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山药红枣泥的做法

夏季养生红枣红糖生姜。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“山药红枣泥的做法”,相信能对大家有所帮助。

作为家长的我们时刻关心着我们的孩子,我们的孩子健康成长是我们家长最为快乐的日子。宝宝一有问题作为家长的我们是非常的担心的,我们的努力就是希望我们的孩子能够健健康康快快乐乐的成长。山药红枣泥对小孩子是很有营养价值的,我们可以多做一些给小孩子吃,山药红枣泥这样做,大家学学喔。

1原料:

编辑

山药、金红小枣

2做法:

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1、新鲜山药一块切成片;

2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟,晾凉备用;

3、金红小枣洗净去核,入开水锅煮软煮透,晾凉备用;

4、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可;

5、将两种泥泥和在一起,比例为2:1,或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。[1]

备注:

1、在喂养孩子方面,见仁见智。

2、红枣没有去皮,尽量打的细碎一些,这样容易消化。

3、根据自家孩子食量调整用料。

这样我们的山药红枣泥就做成了,我们可以给我们的小孩吃,很有营养的喔。山药红枣泥可以养生的,可以健脾的,但是一次我们不可以拿太多的给小孩吃,我们要适量这样小孩子才能吃的健康又有营养喔。小孩的健康是我们作为家长最为在乎的,小孩子的健康是我们作为家长的快乐所在。愿天下的孩子们都能健健康康,快快乐乐的成长喔!

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山药枣泥糕的做法


什么是山药枣泥糕呢?或许在您的生活中并没有吃过这样的一种糕点,但曾经看过《红楼梦》的人,应该对山药枣泥糕都不陌生。电视剧里让人看着流口水的山药枣泥糕,其实在生活中您也可以自己亲手制作;当然,有些人还是吃过或做过山药枣泥糕的,一般是妈妈做给宝宝吃。

山药枣泥糕看起来与其他的糕点并没有什么区别,但它的功效却是非常好的。山药枣泥糕不仅可以促进消化,还是生活中一种补血补气、健脾养胃的最佳食品。所以,山药枣泥糕的做法很值得大家去学习了解。

山药枣泥糕的做法

做法一

要制作枣泥山药糕,需费功夫。把红枣去核洗净,用温水浸泡后蒸一小时,去皮后与油(花生油/猪油)、白糖炒成枣泥,备用。山药洗净蒸一小时后去皮,磨成泥后加上镶粉(糯米粉+梗米粉)、猪油、白糖、水,再蒸30分钟。然后在模子中涂油,按次放上山药泥、枣泥、山药泥,倒出后再蒸数分钟便可,即成一道滋补甜点。

做法二

材料:新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)

做法:

1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。

2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。

3、红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。

4、将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,让其静置15分钟。

5、蒸好的红枣用勺子捣烂,放入榨汁机中搅打成枣泥,取出待用。

6、取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,用手将其搓成丸状,一一置入碟中。

7、烧开锅内的水,放入做好枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出放入枸杞作点缀,便可食用。

做法三

主料:山药

辅料:枣(干)、奶粉

调料:炼乳

做法:

1、主料、调料备好。将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。

2、红枣用清水冲洗净表面的灰尘,放到热水里泡5分钟。红枣切去两头,去核。

3、再切成两半,用剪刀修整。将红枣卷曲,整成花型。

4、红枣切成小块,山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

5、将蒸好的红枣去皮取肉,用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。

6、加入奶粉。再加入炼乳拌匀。

7、花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。

8、再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

9、上碟食用。

山药枣泥糕的做法其实有许多种,它的味道清香甘甜,并且还具有滋补养身的功效,所以是一般人群都可用来滋补的小食品。如果家中有小孩消化不良,或不想吃饭等,都可以给她(他)制作一份山药枣泥糕,相信一定可以帮助他们健康成长。

枣泥山药糕的做法


糕点是很多人都喜爱吃的,尤其是女性都是非常喜爱吃糕点,糕点的种类比较多,在对糕点选择的时候,都是需要对糕点进行很好的了解,这样吃的时候,才会知道对自身健康是不是有损害,那枣泥山药糕是很多人最爱,枣泥山药糕的做法怎么样呢,这类糕点制作也是比较简单。

很多人对枣泥山药糕的做法并不是很清楚,在对它制作的时候,需要对它的制作过程进行很好认识,这样制作的时候才能够顺利进行,使得这类糕点制作能够成功。

枣泥山药糕的做法:

