做蛋挞的具体方法
睡眠养生的具体方法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《做蛋挞的具体方法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞是我们常见的一种食品，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以蛋挞深受人们的欢迎，蛋挞里面含有丰富的营养，经常吃蛋挞不但可以起到很好的保健功效而且还可以起到美容养颜等好处呢，下文我们就来给大家介绍一下做蛋挞的具体方法。
1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐，白糖，水搅拌
2.还是用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时
3.取出擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形
4.将面皮折起，包入黄油
5.擀长
6.从三份之一处折起
7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
8.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
9.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
10.取出擀成长方形或正方形，三毫米厚
11.用蛋挞模压出形状
12.再将面皮放入蛋挞模具中
13.这时准备蛋挞水，鸡蛋加入白糖
14.牛奶煮至90度
15.鸡蛋和白糖融化后
16.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中
17.再过滤一下
18.装入蛋挞模具中，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15-20分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是蛋挞，我们知道蛋挞不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蛋挞有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了蛋挞的做法，相信大家都掌握了吧。
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做蛋挞的方法
蛋挞，台湾称为蛋塔，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞是很多女生爱吃的甜食，香甜而不腻，因里面含有鸡蛋、牛奶，所以营养丰富，其实不需要去市场上购买，自己用用心就可以成为一个好的焙烤师，快来学习一下蛋挞的方法吧。
做法：
用料奶油两大勺酥皮，可自己做,鸡蛋4个，牛奶250ml，糖两大勺(根据自己口味调节)
1.鸡蛋，牛奶，奶油，糖混合在一起搅拌均匀。 2.用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形，稍微大一点，因为最后要做成一个碗的形状。 3.烤盘上喷一层油，防止粘连。 4.将剪裁好的酥皮放进凹槽里，轻轻按压，让酥皮凹成小碗的形状。 5.将蛋液倒进酥皮里，不要太满，太满烤的时候蛋液会溢出来
6.度预热的烤箱，大概烤20分钟，每家的烤箱功率都不大一样，烤到金黄色即可。 以上就是一种制作蛋挞的方法，其实做蛋挞的方法有很多，不同的人喜欢的口味和配料不同，只要方法得当，就能做出自己喜欢的口味。生活中用点心，自己做出来的甜点才会甜到心里。
做油条的具体方法
油条是我们非常喜欢吃的一种食物，油条有着非常悠久的历史，我们在古代的时候就已经发明出了油条，油条不但好吃而且做法也非常简单，很多朋友在品尝到油条的时候总是希望自己也可以在家里面自制出油条来，下文我们就给大家介绍一下油条的具体做法，只要大家按照教程去做，那么肯定可以自制出油条来。
高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。
食材食谱热量：666(大卡)
主料：高筋面粉 200克，酵母 5克，水 170克，糖 一勺
辅料：盐 一勺，碱 2克，食用油 适量
做油条的具体方法：
1面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。
2等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。
3在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。
4手蘸着碱水一点点揉入面里。
5继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。
6面板上抹油，双手抹油。
7将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油条，我们知道油条不但好吃而且还非常容易制作，我们可以在家中自制出油条来，只要我们按照上文介绍的教程一步一步去做，那么肯定可以做出既卫生又美味的油条来。
醋蛋液祛斑的具体方法
我们经常说高手在民间，可见我们大众的智慧是非常强大的，有一些民间的偏方在预防和治疗疾病上面有着非常神奇的功效，所以我们要不断发掘这些方法来为我们服务才行，醋蛋液是一种有很好养生保健功效的食疗方，醋蛋液的做法非常简单，我们只需要几个步骤就能自制出醋蛋液来，下文我们介绍一下醋蛋液祛斑的具体方法。
醋蛋的制作十分简单，用9度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：
1、应高浓度优质米酒，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的食疗菜肴，那就是醋蛋液，醋蛋液不但可以起到降低血压和血脂的功效而且还能起到很好的美容效用，我们可以采用醋蛋液来祛斑，上文详细介绍了醋蛋液祛斑的具方法。
电饭锅做面包的具体方法
