂皮蛋这道菜，有些朋友经常喜欢自己在家制作，那么辣椒擂皮蛋的家常做法是怎样的呢？
做法一
1.把青椒洗干净，锅里放一点点油，小火慢慢地煎，直到青椒变软，皮慢慢地剥离
2.准备好大蒜和皮蛋，皮蛋最好剥好后用开水漂一下，也可点放点豆豉，味道应该会更好，家里没准备，就没加入了
3.辣椒煎得变软后，放入擂钵中，为了追求口感，我花了5分钟的时间把青椒的皮剥掉了，饭店里面的可不会帮你剥皮哦
4.加入香醋，香油，还有一点生抽调下色泽，用木棍捣碎
5.让皮蛋和青椒完全混合，味道互相渗透
6.装盘，完工，美味，晚餐多加了一碗饭哦
做法二
原料：
1.主料：皮蛋、鲜辣椒各适量。
2.调料：蒜、姜、味精、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油、盐各适量。
做法：
1. 选用光皮辣椒，把它洗净弄干。然后把锅烧热，把少量油在锅底淋一下烧老（尽量把锅烧的红红）把辣椒，放入锅中翻炒，直到把辣椒的皮浮起来为止，再起锅装盘。或者把辣椒放在材火上把辣椒的皮烤起来也可。
2. 要选好的皮蛋，必须有松花这样的纹理，不粘壳、有弹性。蒜、姜洗净切成粒
3. 把揭去皮的辣椒与皮蛋放入擂钵里，加入调味料：味精、盐、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油，最后加入蒜、姜，然后拿个小长条木棍洗净把辣椒与皮蛋擂烂，直要辣椒擂烂就可以了。
其实擂辣椒皮蛋的做法是非常简单的，而且制作的材料也是我们平时生活中比较常见的，喜欢吃皮蛋的朋友可以尝试着做一下，不过要提醒各位的是，长期吃皮蛋对我们的健康是没有什么好处的，吃的时候要注意适量，在生活中的饮食也要注意营养均衡。
擂辣椒皮蛋的做法有什么
擂辣椒皮蛋不知道大家是否吃过，我前段时间在外地出差的时候偶然吃了一次擂辣椒皮蛋，之后一直都没有吃过，特别的美味，所以我按照当时记忆的口味自己试着去做，结果口感特别的好，和在外地吃的口味几乎一样，下面我就和大家一起分享下擂辣椒皮蛋的做法吧。
做法一
1.把青椒洗干净，锅里放一点点油，小火慢慢地煎，直到青椒变软，皮慢慢地剥离
2.准备好大蒜和皮蛋，皮蛋最好剥好后用开水漂一下，也可点放点豆豉，味道应该会更好，家里没准备，就没加入了
3.辣椒煎得变软后，放入擂钵中，为了追求口感，我花了5分钟的时间把青椒的皮剥掉了，饭店里面的可不会帮你剥皮哦
4.加入香醋，香油，还有一点生抽调下色泽，用木棍捣碎
5.让皮蛋和青椒完全混合，味道互相渗透
6.装盘，完工，美味，晚餐多加了一碗饭哦
做法二
原料：
1.主料：皮蛋、鲜辣椒各适量。
2.调料：蒜、姜、味精、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油、盐各适量。
做法：
1. 选用光皮辣椒，把它洗净弄干。然后把锅烧热，把少量油在锅底淋一下烧老（尽量把锅烧的红红）把辣椒，放入锅中翻炒，直到把辣椒的皮浮起来为止，再起锅装盘。或者把辣椒放在材火上把辣椒的皮烤起来也可。
2. 要选好的皮蛋，必须有松花这样的纹理，不粘壳、有弹性。蒜、姜洗净切成粒
3. 把揭去皮的辣椒与皮蛋放入擂钵里，加入调味料：味精、盐、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油，最后加入蒜、姜，然后拿个小长条木棍洗净把辣椒与皮蛋擂烂，直要辣椒擂烂就可以了。
擂辣椒皮蛋的做法是很简单的而且材料都是我们日常生活中比较常见的，您可以试着做做给家人吃，相信您和您的家人会非常喜欢的，另外日常生活中还需要注意饮食的营养均衡，毕竟皮蛋长期吃对我们的健康是有一定的不利因素的，希望您对我的方法满意。
苦瓜炒皮蛋的做法
苦瓜有很多人都吃不习惯，但是苦瓜的营养是非常丰富的，所含的蛋白质，碳水化合物，脂肪等都是在瓜类蔬菜中比较高的了，特别是维生素c的含量丰富的多，差不多是冬瓜的5倍呢，夏天吃苦瓜可以达到清热解毒的功效，那么怎么做苦瓜好吃呢，下面给大家介绍苦瓜炒皮蛋的做法。
苦瓜炒皮蛋的做法：
1.苦瓜切薄片，放热水里烫一下，捞出备用
2.皮蛋切块，丢进锅里炒
3.放苦瓜，加一点水
4.最后放辣椒，盛出即可。
小贴士
1、苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。
2、苦瓜富含草酸，焯水后可以减少一些。
3、苦瓜切片用少许盐腌制片刻，挤净水分可以减少苦味。
上面的做法很简单，相信大家都学会了吧，苦瓜的粗纤维含量也是很丰富的，并且含有较多的脂蛋白，可以促进人体免疫系统的抗癌细胞，经常吃可以增强人体的免疫功能，配合着皮蛋吃口感更好，收到受到更多人得喜爱。
烧辣椒拌皮蛋的做法是什么？
虽说平时总吃辣的对身体不是很好，而且经常吃辣的还容易让皮肤长痘痘。但是，不得不说辣椒当中也含有一些营养价值比较高的物质，偶尔的吃一些也没什么大不了的。只不过不常吃就可以了，今天来给大家说一说，烧辣椒拌皮蛋的做法，大家可以在家里尝试做一下，特别好吃呢!
