叉烧饭的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“叉烧饭的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在下面的文章中说到了叉烧饭，相信各位朋友们都不陌生，这是很多地方都会见到的一种快餐小吃，那么相信许多朋友们都吃过却并不会，只做有关于叉烧饭的做法接下来的这篇文章当中我们来介绍一下。
做法
1.将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；
2.里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；
3.将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；
4.烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；
5.再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。
特别提示折叠编辑本段
1.烤肉的时候，在肉上划几道口，便于入味，如果时间充裕，可将肉腌制一晚上，会更加入味。此法也适合烤鸡翅等菜；
2.烤肉的时候在盘中垫张锡箔纸，可避免叉烧酱汁儿粘在烤盘上，便于清洗；
3.肉烤好后切片时，要等肉稍凉后再切，容易成型；
4.可以在饭快焖熟时，把叉烧肉片铺在饭上焖一会儿，这样焖出来的饭味道更鲜美。
营养价值
叉烧是热量和脂肪含量极高的食物，叉烧饭一碟就有600卡路里。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能 改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定的作用。
这篇文章当中，我们介绍的叉烧饭的做法，不仅仅好些美丽，而且非常的有一样是很多地方的快餐那么，其中的做法和用料都非常的简单，几分钟的时间就可以制作出。
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港式叉烧饭的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于港式叉烧饭这道菜的做法。
2.21准备腌料部分：将蒜压成泥
3.将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒，生抽，老抽放入碗中，混合均匀
4.将切好的肉放入酱汁里
5.1用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天
6.2每一块均匀的占到酱汁里
7.将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
8.绿叶蔬菜洗净
9.开水焯一下绿叶菜并沥干水分
10.锅内放入蜂蜜和生抽
11.开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
有了港式叉烧饭的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
蜜汁叉烧饭的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下蜜汁叉烧饭的做法。
2.12准备适量蜂蜜。
3.21将腌制好的生肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将烤箱预热200度，先在生肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入烤箱烤15分钟。
4.15分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟。烤完后，用筷子能将肉插透就说明肉烤熟了。
5.将腌制叉烧肉剩下的汁倒在一个碗里。
6.1放入锅中把它烧热。
7.2放入适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀。
8.加入适量水淀粉把汤汁熬制浓稠关火。
9.将米饭和叉烧摆在盘上，将叉烧酱汁浇在上面。
10.再另起一锅，放入适量色拉油，煎个鸡蛋摆在米饭上即可。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍蜜汁叉烧饭，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
港式叉烧饭做法是什么
大家如果去过广东香港各地的人都知道港式叉烧饭，甚至都品尝过港式叉烧饭，这种菜肴很好吃，是他们那里独特的风味，一般内地是没有的，就算有做法也不醇正，更别说在家里面自己做，那么下面我们就一起来学习一下港式叉烧饭的做法。
详细做法：
材料
原料：
猪肉里脊、叉烧酱、大米、小油菜、葱蒜
做法
1.将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；
