叉烧的相关做法介绍
养生的介绍。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“叉烧的相关做法介绍”，相信能对大家有所帮助。
叉烧是我国广东的一种特色肉制品。其以瘦肉为主，将腌制好的瘦猪肉放进特制的炉内烧烤，口味略甜。叉烧风味独特，回味悠长，深受人们的喜爱。那么如何做好美味可口的叉烧呢？今天就让我们为大家来详细解说叉烧的具体做法和注意事项吧。
做法
制作食材
材料:猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖(少许)、生粉(少许)
制作流程
1，把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味;
2，用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻;
3，然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB 的猪肉配5 汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果;
4，蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜;
5，去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上(托盘涂抹一层油防止粘锅)温度选择200度左右 时间选择30分钟 一定要选择双面烤制。烤制完后防烫手套或者叉子拿出烤箱可以吃了.
制作贴士
1，挑选猪肉中叫"猪颈肉"的部分，这部分的肉以瘦肉为主，中间略夹一些肥的脂肪层，肉质特别好味(但如有硬筋，要 剔去)，而且烧的过程中脂肪层融了，令叉烧内略油脂，口感更香美 叉烧。
2，先大火热锅两面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层，封住里面没有熟的肉的肉汁，然后再转小火 慢煎，这样弄出来的叉烧里面很鲜，而且软，不会太干硬的。
3，用刀背拍松，利于入味;但糖和生粉绝不能多下。
以上就是今天为大家介绍的有关叉烧的详细做法和注意事项，想必会给大家带来灵感和收获。根据以上做法，大家还可以推理出其他口味的叉烧做法，想必在家里为家人朋友做一道叉烧也是一件快乐的事情。叉烧营养丰富，适合早中晚食用。
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麻辣香干的家常做法及相关介绍
麻辣香干是很多人都会做的，你们知道怎样做才能最美味吗?我们一定非常的想知道要怎么做才会是最美味可口的，着这里我们给各位介绍了最美味可口的方法，希望能给你们一些做菜上的建议意见，那么下面就和小编一起来看看具体的一些情况吧!一起来看看相关介绍吧!
一、基本介绍：
类别：素食食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺：炒
口味：麻辣味
食用：早餐中餐晚餐
口感：色泽金红，干香麻辣。
主料：香干300克
辅料：花椒10克 辣椒(红、尖、干)15克
调料：盐4克 味精2克 花生油50克
二、烹饪方法
1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
2. 红干椒切碎;
3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎;
4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油;
5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅;
6. 倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
三、营养分析
香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
辣椒(红、尖、干)：果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroylvanillylamide)等。色素有辣红素(Capsanthin)、胡萝卜素(Carotene)。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
这种美味的麻辣香干是很多人群都适合吃的，我们酸甜苦辣什么样的食物我们都必须尝一尝，我们能够从中得到我们身体所需要的营养物质，希望你们能多多吸收不同的食物，也许这种不是你喜欢的食物，什么都要吃吃哦，这样才会健康!
桂枝附子汤的相关介绍？
在日常的生活当中，我们经常会听到各种各样的中成药，不同的中成药会有不同的功效，给身体带来的价值也是不同的，所以在平时很受人欢迎。针对部分人出现的流汗不止，受风，小便干涩，身体肿大，虚汗淋漓，都是一种体弱体质不佳的症状。对此症可以通过使用桂枝附子汤的方法，对症调节。
主要配方；甘草，桂枝，附子。
这几味药材的主治功效，可以治疗伤寒，风湿，身体疼痛，红肿以及气血薄弱。
桂枝附子汤，用法简单，每次用700毫升的水，煮成300毫升，去掉药渣，每次饮用一百毫升，用温水送服，经过反复的调养即可恢复。
桂枝功效；
桂枝是常见的绿色草本植物，主产于广西，云南，广东等地，夏天采摘晒干，阴干后切成小薄片做成草药。
清风散热
桂枝用于治疗风寒感冒，引起的流鼻涕，咳嗽，打喷嚏，鼻腔感染，鼻子瘙痒，鼻孔堵塞等等。
通阳化气
可以治疗男性出现的阳气不足，气血循环阻碍，腹部阴冷，可缓解女性的闭经，月经不调，气血虚，寒气重等现象。
附子的功效；
附子属于植物子根，产于湖北，四川一代，采摘，挖掘，去根等工序制作，其中分为不同类型是价值名贵的中成药。
功能；可有效对阳气的滋补，防止虚火旺盛，预防寒气重，止痛有着一定的效果，最佳的食材。
可有效缓解女性出现的心腹冷痛，水腿脚水肿，风寒湿气重以及阳虚阴虚等症状，可缓解男性出现的肾虚，腰腿酸软，四肢无力，阳气不足，小便干涩，尿不尽以及肾虚肾气不足的现象。
荞麦茶吃法的相关介绍
很多人都喜欢吃荞麦粑是因为荞麦里面的成分很营养对人体的肠胃也非常好。现在随着科技的越来越发达荞麦也被做成了一种茶还有荞麦茶，市场上有很多卖荞麦茶的。虽然很多人在喝荞麦茶但是并不知道荞麦茶到底有什么样的用途还有就是荞麦茶到底该怎么吃的其实并不知道，这里就介绍一些相关的知识可以了解一下。
1. 加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
/咖啡/咖啡/咖啡
2. 可当零嘴直接食用，香脆可口。 /色
3. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。 /蛋糕
