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麻酱糖饼的家常做法

冬季养生粥家常做法。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“麻酱糖饼的家常做法”,相信能对大家有所帮助。

糖饼是很多人喜爱吃的,这类食物在吃的时候要适量进行,糖饼的热量比较高,吃的太多很容易发胖,尤其对本身就有肥胖倾向的人,更是要适量选择,糖饼味道独特,吃的时候对身体能量补充非常不错,那麻酱糖饼的做法如何呢,这样的糖饼制作也是比较简单,下面就详细介绍下。

麻酱糖饼的做法:

材料:普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200ml,香油1汤勺,红糖50克

做法

1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮

2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟

3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌

4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳

5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀

6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要

7.顺着长边卷起,封口粘住

8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘

9.取一个剂子,适当拉长

10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪

11.用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧

12.煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可

在对麻酱糖饼的做法认识后,制作麻酱糖饼的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对麻酱糖饼制作过程中,需要注意火候上一定要掌握好,否则制作出来的糖饼会有半熟不熟的现象,这点制作麻酱糖饼的时候要注意的。

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芝麻酱糖饼的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下芝麻酱糖饼这道菜的做法。

2.21加入温水,如果比较软的话,可以在案板上摔面,直到合适的程度,和好后,把面团醒一下!

3.1将面饼擀成厚约一个手指头的面饼

4.2趁着醒面的时间,我们来制作馅料,红糖和芝麻酱准备好,和在一起,用微波炉高火30秒钟,拿出来就很好混合了!

5.放入一勺红糖芝麻馅料,象包包子一样把馅料包起来,按平,再擀薄~

6.再放入一勺馅儿,在馅儿少的地方多放一下,两边对折~

7.把剩下的馅儿全部涂抹在面饼上~

8.再对折,擀成长方形~这样面胚就做好了,下面就可以上锅烙了。

9.锅里不用放油,直接烙就可以,如果愿意吃点油的,也可以放一点!

10.把烙饼切成小块,口口香甜的芝麻酱糖饼就做好了,怎么样?有没有流口水呢?保证你口口都能吃到馅儿~

11.配上一碗疙瘩汤,吃的撑得不行,还想吃,哈哈~

大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做芝麻酱糖饼

麻酱红糖饼的家常做法有哪些


麻酱红糖饼,不知道大家有没有吃过,相信吃过的都一定难以忘怀它的美味吧!麻酱红糖饼味道真的是超赞,街边卖麻酱红糖饼的店门口,总是排很长的队,每次要吃都要等很久,所以,我们自己学习做也是非常的不错哦!那么,我们今天就为大家介绍麻酱红糖饼的家常做法有哪些吧!

做法一:

1.温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时,面团擀成大片的薄面片,如图切四刀

2.涂上芝麻酱

3.撒上红糖

4.按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些

5.饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟

做法二:

1.面粉加入水和油,

2.混合均匀,

3.因为面团比较粘,所以要多摔几下。

4.然后放一旁边盖盖15分钟左右。

5.抹酱材料混合均匀,根据各人口感可以调节。

6.然后将案板先抹少许面粉,这样可以防粘。

7.将布置才擀成长方片,

8.尽量擀薄一点。

9.抹上芝麻酱,

10.然后用刮板切出四刀,不要切断,

11.依次叠好,

12.叠好后,按平。

13.锅中放少许油,锅热后,

14.放入饼坯,

15.如果一面上色后,要再烙另一面。

16.正反面都烙好后,就可以取出切片了

通过上文的简单介绍之后,相信大家也都已经知道了麻酱红糖饼的家常做法有哪些了吧!了解了这些做法,那么,我们做麻酱红糖饼可是非常的轻松的哦!如果你能也比较多喜欢吃,那就赶快学来,和家人们,或者朋友们一起享受吧!

千层糖饼的家常做法?


糖饼是我们比较喜欢的食物,说的简单一些,糖饼在制作的时候就是向里面添加一些糖,不论是白糖还是红糖都是很不错的。当然了,其他的饼也是可以添加糖进去的,比如千层饼。在很多地区,千层糖饼的销量是非常高的,甚至超过了普通的家常饼。那么,千层糖饼的家常做法是什么?

详细步骤:

1、 取适量的面粉,用温水和面,一定要和得软,原则是和得面将将没法成型,拿不出来,然后放一会儿,醒面;

2、 20分钟左右之后,把面从盆里取出,放到面板上揉面,然后分成4-5份;

3、 取一份擀成饼,然后撒上适量的盐,味精,食用油,并涂抹均匀;

4、 将饼从一边卷起,卷成一团长条,然后卷边用手捏和起来;

5、 再取一份,按照第一块的方法处理到盐、味精、食用油涂抹均的步骤,然后将第一个长条团放到第二块的饼上,从一边卷起,将第一块饼条卷到第二个里边;

6、 然后第一、二个卷到第三个里边,第一、二、三个卷到第四个里边,直到用最后一块把之前的包裹完毕;

7、 将卷到最后的长面团,分成几份,大小由锅口的大小而定,然后将其擀成饼;

8、 打开锅,放适量的油,将擀好的饼,放入,待一面烙成金黄色时,翻到另一面,当双面金黄时就可以取出了,将所有的面团擀好,烙完,千层饼制作完毕!

