鱿鱼炒年糕的做法是什么
真正的养生是什么。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鱿鱼炒年糕的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炒年糕是我们经常吃的一种食物，也是非常的好吃的，我们要做的就是要好好品尝美食就好了，可是鱿鱼炒年糕是我们并不常见的一种食物，这样的美食也是非常的有口感的，我们在日常生活中，要做的就是要好好的进行做美食的，鱿鱼炒年糕是一道非常美味的，也是非常健康的一种美食，好好的关注自己的健康吧，这是非常好的。
1. 青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出，年糕切片，用开水泡软
2. 鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。
3. 西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒
4. 放下姜丝，鱿鱼丝煸炒
5. 放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。
6. 放下年糕片煸匀，放下西蓝花，放下青蒜煸匀
7. 放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀即可
1、准备食材
2、青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出。年糕切片，用开水泡软。
3.鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。
4.西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒.
5.放下姜丝，鱿鱼丝煸炒。
6.放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。
7.放下年糕片煸匀，
8.放下西蓝花，
9.放下青蒜煸匀，
10.放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
1)准备食材。2)洋葱切条，白菜叶用手撕成小块
3)基围虾剪去虾须和虾枪。4)锅中放少许油，炒香洋葱。
5)加入白菜翻炒。6)当白菜叶变软时，加入年糕条。
7)翻炒片刻后，加入基围虾。8)加入适量水大火煮开。
9)加入两勺韩国辣酱（根据自已的口味决定）
10)将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。
1)准备好所有的食材。2)辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。
3)炒锅倒入香油，爆香葱花。4)倒入辣白菜翻炒出香味。
5)再加入韩式辣酱酱。6)倒入年糕翻炒。
7)加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖
8)年糕变软放入青椒。9)淋入香油。
10)翻炒均匀关火，11)盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
以上就是有关鱿鱼炒年糕的做法，这些都是非常的好吃的，做起来也是非常的简单的，我们在日常的生活中，要进行的就是要好好的做一些事物，这样的食物是非常的美味的，这样做给自己的家人和朋友也是非常的不错的，注意自己的身体的健康，自己的身体的营养也是非常的重要的，好好的关注一下自己的身体健康吧。
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鱿鱼红薯炒年糕的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好鱿鱼红薯炒年糕。
2.2洋葱切宽丝。
3.12鱿鱼切花刀。
4.21年糕切条，锅中烧开水将年糕烫软。
5.1鱿鱼焯水。
6.2将年糕泡在冷水中待用。
7.1红薯炸熟后捞出。
8.2锅中热油红薯下锅炸制。
9.锅中留底油爆香洋葱。
10.放入鱿鱼。
11.放入辣椒酱翻炒均匀。
12.挤入番茄酱。
13.加入适量清水水烧开后下入年糕，加入盐。
14.少许白糖，盖上盖子隔几十秒用铲子翻下锅避免年糕粘锅。
15.带汤汁剩一半时下入红薯。
16.不停翻炒，待汤汁浓稠时加入少许鸡精即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下鱿鱼红薯炒年糕。
酱爆鱿鱼炒年糕的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下酱爆鱿鱼炒年糕这道菜的做法吧。
2.12将鱿鱼表面的黑皮和吸盘给清理干净
3.21将洋葱切成小块放入烧热的油中翻炒
4.加入鱿鱼须继续翻炒，和洋葱一起翻炒可以去腥
5.当鱿鱼须受热缩小，渗出水的时候加入年糕
6.加入黄豆酱，翻炒，当酱与食物混均匀时加水，小火熬煮，大火收汁
7.起锅～^_^
酱爆鱿鱼炒年糕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
拉面炒年糕的做法是什么
拉面师我们经常可以吃到的食物，而炒年糕也是我们常见的，可是拉面炒年糕是我们不经常见到的一种食物，这些都是非常的好吃的，并且是非常的有营养的，在日常的生活中，我们也是可以做的出来的，生活中的一些小窍门是值得我们去学习的，我们要进行的就是好好的学习一下这样的一种做法，做给自己的家人品尝吧。
1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段；
2、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用；
3、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀；
4、水开后放入年糕、鱼丸；
5、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味；
6、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。
1、辣酱的多少请按自家口味适量调整；
2、如果买不到年糕条，买片状的也可；
3、年糕几分钟即可煮软，煮的时候别离开炉灶，要及时观察；
4、这道菜菜使用了不沾锅具，使用不沾锅具在最后收汁的时候才不会粘得乱七八糟。
准备工作：胡萝卜切薄片，洋葱切厚块，甜不辣和鱼饼切自己喜欢的大小
热锅放油，先炒胡萝卜和洋葱大概变色，再加入泡菜一起翻炒出味
锅里加入开水，放入甜不辣和鱼饼。然后加入足量的辣酱，根据个人对辣的喜好调节多少，搅开
放入年糕和拉面，煮开后换中火煮，注意不时翻一下避免沾锅
煮到汤汁收好后出锅，撒白芝麻和葱花.
