几款豆浆的做法和配方

女性养生豆浆的配方。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“几款豆浆的做法和配方”,希望能对您有所帮助,请收藏。

相信大家肯定都看过和喝过豆浆吧,豆浆是我们最为常见的一种豆制品,豆浆不但好看而且味道也是相当不错的。豆浆含有丰富的营养,经常喝豆浆可以起到很好的养生保健功效,此外常喝豆浆还可以起到很好的美容养颜的作用,所以豆浆深受人们的喜爱。豆浆的做法有很多种,下文我们就来给大家介绍一下几款豆浆的做法和配方。

1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水1、3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量

归经:入脾、胃

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

2、芝麻黑豆浆:

用料: 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

制作:将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

归经:入脾、肺、大肠

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

3、枸杞豆浆:

用料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法: 将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。

功效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

4、花生豆奶

用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1、3升

制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶

归经:入脾、肺

功效:润肤,盒肺气、补虚

5、花生豆浆:

用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制法: 黄豆、花生浸泡6—16小时,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

功效: 补血益气、滋阴润肺,适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品,那就是豆浆了,我们知道豆浆不但好喝而且还含有丰富的营养,经常喝豆浆可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了几款豆浆的做法和配方,相信大家都掌握了吧。

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豆浆鸡的做法和配方


豆浆的作用有很多,女性多喝豆浆有一定的好处,它能够起到补水的作用,很好的呵护肌肤,变得更加漂亮,到了秋冬两季,天气逐渐变得冷起来,我们需要多保暖的同时补充人体需要的营养,豆浆鸡是一个很好的选择,它具有补血气的作用,使人看起来精神饱满,很有活力。

将姜块洗干净,然后切成末备用,将红葱头也切末备用。将鸡腿菇洗干净之后,切成3小段,然后再切成一小小段,切好之后备用。将买回来的鸡洗干净,然后斩成块,装到碗里,然后加入油,酱油,料酒,糖少量,生粉腌制鸡块一会。

炒锅加热,往里面加入少量油即可,然后加入红葱头末爆香,加入鸡块煎至一面金黄色之后再翻面煎至另一面也是金黄色,然后加入姜末,再加入鸡腿菇段翻炒。

在炒鸡的时候,可同时用砂锅加入豆浆煮沸,加少量盐。将鸡块炒的差不多的时候,加少量盐调味,然后倒进砂锅中,拌匀,盖上盖子,用小火煮5分钟,最后加入少量黑胡椒调味即可开吃啦!

锅底做法挺简单,去华联超市买了六袋豆浆(1块8一袋的那种),不过事实证明四袋就足够了。把豆浆倒进锅里,加上小葱,姜,豆芽,西红柿和盐并加热,然后在另一个锅里炒少许的油,烧热后关掉火,放入准备好的干香菇脚和草果等香料,炸香后趁热倒入锅里,然后再倒进鸡肉煮就可以了。

小料也很重要,主要是切好的小葱,腐乳,辣椒面,盐,少许味精,等上面的锅底烧开后,加入锅里的汤就可以了。小菜不用准备很多,一两个就够了,肉的话只要鸡肉就可以了,别的肉加进去可能会影响味道。记得一定准备米饭,用汤拌饭吃特别好吃。

豆浆馒头的做法和配方


豆浆馒头指的是面粉用豆浆来和面,做出的馒头不但比较白,而且口感非常的好,有着淡淡的豆香的味道。在营养功效方面也是非常不错的,因为里面加入豆浆,这时候蛋白质的含量比较高,不但能够促进人的食欲,在调理身体方面也是比较不错的,下面我们来了解一下豆浆馒头的做法和配方。

豆浆馒头的做法和配方

主料:面粉、黄豆、酵母10克、碱面1小勺。

1、把黄豆泡8个小时以上。

2、放在豆浆机中磨好后(约900ml),放入碱面搅拌均匀。

3、待豆浆凉到手的温度后,加入酵母粉溶化。

4、加入面粉揉成光滑的面团。

5、面团放在温暖处发酵到2倍大,以手戳一个洞不回缩就可以了。

6、把面放在案板上搓成长条。

7、再切成小剂,饧上20分钟。

8、放到蒸锅中,水开蒸20分钟。关火后等1分钟再开盖出锅。

不适合喝豆浆的人群

1、肠胃功能不好的人群

从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、肾病患者

肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

3、痛风病人

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

4、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。

豆浆火锅的做法和配方


很多人没有吃过豆浆火锅,豆浆火锅主要是以豆浆为主要的原料,然后加入其他的一些菜品,豆浆火锅的特点就是口味更加的醇香,比如说准备豆浆1000毫升,准备一些蔬菜,另外准备一些肉片和调味品,这样就能够做豆浆火锅了。下面我们来了解一下豆浆火锅的做法和配方。