材料:山药2根(约500g),干红枣400g,绵白糖100g,玉米淀粉100g;

做法:

将干红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起后用小刀剖开挖出枣核。山药洗净表面泥土,削去外皮,再切成小段。

将去核的红枣和山药小段分别放入蒸锅中,用大火蒸制60分钟。

将玉米淀粉放入小碗中,放入微波炉中用中档火力加热2分钟,放凉后当作薄面使用。

在蒸好的红枣中调入绵白糖(80g)并趁热用小勺捣烂混合均匀,再用筛网过滤去枣皮,制成枣泥。

在蒸好的山药小段中调入绵白糖(20g),再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥。

待混合好的山药泥稍稍放凉后,取适量放在手中团成团,再在外面蘸上一层玉米淀粉当作薄面。

将山药泥小团压成小饼,在中间放入少许混合好的枣泥,再用山药泥小饼将枣泥完全包裹住,搓成球状。

把包好枣泥的山药球放入模子中,压实后再倒扣出来,放入盘中即可。

以上就是对枣泥山药糕的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意在食材搭配,也不能随意的进行,这类糕点在食材选择上并不是很多,因此在对这样糕点制作的时候,都是能够轻松进行。

婴儿红枣泥的做法


在给宝宝选择辅食的时候,往往会让家长们愁坏了脑袋。因为宝宝辅食第一要考虑的就是营养问题,而要考虑的就是健康问题,所以在给宝宝吃辅食的时候,不仅要健康也要营养。而红枣泥就是不少家长会选择的给宝宝吃的一个辅食,那么家长自己在家里制作给婴儿吃的红枣泥的时候方法是什么呢?

宝宝辅食红枣泥的做法

材料:大红枣 清水 工具:滤网

做法:

1、将大红枣洗净,切开去核留枣肉

2、将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮

3、煮的过程中不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起

4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火,

5、将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥,枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)温凉后即可给宝宝喂食。

这种做法的特点:口感最细腻,给宝宝做辅食的时候这种方法最适合。

做红枣泥的几点说明:

1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。

2、煮枣要先去掉枣核。有些人喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。这样不是不行,但因枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使人上火,所以尽量先做一步去核工作,再进行下面的操作。

3、如果购买现成的无核枣要注意,虽然号称无核,但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核,这些小颗粒又小又硬,如果又不经过过筛,吃的时候会很麻烦,很可能会咯到牙。所以尽量不要使用无核枣

4、做枣泥的大红枣,宜选择中等大小,枣肉较丰满的。如果是非常大的枣,直接吃是最适宜的,用来做枣泥有些可惜了。如果是太小的枣,枣肉又太少。

南瓜红枣泥的做法


众所周知南瓜富含碳水化合物,是对糖尿病患者非常好的一种食物。并且它的脂肪含量也很低,以它作为主食,是有减肥的效果的。而红枣则富含铁和多种维生素,是补血补气的一种食物,经常食用可以有效预防贫血疾病的发生,尤其是女性多食最好。所以今天我们就来学习一下南瓜红枣泥的做法。

用料:南瓜50克,枣(干)15克,青豆适量,奶酪适量。

南瓜红枣泥的做法 :  

1南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片;红枣洗净

2将切好的南瓜片和红枣分别放入小碗中,盖上保鲜膜,一起入蒸锅中蒸至熟软

3将熟南瓜片压成泥。红枣去皮,去核,捣成泥

4将南瓜泥和红枣泥混合,加入宝宝奶酪,搅拌均匀

5将花形饼干模具放入平底盘中,填满南瓜红枣泥,脱模,用青豆装饰即可

小贴士:

1、蒸制南瓜和红枣时,盖上保鲜膜,可以减少营养素的蒸发。

2、在宝宝月龄较小时,可以偶尔给予少许奶酪,主要是调味,让宝宝适应奶酪的味道。到宝宝满18个月以后,可以让宝宝每天食用一些奶酪,获取更多营养。

通过上边的介绍我们学会了南瓜红枣泥的家常做法,它做法简单方便,关键是此款南瓜红枣泥对人体非常好,经常食用不仅能够预防贫血,提高身体抵抗力,对于女性还能养颜美容、控制体重,最重要的则是如果家中有糖尿病患者的话,还可以有效地控制血糖。

