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青枣的营养价值

2019-10-08

​阿胶金丝枣营养价值

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有许多女性都喜欢吃阿胶枣,因为阿胶枣可以补血对女性来说是有很大的益处的,小编也喜欢吃阿胶枣不仅因为它的味道好,还有一部分呢是你们懂。今天呢小编要来和你分享一种阿胶枣,那就是阿胶金丝枣。让我们一起来看看它到底是一种怎么样的阿胶枣。

阿胶金丝枣的食疗作用。阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。

阿胶枣有补气补血的功效,对皮肤很好金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等。

阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。

大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。

由上述我们可以知道阿胶金丝枣不仅仅是适合女性吃,贫血的男性也可以吃。在我们的生活中,常吃阿胶枣对身体有益处。条件允许的话,我们可以尝试着多吃些阿胶枣,可以大大增加我们身体的营养哦。

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金丝鱼的营养价值


普遍的来说鱼的脂肪含量是很低的,而金丝鱼是鱼的一种。同样的道理它的脂肪含量也会非常低的,其实鱼的好处最大的就是它所含的蛋白质是平常吃到的食物中含量最高的。所以经常去吃鱼是非常好的,可以根据自己不同的喜好把金丝鱼做成不一样的口味,这样就可以不厌的食用它了。

对于一些不喜欢吃鱼的人来说,金丝鱼也许是没有什么吸引的。不过如果你了解了它的一些营养价值,搞不好会慢慢的去想要食用它。要知道我们身体中是最不能缺少蛋白质这种营养成分的,那么金丝鱼到底有哪些营养价值呢?

金丝鱼,学名叫“林氏细鲫”,又名白云山鱼、白云金丝鱼、唐鱼。金丝鱼是三十年代初期在我国 广东省广州市北郊的白云山附近被发现的一种小型热带鱼,所以又称金丝鱼为白云山鱼。金丝鱼原产我国广东广州市郊白云山溪流。由于人类不断捕杀金丝鱼,从而使其数量急剧下降,目前野生种群已经绝迹,属于濒危物种。金丝鱼肉美色艳,为宴客佳肴,自古被视为珍品。金丝鱼的味美与其他鱼不同,味道最好的是鱼眼,其次是鱼头,然后才是鱼肉。

中医药特色

1.减肥

金丝鱼蛋白质含量高但脂肪低,能满足人体需要而不增加脂肪的摄取。

2.润肺止咳、善补脾胃

金丝鱼性温味甜,有润肺止咳、滋养脾胃的工作。

鉴别是否为金丝鱼,鱼身有一条清晰的金丝线,延至鱼尾。金丝鱼腮的颜色越浅,鱼质越好。

食用方法

清蒸金丝鱼:金丝鱼最宜清蒸,能保留鱼的原味和防止营养流失。

金丝鱼炒食:金丝鱼炒蛋是最常见的烹饪搭配。

适宜人群:一般人都可食用金丝鱼,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用金丝鱼。

金丝鱼的适应性强,能耐低温,可以适应10-30℃的水温,最适生长水温18-25℃。不择食,爱食活饵料、动物性饲料。冬季也能接受干饲料。性情温顺活泼,宜混养。常群游于中上水层。

上面介绍了金丝鱼的营养价值,让我们清楚的知道了原来它还可以调理一些缺乏营养的孩子,还有对于一些消化系统不好的人来说,经常食用金丝鱼可以促进我们更好的消化,从而就能让我们的身体更加的健康,不仅仅这样其实吃金丝鱼还可以帮助我们达到减肥的效果。

阿胶金丝枣的功效是什么


阿胶作为一种女性护理产品,大多数人应该是不陌生的。很多人会问,阿胶金丝枣的功效是什么啊?可能不同的人对此有不同的看法。我认为阿胶金丝枣应该是补血。养颜,呵护女性健康的。能够让女人面色红润,气色好,更年轻。当然,这只是我个人片面的认为,我们不如一起去听听大家都是怎么看的吧!

阿胶金丝枣作为一个实用效果效果非常好的食物,深受大家喜爱,下面为大家一一介绍它的功效。

阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。所以,二者和而为一则发挥了补血,补气,润燥,等作用。长期食用阿胶枣有益气补血、美容养颜、健脾胃助消化之功效。.阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质,阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实,长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。

这类枣子是有补血的功效的,如果你只是感觉自己看起来气色不足那你可以每天适当吃5-6粒即可,或者用枣子来熬稀饭,保证每天睡眠充足,不过度熬夜,适量吃是不会长胖的。活血药物会是血液更流畅,刚做流产,吃活血的药物或食物会增加出血的概率。阿胶就是属于活血补血补气的。

真是看完此篇,受益匪浅啊!女性就应该对自己好一点,更呵护自己,爱护自己。让自己活得像女王,所以阿胶金丝枣更是要吃啊。我们不能掌控命运,却可以改变命运,谁说女子不如男。阿胶金丝枣的功效让你更健康。祝你们美丽依旧!