豆浆火锅的做法和配方

材料:

A.原味豆浆1000㏄,高汤1000㏄,高汤1条,包心白菜1颗,火锅猪肉片200公克,B.金针菇80公克,鱼板30公克,小蕃茄6颗,贡丸150公克,盐2小匙,鸡粉2小匙

做法:

1.玉米切段;包心白菜洗净切大块,放入沸水中氽烫备用。

2.取一锅,加入原味豆浆与高汤煮滚,再放入作法1的玉米段、包心白菜块煮滚,并加入盐与鸡粉拌匀。

3.于作法2的锅中续加入材料B煮至熟后,再放入火锅猪肉片涮熟即可。

每天喝多少豆浆合适

豆浆每天早上都会喝,特别是到了寒冷的冬天,早餐一杯豆浆既能暖胃又暖心,而且喝豆浆还有瘦身的好处哦!那么每天喝多少豆浆合适呢?

一般来说,每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。因为豆浆大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。每天喝豆浆的量不宜太多,但也要搭配其他食物更加富有营养哦。比如面包、蛋糕、稀饭、都可以作为搭配。才能更有助于营养的吸收!

生病的时候喝豆浆代替牛奶very good!

当人处于生病状态的时候,会感觉没精神,而且一些人乳糖耐受性会变低,如果喝牛奶补充营养的话,会上吐下泻,但是此时改喝豆浆就没事了。如果在生病期间不喜欢豆浆的逗腥气,可以稍微加入一些蜂蜜。

更年期阶段多喝豆浆减轻症状

当女性步入更年期,体内的雌激素就会随之减少,同时还伴随着失眠、多梦、脾气暴躁、手心出汗等症状,此时不妨多喝豆浆,可以补充大豆异黄酮,延缓更年期的到来,同时对更年轻综合症的症状有所缓解。

​现磨豆浆的做法和配方都有什么


豆浆是很多人喜爱的选择,豆浆的营养价值很高,常喝豆浆对身体健康没有任何损害,不过在喝豆浆的时候,也需要注意不能随意的进行,豆浆不能空腹选择,否则对身体造成一定负担,这点也是要注意的,那现磨豆浆的做法和配方都有什么呢,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下。

现磨豆浆的做法和配方:

(一)选豆子

万卓小豆现磨豆浆主要选用王中王东北大豆。这种豆子基本上各地都有,您可以选用当地可以找到的煮好后比较香的豆子,并不局限于这一种。

(二)泡豆子

1、时间:平均7个小时。

(1)夏日高温,6个半小时;

(2)气温10度以下时,需8个小时或更长。

泡开的豆子掰开看颜色是均匀的。泡豆时间可以略长,多用水涮几次去掉豆表面粘液,可以使口感更细滑,并去一定的豆腥味。

2、比例

豆与水的比例在1:2。(开店时一般一天泡两次豆,前一天晚上泡第二天一早用的,早上泡供下午和晚上用的)一般使用水桶,把豆放至桶的三分之一处,加满水即可。

(三)煮豆子

1、厨具

煮豆务必请使用普通高压锅和煤气炉!!(电高压锅和电磁炉的特性不适合煮豆!!)以下操作的时间及比例也是使用高压锅和煤气炉作为标准的。

2、放水比例

根据锅的大小有不同,20-22寸的小锅水面与黄豆面相平,24-26,28寸的大锅,水位放于豆面底下2厘米(水位高低对最后口感有影响,豆子低于半锅时应略微多放水,豆子高于半锅时略微少放),并放半块左右块状现磨豆浆专用糖,及2-3粒干黄豆大小的现磨豆浆伴侣)。

3、火候:大火煮

4、煮豆过程

(1)烹煮一段时间后高压锅阀门处看到大声充气后开始计时

(2)小锅11分钟后关火。中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。烹煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若烹煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。

关火后请等待高压锅自然下气,不可强行取阀降压。

(四)磨豆浆

比例问题是关键。记住水量的多少是相当的影响口感的,还有甜度一定要加够,否则的话香味会损失不少!