面包是我们大家都非常喜欢的一种食品，面包不但吃起来非常方便而且还含有丰富的营养，所以面包深受人们的喜欢，很多朋友在品尝到美味的面包时总是希望自己也可以在家里面自制出面包来，其实面包的做法是非常简单的，我们可以采用电饭锅在家里面自制出面包来，下文我们给大家介绍一下电饭锅做面包的具体方法。
1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟
3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团，继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟(电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的食品，那就是面包了，我们知道面包不但外形好看而且还非常好吃，我们自己也是可以在家自制出面包来的，上文为我们详细介绍了电饭锅做面包的方法。
做南瓜饼的具体方法
南瓜是我们非常喜欢吃的一种蔬菜，南瓜里面含有丰富的营养，经常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健作用，南瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃南瓜可以起到提高人体免疫力和预防糖尿病的作用，此外南瓜还能起到预防高血压等效用，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下做南瓜饼的具体方法。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等;
1. 南瓜去皮洗净切片
2. 上锅隔水蒸熟
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团
4. 分成若干份
5. 饼模上洒些糯米粉防粘
6. 把南瓜面团放进去,用手压平
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜，我们知道南瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃南瓜可以起到很好的养生保健功效，南瓜有多种做法，上文为我们详细介绍了做南瓜饼的具体方法，相信大家都掌握了吧。
蛋挞皮的具体制作方法
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞是我们常见的一种食物，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是很好的，所以蛋挞受到了大家的喜爱，蛋挞的做法非常的简单，但是我们在学习制作蛋挞前一定要学了解一下蛋挞
1高粉和低粉、黄油、牛奶混合，拌成面团。牛奶不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用牛奶调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
3案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6将四折好的面片开口朝外(如上图的方向)，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
8把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9将面片从较长的这一边开始卷起来。
10将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12将(11)放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的挞模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。挞皮最好捏的长一点，尽量做到底部薄，边缘长，因为烘烤的过程中挞皮会严重收缩。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋挞了，我们知道蛋挞不但好吃而且做法也是很简单的，我们有必要学习一下蛋挞的制作方法，上文为我们详细介绍了蛋挞皮的具体制作方法。
自己做蛋挞
平时在去肯德基的时候，大家都会选择买一些甜点，有的人会购买圣诞，也有的人会购买蛋塔，软软糯糯的蛋挞，受到很多年轻人的欢迎，而且蛋挞是外酥里嫩的口感一级棒，不过蛋挞相当好吃，价格也不便宜，倒不如自己在家里面，购买足够的食材以后制作。
蛋挞
材料
主料：4个蛋黄，110g炼乳，110g水，80g糖，香草精
做法
蛋挞皮如果想自己做方法如下：
高筋面粉300，低筋面粉350，水300，奶油450将高.低筋面粉混水搅匀，揉成型冷藏4小时;擀成面皮后包入奶油，再擀开后四折，再擀开后三折，藏2小时，再做两次擀开后三折，放入冰箱冷藏1小时后拿出再擀两次三折(共六次)，成型后可冷藏过夜，那样烤时面皮就不缩了.按我所说的份量可做图中份量蛋挞4至5次。
将蛋塔皮分成若干小块，再擀成小圆饼，用手压出个窝窝蛋液：水加炼乳加热至80度，降到60度加糖，蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，不加也没问题。
将蛋液灌进蛋皮里，7.8分满就可以了，因为蛋皮烤后会缩的。
放入烤箱200度烤30分钟即可。烤好之后马上就要进肚子的蛋塔们。
蛋挞
材料
蛋挞皮配料：细沙塘1小勺，黄油20克和65克，盐1克，水65克，低劲面粉125克，其中20克的黄油要融化。
蛋挞水配料：蛋黄2个，纯牛奶80克，淡奶油110克，细砂糖40克，炼乳5毫升
做法
【蛋挞皮制作方法】
1、细砂糖加盐加面粉加黄油20克的加水揉成光滑的面团在包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟;
2、65克的黄油切成薄片，若不够薄就包上保鲜膜用擀面杖擀成0.3㎝的薄片;
3、面板上放点面粉把冷藏的面团擀成薄片，然后将65克的黄油薄片放在上面，面团的面积要能包裹黄油片，四周折叠好翻个面，收口朝下擀成长方形，然后两头往中间折叠在合折，像平常折被子那样，折好用保鲜膜包上放冰箱冷藏15分钟;
4、拿出后再擀成长方形在那样折叠在放冰箱还是15分钟，此动作要来回3次!不要怕麻烦哦!