2.里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；
3.将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；
4.烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；
5.再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。
特别提示
1.烤肉的时候，在肉上划几道口，便于入味，如果时间充裕，可将肉腌制一晚上，会更加入味。此法也适合烤鸡翅等菜；
2.烤肉的时候在盘中垫张锡箔纸，可避免叉烧酱汁儿粘在烤盘上，便于清洗；
3.肉烤好后切片时，要等肉稍凉后再切，容易成型；
以上这篇文章就为大家详细讲解了港式叉烧饭的做法大全，相信大家已经有了一个比较好的认识了，如果每次去吃港式叉烧饭都要去外地吃的话就会很麻烦，所以大家应该要学着在家里面进行制作。
4.可以在饭快焖熟时，把叉烧肉片铺在饭上焖一会儿，这样焖出来的饭味道更鲜美。
港式蜜汁叉烧饭的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好港式蜜汁叉烧饭。
2.准备腌料部分：将蒜压成泥
3.将蒜泥,李锦记叉烧酱,蜂蜜,料酒，生抽，老抽放入碗中，混合均匀
4.将切好的肉放入酱汁里
5.每一块均匀的占到酱汁里
6.用保鲜膜封住表面放冰箱冷藏研制半天
7.将腌好的肉置于烤网上，并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。30分钟后，将肉取出并翻面，再将剩余的酱料均匀地刷在肉上，继续烤30分钟至熟即可出炉
8.绿叶蔬菜洗净
9.开水焯一下绿叶菜并沥干水分
10.锅内放入蜂蜜和生抽
11.开锅后放入水淀粉迅速搅拌关火即可
12.盛入米饭,叉烧肉切片,放入蔬菜,淋上烧好的酱汁,动筷子吧
仔细看完关于港式蜜汁叉烧饭的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
黯然销魂叉烧饭的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍黯然销魂叉烧饭的做法，自己动手做起来
2.葱、姜切片，大蒜剁碎
3.把肉放入碗中，加入大葱、大蒜、姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、鸡精和少许盐
4.用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制4个小时
5.将腌制好的猪肉放入烤网上，送入烤箱200度上下火烘烤20分钟
6.取出翻一面再烘烤10分钟，取出刷上一层酱汁继续烘烤5分钟，再取出刷酱汁烘烤5分钟，至叉烧颜色变金黄色即可
7.青菜放滚水中烫熟或者下油锅炒熟
8.把腌制叉烧肉的调味汁加点水勾芡煮成酱汁
9.再煎一个鸡蛋
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的黯然销魂叉烧饭。
排骨鸡翅盖烧饭的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍排骨鸡翅盖烧饭。
2.21准备材料，香菇留菌扇，切十字花刀
3.锅中放水，放姜片，滴2滴醋，料酒2大勺，放排骨，鸡翅大火煮15分钟
4.15分钟后放小米辣，香菇，继续中火煮15分钟
5.1准备水淀粉，多留汤汁，把水淀粉倒入锅中搅拌均匀，滴几滴香油，放入小葱关火
6.2汤煮过半，放蚝油，酱油，黄糖，大蒜中火煮10分钟
7.煮好的米饭，盛入碗中压紧
8.倒扣盘中
9.瓢儿菜放入锅中烫1分钟
10.随意摆盘
今天的介绍排骨鸡翅盖烧饭就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
五仁叉烧饼馅做法有哪些?
五仁叉烧饼是一种极为常见的点心，主要是有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁这五大常见果仁合制而成的，其营养价值不可小觑，适当食用对身体有极大的好处。从操作中来看，五仁叉烧饼馅的做法很简单，准备好食材之后，根据一定的比例搭配就可以了，口感觉得迷人。
一、五仁叉烧饼馅做法
1、把面活好
2、发至两倍大，全是蜂窝为止
3、买来的熟花生放到塑料袋里用刀拍碎
4、把花生捧在手里，把皮吹出去，在用擀面杖弄碎一点
5、红糖里放点面粉
6、面分成几份，揉一揉
7、擀成比较厚的皮
8、把馅包起来
9、包完之后用擀面杖再轻轻擀一下
10、把饼放到烤盘里，再发大一点
11、放到烤箱里，预热20分钟即可
二、五仁的营养功效
中国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。
甜杏仁为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。
核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
花生历来有“长生果”的美称，花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