【详细步骤】

打磨现磨豆浆,个人强烈推荐使用万卓Q10现磨豆浆机,它磨出来的豆浆细腻无渣,大容量的机器,要知道现磨豆浆行业,机器的品质是最重要的,46000/转数,有这么高的转数打磨出来的 现磨豆浆口感才会好喝,机器容量大的话,对机器的消耗就会小很多,普通机器连续打磨2-3壶豆浆后,让得让电机休息5-10分钟,这样才能很好的延长机器 的使用寿命。

1、将加工好的豆子放至万卓现磨豆浆机器杯中(可以根据当地口味增减豆量,以增减浓稠度)

2、用量杯盛白糖水放入pC杯中(无论用什么容器来调制,糖放到一半,再加热开水至满调匀即可)。

3、加开水(如打热豆浆放入热水,打冰豆浆放入冰水,打冰豆浆需用放凉的豆子。),开机打磨1分40秒(注意:开机前先确认旋钮是否处于中速处,高速开机将加速零件的磨损!然后扶住杯具开机)。

4、打开杯盖,加水至杯身MAX刻度处,再盖上杯盖并开机打磨5-8秒钟。

注:分两次打磨的目的在于使豆子打磨更加充分均匀,如一次将水加满则机器负荷较重,不能充分将豆子研磨细腻。

通过对现磨豆浆的做法和配方认识,在制作豆浆的时候,可以按照以上方法进行,不过想要能够品尝更好喝的豆浆,就需要在豆子的选择,一定要选择上品,这样制作出来的豆浆才会更加浓稠,喝的时候味道也是很不错的。

五谷豆浆的做法和配方


相信大家在生活生活中会经常喝到豆浆吧,其实豆浆有很高的营养价值,就是经过黄豆打磨而成的,含有丰富的蛋白质,维生素还有人体所需要的营养物质,可以帮助女性达到很好的美容养颜功效,很多人现在喜欢喝五谷豆浆,下面我们就去看看五谷豆浆的作法和配方。

其实所谓的五谷豆浆就是经过五种不同的豆类制作而成,可见它的营养保健价值,肯定要比单一的豆浆要高,所以说自己能够制作五谷豆浆绝对是一件比较有利于健康的美味食物。

黄豆 黑豆 青豆 花豆 (红)赤小豆

水锅豆浆机

1准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。

2然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。

3将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。

4将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。

5将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味的,可以加点糖和其他的调料.

通过上面的介绍我们可以看得出来,其实五谷豆浆就是用我们生活中经常看到的黄豆 、黑豆、 青豆 、花豆、 赤小豆一起制作而成的,当我们准备好这些食物之后,就可以轻松的制作出五谷豆浆了。

最减肥的几款杂粮粥配方


粥被誉为是全天下最为养生的食物,粥不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃粥不但可以起到养生保健的作用而且还可以起到美容和减肥的好处,所以粥深受人们的喜爱,很多肥胖的朋友虽然知道喝粥可以减肥,但是去不知道应该怎么做,下文我们就给大家介绍一下最减肥的几款杂粮粥配方。

最减肥的杂粮粥配方:三物通粥

材料:松子30克,银耳10克,玫瑰花3-5朵,粳米50克,清水适量。

做法:银耳发泡备用;用清水将粳米和松子煮沸,加银耳熬至熟烂;起锅前5分钟加玫瑰花,并焖一会儿。

最减肥的杂粮粥配方:小米芦根粥

材料:小米50克,芦根5-10克,清水适量。

做法:芦根熬水半小时,去渣,用芦根水熬小米粥,待小米煮烂即可。

服用:每天1次或隔天1次。

最减肥的杂粮粥配方:鳝骨海鲜粥

原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

做法:

1、鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。

2、锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。

3、大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。

4、加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。

在上面的文章里面我们介绍了喝粥的多种好处,粥不但可以起到调节肠胃和促进消化等功效而且还能起到美容养颜和减肥瘦身等功效,上文为我们详细介绍了最减肥的几款杂粮粥配方,希望能给大家带来帮助。

自制豆浆的做法和配方分别是什么?


