山药排骨粥可以长期食用吗
适合春天食用的养生粥。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山药排骨粥可以长期食用吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
山药排骨粥是大家比较喜爱的一道佳肴，备受人们的喜爱，而且山药排骨粥的营养价值也是比较高的，长期食用有补脾养胃、生津益肺、对于肺、脾、肾三脏之虚证有一定的缓解作用，那么山药排骨粥可以长期食用吗？我们来针对这个问题详细的介绍下吧。
山药排骨汤可以经常吃。因为从性味方面来看，山药甘平，长期使用寒凉伤胃之憋，燥热伤阴之虑；从归经及功效方面来看，山药归肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功，可用于肺、脾、肾三脏之虚证以及消渴（消渴就是现代医学讲的糖尿病）气阴两虚证的人。
从营养学角度来看，山药营养丰富，含有大量的淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶等，加之山药又容易消化，是一个不可多得食疗佳品，可以长期食用，特别是对于慢性久病或病后虚弱赢瘦，需要营养调补而脾运不健者尤为适宜。
山药既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，用来炖排骨也是一道美味佳肴。
上述关于山药排骨粥能否长期食用的问题的分析与介绍，希望帮到大家，也希望大家可以根据自己的口味来烹饪一下山药排骨粥，对于那些慢性疾病患者是有很好的恢复功效的，尤其是对于脾运不健者更佳适宜。
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排骨山药粥
粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物，因此喝粥对身体的帮助比较大，那在喝粥的时候，也是要注意不要过多的选择，否则对胃部也是会有影响的，虽然它的消化比较快，但是过多的吃粥，会导致胃部变大，那排骨山药粥是粥中最佳选择。
有很多人都是比较喜爱吃排骨山药粥，这样的粥营养价值很高，在吃的时候对滋补身体有着很好帮助，不过对这样粥制作上，也是需要先对它制作流程进行了解。
排骨山药粥：
1、将大米清洗干净后，倒去洗米水加少许食盐、植物油拌匀，腌渍片刻;
2、排骨清洗干净，剁小块，入沸水锅中焯熟，捞起，备用。
3、山药去皮，洗净，切小条，入清水中浸泡片刻，沥水;
4、锅置火上，加适量清水烧沸，倒入焯好的排骨、姜片，转中火炖煮15分钟;
5、加入腌渍好的大米，小火慢熬煮20分钟后，放入山药条;
6、盖上锅盖，再续炖煮10分钟，撒上食盐、葱花调味，即可出锅。
山药的功效
1.滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
以上就是对排骨山药粥做法详细介绍，制作这类粥的时候，完全是可以根据以上方法进行，不过制作排骨山药粥的时候，也是要适量进行，这样粥制作不能过多进行，否则在吃的时候剩下，隔夜的话，粥的营养价值会流失掉的。
排骨山药豆角可以吃吗
大家在吃某一种食物之前，要弄清楚这种食物会与哪些食物引起相克效应，因为相克反映严重的可致食物中毒甚至导致死亡。山药炖排骨汤是一道对人体有很强滋补效果的药汤，因为山药在中医药学上的药用价值十分高，而炖排骨汤的时候可以将山药的药用价值完全发挥出来。可是在炖山药排骨汤的时候，可以加入一些豆角一起食用吗?
排骨山药炖豆角
山药和豆角是可以一起吃的，不会有毒性。山药和豆角可以和排骨一起炖，是一道非常美味的菜肴。下面来给大家介绍山药豆角炖排骨的制作方法：
1、准备好排骨和山药、豆角、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水分;生姜切片。
4、山药去皮、豆角清洗干净后，切段备用。
5、锅中油热，爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时;下入山药、豆角，炖煮20分钟。
8、下入汤粉，加入盐，煮15分钟。离火焖一会，撒入香葱即可。
豆角的营养价值是什么
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
宝宝可以吃山药粥吗
山药粥就是一种用山药制作而成的食物，也是一种营养价值很高的食物，这主要是因为山药中的营养成分比较多，可以增强体质，促进消化，治疗牙齿脱落以及遗尿等症状。而山药粥的适用人群也是很多的，比如说宝宝就可以吃山药粥。下面，就为大家介绍宝宝吃山药粥的好处！
一、宝宝可以吃山药粥吗？
答案是：可以的！
宝宝可以吃山药，在添加辅食的时候妈妈可以先做成泥状，然后等宝宝再大点的时候，才开始制作山药粥。山药做成泥状的时候，是先将山药蒸熟，然后用硬的勺子将山药压成泥，按照宝宝的口感，加入少许白糖搅拌均匀即可。另外，宝宝吃山药粥的话，需要煮久一点，让山药变得绵绵的，粥也变得稠稠的，更有利于宝宝消化。同时再吃山药粥的时候，妈妈们应该喂宝宝少量逐量增加。
二、宝宝吃山药粥的好处
1、增强体质
山药粥含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药粥，能够促进身体健康，且不宜长胖。
2、有助于消化
山药粥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于宝宝肠胃消化吸收，还不会给宝宝的肠胃造成很大的负担。而且对于宝宝厌食有很好的帮助。
3、提高记忆力
山药粥中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，有助于提高宝宝的记忆力，提高学习效率，而且还能修复受损伤的脑细胞。
4、其他效果
山药粥中含有许多锌、钙、钠等微量元素，对于宝宝缺钙引起牙齿脱落有很好的疗效；另外对于宝宝泄泻、消化不良、遗尿等症状有很好的疗效，久食还可以耳聪目明。
三、宝宝吃的山药粥怎么做
1、食材：淮山药片60克、鲜山药120克、粳米50克。
2、做法：
（1）将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
（2）也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
（3）如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药苹果粥可以吃吗?
