美味肉鸽的制作方法
养生膏方制作方法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“美味肉鸽的制作方法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
提到肉鸽朋友们会不会想到古时候传书的飞鸽呢？这个具有聪明头脑的鸽子同样具有较高的营养价值，鸽子肉是个高蛋白的肉类，但是脂肪很低哦，这很满足想要减肥的女性朋友们的需求。特别是孕妇，吃了肉鸽能够保证孕妇营养需求。如此的佳肴圣品也需要配合良好的烹饪方式，下面就来看看美味肉鸽的制作方法吧。
一、炸乳鸽
材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只;淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。
加工方法：乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料，故在中间需翻转两次，取鸡蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上;然后洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。
二、贵妃乳鸽
材料：500克乳鸽2只，竹笋100克，酱油，黄酒、葱，姜，生粉，盐，花生油，及香菇5只。
加工方法：乳鸽宰后，去毛及内脏，漂洗清洁，切成大块，加入酱油、酒、糖、盐，拌匀浸半小时。竹笋切成菱形，香菇切成条状，备用。
取花生油50克，入铁锅烧热，先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止，再加入竹笋及香菇炒拌，加入少量汤汁后移至砂锅中，以文火煮半小时，中间翻动2~3次，食前加入味精及生粉少许。
三、云腿鸽子汤 主料：
主料 燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。 调料 料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。 特色： 色泽银红，原味原汤，清香适口 制作方法： (1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞
出，将水沥干装盘。(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留
用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡 茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水
肉鸽营养价值很高，经常疲劳，熬夜加班，食欲不振的朋友们可以尝试肉鸽食疗法，肉鸽的营养会消除这些症状。想要美容的女性朋友也不要错过肉鸽，优质的肉鸽能改善细胞的活力，增强皮肤的弹性哦。
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饭团的做法 美味食谱制作方法
你是喜欢吃面呢?还是米呢?如果是爱吃米的朋友的话，那么今天你看的这篇文章就对了，因为今天小编要交给你的就是有关饭团的制作方法，让你一饱眼福。
饭团
长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
日式饭团
对了，今天要说的是这个饭团。前阵子不是看了本有关日本文化的书吗，就是那本书做怪，看完后，竟然想吃这个日本平民食品，饭团。因为步骤比较简单，也好操作，所以连着几天都做了吃，一下子又吃的失去了兴趣，老毛病了!
我做的是比较简单的，因为复杂的我也不会做。
材料
热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
养生饭团
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
原料
新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个。
调料
黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量。
做法
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
7、加适量盐﹑醋和香油进去。
8、用筷子把米饭搅拌均匀。
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
饭团小诀窍
1、煮毛豆和鸡蛋的时候放少许盐，可以使毛豆入味，还可以防止鸡蛋破裂时蛋白流出。
2、炒芝麻的时候要用小火慢炒，防止芝麻炒糊。
3、做此饭团可以免去炒菜受油烟熏，几个饭团可以搞定一顿饭。
4、揉饭团的时候，也可以戴上一次性手套。
3. 在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
结语：看着上面那么多美味的饭团的制作方法，你是不是有一种想要马上制作的想法呢?那么不用等了现在就去把材料准备准备一下吧!制作一下上面的美味食物吧!
橄榄酒的制作方法，简单美味！
橄榄又名青果，肉质鲜嫩，果实水分大，可以新鲜食用，也可以做成美食，橄榄中富含有丰富的钙，维生素有益于人体的健康，平时还可以用来泡酒，橄榄酒富含有丰富的维生素，氨基酸及微量元素，带有果香的酒味，不会酒精太浓，经常喝酒，利于清热止咳，去痰去湿，帮助人体排出毒素，有一定的药用价值。
一、喝橄榄酒有什么好处
酒中含有丰富的人体不可缺少的维生素、氨基酸、微量元素。有益健康，入口清爽，圆润丰满，果香纯正，风味独特，回味无穷，在世界果酒市场是独一无二的最佳饮品之一。橄榄酒是利用水、鲜橄榄果、高粱、大米、糯米、小麦、玉米共同酿造而成。橄榄酒有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。
二、如何自制橄榄酒
1、把橄榄破碎，别太碎了，太碎后面不容易分离。
2、按比较例加水，具体比例看你想要的口味了。
3、按加入水后的总量10:3加糖，糖可以先加一半，另一半等发酵2~3天后再加。也可以看情况加柠檬汁调整酸度。
4、加入酿酒酵母，用葡萄酒酿酒酵母就可以了。发酵温度控制在20~25度间，发酵时间大概需要10~20天，发酵到没有气泡了就可以分离。
5、把酒分离出来满桶存放，头一段时间要每隔一段时间放一次气。不然怕爆瓶……这个时间通常使用单向水阀，让气只出不进。但没单向水阀只好每过一段时间放一次气了。
6、等完全没气后，把酒倒一次桶，把下面的酒泥去掉，进入陈酿。
7、新酒可以喝，但喝了容易上头，建议陈放6个月以上再喝更佳。