虽然在外面可以买到豆浆喝,但是为了方便,同时能够喝到更加健康的豆浆,现在很多人买了豆浆机,然后就可以自己制作豆浆了,在自己打豆浆的时候,可以根据自己的口味和营养需要,加入其他的一些食材,打出来的豆浆营养更加丰富,那么自己制作豆浆有哪些配方呢?

自制豆浆做法配方:

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。

打豆浆要不要先泡豆子

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?

1.首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。

2.其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来,中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。

那么,豆子应当如何泡,泡多久,什么温度泡呢?

1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2.不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。

故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。

几款适合在冬季的养生茶配方


冬季是人们最好的一个养生季节,在冬季的时候,人们养生可以更好的去维持自身的健康,还可以让自己的身体具有最佳的保健模式,在我们此时饮食养生的时候,去喝一杯养生茶对于自己的身体状况也是一种很不错的选择。下面我们就去介绍一下冬季养生茶和冬季养生茶配方的知识怎么样。

玫瑰蜂蜜茶也是一种冬季养生茶配方良茶,玫瑰蜂蜜茶材料叶很好准备,比如,此时使用六朵玫瑰花、红茶一包、蜂蜜大约有一大勺、柠檬片大约有一小片、白水五百毫升作用就可以了,玫瑰蜂蜜茶的做法:1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。



西红柿玫瑰饮,材料:西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即可。功效:促进皮肤代谢、色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。

芦荟红茶,材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。做法:1、芦荟去皮只取内层白肉2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。

冬季养生茶配方并不是很难做,看了上述三种冬季养生茶配方之后,我们可以根据自己的身体状况,在冬季的时候,试着做一些冬季养生茶配方去饮用,对于自己的身体健康,起到了一定的保健护理效果的,我们不可不知。

豆浆的做法 推荐9款美味豆浆的做法


豆浆含有的营养成分十分丰富,经常食用不仅能够滋润我们的五脏,而且还能达到美容润肠、减肥的功效。那么你知道豆浆的做法都有哪些吗?你知道喝豆浆有哪些饮食禁忌吗?今天小编就来推荐你9款美味豆浆的做法,快来看看吧。

1、蜂蜜养颜豆浆

材料:干黄豆40G、绿豆35G、蜂蜜40G。

做法:黄豆、绿豆浸泡充分后洗净装入豆浆机网罩内,在豆浆杯体中加入适量的清水,盖上盖后,直接启动,十几分钟后豆浆就做好了,稍凉后调入蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:滋润五脏、美容润肠、补气益血。

2、红枣枸杞豆浆

材料:干黄豆60G、红枣15G、枸杞10G。

做法:首先把泡好的黄豆洗干净,将红枣的核去掉并且洗干净、而且枸杞也洗干净,然后将所有的材料一起放进豆浆里面,加入适量的清水,开动豆浆机,等10分钟左右,即可煮熟豆浆。

功效:补虚养气,安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。

3、枸杞红枣赤豆浆

材料:枸杞20G、红枣80G、赤小豆100G、冰糖30G

做法:赤小豆洗干净,用清水浸泡24个小时,红枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用,把以上配料一起放入豆浆机中,加入适量榨成豆浆,加入冰糖,加热后至冰糖溶化,即可饮用。

4、香蕉豆浆

做法

1.先将香蕉去皮,取肉,搅拌成糊状。

2.将豆浆倒入糊状香蕉中并不断搅拌,直到两者融合为止。

提示:香蕉豆浆放置一段时间会酸化成茶色,因此完成后建议立即饮用。

功效:香蕉豆浆不但营养,又能治疗便秘,起到瘦身减肥的效果。美眉们也可以在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯,增加饱腹感的同时,可以减少自己对晚餐的摄取量。

5、南瓜豆浆

做法

1.首先将黄豆用清水浸泡10分钟留着备用。

2.把南瓜的皮去掉然后切成小块,倒入豆浆机里面加入适量的清水。

3.再把泡好的黄豆放进去。使其搅拌,并煮沸。

4.过滤即可饮用。

功效:南瓜本身有甜味,无需加糖。南瓜的营养价值很高,可降血脂,助消化,提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合,可很好的帮助消化,降低胆固醇,此为去油脂的减肥佳品。

