猪肝炒青椒的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“猪肝炒青椒的家常做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
说到猪肝炒青椒是很多人不陌生的，这样的佳肴含有的营养元素较多，吃的时候对身体营养补充有很好帮助，常吃猪肝炒青椒可以长期选择，它对眼睛保护上效果非常不错，不过在吃这类食物，每次也要适量进行，否则对身体胆固醇会有影响，那猪肝炒青椒的做法如何呢?
猪肝炒青椒的做法一：
材料：青椒 猪肝
做法
1.猪肝切薄片，青椒切片，葱姜备用.
2.开油锅，倒入猪肝姜片，葱，滑开翻炒至变色后，喷料酒，再多炒1-2分钟.
3.盛出猪肝，留底油，倒入青椒片翻炒几下.
4.再倒入猪肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒几下就好了.
做法二：
材料
姜片，青椒，料酒，盐，老抽，鸡精，油
做法
1.猪肝切片。
2.锅中倒油，烧热放入姜片炒香。
3.放入猪肝，快速翻炒至变色。
4.加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。
5.加点鸡精，出锅。
做法三：
材料
肝200克，青尖椒2个。
姜丝、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。
做法
做法：
1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净去籽，切成大块;4. 炒锅入油，青椒、猪肝一起下锅炒;5. 加盐、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
在对猪肝炒青椒的做法认识后，制作猪肝炒青椒的时候，需要注意猪肝购买上，一定要选择新鲜的，这样制作出来的猪肝才会更加好吃，而且对猪肝制作时间不能过长，猪肝制作时间太长，它的口感会改变的，这点制作猪肝要注意的。
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家常炒青椒
家常炒青椒是一道很多人都会做的菜肴，不过每个人做出来的口感都是各不相同，这就是和自己翻炒的方法和食材的挑选上面有很大的关系，一定要将青椒切成丝状以后再放入到里面进行翻炒，避免在翻炒以后还是发现青椒内部的没有入味，另外还要注意的就是在里面加入一些葱花，有提味效果。
怎么炒青椒
1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝;葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
做法一
食材
青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。
做法
1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
5.用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。
6.青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
7.倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中。
做法二
食材
青椒300克，植物油1汤匙，食盐1克，豆瓣酱1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水适量。
做法
1.青椒备好，去籽洗净;大蒜切片。
2.青椒在锅里煎一下，不放油;煎至表皮焦黄，起锅备用。
3.锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。
4.边炒边加少量清水和食盐调味。
5.炒至剩少量汤汁即可。
做法三
食材
辣椒，自制姜蒜蓉酱(或者姜蒜茸)，豆豉酱，酱油，醋，糖。
做法
1.新鲜辣椒洗干净，去籽和白筋，沥干水。
2.锅用大火烧热，不放油，放入辣椒，转中火用锅铲压扁辣椒，让辣椒底部紧贴锅底，直到烫煸出虎皮(蜡质膜跟辣椒肉分离)。
3.辣椒翻面继续炙烤，到辣椒水分稍稍焙干，辣椒身上均匀烫出虎皮。
4.另起锅，放入姜蒜蓉酱和豆豉酱爆香，酱油翻炒调味，淋入一点点醋。
翻炒收汁起锅。
肉片炒青椒的家常做法
