干百合熬粥的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供干百合熬粥的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
百合我们也叫做是强蜀或者叫做是山丹，百合不但可以用来观赏而且还可以用来食用，百合里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，百合有润肺和镇咳的功效，常吃百合还可以起到抗癌的效用，下文我们介绍一下干百合熬粥的做法。
制作方法一
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料
百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用
早晚分食。
在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃百合可以提高我们人体的免疫力，上文为我们详细介绍了干百合熬粥的做法，相信大家都学会了吧。
yS630.Com相关推荐
干百合的做法大全
干百合除了有很好高的食用价值外，其实干百合还有很好的药用价值呢，干百合能够健脾胃，能安神的作用，而且干百合还能促进我们血液的循环，干百合对于像咳嗽，肺虚等症状有很好的疗效，另外，干百合还有延迟衰老的作用呢，那么干百合我们应该怎么做成养生的菜肴呢，下文看看干百合的做法大全。
干百合有很好的食疗功效，能起到润肺止咳和宁心安神的好处，另外干百合还能美容养颜以及预防癌症，干百合的营养非常的丰富，所以我们有必要学习如何采用干百合做出食疗的菜肴来。
合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;
2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖，自然放冷后食用。
清热莲蓬汤
材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
调味料：盐适量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。
百合田鸡汤
材料：田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条
腌料： 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
上文我们介绍了什么是干百合，我们知道干百合的营养非常的丰富，我们可以用干百合做出很多养生的菜肴，干百合能起到润肺和宁神的功效，干百合还能防癌抗癌。上文还专门介绍了干百合的几种做法呢。
干百合粥的做法
干百合的用法有很多种，干百合粥就是其中的一种做法。干百合的营养价值也是很高，它里面还有人体所需要的维生素的成分，所以食用它对身体是很有利的。不同的就是需要根据不同人的需要和口味，做成不一样的菜肴出来，这样才能满足更多人的需求。对于早餐来说一般熬粥都是我们会去选择的。
不同粥的做法肯定是不一样的，因为它们选择的材料都是不一样的。例如有玉米粥，它的主要材料就是玉米，还有牛奶粥，可想而知它的主要食材就是牛奶了，牛奶中含有丰富的钙营养孩子食用是特别好的。不过不管是什么粥掌握做法是很重要的。那么干百合粥的做法是什么呢?
原料：
1. 主料：干百合30克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
制法：将干百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖即成。
按：干百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料干百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法
将干百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与干百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。
粥义解说：百合，因其"数十片相累，状如白莲花，百片合成"而故名。又因"其茎如大蒜，其味如山薯"，故又称"蒜脑薯"。本品为百合科多年生草本植物百合和细叶百合的肉质鳞茎，全国各地均产，于秋季茎叶枯萎时采挖，洗净、剥取鳞片，沸水烫过或略蒸过，晒干或烘干.
粥的样式不同，它们的选材肯定是不一样的，例如上面介绍的干百合粥的做法，它所需要的主材料就是干百合，还有粳米，只要掌握了干百合粥的做法就可以很方便我们自己去尝试着去做出它。干百合中的营养价值是很高的，所以适量的去食用还是非常有益的。
百合干泡茶
百合干泡茶是现在喜爱品茶人的选择之一，不同的材料泡出来的茶它所带给我们的好处也是不一样的。所以在喝这些茶之前需要做的事情就是先要去了解这些食材的具体含量和功效作用等。这样才能够通过正确方式把它更好的发挥它所具有的作用出来。这样我们饮用之后才会对身体是有益的。
喝茶不仅仅是一种喜好，有时更是帮助调理身体的必需品。因为每种茶饮用后体现出来的营养价值是不一样的，功效肯定是有所区别的。比如说有的茶就有着助消化的功效，可是有些茶就有着降血压的作用，那么百合干泡茶有什么呢?
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合干泡茶
百合肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高，具有一定量的蛋白质，故被称为佳肴，采用百合为原料加工而成的百合粉，则是历朝进献皇上的贡品。同时百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高。百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。泡茶的话可以晒干之后直接泡到水里即可。
原来百合干直接把它晒干后就可以直接用来泡茶喝了，上面介绍了百合内所含有的营养价值是很高的它还有人身体所需要的无机盐，还有丰富的蛋白质。不过对于一些风寒患者来说还是不要食用的好，对于一些癌症患者来说食用百合干泡茶是可以有效的调理病症的。
百合干功效
百合干功效有些什么呢?这点是很多人都不了解的。说到百合，大多数人只是知道百合是一种花，洁白无瑕，同时百合的花语是“百年好合”，所以经常在人家结婚的时候会被大量用到。其实这只是百合的表面作用，百合更深层次的作用，往往都是被大家忽略的，因为百合对于人体也是有很多好处的。
随着社会经济的发展，大家的生活水平也有了对应的提高，所以百合也被很多厨师用在菜谱里面，这主要是因为厨师们都知道百合的食用价值还是很好的，通常会做的一道菜就是百合红枣。百合干的功效其实和百合的功效是差不多的，所以平时百合干也被很多人用到。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合干的功效如下：
1、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
所以，百合干的功效还是有很多的，只是平时很多人都不知道也没有去了解过而已。其实除了上面介绍的关于百合干的这些，在生活中百合干还会被一些人用来泡水喝，同样百合干泡的茶，味道甘甜，对于人体也是有着很好的作用的。大家以后不妨适当地食用一点百合。
干百合和鲜百合哪个好
百合的观赏性很强，寓意百年好合，百事合意。除了观赏价值，百合还有药用价值和食用价值，对于虚烦惊悸，失眠多梦具有不错的改善作用。干百合和鲜百合是百合的两种不同形态，在药用或者是食用的时候，肯定会选择效果好的那一种。那么，干百合和鲜百合哪个好?下面咱们就来看看吧。
百合新鲜的和晒干的哪个更营养
鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如百合炒牛肉百合炒西芹等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。
干百合和鲜百合有什么区别
1、含水量
主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
干百合则是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎选料清洗剥片护色热汤灭酶冷水漂洗沥干表面水分装托装车热风循环干燥挑选分级包装封口入库成品。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味。
2、吃法
鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜;一般和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鲜的百合已经失去原本的先天爽脆味道，更适合做一些糖水和炖品。
干百合煮粥
干百合煮粥是非常养生的一道粥，我们知道最为养生的莫过于煮粥，那么如何做出养生的粥来呢，关键还是要看食材，当然我们也要懂得搭配，例如干百合煮粥就是非常养生的，干百合煮粥是非常著名的延年益寿的粥，适合我们大多数人食用，特别是老年人可以多吃干百合煮粥。
干百合煮粥的营养价值非常的高，干百合煮粥能起到延年益寿的功效，能治疗风寒引起的感冒，干百合煮粥能够治疗脾胃虚弱，干百合煮粥还能抑制癌细胞的扩散，能起到防癌抗癌的功效呢。
制作方法一
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干
咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
做法二
材料
百合30克，粳米100克，冰糖适量[3] 。
做法
将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。
服用
早晚分食。
上文我们介绍了什么是干百合煮粥，干百合煮粥的做法非常的简单，但是干百合煮粥的功效是很强大的，干百合煮粥是一道养生长寿的粥，我们可以用干百合煮粥来起到防癌治癌的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干百合熬粥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