芝麻仁能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。
瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。
叉烧的做法
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道叉烧的做法就可以出锅了。
2、把所有东西 一起倒入保鲜袋 用手给肉按摩一下 放冰箱腌制过夜
3、第二天 取出肉 烧盘垫个锡纸 把肉放在烤架上 烤箱开到200度
4、这是烤了十分钟后的样子
5、把之前腌制肉的汁 均匀的刷满肉上 把肉翻一翻 再放入烤箱继续烤
6、这是第二个十分钟后了 再刷一遍酱汁 翻一翻 再放入烤箱
7、最后成品 一共烤了30分钟 颜色很棒
8、切片 装盘 颜色红亮 跟外卖有得一拼
叉烧是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
叉烧的做法大全有哪些
叉烧作为广东的一种烧味，由于其选用的是猪瘦肉，所以在烧制完成后，肉质软且嫩，汁水也比较多、且由于经常在表面涂抹一层叉烧酱，所以看起来色泽非常鲜明。用叉烧所制作出来的菜主要有叉烧饭、叉烧包等，它们各有各的特色，虽然吃法不一样，但是都以叉烧的香味作为其菜的特色。
做法一，制作食材：猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖（少许）、生粉（少许）。制作流程这样的：把猪肉切成大约1.5－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味；用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻；然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的。用量大约是1LB的猪肉5汤匙左右的叉烧酱，反正要达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果。蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜；去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上（托盘涂抹一层油防止粘锅）温度选择200度左右，时间选择30分钟。
做法二五花肉洗净晾干，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎备用；五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐；蜜糖搅拌均匀，封好放入冰箱腌12~24小时；烤箱预热180度，把腌好的叉烧铺在烤架上，烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途，取出刷上腌汁一次；取出首次烤好的叉烧稍微放凉，里外刷上蜜糖。160度烤箱预热，烤20分钟；烤制中途把肉取出，翻另一面并刷上肉汁；取出二次考好的叉烧稍微放凉，里外刷原盒内的肉汁150度烤箱预热150度中层烤20分钟。
由于叉烧酱现在基本上都是现成的酱料，所以在叉烧肉或者叉烧制作完成之后，直接涂抹上这种酱料就行了。涂抹上之后，酱料的浓稠红润、味道醇厚的特点就显露出来了。只需再搭配些简单的葱、蒜就行了。在腌制叉烧的时候一定要将叉烧酱与肉充分的混合和搅拌，腌制的时间长一些为好。
叉烧酥的做法
叉烧酥是属于小吃类的食物，无论是什么类型的食物只要是对我们身体有影响的食物我们都是可以去食用的，因为我们人的身体每天多需要的营养成分是很多的，不可能只单靠一种食物就可以补充营养。所以食用多种食物是必须的，不过想要更好的吸收它们的营养最方便的方法就是学会它们的做法。
小吃和其他食物是相同的道理，每种食物都是独立存在的，这就意味着它们都拥有着自己独有的营养价值和作用，因此这成为了我们食用它们的原因之一。其实了解做法才是食用的关键，那么叉烧酥的做法是什么呢?
做法一
叉烧酥
做法：低粉100g，麦粉15g，高粉50g，酥油70g，糖10g，水适量合成面团，擀开按照同一个方向叠被子4次后，冷藏2个小时。
拿出后室温放置10分钟，擀开薄皮，压型后加入叉烧馅，对折，轻按封口，不用全封严，刷蛋黄液，250度烤12分钟左右，拿出后放在烤架上冷却，这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的，放进密封盒后会稍软~但是也很好吃耶~叉烧馅：自制叉烧或者外面买的叉烧切粒，锅里爆香红葱头，洋葱末，加入叉烧粒炒香后加入糖1勺，水2碗，开后，小火慢慢熬制至叉烧软烂，水基本收干，加入少许生粉水收浓稠即可。。
简介:
叉烧酥为一种中国民间传统其中一碟具代表性的点心、小吃之一。由于是烤的，所以它比其他点心较为干身，切开后露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
叉烧酥的温度是优劣的关键，冻冰冰的叉烧酥，吃的只是油腻的感觉，所以叉烧酥只可以热吃.