青椒是我们常见的一种食材，青椒不但好吃而且食用价值还很高，青椒里面含有丰富的营养，经常吃青椒是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒深受人们的喜爱，青椒有提高人体免疫力和缓解疲劳的好处，常吃青椒还可以起到促进消化和预防便秘的功效呢，下文我们介绍一下肉片炒青椒的家常做法。
肉片炒青椒的家常做法：
1. 将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用。
2. 锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡，出锅装盘即成。
食谱营养:
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但好看而且还非常好吃，常吃青椒可以起到促进消化和提高免疫力等功效，上文为我们详细介绍了肉片炒青椒的家常做法。
家常皮蛋炒青椒的做法
我们每个人对于食物都有不同的感受，有些人对于青椒就是极其不喜欢的，尤其是对于青椒的那种味道我们更是接受不了。而我们在饭店吃饭的时候发现，对于皮蛋炒青椒我们还是可以接受的，而且吃起来也还不错，但是对于皮蛋炒青椒的做法却不是很清楚，现在就让我们一起看下皮蛋炒青椒到底应该怎么做？
材料：辣椒，皮蛋
配料：大蒜，生抽，米醋 ，白糖，盐
1.辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）
2.炒至表面起泡，盛入碗中冷却
3..皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一扁水，用刀细细的切开。摆好后等待调味。
4.等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。
5.锅里放入少许油烧热，放入大蒜小火炒香出锅
6.炒好的大蒜连油浇在皮蛋上，在调味：生抽2勺，醋1勺，白糖少许，蚝油和盐少许。
素日里皮蛋都是被做凉菜食用了，偶尔入菜也多是上汤的做法，很少能单独成菜，其实皮蛋本身很鲜，作为原料直接烹煮，味道也是很赞的。
原料：
皮蛋、小葱末、红椒丁、蒜片、青椒、淀粉、盐、糖、蚝油。
做法：
1、皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣备用。
2、将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄取出。
3、热锅凉油，用蒜片炝锅，依次放入青椒皮蛋翻炒，放入盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红椒丁和小葱末即可。
辣椒炒皮蛋
材料：皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。
制作方法：
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；
将杭椒切成节、干辣椒切成节；
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；
放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；
3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；
起锅的时候撒上葱花即可。
道菜从准备材料到起锅装盘，10多分钟即可完成，非常适合下班后做饭时间紧迫的小主妇，只需花上少许时间，一盘金灿灿的辣椒炒皮蛋就呈现眼前，下饭又开胃。爱吃辣的筒子还可以切几粒新鲜的朝天椒(小米辣)，加在杭椒里一起爆炒，这样更辣、更香、更红。
我们在上文介绍的皮蛋炒青椒虽然做法不如饭店的复杂，但是也很美味的，而且更加的简单。相信您在阅读完我们上面的介绍之后，回家就可以准备好相关的食材了，然后按照上面的步骤，在根据自己的口感，做出自己喜欢吃的皮蛋炒青椒了。在搭配上一碗米饭，那肯定是非常美味的一件事情了。
猪肉炒青椒的家常做法
猪肉炒青椒是一道大家很熟悉的家常菜，猪肉炒青椒不但吃起来味道很好而且猪肉炒青椒还含有丰富的营养，经常吃猪肉炒青椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外猪肉炒青椒还能起到提高人体免疫力和防癌抗癌等效用呢，猪肉炒青椒的做法很简单，下文我们介绍一下猪肉炒青椒的家常做法。
1猪肉肥瘦分开，分别切片。
2青椒切条，不要切得太大条
