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巧克力有哪些配方

女性养生酒有哪些配方。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是小编为大家整理的“巧克力有哪些配方”,供您参考,希望能够帮助到大家。

巧克力是一种深受广大年亲人喜爱的东西,在中国的传统饮食中是不存在巧克力的,巧克力是在近代的文化交流过程中从西方流入中国的一种饮食,并且在中国得到了广泛的发扬,现在在大街小巷上随处可见巧克力制品。可能大家都吃过巧克力,但是不见得每一个人都知道巧克力是怎么做出来的,今天我就为大家介绍一些巧克力制作的秘方。

可可脂 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可就要买黄油了植物牛油一样的。可可脂最好买代脂吃多了不会胖。白色的就是可可脂了如果买不到直接用白巧克力也行  

果仁 南货店别买那种炒货尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1 。  

松仁 砂糖 这两个不要我说了吧如果真的不知道建议参考友情提示2。  

牛奶 超市里面多的不得了建议用光明的特浓鲜奶3.5  

微波炉碗这些家里都有吧如果没有请参考友情提示2  

模具前面提到的食品原料店里面绝对有的各种各样的模具如果不高兴买就用家里做冰块的冰格吧  

具体步子 将果仁去皮平铺于微波炉底盘大火35分钟700W的微波炉烘熟。 找一个蒸锅放水加热。然后将大碗放在蒸格上。  

将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状比较粘稠在勺子会下滴但不会很快。有点像倒番茄沙司那样  

将果仁倒入糊状物加入少量牛奶再搅拌直到再次呈粘稠装自然冷却。  

将糊状物放入冰箱冷藏室510分钟后取出。  

再次加热到融化记得搅拌此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具自然冷却后即可。  

3.买不到可可粉和可可脂的直接买可入炉的朱古力球也行。

看了上面的介绍,我相信大家都对巧克力的做法有了新的认识,原来巧克力有这么多种不同的配方,如果大家学会了,就在家中自己尝试着做一些巧克力吧。

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巧克力淋面蛋糕配方做法


蛋糕是人们过生日时必不可少的一个食物,而一些喜爱甜食和蛋糕的朋友应该都知道巧克力淋面蛋糕,这是一种非常美味的蛋糕,而巧克力淋面就是其精髓所在,是通过一些措施将巧克力融化并且淋到蛋糕上的一种方式,而想要好好的将巧克力淋到蛋糕上是非常考验技术的,下面就来介绍下巧克力淋蛋糕配方做法。

步骤 1

巧克力入碗隔热水融化,水温稍加控制,大概五十度左右,我以前因为想让它快速融化总是开着火沸水融,其实是错的,包括之后做棒棒糖蛋糕也能体会到水温的重要性

步骤 2

融化后加入1:1的淡奶油,奶油倒进去之前我会用微波炉叮几秒到常温,搅拌使其与巧克力融合

步骤 3

加入提前冰水泡软的吉利丁片,搅拌使其融化。检查是否有没有融化的块状。这样顺滑的淋面巧克力就做好了

步骤 4

巧克力放凉才可以使用,否则会使蛋糕表面奶油融化。还有非常重要的一点是你想要的挂面的状态,有的人要厚一点挂在蛋糕的一半,有的人想要巧克力能留到盘子上,之前的配方是用增加巧克力的方法来调节厚度,但因为有吉利丁片,我发现只要放在冰箱冷藏,就能控制巧克力的状态

步骤 5

淋面方法:方法有两种,一是直接用勺子舀一些巧克力顺着蛋糕的边边淋一圈,巧克力会自动淌下来,二是把巧克力装到裱花袋里挤,这种更好控制巧克力的流速和位置 中间的淋满即可,淌不平的地方可以用刮板轻轻刮平

小贴士

1.巧克力的状态要多试几次才能得心应手,太稀流得到处都是,太厚不肯往下淌。不知道自己做的对不对,完全经验所得,大家试试吧!