烧辣椒拌皮蛋的原料：辣椒、皮蛋
烧辣椒拌皮蛋的调料：香醋3勺、生抽2勺、香油1勺、盐
烧辣椒拌皮蛋的做法：
1、准备新鲜青红椒几个，尽量选直身的，表面坑洼少点的。
2、煤气上放架子，架空了把辣椒摆上去烧。这样烧的好处一是受热均匀，好翻动，二是效率提高不少啊。
3、准备个夹子，翻面。
4、将考好的辣椒盛盘，浸水冲洗，轻轻搓掉焦掉的表皮，然后去头，去籽，切丝。
5、加镇江香醋3勺，生抽2勺，香油1勺，盐适量，混合均匀后腌制半小时，让其出汁。
6、腌辣椒的时候，准备皮蛋。
7、皮蛋一切二，再分三，一个皮蛋分成6瓣比较入味点。
8、把腌好的烧辣椒夹起来码放在盘子中间，皮蛋摆放在周围。
9、用勺子把把眼辣椒的汁液均匀地淋在皮蛋蛋黄部分，一圈一圈地淋，汁半浸泡皮蛋时最好。
10、冰箱冰镇半小时后，开吃。用勺把皮蛋连汁舀着吃，一口一块，那叫一个爽啊。
皮蛋因为其制作工艺的影响，当中会含有大量的矿物质，能够被肠胃很好的吸收，而且还可以加强人们的食欲。同时，吃皮蛋还可以中和胃酸，对于一些胃酸分泌过多的人来说，是一种纯天然的治疗药物。而且天气热的时候吃皮蛋还可以起到消暑的作用。
辣椒炒蛏子的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道辣椒炒蛏子,让家人吃得更健康。
2.蛏子泡放清水中加放食盐，让其吐尽体内的泥沙后刷子把壳子蛋干净备用...
3.将香葱清洗干净切成葱花...
4.生姜切成碎丁粒状...
5.红椒切成较小的丁粒状...
6.锅中倒入适量的食用油加热，倒入生姜粒爆香...
7.放入蛏子炒四到五分钟，加入适量的食盐，炒蛏子的时间不宜过短...炒蛏子时火不要放的太大
8.蛏子快出锅前加入香葱和红椒翻炒...
9.红椒入锅后炒翻几下即可出锅装盘了...
看了以上小编为您介绍的这道辣椒炒蛏子的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
肥肠炒辣椒的做法
非常相信大家都吃过，而且非常的做法有很多种，在很多的地区大家的主打菜就是肥肠，那么在接下来的这篇文章当中我来介绍一道，适合爱吃辣椒的朋友们来使用的，肥肠炒辣椒香香辣辣的肥肠大家快来一起了解一下。
食材明细
主料: 卤味大肠250g
配料: 辣椒2根
辅料: 生抽适量 糖适量 油适量
制作步骤
1.青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2.辣椒切小圈。
3.热锅少油放猪大肠煸香。
4.煸至卤味干焦。
5.放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
6.猪大肠煸干时有点嚼头。
主料：猪大肠500g，干辣椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)，
辅料：姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量
做法
1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠；
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用(图1)；
3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可
上面的文章我们了解到了肥肠炒辣椒的做法，生活当中喜爱吃非常的朋友们，大家不妨来尝试制作这一道非常简单，而且过程也并不会太复杂的，肥肠炒辣椒。
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