红枣泥的家常做法


相信大家对于红枣肯定是不会陌生的吧,红枣我们也叫做是大枣,红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,红枣里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃红枣可以起到提高人体免疫力和美容养颜等效用,此外红枣还有补血等好处呢,红枣有很多种吃法,下文我们给大家介绍一下红枣泥的家常做法。

1.红枣洗净.用开水泡软或小煮一会.这样好去核

2.去核后的红枣

3.把红枣放回锅里用手捏出枣浆.让枣皮脱出

4.准备一个米筛.把枣浆沥出

5.沥出的枣浆

6.已洗好的红枣泥

7.枣皮洗完第一次后,再少放一点水继续捏出浆.这样反复二次基本上就干净了

8.锅里放少量油

9.把枣浆放入锅里

10.开始开大火.把水气炒干

11.看到开始稠了的时候调成中火.这时一定要注意.枣泥特别跳.人尽量站远一点,做好保护手臂.别烫到了

12.到最后关成小火不停的炒干就OK.

在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣,我们知道红枣不但可以食用而且还有很好的食疗功效,常吃红枣有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红枣泥的家常做法,相信大家都已经掌握了吧。

山药枣泥糕


胶东半岛适合种植山药和大枣,胶东人民有种植山药和大枣的习惯,胶东半岛的农村房子一般都是坐北朝南,冬天暖和,夏天凉快,家家户户屋前都有一个小庭院,大家喜欢在小院里种点植物,东面窗户前种一棵山药,南面靠院墙的地方种一棵枣树,到了秋天就可以收获了。

山药大枣混合起来就可以做山药枣泥糕了。中国古代的人民就会做山药枣泥糕,中国四大名著之一红楼梦中就对山药枣泥糕有记载,山药枣泥糕是一道甜点,你会做吗,下面介绍哦。

做法:材料:新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)

做法:

1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。

2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。

3、红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。

4、将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,让其静置15分钟。

5、蒸好的红枣用勺子捣烂,放入榨汁机中搅打成枣泥,取出待用。

6、取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,用手将其搓成丸状,一一置入碟中。

7、烧开锅内的水,放入做好枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出放入枸杞作点缀,便可食用。

要制作山药枣泥糕,需费功夫。大家在选择山药的时候一定要注意,山药有面山药和脆山药两种,做山药枣泥糕用的是面山药,面山药的表皮毛多,切开以后可以看到颗粒粗大,粘液少,可以一次多做点山药枣泥糕,放在冰箱里,想吃的时候就吃。

枣泥山药糕的简单做法


可能有一些朋友在生活中是比较喜欢吃糕点的,所以你们对于枣泥山药糕这种是食物的制作方法应该就有一定的了解。其实,我们在生活中想要制作枣泥山药糕这种食物,就需要我们将红枣磨成泥跟山药混在一起制作成糕点,所以我们制作枣泥山药糕还是需要一定的技巧的。

材料:新鲜山药(650克)、无核红枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)。

做法:

1、洗净无核红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。

2、烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。

3、红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。

4、将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,让其静置15分钟。

5、蒸好的红枣用勺子捣烂,放入榨汁机中搅打成枣泥,取出待用。

6、取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,用手将其搓成丸状,一一置入碟中。

7、烧开锅内的水,放入做好枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出放入枸杞作点缀,便可食用。

贴士

1、山药和莲藕一样,有粉脆之分,粉山药蒸熟后,粘性低,粉质重,易压制成面团,适合用来做山药糕;而脆山药蒸熟后,质脆粘性强,水份较多,呈浓稠状,建议别买脆山药。

2、粉山药切面的颗粒粗大,粘液较少,山药表皮的毛较多;脆山药切面的颗粒细滑,粘液很多,山药表皮的毛则较少。

3、山药切片后需立即浸泡在清水中,防止其氧化发黑;处理山药时要戴上手套,以防止山药粘液刺激手部皮肤,引起过敏发痒。

4、有核红枣去核比较麻烦,用无核红枣可省时省力,因为红枣酸味较重,要加入适量白糖来中和其酸味。

文章详细的为我们介绍了枣泥山药糕的制作方法跟注意事项,希望喜欢吃枣泥山药糕的朋友可以学习一下。女性朋友们在平时适当的食用一些枣泥山药糕可以补充体内的血液循环,让你们的脸色变得的更好,所以建议女性朋友可以学习一下它的做法。

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