冬枣的营养价值


冬枣的味道香甜,而且果汁比较多,果核比较小,吃起来非常爽脆可口,而且食用方便,只要清洗干净就能放心食用了。因此很多人都喜欢购买一些冬枣在家里作为水果、作为小零食食用。其实冬枣是一款非常好的营养食品,冬枣的营养价值非常好,并且是一款老少皆宜的水果。

此外冬枣还含有大量我们人体所需的维生素C,冬枣的维生素含有甚至超过了苹果的几十倍,柑橘的十几倍等,可见冬枣的营养价值是非常高的,常吃对于我们人体来说是很有好处的。

冬枣的营养价值

冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。

冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

冬枣所含营养元素

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

冬枣的功效与作用

1、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。

故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

2、调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

3、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

4、解酒良药

富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始,果糖和维生素C就被当作解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。

看完了上面关于冬枣的营养价值的详细介绍,相信大家对于冬枣这类水果已经有所认识和了解了。冬枣不仅能够纺织心血管病,还能清肝解毒。如果有宿醉问题,第二天醒来头痛的时候,吃一些冬枣,还有醒酒,解酒的良好作用,大家可以多购买一些冬枣,在家中放心食用吧。

灰枣和骏枣的营养价值?


大枣在我们的生活中是是一种很常见的食物,大枣的种类也是非常多的,不同种类的大枣食用方法是不同的,而且营养价值也是不同的,大枣一般比较常见的有红枣和骏枣,不过大多数人平时对于这两种枣并不是特别的了解,其实红枣和骏枣是有一定的区别的,这两种枣的营养也是不同的。

骏枣:骏枣主产于山西交城等地,当地古老品种之一。果实大,圆柱形或长倒卵形。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味。干枣甜度是柔和香甜的感觉。

灰枣:灰枣也称为新郑灰枣枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色。产于中国新郑。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。后大面积栽培种植于新疆等地。果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。

二者区别:两个品种果形不同,灰枣比较小,枣肉肉质比较紧密;骏枣比较大,枣肉肉质较松。

挑选方法:

一捏二看三尝:

1、捏红枣的果肉,看枣肉是否可以很快回弹,回弹越性越好,枣质越好;

2、撕开枣皮和枣肉,看枣肉的质地如何,糖分高的枣子,在湿度合适的情况下可以拔出丝,这样的枣子口感甜,但是顶干的就看不出丝了,可以看颜色,黄白、粉红或浅棕色的果肉糖分高;

3、最后吃下看,真正好产地的红枣枣肉糯香可口,而且枣皮薄,香甜紧实的口感让人留恋难忘。

大枣的不同吃法具有不同的作用,给身体带来的影响和负担也是不同的,在这里不建议人们生吃大枣,毕竟大枣的外皮容易在肠胃里面滞留,增加肠道的负担,影响废弃物的排出,同时生的大枣不容易清洗干净,容易吃进去一些农药和细菌。

枣的营养价值 枣怎么吃最好


枣是人们日常生活中经常食用的一种营养食物,枣的功效与作用很多,它的营养价值更高,可以给人带来很好的养生功效,所以深受人们的亲睐。那么你知道枣的营养价值到底有那些吗,那么下面我们就一起来看看吧。

目录

1、枣是什么 2、枣的营养价值

3、红枣的营养价值 4、冬枣的营养价值

5、青枣的营养价值 6、吃枣有哪些好处

7、枣怎么吃最好 8、枣的饮食禁忌

枣是什么

是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜,是一种蜜源植物。果实枣,长圆形,未成熟时绿色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,枣的品种繁多,大小不一,果皮和种仁药用,果皮能健脾,种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。

去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。

枣的营养价值

营养分析

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

形态特征

枣(Ziziphus jujubaMill),为落叶灌木或小乔木,高可达10米。枝平滑无毛,具成对的针刺,直伸或钩曲,幼枝纤弱而簇生,颇似羽状复叶。

成之字形曲折。单叶互生;卵圆形至卵状披针形,少有卵形,长2~6厘米,先端短尖而钝,基部歪斜,边缘具细锯齿,主脉自基部发出,侧脉明显。

花小形,成短聚伞花序,丛生于叶腋,黄绿色;萼裂,上部呈花瓣状,下部连成筒状,绿色;花瓣;雄蕊,与花瓣对生;子房室,花柱突出于花盘中央,先端裂,核果卵形至长圆形,长1.5~5厘米,熟时深红色,果肉味甜,核两端锐尖。花期5-6月,果期9-10月。

生长习性

暖温带阳性树种。喜光,好干燥气候。耐寒,耐热,又耐旱涝。对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长,对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。

根系发达,萌蘖力强。耐烟熏。不耐水雾。

主要价值

大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素。此外, 大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。

药用价值

枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效。

枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

枣的功效

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

枣的食疗价值

食用价值

美容

滋润肌肤,益颜美容。民间有一日食仨枣,百岁不显老、要使皮肤好,粥里加红枣之说。

取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内。

大枣的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。

保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

防止落发

红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。

健胃补脑

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用红枣,以保护脾胃,红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。

可补气养血

红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。

可以促进睡眠

枣,有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。

用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

另外红枣还有补充钙质,防治遗精,防腹泻等作用。

大枣粥益脾饼

用于脾胃寒湿,消化不良,饮食减少,腹泻或便溏。

枣参丸

有气血双补之功。

甘麦大枣汤

用于妇女脏燥,无故悲伤欲哭,喜怒无常,不能自主,心烦不安。

红枣的营养价值

红枣是日常生活中大家经常食用的一种营养食物,红枣的功效与作用有很多,可以给人带来很好的养生功效。

1.红枣泡茶:补气护嗓

将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

2.红枣熬汤:止咳润肺

唐代盂诜所著的《必效方》记载:将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖30克,可根据个人口味增减分量。

把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水2碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。

3.红枣煮蛋:补血养颜

将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

4.红枣熬粥:安神助眠

有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。

5.红枣泡酒:血管畅通

用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。

6.红枣泡水:养肝排毒

用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。

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