3先把肥肉放到锅里面小火煎炒，直至猪肉煎出来了很多，肥肉呈现半干状态，把瘦肉放下去一起煎炒，加入酱油和适量的盐。
4把青椒和蒜泥一起放下去炒，大火翻炒两分钟，然后盖上锅盖，小火蒸上五分钟。
5打开锅盖，加入葱花，大火爆炒两分钟即可出锅。香喷喷的猪肉炒青椒就做好了。
注意事项
猪肉是半肥瘦，而且油要够多
如果自己喜欢吃软点就多炒一会
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是猪肉炒青椒了，我们知道猪肉炒青椒不但好看而且还含有丰富的营养，常吃猪肉炒青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了猪肉炒青椒的家常做法。
西红柿炒青椒的家常做法
我们每个人的家里都有一位会做饭的妈妈，通过她勤劳的双手，我们可以吃到美味可口的饭菜，即使是那些我们最不喜欢吃的食物，通过她的制作，也会变得美味可口。而对于西红柿炒青椒这道家常菜，我们的妈妈是否能做的美味呢？现在就让我们一起看下西红柿炒青椒怎么做才能最好吃。
原料：鸡蛋、番茄、青椒、大葱、小葱、香油、黑胡椒、食盐等。
做法：1.番茄洗净，切块备用。2.青椒洗净，挖籽切块。3.鸡蛋打散，加入一些盐和黑胡椒。大葱切段，小葱切小段。4.热锅放油，端起锅晃一晃，使锅内四周都沾上油。5.待油热后，放入鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，将鸡蛋铲散盛出备用。6.锅内放一点油，小火放入大葱爆香，放入切好的番茄翻炒，番茄出汁后放入青椒再翻炒一会儿。7.将前面盛出的鸡蛋放入，稍炒一会儿后撒上切好的小葱段即可关火。8.出锅时滴几滴香油即可。
材料
西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒
2做法
1、西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；
2、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；
3、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末。
原料：鸡蛋两个，西红柿一个，青椒一根。
调料：十三香、鸡精、盐。
做法：
1、青椒切大丝。
2、葱改斜刀片。
3、西红柿去皮切大块。
4、鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
5、重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。
6、加入西红柿块翻炒。
7、加一勺十三香。
8、加一勺盐。
9、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
10、加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。
材料：包菜200克，西红柿50克，青椒10克
调料：盐5克，色拉油20克，姜10克，葱5克，蒜5克
做法：
1、包菜撕成小片，西红柿切片，青椒切块，姜切丝，葱切丁，蒜切片。准备好所有材料。
2、锅里加入色拉油，烧到7成热的时候加入姜丝、葱花、蒜片爆香。
3、倒入包菜翻炒均匀，等到包菜变色变软后，加入西红柿翻炒，同时加入适量的盐。4、等到包菜9成熟的时候加入青椒，然后翻炒到包菜全熟即可出锅装盘。
西红柿炒青椒有很多的做法，而我们在上文只是简单的介绍了3种做法，每一种做法都会带来不同的口感，而我们在选择做西红柿炒青椒这道菜的时候，就可以根据我们自己的口味选择不同的配料，然后做出不同的口感，希望我们每个人都能按照我们上面告诉大家的方法，做出自己喜欢吃的西红柿炒青椒。
猪肝炒青椒的做法是怎样的？
猪肝是一种非常补血的食材，但是因为血腥味比较重，所以有部分朋友并不懂的如何对其进行烹饪。猪肝和青椒的搭配其实就是很好的，因为青椒的辣味可以适当的中和猪肝的腥味，并且猪肝和青椒的搭配也是很合适的，所以想要补血的朋友不妨尝试这样的做法。
猪肝炒青椒的做法一：
材料：青椒 猪肝
做法
1.猪肝切薄片，青椒切片，葱姜备用.
2.开油锅，倒入猪肝姜片，葱，滑开翻炒至变色后，喷料酒，再多炒1-2分钟.
3.盛出猪肝，留底油，倒入青椒片翻炒几下.
4.再倒入猪肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒几下就好了.
