啤酒煮鸡蛋的做法有哪些
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美食无处不在，就看你有没有发现美食的眼睛。很多食物都是经过人们精心的烹饪才出现的，还有一些能人在吃的方面特别讲究，总是能带给你惊喜。不知道各位有没有吃过啤酒煮鸡蛋，相信第一次听说的朋友肯定很惊讶，啤酒煮鸡蛋那是什么味道呢？吃过的朋友肯定都知道其中的滋味，话不多说来看看这样美味的鸡蛋是怎么做的吧。
做法一原料主料：
鸡蛋、啤酒
辅料：
酱油、冰糖、盐、花椒、大料
做法1.鸡蛋煮好剥皮，蛋身划几刀，让鸡蛋更入味。
2.锅中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，盐开煮。
3.煮的过程中为了让鸡蛋上色更好，可用勺子舀汤浇到鸡蛋上，待汤汁基本没有时关火装盘，一款咸甜适口，醇香扑鼻的煮鸡蛋就做好了，早餐吃再好没有了。
做法二原料:
鸡蛋六个、啤酒半罐（一罐啤酒的话，鸡蛋就变成12个）、生抽一勺、白糖5g、盐适量。特色:啤酒在吃货眼中的魅力--十分钟可以做好的。
操作:1、把鸡蛋洗好，放入有水的锅中煮熟约6分钟。
2、把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中。
3、加入半罐啤酒。
3、白糖。
4、生抽。
5、盐煮开，收好汤汁，即可了哈。
营养价值：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
以上为大家提供了一些啤酒煮鸡蛋的做法，相信已经有很多人开始流口水了。为了解馋各位吃货们赶快动起自己的小爪子按照上面的步骤来做一做吧，大家都是从不会做到会做的，多加练习就能做出满意的美食哦，而且鸡蛋含有丰富的营养物质，相信自己的家人应该也会喜欢这样的口味。
延伸阅读
啤酒煮鸡蛋有什么功效
啤酒是大家生活中比较常见的饮料， 尤其是在炎热的夏季，备受人们的喜爱，那么啤酒煮鸡蛋有什么功效？鸡蛋富含丰富的蛋白质，其可以满足人们对于蛋白质的需求，把蛋白质和生物素相结合其实并不是什么好的方法，会产生人体无法吸收的物质，并不利于消化，我们来了解下吧。
从营养和卫生来看，不要吃生鸡蛋，啤酒加生蛋没有什么科学道理。
生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶，抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。
生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。其次，喝生鸡蛋也不卫生，大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。而生鸡蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的鸡蛋达到100%，
上述关于啤酒煮鸡蛋的功效的分析，希望可以帮到大家，也希望大家在平时的生活中，可以健康的饮食，做好护理工作，避免疾病的发病，生鸡蛋中富含维生素B，但是如果和啤酒一起食用的话，会导致维生素B的流失。
啤酒乡巴佬鸡蛋的做法有哪些
在许多人的思维里面，鸡蛋是一种简单的食材，但是营养非常的丰富，人们食用鸡蛋的方式最多的就是直接煮，虽然保全了鸡蛋的大部分营养，但是却没有能够将鸡蛋的味道最大限度的制作出来，其实鸡蛋也可以拥有华丽的烹饪方法，下面就来看看啤酒乡巴佬鸡蛋的做法有哪些的讲解吧。
1.把鸡蛋煮熟，鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋等。剥皮。
2.倒入调料，开始煮。啤酒、老抽、糖、盐。盐少放，因为老抽已经有咸味了。
3.用刀子将鸡蛋划开口子，入味。
4.小火持续煮，直到液体快煮干。关火。现在就可以吃了。
5.放在冰箱里，过一天再吃，会更有嚼劲。
做法二：
准备上十个鸡蛋，和一瓶啤酒，以及老抽、生抽、盐、糖以及十三香，如果是喜欢吃辣的朋友，你还可以再加上一些小的干辣椒。首先将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋放在凉水里冰一下，这样就能很好的将鸡蛋壳剥下了，再往鸡蛋上划上几道口子，让我们事先准备的啤酒等材料能够充分的进入到鸡蛋里。这个时候你就可以将鸡蛋放进你准备的啤酒等材料里了。料中的生抽可以多放一些，十三香以及花椒会让给鸡蛋变的更加的美味。他们的比例你可以依据自己的口味来适当调整。将鸡蛋放进料里以后你就可以用小火慢慢的将料熬干，这样就可以了。
以上就是对于啤酒乡巴佬鸡蛋的做法讲解了，这道鸡蛋大餐的做法有一定的复杂性，但是这都是为了能够让鸡蛋的味道更加的鲜美，让更多的人能够接受，因此，希望喜欢吃鸡蛋的人士可以学习一下啤酒乡巴佬鸡蛋的做法。
煮鸡蛋的家常做法有哪些
白水煮鸡蛋是最常见的，可是这样煮的鸡蛋吃了几次就会腻，也不再想吃煮鸡蛋了，因此我们要更换煮鸡蛋的方法，这样变换花样的煮鸡蛋才能满足大家的本身的需要。那么煮鸡蛋的家常做法有哪些?煮鸡蛋的家常做法是很多的，我们可放入很多调料到锅里与鸡蛋一起煮，其营养会更好，煮鸡蛋的家常做法主要有：
