生蚝汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生蚝汤的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
生蚝汤是一种常见的海鲜汤类，海鲜都属于寒性的食物。尤其是在夏天的时候，多吃一些海鲜食物，可以起到防暑的作用，在海边吃海鲜就变成了一种新的时尚。但是很多人不知道生蚝汤的做法。下面我们就介绍一下生蚝汤的做法有哪些。
1．生菜牡蛎汤新鲜牡蛎肉,鸡蛋,生菜,新鲜西红柿,鸡蛋,香菜、香葱碎沫．将牡蛎放入打散的鸡蛋液里(我打两个鸡蛋)搅拌一下,汤水煮开,汤里面先放西红柿,一点素油,然后用勺子,一勺一勺的把牡蛎蛋液舀进开水里,每勺都有一个牡蛎裹着鸡蛋液,放入热汤里面. 注意哟, 勺子不要马上离开锅,勺子平拿稍微在正在煮的热汤里停滞几秒,好让汤迅速把鸡蛋液裹住牡蛎.牡蛎投放完毕,马上关火,因为牡蛎太嫩不能煮时间长.撒入新鲜生菜,香菜碎香葱碎.依自己口味放盐,麻油(或橄榄油)调一下口味.
2.紫菜牡蛎汤
主 料： 紫菜15克，鲜牡蛎200克。
做 法： 同煮汤调味食用。
3.天然牡蛎汤
1．鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。
2．紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。
3．取出加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒调匀。
以上就是生蚝汤的做法。加上一些小青菜，味道会更好一些，炎热的夏天，在沿海地区，找到一些新鲜的生蚝。选用纯正的材料。以上的天然生蚝汤的做法，对身体的滋补。有很大的帮助作用，喜欢生蚝汤的朋友，赶紧去尝试着做一下吧。
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生蚝家庭做法有哪些
生蚝具有滋补和壮阳的功效，所以深受男性的喜爱，不过生蚝一次的食用量不可过多，否则就会引起身体出现不适，生蚝的吃法种类也很多，比如蒜蓉烤生蚝以及铁板烧等等，但是对于大家来说，都喜欢可以吃到干净和卫生的食物，所以掌握自制的方法就很重要了，那么生蚝家庭做法有哪些?
第一，生蚝家庭做法有哪些?清蒸蚝 做法： 生蚝带壳洗净，切姜片。 锅中烧水，将生蚝姜片一起放入蒸屉上，蒸至生蚝自己打开壳。这样做保持了生蚝的原汁原味，品尝自然的鲜美。配以姜片(生蚝微寒)健康美味。吃时别忘了把壳里面的汤喝掉，超级鲜美。蒸好后也可依自己口味蘸酱油、辣椒油或者芥末等。但会错失生蚝原味的鲜美。
第二，生蚝煲粥 做法：大米洗干净，用水浸泡15分钟 ，把米、水、生姜放在砂锅里煮。趁煮粥的时候，开始剥虾，虾剥好皮在背部开一刀，把虾线清理干净。粥煮至七成熟的时候，把鸡肉放进去一起煮。最后放进生蚝，大虾，煮熟即放进葱、芹菜。
第三，姜葱生蚝。葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香、放入生蚝，小心翻炒、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀、最后放入葱叶段即可熄火。
生蚝家庭做法有哪些? 蚝煲鸡 做法：开壳取蚝肉洗净; 葱切段、姜切片; 热锅下油，加葱姜爆香，加入鸡肉和胡椒粒翻炒，淋入少许料酒(去鸡腥味)，加水和适量盐调味，水开后放入生蚝，中火慢煮3分钟即可。生蚝与鸡肉搭配起来味道十分鲜美!小贴士：水加一点就可以，因为生蚝在煲的过程中会出汤汁，生蚝鲜美的汤汁造就了这道菜的巅峰。
生蚝饼的做法有哪些
大家都知道生蚝是属于高营养的食物之一，而且还具有强肝解毒以及提升性功能和净化淤血的功效，女性对其食用可以起到滋容养颜和提高身体免疫力的效果，生蚝的常见吃法就是清蒸和水煮，也有人会制作成生蚝饼，生蚝饼具有方面存放和食用的优点，那么生蚝饼的做法有哪些?