4. 撒在热粥上享用。 /饭
5. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
/饭/饭
6. 加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
7. 做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
8. 煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香 /咖啡
适用人群
1． 肥胖者
2． 经常在外用餐的人士
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士
4． 经常精神紧张的脑力劳动者
5． 饮酒过量人士
6． 习惯性便秘者
7．
患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8．
患有糖尿病的人士
9．
妊娠期的女士
10. 缺乏维生素和微量元素者
11. 需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。
13.小便不利者。
上面介绍的就是关于荞麦茶该怎么吃的方法，还有就是荞麦茶到底适合哪些人吃。虽然很多食物里面含有丰富的营养但并不是适合每个人吃的。挑选食物的时候要根据自己的身体去素质去调，不适合自己身体体质的最好不要乱吃，这样会给身体带来负担。
正确的烹调方式相关介绍
做饭呢，相信大家都会做，但是做的口味却都不相同，因为每个人的手艺都不相同的呢。很多人做菜都有自己的小窍门的，但是还有一些正确的烹调方式是大家都不熟悉的呢，下面就来给大家讲一讲正确的烹调方式吧。
煮牛奶错误的烹调方式：每天早晨把牛奶倒入锅中，大火煮沸。
正确的烹调方式：煮牛奶时，首先，加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上。其次，不要把牛奶煮沸，看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以了。
煮鸡蛋错误的烹调方式：煮鸡蛋时注入多半锅水。
正确的烹调方式：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟，停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 将鸡蛋放入，煮到水将干为止，有的鸡蛋甚至已经煮破。鸡蛋若煮不得法，蛋白、蛋黄都很硬，这样不利于消化吸收。
淘米错误的烹调方式：淘米时反复清洗，直到淘米水清澈为止。正确的烹调方式：淘米肘多放点水，快速清洗两次即可。根据实验，大米中的维生素B1，经一次搓淘后减少70%，两次后减少80%。维生素B1不仅能增进食欲，还能维持胃肠的正常蠕动和消化液的分泌，参与糖的正常代谢。人体缺少维生素B1，糖的代谢就会受到影响，神经细胞的正常活动会出现紊乱。
上面所介绍的一些正确的烹调方式是不是让大家非常的吃惊呢。有些可能大家一直都不知道的呢。其实呢上面所介绍的正确的烹调方式也是一种生活的小窍门的，只要按照上面介绍的去做的话，一定可以让生活变得更加美好哦。
麻辣面的做法和相关介绍都有哪些？
麻辣面是我国汉族民间的面食小吃之一，多流行于北方地区。由于其鲜香可口，回味悠长，因此受到人们的广泛喜爱。麻辣面营养丰富，同时容易饱腹，热量低，不失为一道可口的美味佳肴。今天就为大家介绍美味的麻辣面的具体做法和注意事项。
麻辣面的作法
原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。
a：辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许。
做法：1、辣椒、葱切末。
2、将a料、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。
3、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
面条食疗作用
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
做法二：
意大利面350克，新鲜番茄3颗（中型）、大蒜2颗、橄榄油2茶匙、盐1/2茶匙、新鲜胡椒少许。
作法：
1、番茄去皮、去籽切丁。
2、大蒜切片备用。
3、大碗中放入橄榄油、番茄、大蒜、盐、胡椒，混合均匀放置2小时，使料汁味道完全散出。
4、煮好的意大利面快速捞起，拌入步骤3中的料汁。
5、待放凉后置入冰箱冷藏后食用。
备注：在面中加入黑橄榄、酸豆、味道更佳。
原料： 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。
做法三：
芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。
上述就是我们今天为大家介绍的麻辣面的相关做法和注意事项，相信大家在认真学习后会做出自己喜爱的麻辣面。麻辣面可以根据自己的口味和喜好来稍作改变，可以作为早餐和晚餐。
叉烧的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道叉烧的做法就可以出锅了。
2、把所有东西 一起倒入保鲜袋 用手给肉按摩一下 放冰箱腌制过夜
3、第二天 取出肉 烧盘垫个锡纸 把肉放在烤架上 烤箱开到200度
4、这是烤了十分钟后的样子
5、把之前腌制肉的汁 均匀的刷满肉上 把肉翻一翻 再放入烤箱继续烤
6、这是第二个十分钟后了 再刷一遍酱汁 翻一翻 再放入烤箱
7、最后成品 一共烤了30分钟 颜色很棒
8、切片 装盘 颜色红亮 跟外卖有得一拼
叉烧是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
刀鱼汤的做法以及一些相关介绍
刀鱼是一种非常鲜美的鱼，如果用来做汤一定能保住它最甜美的成分，这样是保证菜肴最美味可口的一种做法，那么对于刀鱼汤的做法你们了解多少呢?既然我们知道这好，那么我们就可以多学习如何做，下面小编就来介绍关于刀鱼汤的做法以及一些相关介绍
1、刀鱼，学名长颌鲚(Coilia ectenes Jordan)，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。
刀鱼和鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。很奇特的是，此“长江四鲜”回流过，下游过南通天生港，上游镇江流域开始，其口味就会奇异变化，身价大跌，虽说是共饮一江水，但是地道长江流域喜好江鲜食客不难分别出该鱼出水流域!