方法

材料

面粉200克,酵母1克,水125克。

辅料

油30克,盐2-3克。

做法

1、将所有原料揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大。

2、将辅料中的面粉,油和盐混合均匀成"油酥"。

3、将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状。

4、铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽。

5、均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

6、从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。

7、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。

8、松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯。

9、平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀。

糖饼的家常做法是怎样的


在我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的,尤其是在我们国家饮食文化更是有着源远流长的历史,其中饼类作为主食受到很多家庭的喜欢,而且面食可以制作出各种各样的主食,其中饼类就是很多人都喜欢的,尤其是糖饼味道比价香甜也是一道是很好的一种主食,下面一起了解一下糖饼的家常做法是怎样的?

糖饼的家常做法

所需原料

面粉、色拉油、盐、白糖。

制作流程

1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些,我为了拍照方便,没有加太多水)

2、白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀;

3、色拉油适量备用;

4、饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片;

5、将面片卷起;

6、切段;

7、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把"包子"倒扣,压扁;

8、将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了,锅中没再放油,不过放一些油会更香)

做法二

所需原料

普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克

糖适量、面粉为糖量的1/3,芝麻适量

制作流程

1、面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;

2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上;

3、面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;

4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段;

5、把面卷团成圆形压扁;

6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;

7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;

8、锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

提示

1、面皮要和得软一些,多加一些油;

2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔;

3、饼口收口的时候要收严,防止煎的时候糖流出来。

.营养价值

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于"完美的金字塔食品"。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉。

小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

上面是对糖饼的家常做法是怎样的介绍,这样平时在家庭中我们的主食种类就会变得更加丰富多彩,而且饼类的做法也是比较简单,平时多动手进行制作也能够很好的增加我们生活中的情趣,同时也是很好的一种释放压力的方式。

飘香麻酱饼的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习飘香麻酱饼的做法吧!

2.酵母用少许温水化开,注意水一定不能多,以免用不完

3.将水缓缓倒入面中,一边倒一边用手搅拌,直到面粉全部吸收,继而活成较软的光滑面团

4.将面团上盖上湿布,放在温暖处晌半个小时。之后取出排气

5.将面团先分成两份,其中一份搓成长条,切成12小份(整个面团一共分成24小份)

6.取其中一个面团按扁,用擀面杖擀成长方形

7.在上面抹上适量芝麻酱

8.撒上适量的白胡椒和盐

9.将面片从长边的一侧卷起,直至卷成条,在收口处按紧,防止芝麻酱漏出

10.用手将两头也捏紧

11.从一侧开始卷起

12.卷到结尾时将尾巴塞入面卷的底部固定一下,然后收口朝下放好,可以用手再压一压

13.平底锅里放底油,中火加热至油4-5成热

14.放入麻将饼开始煎

15.一边煎一边用锅铲压一压饼,防止饼太肿胀,但也要注意别压破了

16.煎至两面金黄时,在一面撒上适量白芝麻,即可出锅。

看完小编对飘香麻酱饼的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

糖饼怎么做又软又好吃 糖饼的家常做法


面食是我们生活中很普遍的一种食材,很多人地方都将面食作为主食,而饼是常见的面食之一。很多人都喜欢吃糖饼,今天小编给大家介绍一下糖饼怎么做又软又好吃、吃面食的好处以及早餐面食跟什么搭配比较好。

糖饼怎么做又软又好吃

糖饼的做法

材料:面粉(适量)、白糖(适量)。

做法

1、面粉用水和好。醒一会。

2、把面团擀成饼状。

3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。

4、用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。

5、油开后用小火烙饼。两面变颜色后,轻轻鼓起。就好啦。

6、很软,也好吃。

糖饼的做法其实是很简单容易的,就是在烙饼时,要掌握好火候。下面我们来讲讲吃面食都有哪些好处。

吃面食的好处

1、面中含有抗癌物质

面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、肌肤癌、肠癌、食道癌等都有抵制作用。

2、面食能够养心气

小麦性平,味甘。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质具有一定的改善也是十分难得的了。都说人要心宽,除了自己对情绪的调节以外,食物的辅助作用也是不可小觑的,凡事容易钻牛角尖的人,可以适当多吃一些面食,能够促进心气平缓。

糖饼的家常做法是怎样的呢


在我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的,尤其是在我们国家饮食文化更是有着源远流长的历史,其中饼类作为主食受到很多家庭的喜欢,而且面食可以制作出各种各样的主食,其中饼类就是很多人都喜欢的,尤其是糖饼味道比价香甜也是一道是很好的一种主食,下面一起了解一下糖饼的家常做法是怎样的?