第一，生蚝饼的做法有哪些?韭菜切短，木耳提前泡发、撕小，空碗里加入面粉与糯米粉，加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清，放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀，最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀，锅里放入适量食用油，烧热，把和好的牡蛎面糊倒下锅，(锅小的话，要分次下锅煎)用铲子压平压匀，中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了。
第二，用黄豆和大米磨蛎饼粉，用适量清水调和蛎饼粉，静置半小时。调好的面糊下滴的时候呈一团一团的不是一滴一滴的。面团，包菜丝，海蛎，海蛏，紫菜，瘦猪肉的比例约为：2:2:1:1:1:1。 可以根据个人口味调整。包菜切碎待用。喜欢的话可以加少量葱花~挖出海蛎肉，冲净，加少量味精调味。挖出海蛏肉，扯去上面的丝，冲净待用。紫菜加少量水，泡软待用。瘦猪肉冲净，切成小条状，加入适量酱油，盐和味精，可以根据口味放少量胡椒粉。油下锅，大火待热。油量多一些，要没过海蛎饼。
生蚝饼的做法有哪些?紫菜海蛎饼。海蛎捞干净，我是一粒粒拿水冲再洗。海蛎一定要新鲜，不然会有腥味。紫菜剪的小小的，泡发。能剪多小剪多小。泡好捞干。猪肉切小块，不喜欢肥肉可以全瘦肉。加蒜苗两根，葱两根。不喜欢蒜苗可以单放葱。加地瓜粉5勺子，就是搪瓷勺。如果还不粘可以再加一两勺，放几滴酱油，半勺白糖。拌均匀。开煎，用电饼铛上下加热时间七分30秒，期间没事多翻几面。具体时间根据自家情况。两面有微微的黄色就可以出锅了。
蒸生蚝的做法有哪些？
买回来的生蚝其实可以有很多的食用方法和技巧，例如常见的蒸生蚝，是比较方便简单的，但是要注意买回来的生蚝必须清洗干净，可以使用专门的带有小把的刷子，这样更方便简单。
1、首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。
2、把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。
3、打开的生蚝肉用自来水冲洗干净，特别是在离开口很近的那些裙边状的，那些黑色的那一层要洗掉、
4、清洗干净后用盘子摆放好放在锅里蒸煮，我买的是特大的生蚝，我的蒸煮时间为锅里的水开了之后，再小火蒸15分钟，如果你购买的生蚝小号一点的话，时间上可以适当缩短一点，因为蒸太久会老影响口感。
5、生蚝在锅煮的时间里，把蒜切成蒜蓉，葱切碎，放在小盘里备用，蒸好生蚝之后就把生蚝起锅，先用盖子盖好。
6、洗锅，把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱，放适量的盐和酱油，大概半分钟后起锅，把烧好的调料一个个均匀的淋在蒸好的生蚝上面，然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。
注意事项
生蚝最好是去市场购买新鲜带壳的生蚝，这样可以保证味道鲜美。
开生蚝时要戴手套，谨防划伤。
生蚝肉的做法有哪些
生蚝肉的味道非常的鲜美，因此很多朋友都喜欢吃。其实关于生蚝肉的做法是很多的，那么生蚝肉怎么做好吃呢？生蚝肉的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍五种生蚝肉的做法，味道都很鲜美的哟！想要了解生蚝肉的做法有哪些的朋友不妨来看一下哦！
做法一
材料：新鲜澳洲生蚝，蒜粒，洋葱粒，番茄干，面包糠,进口黄油，白葡萄酒。
做法:
1、将上述辅料炒熟后与面包糠一同搅拌备用。
2、将白葡萄酒与已备好的原料调制，注意顺序。进口黄油可以调整原料的松软度。
3、调好的原料与生蚝用140度烤箱烤至6-8分钟后即可。
做法二
材料：生蚝600公克，柠檬1个。
做法：
1、生蚝刷洗干净，擦干水份；柠檬切开挤出柠檬汁，备用。
2、烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10-15分钟。
3、食用时打撬开生蚝的壳，并滴上柠檬汁一同食用即可。
做法三
材料：法国生蚝、进口奶酪、鱼子酱、黄油、蔬菜汁、自制奶油汁各适量。
做法：
1、生蚝开壳取肉，加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。
2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟，逐个放回生蚝壳内，表面撒上奶酪粒、鱼子酱，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色，装盘即成。
做法四
材料：生蚝，百味佳香炸粉，面包糠，花生油，（青瓜，西红柿，香菜用于摆盘点缀用）。
做法：
1、生蚝洗浄用干布吸干水分。
2、炸粉加少许水，一点点花生油用筷子朝一个方向打匀。
3、炒锅烧热放花生油，油温六成热的时候，将每个生蚝沾一层炸粉再裹一层面包糠，逐个放进去炸，炸到金黄色捞起控油，摆盘即成。
做法五
材料：生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）。
做法：
1、鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
2、将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
4、蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
5、最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。
以上就是关于生蚝肉的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的五种生蚝肉的做法都是非常好吃的做法，相信大家看了上面介绍的方法之后，对生蚝肉的相关做法了解的比较详细了。对于想要自己制作生蚝肉的朋友来说，不妨参考下上面介绍的方法哟！
红烧生蚝的做法有哪些
生蚝的味道以及食用口感都非常的不错，而且生蚝的外壳也具有一定的药用价值，可以起到滋阴益血和清热除湿的功效，生蚝在临床上可以治疗心神不安和女性崩漏失血的症状，生蚝肉可以进出爆炒和红烧，但是一定要注意不可以长时间的水煮，否则会导致营养流失，那么红烧生蚝的做法有哪些?