2、简介
适合六个月到两岁的宝宝，吃鱼会让宝宝更聪明， 同样鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量
3、食材
主料刀鱼一条 辅料盐适量葱一根姜少许
4、步骤
将所有材料准备好
热锅倒油，油热了之后放入鱼两边煎一下
煎的差不多的时候放入葱，姜，水
盖上盖子，
鱼汤泛白时放入少许盐，
起锅
加：莲藕煲刀鱼的做法
1.刀鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来; 2.剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除; 3.剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片; 4.将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。
做法： 1.之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干; 2.将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片(多一点)、莲藕(去皮切成滚刀块状)、葱段; 3.大火煮沸后，用小火煲2.5—3小时，然后调入适量盐和鸡精即可。
加： 春笋刀鱼汤的做法
1。刀鱼收拾清洗干净后切段备用春笋拨皮清洗干净切块备用 2。红枣事先用清水泡1小时先用姜片将锅底擦匀 (可防止煎鱼的时候破皮 ) 3。锅中油热后 放入刀鱼段煎至两面金黄后倒入适量开水放入姜片 红枣 桂圆 春笋( 为了去腥可以多放些姜片 或倒入少量黄酒) 4。将所有材料及汤水倒入汤煲中 先大火煮开 再转小火煲1小时
其实鱼汤喝起来也是很有讲究的，我们做出美味的鱼汤也是很有讲究的，在此我们就给你们提供了各种鱼汤的做法，我们希望你们都能从中学到一些做鱼汤的秘籍，很多鱼汤的做法都是大同小异的，你一定能做出美味可口的鱼汤的。
月子餐的食谱详细介绍，有哪些相关做法
月子期间的女性总是比较在意自己的饮食健康问题，因为月子正是产后身体关键的恢复期，在这一个月里面身体能否恢复的和之前一样，就取决饮食的问题，月子餐的安排并不是随便来的，要按照个人的身体需求来合理选择月子餐，不仅能补充营养，还能保证奶水的充足，身体的元气修复强。
月子餐食谱做法推荐
生化汤
【材料】∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。
【做法】∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒（约600cc），浸泡1小时，再以大火煮沸后，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300cc），小火煮沸后，过滤取汁。3.将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc，装於保温瓶中备用。生产后第一口喝20-30cc，慢慢的喝。剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天，即7帖药材，剖腹产连续服12帖。
【功效】∶产后最好的补身良方，可活血养虚、祛恶露、帮助子宫收缩。
养肝饮
【材料】∶红枣7个，米酒。
【做法】∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热饮量，每次喝20-30cc，可饭后当茶喝。)
【功效】∶功排解麻醉药品毒性，也有助於缓和手术后疼痛，不论自然产或剖腹产产妇都适合饮用。
解渴茶
材料∶观音串110公克，荔枝壳70公克，米酒3600cc。
做法∶1.用煮过的开水冲洗药材，放入陶锅内，加酒1800cc浸泡30分钟，用大火煮开后，改用小火再煮30分钟。药汁倒出备用。2.药材再度回锅，加1800cc米酒浸泡30分钟，用大火煮开后改用小火再煮30分钟。3.将二次煮的汁混合，再煮滚。待凉后可分装7份，放进冰箱保存，每日取一份加热服用。
【功效】∶坐月子期间容易虚火上升，口乾口渴，却又必须谨守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。
麻油猪肝
【材料】∶猪肝（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），黑麻油（体重每十公斤取6cc），米酒（体重每十公斤取60cc）。
【做法】∶1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片备用。2.老姜连皮切片。3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。4.猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)
【功效】∶帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，以恢复正常功能。
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