6、燕麦豆浆

做法

1.将黄豆用清水浸泡10分钟。

2.燕麦冲洗一下,可以放几颗枸杞,和泡好的黄豆放入豆浆机一起榨汁。

3.倒出渣,并煮沸。

功效:燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,而含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。所以燕麦豆浆是一款不错的早餐减肥食谱。

7、橘柚豆浆

做法:将柚子或者橘子的外皮去掉,和泡好的豆子放在一起,按一下果蔬豆浆。

功效:柚子和橘子也是减肥水果,富含高纤维,有助于通便消脂,减肥效果不错。

8、生菜豆浆

做法:将生菜切成细条,然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里,按果蔬豆浆就可以了。

功效:生菜里含有大量的植物纤维,清肝养胃,是减肥的上等佳品。

9、薯香芋豆浆

材料:黄豆、紫薯、香芋、白糖适量。

做法

1.将黄豆用清水浸泡,然后洗净留着备用。紫薯、香芋去皮切成丁状。

2.将黄豆、紫薯和香芋放入全自动家用豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待豆浆制成。可加入些许白糖调味。

喝豆浆的10个饮食禁忌 

1、特定人群喝不得豆浆

豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

此外,消化不良、嗝气和肾功能不好的人要少喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆浆一次性不能喝太多

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。

3、缺锌不能喝豆浆

缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

4、豆浆不能和鸡蛋一起吃

豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

5、不要空腹喝豆浆

如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

6、豆浆不能放在保温瓶里

豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

7、要喝煮熟的豆浆

喝没有煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

8、豆浆要敞开锅盖煮

豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

9、豆浆不能和抗生素一起服用

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

10、豆浆里不要加红糖

加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。

总结:通过小编上文的介绍,你知道豆浆的做法有哪些了吗?你知道小编推荐的9款美味豆浆食谱是怎么做的了吗?大家不妨去尝试这些做法,不仅美味健康,而且还有丰富的营养,能够帮助我们健康养生呢。但是一定要记得避开喝豆浆的误区哦!

延伸阅读:

豆浆的做法 推荐7款豆浆新做法喝豆浆的好处 喝豆浆竟有9大好处喝豆浆有什么好处 常喝豆浆的8大好处喝豆浆七项注意饮食禁忌 这五类人千万不能喝豆浆空腹喝豆浆 五类人不宜喝豆浆

推荐几款鲜牛肉的做法


对于牛肉每个人都比较熟悉,牛肉的吃法是非常多的,而且牛排肉就是比较高级的一种吃法。新鲜的牛肉可以用来做红烧牛肉、葱爆牛肉、水煮牛肉,这些吃法都比较美味。

红烧牛肉

1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,

姜片,料酒。中火1小时。

3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,

料酒,酱油同炒2分钟。

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间

翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖。

5、到汁浓肉烂关掉火即成。

一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味

葱爆牛肉

腱子肉750克(或黄瓜肉),大葱白120克,芝麻50克(焙好),大蒜1瓣,生姜末3克,酱油50克,辣椒面1克,豆油40克,干蘑菇6朵,大米饭250克,黄酒25克,精盐5克,味精2克,米醋10克,芝麻油25克。

1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。

2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。

3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。

4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。

5、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。

水煮牛肉

主料:牛肉250克辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油

【制作过程】

1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;

2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;

3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎;

4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;

5.将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的肉片上;

6.坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。

几款润肺雪梨汤的做法


雪梨作为一种水果鲜美多汁,口感清甜,非常受大家的喜欢。雪梨还有很高的药用价值,比如:润肺去火、化痰解毒等,所以很多时候当人们出现了咳嗽或者感冒发热的时候都喜欢吃一些梨都会收到一定的效果。如果不喜欢直接吃梨,也可以经常喝一点雪梨汤同样有很好的作用,现在就说说雪梨汤的几款做法。

一、银贝雪梨汤

功效:

银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料:

水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法:

将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

服法:每日1剂,早晚空腹食用。

二、枸杞雪梨汤

功效:

此汤有明目、润肺之功效。

原料:

枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

做法:

只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

三、南杏仁雪梨汤

功效:

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

原料:

南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

做法:

先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。

四、金针木耳雪梨汤

功效:

金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。

原料:

金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法:

金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。洗干净蜜枣和无花果。煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

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