山药和苹果中都极其丰富的维生素和矿物质，适量食用对身体有极大的好处。生活中很多人喜欢将山药和苹果放在一起煮粥吃，事实证明这种做法非常的好，尤其适合宝宝们食用，能补充宝宝身体中所需的多种营养元素。
一、山药苹果粥可以吃吗?
山药苹果中可以吃，而且营养价值还非常高，适合给宝宝作为辅食。
二、山药的营养价值
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
三、吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂千万不要一同食用，而且它也不可与碱性的药物一起服用，小心酿大祸。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
排骨山药汤可以下奶吗？
刚刚经历过生产的女性朋友，身体原本就比较虚弱，需要一段时间才能有足够的奶水，这种情况下适当喝一些排骨山药汤下奶效果会非常好；另外准妈妈还需要让宝宝早吮吸，刺激奶水的分泌。
一、山药排骨汤做法
材料：排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。
做法： 1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
二、奶水不足怎么办
早吸吮、勤喂奶：宝宝吸吮刺激越早，妈妈乳汁分泌就越多。即使母乳还没有分泌，宝宝吸吮乳头几次后也会开始分泌乳汁。此外妈妈要注意奶涨了就喂，宝宝饿了就喂，如果乳汁一次吃不完，要挤出来贮存，让乳房排空，这样才能产生更多的乳汁。否则乳房老是涨着，奶就憋回去了。
增加营养量，多吃含蛋白质、脂肪、糖类丰富的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，保证维生素的摄入，同时汤类食物也必不可少。产后常喝的催乳汤有以下两种：
1、气血虚弱、乳汁不足的妈妈，适宜选择食用猪蹄、鲫鱼、鱼头、花生、羊蹄、黄豆、豆腐、赤豆等食物。
2、乳房胀满、乳腺不通而缺少母乳的妈妈，可选丝瓜、苋菜、芹菜、莴笋、番木瓜等食用，有疏肝行气、通络下乳的作用。
茯苓山药排骨粥的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关茯苓山药排骨粥这道菜的做法吧。
2.21将至烧开时，除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。
3.把米淘洗干净。
4.山药切小片，放清水泡着。
5.备好生姜、葱、茯苓。葱叶切成葱花。
6.滴入料酒，加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。
7.加入大米煮约20分钟。
8.加入山药。
9.煮至粥粘稠，加入葱花和盐调味即可。
茯苓山药排骨粥的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
山药薏米芡实粥可以加糖吗
人们在制作美食的时候，经常会加入各种不同的佐料，山药是一种常见的的蔬菜类型的物质。薏米是大家熟悉的主食之一，山药对人们的身体健康有好处。而薏米也是一种保养人们身体的物质。所以两种食物都是很好的让人们促进健康的发展。可是山药薏米芡实粥可以加糖吗?