鸡蛋1个、年糕200G、鱼丸100G、拉面1袋、洋葱1/4个、小香葱2颗、蒜3瓣、麦芽糖1大匙（可用蜂蜜代替）、白糖1大匙、韩式辣酱2大匙、拉面调料1包、小红辣酱1个或芝麻少许（装饰用）等。 1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段； 2、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用； 3、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀； 4、水开后放入年糕、鱼丸； 5、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味； 6、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀；盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可。1、辣酱的多少请按自家口味适量调整； 2、如果买不到年糕条，买片状的也可； 3、年糕几分钟即可煮软，煮的时侯别离开炉灶，要及时观察； 4、这道菜菜使用了不沾锅具，使用不沾锅具在最后收汁的时侯才不会粘得乱七八糟。
以上就是有关拉面炒年糕的做法，希望对于大家是有所帮助的，我们在日常的生活中，是不经常吃到的，可是又非常的美味，多学习一些小窍门，是非常的不错的，这样不仅仅是好吃。里面的营养也会吸收到自己的身体里面，这是非常的不错的，自己做一些喜欢的美食，也是一种非常好的选择。
炒年糕的家常做法是什么？
年糕吃起来有一种粘牙的感觉，因此也被称为粘糕。不过不得不说年糕的味道真是相当不错，更何况现在很多商家都会向里面添加一些美味食材，比如大枣或者葡萄干等等，让年糕吃起来更加甜美。其实年糕不仅仅可以蒸着吃，同时还可以炒着吃。那么，炒年糕的家常做法是什么?
1准备材料。
2将年糕切长条或者片状，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。
3锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。
4加入200ML水，有高汤更加好;水煮开后入白菜丝继续煮。
5再待水开后加入调味料的主角——辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀;煮开后下入原材料的主角——年糕，继续中小火煮。
6等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段;继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了!
7从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。
8主要事项：1、如果是干年糕片事先要浸泡过夜，天气炎热时最好放冰箱保鲜;2、年糕本身没有太多的味道，需要吸取其它配菜的味道，配菜除了蔬菜和少量肉类，最好还要有雪菜，会使炒好的年糕更美味(各大超市均可买到，江苏浙江一带叫“雪里蕻”，在湖南、湖北叫“排菜”);3、等配菜7-8分熟的时候才加入年糕片，加入后很快就可以出锅，否则年糕太软了就不好吃了;4、加入一小勺高汤炒1分钟，可以让年糕裹上更多的酱汁，但是高汤的量不要太多，如果配菜炒制以后出水较多，高汤量要酌情减少;5、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅;6、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸。
炒年糕饮食特点
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
素炒年糕的做法是什么