美味水煎包的制作方法
包子是大家日常生活中经常会吃到的食物，但是你或许不知道，包子有很多种做法，今天我们就来介绍其中最为经常吃到的一种，叫做水煎包，水煎包的制作过程其实并不复杂，但是它其中有许多需要注意的细节，下面一起学习一下吧。
面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒，然后晾凉然后放入韭菜上，在撒上虾皮。然后搅拌均匀后在放入盐拌匀即可。面发至2.5倍即可使用。反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟，然后搓成长条，这样便于操作。然后切成饺剂子，按扁，在擀成边薄中间厚的皮子。然后放上馅，包成包子全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。然后平底锅热了，刷上油放入醒好的包子。
稍微热一下倒入水半碗左右。然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声检查金黄底色就熟了。做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。水煎包蘸料吃更美味发酵粉3克。木耳用温水泡发切末备用，虾干用温水泡发，水里放几滴料酒去腥味，泡约1小时后沥干水分，剁碎备用；.鸡蛋打散，温油下锅炒碎，晾凉备用；韭菜摘洗干净，沥尽水，切碎，入盆，再放入木耳、鸡蛋和虾干，先倒入适量橄榄油拌匀，再调盐拌匀，即成韭菜鸡蛋馅。
将所有材料搅拌成光滑的面团，醒发半小时即可。此面团为半发面，所以不用等面团全发起来再包馅，半发面的面做成煎包面皮不会发硬包好的包子摆入锅中，中间留一定距离；往锅里倒水，水量大约铺满锅底，开火，盖上盖，大火烧开，转中小火煎至水分全干；打开锅盖，散下水汽，再继续煎2-3分钟，至包子下面出金黄色的焦脆硬皮，用铲子轻轻一铲即能将包子移动，关火，出锅即可。
经过我们简单地介绍，我想你对如何制作美味的水煎包有了一定的了解了吧，其实如何制作水煎包并不复杂，美味的东西可以出现在我们日常的生活和工作中，将简单的食物变得美味的同时制作过程也是十分美好的。
美味茶蛋的制作方法是什么
鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，小孩老人吃都是最合适的。鸡蛋美味的口感也符合大多数人的口味，特别是茶蛋，茶香和蛋香融合在一起，就成了茶叶蛋的美味口感。茶叶蛋并不只是将茶水跟鸡蛋同煮，还有一些其他的步骤，做出来的茶蛋才会更香，美味茶蛋的制作方法是什么?下面请看方法。
主料鸡蛋 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)花椒 (适量)香叶 (适量)红茶包 (适量)五香粉 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)糖 (适量)清水 (适量)
鸡蛋冲洗干净
将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟(不要用大火哦，大火一煮很容易使鸡蛋裂开)
煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力，不然就全碎掉啦，只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味)
锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料
大火煮沸后放入红茶包(用普通茶叶也行，但是红茶包它的茶叶在煮的时候不会弄得满锅都是，而且香浓不苦涩，如果用的是茶叶，建议用那种调料球装在里面再放入锅煮，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是)
再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要
把敲碎蛋壳的鸡蛋放入(要保持汤火没过鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋才不会一面深一面浅)
然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用(因为浸泡汤里久，鸡蛋味道更浓郁，一次吃不完可以放在冰箱里保存，吃时煮一下就可以啦，最好一次也不要煮太多，毕竟不能吃太多，解解馋就好啦)
看了以上的描述，大家是否对美味茶蛋的制作方法是什么有了很好的了解，其实也没有什么技术含量，只要调料到位，就是很简单的一件事情啦!不过茶叶蛋一次可不能吃太多，鸡蛋一天只能吃一两个，不然的话肠胃根本消化不了这么多的蛋白质。感冒的人群也不应该吃鸡蛋，因为蛋白质是有热量的，如果正在发烧就会造成，温度更加高。
美味木耳鸡蛋炒肉的制作方法
说起来木耳鸡蛋炒肉是大家在熟悉不过的一道家常菜，注意材料是木耳、鸡蛋和肉。这道菜营养特别的丰富，也比较适合小孩子吃，尤其是有些小孩子不喜欢吃拌的木耳，这样炒之后就不一样了，这到菜的三给材料放在一起炒之后，颜色鲜艳，有食欲，现在就说说木耳鸡蛋炒肉的制作方法。
食材：
木耳、鸡蛋、猪肉
制作步骤：
1.鸡蛋打散，加入适量的热水，搅拌均匀，备用。这里需要注意的是单纯的鸡蛋和食用油搭配是非常糟糕的一件事，完全体现不出来鸡蛋的美味哦。鸡蛋液里边尽量不要放盐巴，鸡蛋液是非常吸收盐的咸味的，这里最好不要放盐。
2.木耳切成片备用，如果是小木耳那就最好了，不用再切了，这里也给大家介绍个挑选木耳的好方法，木耳是越小越好，小小的木耳一个一个就像小小的耳朵一样是最好的，这样的木耳也是最贵的哦。
3.把猪肉切成薄片，加入定粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制半小时至一个小时备用；
4.炒锅中放入油，等油温有三成热的时候就放入鸡蛋，油温太高炒出来的鸡蛋很容易糊，鸡蛋的香味就被掩盖过了，把鸡蛋沿锅边倒入锅底，慢慢晃动炒锅让鸡蛋液均匀的铺满锅底暂时不要动，等鸡蛋凝结固定后再动，这个时候需要小火哦。等鸡蛋炒好盛出备用，
5.锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。
盛出装盘。
注意事项：
1.鸡蛋虽然是很简单的菜，但是也是非常容易凉掉的菜，在做的菜比较多的时候建议由鸡蛋的菜都放到最后做，这样上桌的时候菜还是热的，鸡蛋的香味还在哦。
2.鸡蛋里面加少许料酒去腥，木耳可以清肺，建议每个星期都要吃一些。
营养价值：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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