做法二
原料：低筋面粉 135克、高筋面粉15克、黄油20克、黄油125克、清水75克、叉烧肉、蚝油、生抽、水淀粉、鸡蛋液少许、白芝麻
制作过程：
1、将腌制的叉烧肉烤熟后备用。2、低筋面粉135克、高筋面粉15克、黄油20克混合后，加水和成柔软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。3、黄油125克放入保鲜袋中，敲打擀压成薄片。4、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，大概是黄油3倍的大小。5、将擀薄的黄油放在中间，像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。6、用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄至0、5CM厚。7、开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折。8、叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。9、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。10、开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。11、将五花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁，调入2勺蚝油、1勺生抽。12、锅中上火少许油烧热，下入叉烧肉丁翻炒均匀，加水小火慢慢熬制至叉烧软烂。13、水基本收干，加入少许生粉水收浓稠即可。14、将面取出擀成薄片，压型后加入叉烧馅。15、对折，用叉子轻按封口，不用全封严。16、烤箱预热250度，中下层，10分钟烤制。17、取出涮上蛋液，撒上白芝麻再烤制5分钟即可。
叉烧酥的做法主要采用的是面粉，还有根据个人的口味做出来的各种馅料，食用叉烧酥也是可以吸收到这些食材的营养，不过前提是这些食材一定要是有营养价值的食物。那么叉烧酥也是属于面食类食物，食用后可以促进我们的消化。因此掌握叉烧酥的做法是很关键的。
叉烧酱的做法
相信大家在生活中都吃过叉烧酱这种酱料吧，它可以用来搭配多种食物，让食物变的更香，让我们胃口大加。然而，对于这种我们生活中食用比较多的酱料，可能很多朋友都想要自己去制作它，但是苦于没有正确的制作方法。现在我们就要告诉大家怎么样去制作叉烧酱，希望你们可以将它收藏起来。
在制作叉烧酱的时候，我们应该要先准备好叉烧酱所用到的材料，比如酱油、淀粉、糖、盐、高汤等，再将这些食材混在一起，经过一段时间的发酵，我们就可以制作出香味十足的叉烧酱了。
叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。 家庭秘制叉烧酱：酱油少许、 淀粉、 糖 、高汤、 盐、 味素、 耗油、 将高汤和淀粉调成糊状加酱油糖味精耗油0·01克即可。
做法
①将所有材料混合、搅拌均匀，接着小火将所有材料煮至融化入味浓状后即可熄火。
②放凉后将葱、姜片捞起，就是很实用的叉烧烤肉酱。
自制叉烧酱配方 以下是个简单的叉烧酱配方,材料几乎可以在任何家庭的pantry找得到。二汤匙酱油、 一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱、 一汤匙酒、 三汤匙白糖 、一茶匙蒜茸、 四分之一杯蜂蜜 、四分之一茶匙盐、 一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放)二分之一茶匙、五香粉、 红色食用染料 (Food Color) 少许、 (仅为颜色好看，如果没有可以不放)。
还有一个我在别的地方查到的配方：叉烧酱酱油半碗，糖半碗，蚝油1大匙，料酒3大匙，水半杯，五香粉半小匙，蒜末1大匙，红色素少许。需注意的是，这两个配方是已经调稀且放了蒜的，所以只要把肉用酱料腌上，不用再加其他东西，腌制1~2天之后就能直接烤。(使用市售的叉烧酱因为很浓稠，才需要调稀并另加蒜料)补充一下，其实叉烧肉的红色应该是来自红糟的，所以如果有红糟，不妨加入同腌，没有红糟才放色素。
为了让我们的家人可以享受到美味的食物，我们制作的叉烧酱可以帮助食物可以的提味，让他们的胃口变的更好。叉烧酱这种酱料的营养价值还是挺高的，它含有很多我们人体发育需要的微量元素，所以适当的食用叉烧酱有助于我们的健康。
蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧对大家来说，是比较熟悉的食物，也是我们在平时的生活中最常吃的一种广式食物，吃起来的味道以及口感都是非常不错的，所以说蜜汁叉烧成为了大家爱吃的美味食物， 那么具体蜜汁叉烧是怎么样的一种食物，一起跟着来看看具体情况。
蜜汁叉烧的做法
想要制作出美味的蜜汁叉烧，那么我们需要注意方法才行，后搜星我们应该把买回来的五花肉洗净，然后把五花肉擦干水分之后再切成长条备用，而老姜也应该去皮，然后切成片备用，葱同样需要切成段备用。之后我们就可以选择准备一个比较大的密封盒，然后我们把猪肉条整个的放入到盒中，再在其中放入姜片和葱段，然后倒入叉烧酱和酒，还有少许的红色素一起抓匀，最好是能够让全部的肉都完全的浸在酱汁里。
盖上密封盒的盖子之后就可以放入到冰箱中，冷藏上1天，在中途的时候我们应该把蜜汁叉烧取出，然后打开翻动一下肉条，这样才可以让肉条完全的入味均匀了，在这时候我们还应该把葱段取出扔掉，等到腌制好之后就可以取出了。
这时候我们要在烤盘中铺上一张锡纸，然后就可以把肉放在烤网上，然后一定要把烤网架在烤盘上，选择晾上15分钟，这样可以让酱汁全部滴下，之后在上面刷上一层的蜂蜜，然后我们就可以给烤盘换上一张比较干净的锡纸，这时候再把烤盘放入到烤箱的下层，把放肉的烤网放到中层，选择用180度的温度，烤上20分钟之后取出，然后再刷上一层腌制肉的酱汁，等到稍干之后再在上面刷上一层的蜂蜜，我们再选择把刷好的肉翻面，重复上三四次就可以了。
蜜汁叉烧的来历
对蜜汁叉烧来说，这道菜实际上是属于香港十大经典名菜之一了，同样也是属于广东省的一道传统名菜，是属于粤菜的菜系。实际上“叉烧”是从“插烧”发展而来的一种是我。主要是用猪肉、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油等食物，作为原材料而制作的一种美味食物。因为一只猪只有两条里脊，所以说人们便想出插烧的方法。久而久之，插烧就便被叉烧的称呼所替代了。
蜜汁叉烧不用烤箱怎么做
烹饪蜜汁叉烧的时候，首先我们需要把里脊切块，然后再放4勺叉烧酱，还需要姜蓉、蒜蓉以及少许的盐，调好味之后就可以放入到冰箱中，腌制上24小时。等到腌制好之后，在锅中刷油，然后放入腌好的里脊，用大火烧五分钟，然后选择取出里脊，把锅里剩余的汁全部都倒入到小碗中，做成调味汁。而且在里脊表面上是一定要刷蜂蜜的，这时候就可以上煎锅，用小火略煎上3-5分钟，等到待叉烧冷却之后就可以切片装盘，再配上从锅中倒出的调味汁就能吃了。
蜜汁叉烧酱是什么
蜜汁叉烧是属于一道广东省的传统名菜，而且是属于粤菜的菜系。对于蜜汁叉烧来说是有两种做法的，首先可用直接的插在猪腹内烧，然后选择用暗火，通过热辐射的方法烧烤熟，还有一种方法就是直接用火烤熟，而且是要在面上涂抹上饴糖的，这样才可以起到缓解火势的效果，不会导致干枯的情况产生，还可以让蜜汁叉烧有甜蜜的芳香味产生。是值得我们吃的美味。
蜜汁叉烧的窍门
吃蜜汁叉烧的时候还要注意方法，首先我们一定要到在里脊的表面刷上蜂蜜，这样才可以让蜜汁叉烧的肉质颜色能够更加的红亮。其次里脊肉在洗净之后，一定要晾干水分。然后再选择加入所有的调料腌制上12小时，在腌制的时候我们可以选择翻动一下，这样才能够让肉更加的入味。
孕妇可以吃叉烧吗
对孕妇来说叉烧是可以吃的，但是一定要适量的吃才行。叉烧的主要制作食材是猪肉里脊，而且选择用到的主要烹饪工艺是烧烤，制作完成的叉烧是色泽红亮的，同时吃起来也是肉嫩鲜香的。叉烧属于味甘咸、性平的一种食物，同时还可以起到入脾、胃、肾经的功效，这样就能够对我们解决热病伤津、肾虚体弱、产后血虚的问题有好处，同时还可以帮助改善燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥的功效，对于增强身体素质是有好处的，所以对于孕妇这样的特殊人群来说，实际上也是完全可以食用的叉烧，只要能够适量的吃叉烧，不要过量的吃叉烧就可以了。但是孕妇如果说过量的食用叉烧，这时候就会导致上火的情况产生，如果情况严重还会导致三高的情况产生，是不利于我们健康的。
叉烧的营养价值
对于叉烧来说，其中主要是以猪瘦肉为主，还含有少量的膘肉存在。所以说在叉烧中是含有丰富的优质蛋白质存在的，同时还有人体成长过程中所必需的各类脂肪酸。这样就能够起到提供血红素的功效，而且还可以有效的帮助我们改善缺铁性贫血的问题。
蜜汁叉烧是非常美味的一种食物，大家对这种食物都是非常爱吃的，而且也是我们在平时最常吃的一种港式的食物了，不过吃蜜汁叉烧的时候我们一定要适量，毕竟蜜汁叉烧中的油脂是非常丰富的，所以说我们还是应该适量的吃蜜汁叉烧才行。
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