2.最近天气转凉,没有加吉利丁片,也可以很顺手

方法二:

1/7

准备好一个6寸的可可海绵蛋糕

2/7

做甘纳许。把淡奶油煮开,放入巧克力,搅拌均匀。冷却后加入软化好的黄油进行打发均匀后即可使用。

3/7

用甘纳许对可可海绵胚进行一层层抹胚。以及在蛋糕夹心中加入巧克力碎,口味更佳。

4/7

最后抹面也是甘纳许,然后进冰箱冷藏半小时。

5/7

然后制作巧克力淋面。把黄油 、巧克力 和淡奶油 隔水加热至巧克力、黄油融化。然后晾凉至27°C ,状态非常浓稠即可。

6/7

把蛋糕移到晒网 下面放个盘子接淋酱。最后把晾凉的巧克力淋酱 淋在蛋糕上即可。

7/7

把亮面稍微凝固后的蛋糕从筛网移到蛋糕板 然后在蛋糕底部裱花即可。

注意事项

如果大家想做不一样颜色的巧克力淋面,可以将其中的黑巧克力换成白巧克力,然后加入不同颜色的色素,就可以调制出不同颜色的巧克力淋面了!

绿茶巧克力的做法有哪些


女孩子都喜欢吃巧克力,现在新出来一个叫绿茶巧克力的,也是比较受欢迎的。大家吃的都是外面卖的绿茶巧克力,学会绿茶巧克力的做法的很少,其实这样一个生活技能大家还是需要学习一下的,希望大家都能够学会这道美食,这样自己想吃的时候就可以去做绿茶巧克力吃了,很方便。

巧克力也可以玩小清新——清新抹茶巧克力

有没有那么一句话,会让你深深忆起过去的画面?有没有那么一个场景,会让你想起过去的她?有没有那么一种食物,会勾引起你对旧时光的无尽怀念?

那时年少,总会有一种坚持和韧劲。不管天气的寒冷,笨拙的跟着做糖师傅一步步做出那甜蜜的糖果,不管失败多少次,终要努力做出最好的成品。只为了把这些糖果送到她的面前,只为了那浅淡却胜过天地的微笑……

只可惜现在,斯人已不知在何处,虽说做的东西愈发精巧,但未遇到知音,这精致的食物,也是寂寞的吧……

清新抹茶巧克力

配方:

咖啡粉:10g

淡奶油:140g

咖啡酒:80g

奶油:80g

细糖:80g

黑巧克力:600g

清新抹茶巧克力

清新抹茶巧克力的做法

1.先把淡奶油倒入容器内隔水加热,然后倒入细糖后搅拌至糖完全融化。

清新抹茶巧克力

2.加入咖啡粉后融化搅拌均匀,然后加入奶油调匀。

清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力

3.倒入黑巧克力拌匀,然后加入咖啡酒调匀。

清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力

4.把做好的巧克力搅拌至粘稠状,然后装入裱花袋挤成大小均匀的巧克力球。

清新抹茶巧克力清新抹茶巧克力

5.稍凉后用手将巧克力稍微整一下形状,然后淋上黑巧克力。

清新抹茶巧克力

6.淋匀后把巧克力放在绿茶粉中裹匀即可。

巧克力的营养价值

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时是崇拜巧克力的社会

绿茶巧克力的做法主要就是上面文章介绍的这些了,希望大家阅读完之后能够记住这些做法,女孩子嘴馋的时候就可以学着去做了,只要大家按照步骤来肯定是能做出来的。如果您自己喜欢吃的话可以一次性多做一点,这样以后想吃的时候就直接拿出来吃了。

燕麦巧克力有哪些做法呢?


很多人喜欢吃燕麦巧克力,燕麦含有丰富的粗蛋白质以及膳食纤维,另外还含有铁钙磷等人体所需要的矿物质元素,女性吃燕麦具有美容作用,比如能够保湿润肤,能够增加肌肤的活性,能够缓解衰老等等,所以平时可以多吃燕麦,下面介绍燕麦巧克力的做法。

一、果仁燕麦巧克力球

材料

开心果仁25克,燕麦片90克,面粉40克,奶粉20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油40克,鸡蛋液1勺。

做法

1开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;

2把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;

3用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;

4把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;

5用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;

6烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右;

7烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。

二、红糖燕麦巧克力饼

材料

黄油50克,红糖10克,低粉20克,燕麦片20克,巧克力豆10克,蛋液20ML,杏仁10克,提子干15克

做法

1.黄油软化加红糖,加蛋液

2.筛粉,加燕麦片,杏仁碎,提子干,巧克力豆

3.用勺子舀在烤盘上,勺子粘上水,轻轻压扁

4.中上层,170度15分钟

三、燕麦巧克力方块

材料

饼皮材料:黄油120克,黄砂糖50克,全蛋30克,低筋面粉200克,香草精3滴,速食燕麦片30克

夹心材料:核桃80克,牛奶50克,香草豆荚半根,65%纯可可脂黑巧克力90克, 白巧克力35克

做法

1、核桃切碎,用150度低温烤10分钟,取出放凉备用;