做法一
原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃，因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)，另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥会很好吃，而且比较省火。
做法二
最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，优点很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个，第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水(不是冷水，也不是开水)调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山药薏米芡实粥就做好了，可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品，别看怀山药和芡实整个煮不粘稠，磨成粉后特别容易粘稠，不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了，这种做法的缺点实在没有，如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西，还有煮完粥，锅比较难洗。
做法三
最方便简单的做法
我最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想，后来发现竟然还有那么多朋友和我一样，这种做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果为了好吃，我建议泡料的水就不要用了，(好多朋友有不同观点，我保留意见)，而且原料一定不能太多，否则会糊锅。
做法四
最普遍的冲泡法--山药薏米芡实粉
山药薏米芡实粉是一种混合的粉末状食物，冲泡方便。山药、薏米、芡实三种食材混合在一起形成的营养粉，这三种食材混在一起具有很多功效。
山药薏米芡实粉有两种食用方法，一种是热泡，一种是凉泡。
热泡：取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中，加入温开水;静置3分钟不要搅拌;之后用温水冲泡即可。
凉泡：取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中，加入等量凉开水，用勺子拌匀;放入微波炉中，高火加热3分钟即可。
孕妇可以喝山药排骨汤吗?
孕妇是可以喝山药排骨汤的，有的孕妇在怀孕期间会有尿频的现象，多吃山药就可以改善，山药中的营养物质比较容易吸收，并且可以改善体质虚弱的症状，孕妇在孕期会补充营养难免就会变胖，山药有一定的纤体作用，所以在孕期应该多吃山药。
1、山药是一种中药材，又是可以吃的食物，而它又有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效。而孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药便可以缓解这个现象。
2、山药中含有的淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质极易消化，里面的营养素能够为人体吸收，并且能很有效的改善体质虚弱和消除疲劳。而妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可以食用山药来改善。
3、孕期妈妈需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，因为过于肥胖会导致孕期的一些不良疾病，从而影响孕妇和胎儿的讲课，同时对分娩也会造成一定的困难。而在孕期吃山药就有一定的纤体的作用。
4、而且山药中还含有大量的淀粉和维生素 ，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘 。
食谱一：
食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山药、白醋、料酒、生姜、盐。
做法：
1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用;
2、将山药去皮，切成大块，洗净备用;
3、准备汤料一包;
4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生;
5、将排骨捞起，倒掉煮过的水;
6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料;
7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟;
8、放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。
食谱二：
食材：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
做法：
1、将山药洗净，去皮切段，蒸2分钟;
2、将排骨洗净，在砂锅加满水煮开，撇去符沫;
3、再放入姜、葱，加入黄酒，然后转为小火;
4、煨1小时，将葱挑出，再放山药，然后开中火沸腾后再转小火;
5、30分钟后加入适量的盐，继续煨30分钟至山药排骨酥烂即可。
食谱三：
食材：排骨、山药、药材、盐。
做法：
1、将排骨放入开水中氽烫，去掉浮沫洗净;
2、将山药削去外皮洗净，滚刀切成块;
3、将1/2的佐料加8碗水煮;
4、用旺火烧开后转为文火煮3—4分钟，待排骨熟烂后加调味即可。
长期食用加碱粥的后果
食用碱在我们生活当中其实是经常接触的它是一种食品，疏松剂以及肉类的嫩化剂，尤其是在烹煮一些食物的时候，经常会使用到，比如在做面条，面包，馒头的时候，食用碱是不可缺少的，一般的人群都可以食用，但是也要注意不要把食品放在碱液里面浸泡，因为这样容易导致原料腐烂。
一、作用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
二、营养分析
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染;
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
三、注意
1. 切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
山药排骨粥的做法是什么
很多朋友都会很喜欢吃排骨，排骨比一般的瘦肉，都会比较好味道一些。而很多朋友会买一些排骨来煮粥。当然光是排骨粥会很单调，所以一些朋友会选择煮山药排骨粥。煮的好吃的话，这样当然是让人很喜欢吃的。那么，山药排骨粥的做法是什么?下面我们就一起来看一下，希望下面的内容对大家有所启发。
山药排骨粥的做法
1. 排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用;
2. .山药去皮切适量大小;
3. 大米淘洗一下;
4. 加入适量清水和一小块陈皮;
5. 入焯好的排骨;
6. 入山药块;用压力锅压约20分钟左右;
7. 自然解压后加少许盐调味;
8. 最后下葱花即可!
山药排粥的功效是：
山药排粥的功效—减肥
山药排骨粥的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨粥营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。
山药排骨粥的功效—滋养肌肤
在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨粥它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨粥有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨粥，不仅发挥了山药排骨粥的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲
山药排骨粥的功效—益精补血
我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨粥食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨粥，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。
山药排骨粥，不仅是味道好吃，而且其中是含有很多有营养价值的东西。所以在日常生活中，想要煮粥吃但是又不知道吃什么粥的话，大家不妨就选择煮山药排骨粥。不会的朋友，当然是可以参考一下上面的一些步骤方法。希望能够帮助大家。
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