做法二：
材料
姜片，青椒，料酒，盐，老抽，鸡精，油
做法
1.猪肝切片。
2.锅中倒油，烧热放入姜片炒香。
3.放入猪肝，快速翻炒至变色。
4.加入青椒，料酒，盐，老抽，翻炒上色。
5.加点鸡精，出锅。
做法三：
材料
肝200克，青尖椒2个。
姜丝、大蒜，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。
做法
做法：
1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净去籽，切成大块;4. 炒锅入油，青椒、猪肝一起下锅炒;5. 加盐、糖、味精拌炒;6. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
在对猪肝炒青椒的做法认识后，制作猪肝炒青椒的时候，需要注意猪肝购买上，一定要选择新鲜的，这样制作出来的猪肝才会更加好吃，而且对猪肝制作时间不能过长，猪肝制作时间太长，它的口感会改变的，这点制作猪肝要注意的。
皮蛋炒青椒的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做皮蛋炒青椒这道菜吧。
2.1锅中放油，放入姜蒜爆香！
3.2青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！
4.待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！
5.放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！
6.调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈
看完关于皮蛋炒青椒做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
猪腰炒青椒的做法
我们知道猪的全身都是宝，我们不但可以食用猪的肉而且猪的多个器官也是可以做菜的。猪腰就是一种常见的食材，猪腰其实就是猪的肾脏，猪腰不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪腰可以起到提高人体免疫力和补肾等功效，所以我们有必要学习一下猪腰的做法，下文我们给大家介绍一下猪腰炒青椒的做法。
1猪腰洗净用刀从中间片开将内部的白色脂肪去除掉不要，切片备用;
2青椒，姜，大蒜，干辣椒备用;
3取一个小碗，调入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖，鸡精、水淀粉、香油搅均匀备用;
4锅放清水煮开，放入切好的猪腰焯烫下;
5捞出备用;
6热油锅，下姜蒜和干辣椒爆出香味;
7倒入青椒炒一会;
8放入焯烫过的猪腰炒几下;
9倒入刚调好的料汁下去，快速的炒几下，至料汁均匀的包裹在猪腰上即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪腰，我们知道猪腰其实就是猪的肾脏，猪腰不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪腰可以起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了猪腰炒青椒的做法。
花菜炒青椒的做法
花菜是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，通常我们食用花菜都是用来炒着吃，而且它可以搭配五花肉或者火腿，这些一起炒都是非常美味的，其中花菜炒青椒能够很好的促进我们的食欲，而且花菜和青椒中都有含有大量的维生素，经常食用对我们的身体健康有很多好处，下面一起了解一下花菜烧青椒的做法。
花菜炒青椒的做法
主料：菜花 250克
辅料：青椒 15克 胡萝卜 15克 虾米 15克
调料：色拉油 30克 姜 5克 醋 5克 胡麻油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
制作方法
1.菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分；青椒、胡萝卜分别洗净均切片；姜洗净去皮切末。
2.炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。[1]
营养价值
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
花菜烧青椒的做法非常的简单快捷，很多上班族在工作之余可以准备一些新鲜的蔬菜在家庭中进行制作，而且也能让家人更好的品尝美食获取健康，其实自己动手制作食物也能够更好地保证卫生和干净，而且一家人坐在一起其乐融融也是一件非常幸福的事情。
家常五花肉炒青椒做法
五花肉炒青椒是一道非常普通的家常菜，也是一道广受欢迎的菜肴，青椒的营养非常的丰富，含有丰富的维生素c，而且青椒的口味是微辣的，能够在刺激人们味蕾的时候，不会给人以灼热的感觉，非常适合高血压的患者经常使用过。五花肉炒青椒美味好吃，而且它的做法也是非常的简单。下面我们就来给大家介绍怎么样制作好吃的五花肉炒青椒。
做法一
材料：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法：
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。
5、加入青红椒，继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
做法二：
材料：五花肉、嫩青椒、豆豉、蒜瓣
做法：1、五花肉切成段，下锅飞水
2、将肉切成薄片
3、青椒切丝，蒜头剥去外皮
4、炒锅热放一点油，下肉片翻炒
5、待肉肉油出来下豆豉、蒜片炒香
6、下青椒翻一块炒
7、青椒炒至稍软，调入适量盐和味精起锅
做法三：
食材
青尖椒一条五花肉鸡精盐米酒油生粉生抽砂糖麻油.
1青尖椒去籽洗干净，五花肉洗干净切片加入适量的盐、米酒、生抽、鸡精、少许砂糖，生粉搅拌均匀腌2个小时。
2五花肉先下油锅炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后，加少许盐、鸡精、生抽、砂糖调味翻炒均匀。
3临上锅前加少许油、麻油翻炒均匀装盘，让其色泽更好。
以上就是常见的家常五花肉炒青椒的做法，希望我们介绍的这些方法能够帮助大家更好的锻炼厨艺。五花肉炒青椒美味可口，特别是在这炎热的夏季更能刺激大家的食欲。而且青椒营养丰富，五花肉肥而不腻，也很容易消化，大人小孩都适合。
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