2、室温软化的黄油加入黄砂糖,用搅拌机搅打至颜色变浅,体积稍大;

3、分两次加入蛋液,每一次都充份搅打均匀。再加入香草精打匀;

4、筛入低粉,加入燕麦片,拌和一下,用手抓捏成团;

5、把面团平均分成两份。一份铺在垫了油纸的18厘米的方模具里,另一份放另一个模具里整理成同样大小的方块(下边要垫保鲜膜);

6、香草豆荚剖开,把里边的籽刮入牛奶中,小火加热至沸腾关火;

7、巧克力片趋热加入牛奶中,不停搅拌至巧克力完全熔化(如果没有完全化开,也可以隔热水再搅拌一会儿);

8、加入核桃拌匀成馅料;

9、把做好的馅料倒入模具中的面片上,用刮板刮平;

10、把在保鲜膜上整体的那份饼皮反过来盖在馅料上,用手整体平实。入180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟,关火后再焖15分钟;

11、取出后,稍放温,把饼坯用手提着油纸提出模具,放在烤架上晾凉切块,密封后第二天食用味道更佳。

制作巧克力的原料有哪些


 很多的女孩子都是巧克力的追求者,多半的女性都喜欢吃巧克力。其实巧克力中含有一种特殊的成分,可以让我们感到特别的幸福和快乐。这大概就是很多人喜欢吃巧克力的原因吧。巧克力在制作的过程中,有各种各样的原料,这您还不知道吧,下面我们就了解一下制作巧克力的原料有哪些。

 1、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

 2、工具:微波炉、大碗、模具

 3、步骤:

(1)找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

(2)将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

(3)加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

(4)再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

 以上就是制作巧克力的原料以及它的制作方法,要想制作出美味的巧克力食物,就一定要准备充分。这样是制作出美味食物的前提,其次还要准备好制作巧克力的设备,要不制作出来的巧克力也不能达到一定的标准,喜欢巧克力的朋友们,赶紧去尝试一下吧。

巧克力布丁的做法有哪些?


布丁是一种非常好吃的西方甜点,大多数孩子都喜欢吃,口感细腻滑嫩,味道甜而不腻,而且布丁有很多种口味,可以满足不同人群的喜好,其中巧克力布丁非常受孩子们和女士们的欢迎,那么如果我们想要自己在家里做布丁的话可以吗?下面就让小编为大家介绍一下巧克力布丁的做法吧。

方法一:

材料:黑巧克力100g,鲜奶油200ml,可可粉2汤匙,玉米淀粉4茶匙,糖40g,香草糖1包,肉桂粉0.5茶匙,盐少许,全脂牛奶300ml。

巧克力布丁的做法步骤

1、将巧克力粗略剁碎;

2、将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热;

3、加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化,确保不会煮沸,不时搅拌;

4、将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置,用小火继续加热1-2分钟左右;

5、玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌,至牛奶糊变厚,加少许盐,立即离火;

6、在蛋黄中加糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白,然后倒入糊中,搅打至完全溶合

7、盛入杯中,趁热或晾凉后上桌。

方法二:

1、巧克力奶用小火加热,至四周冒小泡;

2、黑巧克力掰碎,丢到巧克力奶里,持续小火加热,搅拌均匀;

3、吉利丁片用冷水泡软之后,丢进巧克力奶里,搅拌至融化。

4、装进喜欢的杯子里,待冷却之后放进冰箱冷藏1小时以上;

5、当然还可以加入自己喜欢的配饰。

以上就是小编为大家介绍的两种简单易操作的两种巧克力布丁的做法,启示很容易学的,如果你家的熊孩子也喜欢吃这种小甜品的话,不妨亲自动手给孩子做一些吧,尤其是在这个炎炎夏季,冷藏后的巧克力布丁可以给大家带来凉爽的感觉。

巧克力馒头的做法有哪些


巧克力是一种能够有效预防心脏病和促进血液循环的食品,在生活中,巧克力经常被人们用来传递爱情的,很多人在平时也是十分喜欢吃巧克力的,但是,将巧克力与馒头联合在一起,却是很多人从未想过的事情,本文就为大家介绍一下巧克力馒头的做法。希望通过小编的讲解,大家能够有所了解。

巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。

巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

一、碎果仁巧克力馒头

材料

白馒头数个,苦甜巧克力50公克,杏仁碎粒适量,鲜奶油40公克

做法

1.苦甜巧克力放入小锅中,用小火隔水加热至完全溶化后,再加入鲜奶油调匀。

2.杏仁碎粒铺平在烤盘上,放入温度190℃的烤箱内,稍微烤?分钟后取出备用。

3.将白馒头放入蒸笼中蒸熟,再放凉切成小块,整块沾上作法1的巧克力酱,最后在表面均匀裹上作法2.的杏仁碎粒即可。

二、巧克力小刺猬馒头

材料

面粉380克,可可粉20克,红糖15克,牛奶240克,发酵粉5克,盐1克,红豆沙适量,绿豆少许

做法

1.温牛奶加红糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来

2.盐,面粉,可可粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵

3.当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆。4、将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺

4.用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛

5.再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。

根据文中讲述可知,馒头在制作上也是可以花样百出的,而制作巧克力馒头的具体方法,大家如果想要在平时让自己常吃的馒头翻腾出更多的花样,就可以依照文中所讲述的巧克力馒头的做法,来制作出丰盛可口的巧克力馒头这种食物。

适当吃巧克力有哪些好处


1、缓解腹泻:

黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力:

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
3、预防感冒:

英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖:

据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风:

美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。
6、降低血压:

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏:

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。

​吃巧克力的坏处有哪些


巧克力是现代社会中美味的食品,巧克力味道香甜,甜味和浓香中间还夹杂着淡淡的苦涩味道,很受欢迎,男女老少都非常喜欢这种西方传过来的食物,不管是餐桌上面还是平时偶尔休憩时间,都可以看到巧克力的身影,并且巧克力还分为很多种,有纯味的苦巧克力,还有不是纯味的巧克力,其中又分为很多种类,总之巧克力种类繁多,香甜可口,但是食用巧克力,并不是有很多好处的,同样,食用了过多的巧克力,对身体也是不好的,那么,吃巧克力的坏处有哪些呢?让我们共同来看看吧。

巧克力的危害:

1.容易引发肥胖 大家都知道巧克力富含丰富的脂肪,如果吃过多的巧克力的话,很容易会使身体变得肥胖,且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险,例如高血压等等。

2.影响食欲和吸收 很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力,殊不知这是非常不好的习惯,巧克力很容易让人产生饱腹感,而且吃过巧克力之后,再去吃饭的话,还会导致不吸收,严重的还有可能会有腹泻的症状。

3.食用巧克力引发的头疼 巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸,经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力。

经过上面的资料显示,如果食用了过多的巧克力,对我们的身体也是不好的,吃巧克力当然也是有好处的,比如提高免疫力,增强记忆力等等,但是同样不能食用过多,否则的话就会适得其反了,所以,平时吃巧克力的时候就要注意啦,切记不可多食哦。

适当吃巧克力有哪些好处?


说起零食很多的女性朋友都抵不住诱惑,特别是香甜可口的巧克力更是难以抵挡。在生活中适当的食用一些巧克力对健康还是有好处的,但是一定要讲究方法,下面就为大家介绍一下吧!

1、缓解腹泻:

黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

2、缓解压力:

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。

3、预防感冒:

英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。

4、平稳血糖:

据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

5、预防中风:

美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。

6、降低血压:

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

7、有益心脏:

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。

​做巧克力面包的配方是什么?


巧克力是补充能量的零食,且以它独特香醇的口味受广大人们的喜爱。而人们也喜欢把巧克力加入面包,使面包口感更佳,使面包品种更佳丰富。这时候,热爱巧克力面包的大家是不是很想知道做巧克力面包的配方呢?那么我们接下来就一起了解下做巧克力面包的配方吧!