糖饼的家常做法

所需原料

面粉、色拉油、盐、白糖。

制作流程

1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些,我为了拍照方便,没有加太多水)

2、白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀;

3、色拉油适量备用;

4、饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片;

5、将面片卷起;

6、切段;

7、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把"包子"倒扣,压扁;

8、将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了,锅中没再放油,不过放一些油会更香)

做法二

所需原料

普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克

糖适量、面粉为糖量的1/3,芝麻适量

制作流程

1、面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;

2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上;

3、面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;

4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段;

5、把面卷团成圆形压扁;

6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;

7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;

8、锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

提示

1、面皮要和得软一些,多加一些油;

2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔;

3、饼口收口的时候要收严,防止煎的时候糖流出来。

.营养价值

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于"完美的金字塔食品"。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心,益肾,和血,健脾。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都糅小麦粉。

小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

上面是对糖饼的家常做法是怎样的介绍,这样平时在家庭中我们的主食种类就会变得更加丰富多彩,而且饼类的做法也是比较简单,平时多动手进行制作也能够很好的增加我们生活中的情趣,同时也是很好的一种释放压力的方式。

麻酱火烧的家常做法


火烧是很多人喜爱的选择,这样食物在吃的时候,对身体能量补充有很好帮助,在吃火烧的时候需要注意,一定要适量进行,这类食物热量比较高,过多的吃会引发身体肥胖,那麻酱火烧的做法如何呢,制作麻酱火烧的方法并不是很复杂,下面就详细的介绍下它的制作方式。

麻酱火烧的做法:

材料:面粉250克,牛奶165克,酵母1/4茶匙

做法

1.面粉2勺放在微波适用盘子中

2.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至面粉熟

3.红糖2勺放入微波适用盘子中

4.盘子放入微波炉中,高火加热30秒,去掉红糖含有的水分

5.加热过的面粉和红糖放入盘子中,用手一边搅拌一边把聚在一起的小疙瘩揉制松散

6.把红糖和面粉充分搅拌均匀

7.拌好的馅料放在案板上,用擀面杖擀制

8.把聚在一起的红糖面疙瘩擀制松散

9.用漏勺将擀好的馅料过滤

10.滤下细细的红糖馅料

11.漏勺里剩下的颗粒状馅料放在案板上,继续用擀面杖擀制松散

12.把擀好的馅料与滤好的馅料混合在一起,即成红糖馅

13.准备2勺自制芝麻花生核桃酱,放在碗里

14.制作好的红糖馅放在碗里,用筷子朝一个方向搅拌

15.搅拌成麻酱红糖馅

16.面粉250克放在和面盆中

17.牛奶160克放入碗中微波加热1分钟至牛奶微温,放入1/4茶匙酵母搅拌成酵母液

18.把酵母液分次倒入面粉中

19.用筷子把酵母液与面粉搅拌成面絮

20.用手把所有的面絮揉合在一起,反复揉制

21.揉成表面光滑的面团,盖一块干净百洁布,放在一边饧制,最少饧制3~4小时

22.我是晚上和好面,放冰箱饧制一个晚上,第二天早晨把饧好的面团取出

23.饧好的面团用手拉起,弹性很强

24.案板上撒少许干面粉,饧好的面团放在案板上,用手揉制片刻

25.揉好的面团用擀面杖擀制

26.擀成厚度约1CM的大的长方形薄片

27.用小勺舀取适量的馅料,从面片的边缘依次涂抹

28.使馅料均匀的涂满整个面片

29.从面片的宽边一端将面片卷起

30.一直卷到另一端,形成一个面卷

31.用擀面杖把卷好的面卷擀制成大的长方形薄片

32.用手提着面片的宽边一端,向上提起

33.向里折会

34.同样提着面片的另一端向里折会,形成一个合页状的矩形面片

35.用擀面杖把矩形面片再擀制成大的长方形薄面片

36.用手提着薄面片的长边一端向上提起

37.向里卷起,卷成一个长条面卷

38.用刀把长条面卷分割成大小均等的剂子

39.取一个面饼剂子,两只手分别手握着剂子的切面两端,向下弯曲合拢

40.面饼剂子形成一个圆球状

41.用手把圆球剂子按扁,形成圆圆的面饼

42.烤盘上铺一层锡纸,做好的面饼放在锡纸上

43.烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤制25分钟

44.烤至一面金黄色,取出烤盘将面饼翻面

45.烤盘再放入烤箱,上下火185度烤制5分钟,至另一面金黄

46.取出烤盘

在对麻酱火烧的做法认识后,制作麻酱火烧的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在对麻酱火烧制作步骤上,也都是比较多,因此一定要先了解好流程,这样制作时候才能够顺利进行,使得制作出美味的麻酱火烧来。

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