5、三次冷藏好的面团拿出擀成0.3cm的薄片，从一端开始卷，卷成一个长条放冰箱冷藏30分钟;
6、冷藏好后，摸着有点硬即可，切成13个要均匀哦，横切面的粘的面粉，不然粘手，放入蛋挞模中，捏蛋挞皮时要比模具略高点，因为烤时会缩一点。所有都弄好后再放冰箱冷藏30分钟。
【蛋挞水制作】
1、准备干净的锅，小火，加入牛奶和细砂糖不停地搅拌直到溶解，关火，加入蛋黄和淡奶油和炼乳搅拌均匀;
2、搅拌好的蛋挞水要过筛的才可以用。烤箱210度先预热5分钟，蛋挞水放入蛋挞皮中，装7分满。烤15/20分钟。蛋挞皮金黄，中间有有小黑焦点就烤好了。
炖牛肉的具体方法
相信大家对于牛肉肯定不会陌生吧，牛肉是我们经常看到和吃到的一种肉，牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃牛肉可以起到很好的养生保健功效，所以牛肉深受人们的喜爱，常吃牛肉可以起到提高人体免疫力和抗病能力的作用，此外牛肉还能起到补血等功效，牛肉的做法有很多种，我们不但可以采用牛肉来炒着吃而且还可以用牛肉来做汤，下文我们介绍一下炖牛肉的做法。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
1. 将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状
2. 葱姜洗净后切成葱段和姜片备用
3. 热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香
4. 接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻
5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)
6. 水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后
7. 放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟
8. 最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些)
在上面文章里面我们介绍了一种常见的肉，那就是牛肉了。我们知道牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃牛肉是有利于我们的身体健康，牛肉有多种做法，上文为我们详细介绍了炖牛肉的具体做法，相信大家都掌握了吧。
青瓜减肥的具体方法
相信大家肯定都知道什么是青瓜吧，青瓜我们也叫做是黄瓜，青瓜是我们最为熟悉的一种蔬菜，青瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，青瓜不但好吃而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，此外青瓜还有减肥瘦身等好处，下文我们就来给大家介绍一下青瓜减肥的具体方法。
一、皮蛋黄瓜汤
材料:黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。
做法:
1、将洗净的黄瓜去皮切小块,松花皮蛋洗净后切块。
2、将蒜末倒入锅中爆香,尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄,再把黄瓜倒入一同翻炒,片刻后往锅中添加适量的清水,待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。
减肥原理:这道汤很美味,常吃就能轻松成为瘦身美人!
二、黄瓜奶酪芥味沙拉
做法:
1.熟鸡蛋两只,蛋白切丁,蛋黄备用;
2.速冻甜玉米一小碗解冻(也可以是普通熟玉米取用玉米粒子);
3.三只黄瓜去皮(也可不去皮)切丁;
4.干酪或者任何你喜欢的奶酪切丁;
5.把日本芥末、沙拉酱、橄榄油和蛋黄调成汁一起拌入材料中即可。
减肥原理:黄瓜本身就是低卡食物,配上美味的奶酪不仅能够有很强的饱腹感,还能带来瘦身效果哦!
三、银耳黄瓜丝
做法:
1.黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下;
2.将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;
3.黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用。
减肥原理:银耳既有补脾开胃的,又有益气清肠的作用,搭配清爽的黄瓜可减少脂肪又能起到排便的作用,不失为减肥食谱之选。
在上面的文章里面我们介绍了什么是青瓜，我们知道青瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃青瓜可以起到保健美容等功效，上文为我们详细介绍了青瓜减肥的具体方法。
现成蛋挞液怎么做蛋挞
蛋挞这种食物是很多人都比较喜欢吃的，主要是因为蛋挞味道比较香，而且蛋挞的口感很好，这也是很多人学习蛋挞制作的原因。在平时，制作蛋挞，是需要了解蛋挞液的调料方法的，而且要知道蛋挞液最好是加入蛋黄液，这样才能够导致蛋挞的口感是比较疏松的，建议大家学习下面的做法。
基本材料
蛋挞皮用料：
牛油250克白糖140克面粉480克(筛过)鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过)
馅用料：水450毫升，白糖175克，青色素少许(可加可不加)，鸡蛋5个，鲜奶60毫升，新鲜小麦草汁50毫升
蛋挞液的制作方法
第三步，把面团擀成薄片。把起酥片(马其林片)夹到里面。(如果没有这个的孩子们。就把黄油切成小块儿装在保鲜袋里。然后擀成片儿状。放到冰箱里冷藏成硬的就OK了。一样用。味道也很好)
第四步，合起来。注意边缘要合好。否则擀的时候马其林起酥油会往外流。起酥油片要稍微硬一点才好包裹。若果太软，说明已经快溶化了。一擀，油就流出来了。擀的时候，力度一定要掌握好，擀不好，油就会从面里流出来。擀成薄片后。两边对折!!!然后对折的两片合起来!!!就像叠被子一样。这样的目的是为了层层更多。叠一次。就可以放冰箱中冷藏10分钟-30分钟，醒面团。这样放入冰箱醒一下松筋，层与层之间才会蓬松，不会压叠在一起。如果没有时间，不放冰箱也可以，只是蓬松的效果没有那么好。
蛋挞皮的做法 蛋挞皮怎么做最好
第五步，把刚成叠了很多次面。擀成0.3cm厚。(你要用多少就擀多少。我用了刚才的3/2的面。做了15个蛋挞皮哦)然后卷起来。放入冰箱冷藏30分钟。冷藏好后的千层酥皮卷，拿出来切成大小均匀的小卷。
第六步，切好后的小卷，拿起一个小卷，在面粉里沾一下。放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上。用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状。捏好后的蛋挞皮静置松弛20分钟。
第七步，蛋挞皮都做好了。接下来肯定是蛋挞水。就是中间的部分了。1.材料：糖。炼乳。奶油。面粉。鸡蛋。牛奶。2.做法：在碗中倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。把搅均匀的蛋挞水。倒入蛋挞皮里面。
第八步，装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，200度-210度左右，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。出炉后，切点水果，再进去烤个20分钟就大功告成了!
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