第一，红烧生蚝的做法有哪些?生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝.加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱。
第二，吃蚝减肥两不误。面对着鲜美的蚝，没有人能抗拒得了它的诱惑，而且美女蚝客也不用担心吃蚝会使自己的体重增加因为蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蚝不但不会增胖反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。
第三，锌担负着多种重要的生理功能，缺锌会造成食欲不振、味觉减退、生长发育迟缓、智力低下、免疫力下降等不良影响，而锌对生长发育时期的婴幼儿尤为重要。我国妇女锌的摄入每天为15mg，妊娠及哺乳期妇女每天为20～25mg，如果孕妇的锌摄入不足，会产生畸形儿。一般认为，动物性食品是锌的良好来源，鱼类及海产品的含锌量比较高，如牡蛎其含锌量达到了71.2mg/百克以上。 因此，无论是对妇女来说还是对婴幼儿来讲尤其应该多吃牡蛎。
红烧生蚝的做法有哪些?以上内容对其进行了介绍，牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。
清蒸生蚝的做法有哪些？
生蚝相信是大家比较熟悉的吧，尤其是男性可以说是很喜欢吃生蚝，因为生蚝在一定程度上能够起到提高性能力最补壮阳的功效，其关键在于它的营养成分非常高，但是清蒸生蚝要怎么制作当然不能够马虎，对步骤的进行需要讲究。
清蒸生蚝不可缺少的材料就是生蚝、香葱、蒸鱼豉油，还有剁辣椒，首先要将新鲜的生蚝清洗，刷干净之后，然后把准备好的小香葱蒜剁碎，在锅中放着色拉油，等到有三次成熟的时候，把香葱、蒜末翻炒出香，倒入蒸鱼豉油，以及少量的料酒，之后盛出来放入小碗中待用，然后把清洗干净的生蚝放入笼屉当中，大概蒸五分钟，生蚝可以打开之后浇向这些调味，淋汁就可以。
生蚝的营养价值比较高，80~95%是碳酸钙，还有人体所必需的各种氨基酸，而且它肉质鲜美，富含蛋白质脂肪肝糖，所以一直以来是很抢手的食物，除此之外其中含有的钙、铁、磷、镁等这些营养元素和其他同类的食物相比也是比较高的。
而这也是男性特别喜欢吃生蚝的缘由，其中含有的锌含量比较高，而锌可以更好的帮助男性改善性功能，对存在的一些性功能问题或者性能力问题，通过饮食的方法也可以达到很好的改善目的。
蒜蓉生蚝的做法有哪些？
蒜蓉生蚝很多人都比较喜欢吃，其实还可以起到很好的滋补效果，对男性朋友而言其实还有一定的补肾功效和作用，那么蒜蓉生蚝应该怎么做呢？不妨认识一下所具体介绍的这些步骤。
一、材料
生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末红椒适量 。
二、调味料
胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。
三、制作方法
1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。
2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。
3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。
5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。
6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。
7、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。
1、可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估计北方的朋友吃不惯，因此您可以稍微先腌制片刻。
2、蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了。
3、撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙，如果你是力气较小的小女生的话，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。
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