巧克力面包很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下。

材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。

做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面。第一次揉面结束后,加入20克黄油,等待第二次和面;

2.第二次和面结束后,将面包桶提出,面包机断电。面包桶盖上保鲜膜,放在室温(大概18度左右)中发酵40分钟左右,取出面团,分割成几块,团成圆团之后,放在案板上,盖上保鲜膜醒发15分钟左右(醒发也可以放在冰箱的冷藏层,松弛半个小时,这样效果更好,整型时更容易定型);

3.整形成需要的形状,进行第二次发酵,发酵至生坯的体积的2-2.5倍大左右;

4.烤箱160度预热5分钟,放入发酵好的面团。如果用烤盘直接烤,烘烤15分钟左右即可(喜欢吃面包皮颜色浅的,也可以在上面盖上锡纸);如果放进土司盒里烤,450克的大概烘烤40分钟。

说明:1.烤面包时,可以在面包皮上刷上打散的蛋黄液,面包的表皮会亮亮的。但我不喜欢刷,所以方子里没写;

2.烤好的面包,晾凉之后,用保鲜袋装好,这样表皮更会回软一些。

这样做出来的面包,皮会非常的薄,由于醒发到位,面包是非常的松软的。

想要做出可口的巧克力面包并不难,大家只要耐心遵循制作方法,就可以得到美味的巧克力面包。巧克力面包,既参入了面包的麦香,又含有巧克力的浓厚香味,一定十分美味。你还在等什么?快学习方法,为你的家人制作吧,记得投入自己的耐心和爱心奥。

土耳其烤肉配方 土耳其烤肉有哪些配方


土耳其是一个大家熟悉的小国,国虽然小,但是土耳其的烤肉确非常出名,土耳其的烤肉的做法全部是机器化。土耳其的烤肉用的是牛肉,把肉先用作料腌制起来,然后用钎子把肉穿起来,肉串有咋们中国的肉串三个大,把穿好的肉串放在一个可以旋转的轴柱上,用电炉就可以烤制了。

正宗土耳其烤肉中国朋友可能去的少一点,在德国经常有中国朋友去考察、旅游,在德国到处都可以有土耳其的烤肉在卖,土耳其烤肉属于一种快餐,它食用方便,物美价廉,口感清香。

德国乃至欧洲,土耳其烤肉是最常见的快餐之一。

它的味道清香诱人,大块现烤现切的牛肉,由于块头较大,一块肉必须分作三口吃,中间以青椒、胡萝卜片镶嵌,无油腻感。

花几个马克买一份,就可以饱餐一顿。很多朋友想学土耳其烤肉,这里和大家分享一种方法。

土耳其烤肉配方

牛肉2千克,盐20克,酸奶、牛奶各65克,洋葱适量。

操作要点

(1)原料选择

土耳其烤肉有几种,比较常见的是转烤,起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。

在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等,搅拌后再抹上油。

(2)烤制

用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。

厨师不停地转动铁棍进行烧烤。

当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。

切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。

转烤肉比较干,烤时火候很重要。

土耳其烤肉由于采用的是刚屠宰的新鲜牛肉,所以土耳其烤肉肉质鲜嫩,从外观看,色泽鲜亮,吃起来由于中间夹有蔬菜,所以不油腻,蔬菜和肉的营养都有,老少皆宜,打工不如自己当老板,以上介绍了土耳其烤肉配方,不妨自己开个店吧。

延伸阅读:

巴西烤肉做法 巴西烤肉怎么做巴西烤肉的做法 食用须警惕吃烤肉时喝可乐 致癌吃烤肉的六大惊人危害每天食用烤肉量不要超过80克吃烤肉涂柠檬汁 让癌症远离自己

吃巧克力上火吗?巧克力的营养价值有哪些?


生活中食物的类别是很多的,其中巧克力是很多人都爱吃的,但是有些人吃后就容易引起上火,那么吃巧克力会上火吗?下面一起看一下。

巧克力的营养价值

1. 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;5. 巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

吃巧克力上火吗

吃巧克力会上火,巧克力热量很大。

身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了,上面就是对吃巧克力会上火吗的介绍,由此可见食物对身体的调整非常重要。

龙虾卤水配方有哪些?


很多人在平时的时候一定都是有吃过龙虾的,不过在做龙虾的时候关键就在卤料上面,龙虾卤水的配方首先需要准备的就是一些香料,还有辣椒,因为龙虾吃辣的才不会太腥,所以大多数的龙虾都会做成麻辣或者是香辣的,可以根据每个人能够接受辣的程度不同来选择配料。

一:香辣虾

材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

做 法 :

1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。

2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)

4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。

二:茄汁明虾

原 料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

做 法:

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。

2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。

3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。

三:油爆大虾

材 料 :活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 (约耗50克 别怕费油哦!)

方 法 :

1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲)

2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒

入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。(注意危险,别烫着)

3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。

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