年糕是传统食品，极具象征意义，生活中的食物都非常美味，尤其是经过加工之后的食物，很多简单食物也变得不可思议。就像炒年糕，虽然是素炒年糕，但是很多调味料的综合让年糕更入味。
1.将粘糕用水浸泡一小时，沥干水分，备用；将油菜洗净切段（菜叶和菜根分开）、红椒洗净切丝备用；锅洗净烧热，放食用油烧五层热，放葱姜煸炒出香味，放入油菜根、红椒丝、粘糕片翻炒均匀：翻炒基本至熟时，再放入油菜叶，鸡粉、精盐、蒜末继续搅拌均匀，最后加入酱油调色，即可出锅。
2.将娃娃菜、红椒切条状，年糕切片泡水，香葱切段。热锅下油，放入葱头爆香，倒入娃娃菜和红椒翻炒，加入适量的盐，娃娃菜开始变色后加入泡好的年糕，翻炒均匀转中小火焖一会，待年糕软了，加入生抽、葱段，搅拌均匀就可以起锅啦。
3.圆葱、胡萝卜、辣椒切块。年糕沸水中焯一下！（时间不宜长）放少许油先把圆葱、胡萝卜炒出葱香，再放辣椒。把年糕平铺菜上面放辣酱，添些水，小火煮。（不要搅拌，让辣酱慢慢渗透到年糕里哦！）几分钟后收汁，放点番茄酱搅拌均匀，起锅！
4.年糕切片，青菜切段，香菇切片。热锅冷油下青菜梗和香菇片断生。下年糕片快炒。调入适量蚝油。下青菜叶，调入适量味精炒匀
毛蟹炒年糕的做法是什么
毛蟹炒年糕是以毛蟹和年糕为主要食材的特色食物，吃的食物的口味比较新颖独特，做法也是多样而简单。毛蟹的肉质鲜嫩可口，再加上年糕的细腻口感，这道菜可谓是非常美味的，十分受欢迎。
做法一
1.准备食材：毛蟹、年糕、胡萝卜
2.把葱、蒜、辣椒、姜等调味料洗干净切好备用
3.胡萝卜切丝或者切片随意，毛蟹用水洗干净处理
4.毛蟹洗干净之后切半，把内脏取出。
5.用面粉裹住毛蟹，放进锅中油炸，炸至酥脆即可捞出
6.然后把之前准备好的调味料放入锅中爆炒
7.调味料爆炒之后放入毛蟹入味
8.待毛蟹入味后，在锅中添水，水开放入年糕片和胡萝卜丝
9.盖上锅盖，约3.4分钟，汤汁浓郁即可出锅食用。
做法二
1.毛蟹清洗干净切小块备用
2.准备年糕、大葱和姜，切片备用
3.在锅中烧水，去开后将毛蟹放入锅里，大火煮
4.毛蟹煮熟后出锅，锅里烧油，放入毛蟹油炸
5.毛蟹炸成微红色的时候，放入调料、料酒、生抽、白糖等调味，倒入年糕片和大葱及生姜一起爆炒
6.汤色渐浓的时候，尝味，味道合适即可出锅食用，装盘后可以撒点小葱花点缀。
做法三
1.毛蟹清洗干净备用，年糕切条，准备面粉和鸡蛋
2.把鸡蛋和面粉在碗中搅拌均匀，加适量的盐调味，制成面糊
3.毛蟹裹上面糊，锅里烧油，油开后倒入毛蟹
4.锅中翻炒毛蟹，加料酒、味精、生抽等调味料一起翻炒，炒成金黄色
6.汤色渐浓的时候，加入年糕条，，盖锅盖
7.焖煮5分钟左右，熟了就可以出锅食用了
菠萝炒年糕的做法步骤是什么
年糕作为南方的一种特产，炒年糕的方法有很多种，加上1些辅料之后，粘粘的年糕，外面是酥酥的皮，美味极了，菠萝炒年糕您吃过吗？下面我们就至少一下，菠萝炒年糕的做法，喜欢甜品的朋友，可以尝试着学习一下。
材料：菠萝一个，水磨年糕两根，桂花糖少许
做法：
1.菠萝削皮后，用盐开水浸泡，去除涩味；
2.将年糕先用开水焯烫一下，盛入凉开水中备用；
3.过烧热，倒入油涮一下，然后将热油倒掉；（这一步很关键，是保证年糕不糊锅的主要法宝）;
4.锅内倒入油，火关小。倒入菠萝翻炒片刻，用漏勺将凉开水中的年糕捞出下锅，继续翻炒；
5.加少许水，再添些桂花糖。
提示：有人说为什么自己炒的年糕是糊塔塔的，又粘锅不清爽，又没有年糕糯糯的口感呢？
关键原因：
1.炒年糕的年糕先要开水焯一下，再放入凉开水中备用；
2.锅不能太热，首先锅要用油涮一遍。
以上都是菠萝炒年糕的做法步骤，在炒年糕之前，一定要先将年糕，用热水泡一下，这样做出来的年糕里面会更加粘一些，味道会更加美一些，菠萝是酸甜的。不如和年糕的搭配，很多女孩子会比较喜欢，所以如果您的女朋友也喜欢菠萝年糕的话，那就赶紧去尝试做一下吧。
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