做法一
主料：水发大连海参2头，鸡蛋4枚。
辅料：浓鸡汤300克，枸杞子15克。
调料：经验3克，鸡粉5克。
制作方法：
1：讲水发海参腹部洗净，鸡蛋煮熟剥去蛋壳备用。
2：再将锅中水烧开，把水发海参燎透水备用。
3：锅中加入浓鸡汤，水发海参、鸡蛋、枸杞子大火烧开，小火慢煨片刻，下精盐，鸡粉调料即可。
贴心叮咛：
鸡蛋要冷水下锅，用小火煮，不会裂开。
做法二
主料：
鸡蛋、水
制作方法：
1、煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
2、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
3、煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
做法三
主料：
地菜、黄豆、红枣、风球子、姜块、鸡蛋 青壳鸭蛋、水、盐
制作方法：
1、地菜就是荠菜，需要洗净，去蒂。2、再加上黄豆，红枣，枫球子，姜块，鸡蛋，青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐一起煮即可。
煮鸡蛋的家常做法是很多的，我们可以选择最简单的做法，也可以使用复杂的做法，煮鸡蛋我们可以更换花样吃，煮可以用水煮，也能用卤水煮着吃，其做法是很多种多样，做出来的鸡蛋口味是不同的，在煮鸡蛋的同时还要观察鸡蛋生熟，防止子剥开鸡蛋发现是生的，因此我们还得掌握判断煮鸡蛋的生熟。
煮咸鸡蛋的做法有哪些
咸鸡蛋是许多人都比较喜欢的食物，不管是冬日还是夏天，一个咸鸡蛋配上一碗粥，那浓郁的咸鸡蛋黄油，让人吃的欲罢不能，就会让自己的早餐和生活变得多姿多彩。现在市面上卖的咸鸡蛋都特别的多，可是都是让人不怎么放心，那么怎么样才能让咸鸡蛋变得好吃呢，煮咸鸡蛋的做法是怎么样的啊，今天我们就来告诉大家如何煮咸鸡蛋。
咸鸡蛋的营养：咸鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。咸鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
煮咸鸡蛋的做法：
1、取3个生咸鸡蛋放在盘中
2、用自来水把鸡蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸡蛋时，不要用力，以免把鸡蛋洗破了。
3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水，
4、把洗好的鸡蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。
5、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。5分钟后，把鸡蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中，
6、在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸡蛋的高度。
7、等盆中的鸡蛋彻底变凉后，把鸡蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸡蛋的外壳后，放入盘中。剥去外壳后，就可以食用了。
上述就是煮咸鸡蛋的做法了。咸鸡蛋在我们的生活中非常的普遍，甚至在南方的某些地区，在端午和六月六的时候，都必须要吃咸鸡蛋的习惯。一碗白粥，一个流油的咸鸡蛋，都会让人觉得满意无比。咸鸡蛋的营养非常的丰富，对于人体有很大的帮助，在预防癌症上面有很大的作用，但是咸鸡蛋虽然好吃，但不是人人适合，三高人群和体质比较弱的人们一定要注意哦。
煮鸡蛋面的做法有哪些？
鸡蛋面可以说是最常见的一种煮面方式了，鸡蛋面条也是是充饥的最佳最方便食物选择，而且鸡蛋面我们也可以做得营养健康，鸡蛋含的蛋白质含量比较高，对营养补充比较有利，所以下面为大家介绍一下，鸡蛋面的不同做法。
首先就是常规的鸡蛋面，需要的是鸡蛋、鸡精、盐、香油、挂面，将鸡精以及盐放入碗中，加入少量的水搅拌均匀，在碗中打入鸡蛋，然后用清水煮好面装到盘子里面，把鸡蛋放到碗里面水蒸3到5分钟，把蒸好的鸡蛋拿出来加上香油，用筷子把鸡蛋拌开，将鸡蛋倒入面碗里面就可以吃了。
还有就是石磨鸡蛋面，其实石磨鸡蛋面的煮法是差不多的，主要是加工的石磨挂面，营养成分可以得到更好的保留，而且面身柔软不糊汤，食用的话更有劲道，营养价值也比较高，可以起到生津止渴，护心补心，养血益气的效果，还有很好的健脾养胃，抑制肿瘤的作用。
所以说食用这些食物，不仅仅是一种美味的享受，事实上对我们的身体保健以及一些疾病的预防也可以带来很好的效果，主要还在于食材的选择，好的食材是保证身体健康的必需。
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