猪蹄萝卜汤的家常做法
冬季养生萝卜汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“猪蹄萝卜汤的家常做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
猪蹄我们也叫做是元蹄，猪蹄不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃猪蹄不但可以起到很好的保健功效而且还能起到美容养颜的好处，所以大家一定要掌握一下使用猪蹄做菜的方法，我们可以采用猪蹄搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们采用猪蹄搭配上萝卜来做成一道美味的汤，那就是猪蹄萝卜汤。
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
食材猪蹄 1只
萝卜 一根
姜 适量
盐 适量
1猪蹄切大块洗净。
2萝卜去皮也切成大块。
3将猪蹄焯水，然后和萝卜，姜片一起入锅，加水烧开，文火炖1个半小时到2小时。
4炖好的汤加点盐调味就行了，味精鸡精就不用了，很鲜美。
5简单美味的汤做好了。
在上面的文章里面我们介绍了两种大家都非常熟悉的食材，一种是猪蹄，另外一种就是萝卜，我们知道猪蹄有保健和美容的功效，而萝卜有化痰和防癌等好处，所以用这两种食材做出来的猪蹄萝卜汤不但美味而且养生功效强大。
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牛肉萝卜汤的家常做法
牛肉萝卜汤是很常见的，对这样的汤在喝的时候，可以放心的选择，牛肉萝卜汤含有的蛋白质比较多，而且多排气、排毒都是有很好的帮助，那牛肉萝卜汤的做法怎么样呢，这类汤在制作上并不是很难，不过制作前需要对它的制作流程进行认识，这样在制作的时候才能够轻松的进行，下面就对这类汤制作方法进行介绍。
牛肉萝卜汤的做法：
材料：无骨牛小排240克，白萝卜300克，蒜末2大匙，姜末1大匙，葱2根，，昆布高汤1800cc
调味料：盐1大匙，胡椒粉1小匙，香油半大匙
做法：
1.白萝卜切成菱形薄片，葱切成葱花，牛小排切斜片，昆布放入冷水中浸泡一夜成为昆布高汤备用
2.将昆布高汤倒入锅中，先放入白萝卜片滚煮至熟，再依序放入蒜泥、姜泥、盐、胡椒粉以及牛小排，等到水再度煮开时放入葱花、香油拌煮1分钟即可
小贴士：
要节省烹调的时间，可以将白萝卜片切薄
*昆布买回来时只要用溼布轻轻擦掉灰尘即可，千万不可将昆布上的白色结晶洗掉
*牛小排入锅煮至汤滚即可熄火，利用汤的余热来焖熟牛肉即可
根据以上方法进行制作牛肉萝卜汤是很好选择，对牛肉萝卜汤的做法上也要注意，制作这类汤的时候，锅盖是不能盖起来的，这样会使得汤的口感改变，而且盖起来制作出来的牛肉萝卜汤，也会有一些异味出现。
牛腩萝卜汤的家常做法
牛腩萝卜汤是很多人经常会喝到的一类汤，而且已经被很多家庭收进日常食谱里了，萝卜牛腩汤的做法也有很多种，每个人做出来的味道可能会有所不同，因为每个人做菜的手法不一样，技巧也不同，萝卜牛腩汤是比较有营养的，对我们的身体也是有好处的，那么牛腩萝卜汤的家常做法是怎样的呢？
做法一
原料：
牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10粒、葱适量、姜适量、绍兴酒3大匙、胡椒粉少许、盐适量、香菜适量。
做法：
1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段;
2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅;锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。
(如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1、5-2个小时)(姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜)。
时间到，把煮好的牛腩取出，锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品，萝卜吸了浓浓的牛肉原汁，释放出自身的甜味，很好喝。
健康提示:
此汤有健脾开胃，护肤养颜的作用。耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀。
日常用此汤佐膳，可以令人肌肤细润白净。如果饮食积滞，痰热盛，皮肤干燥，却双体虚，面上起黑斑，可用此汤佐膳作食疗。
做法二
主料：牛腩700克
辅料：白萝卜1根、胡萝卜1根、枣(干)10颗
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量
萝卜牛腩汤的做法
1.牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段
2.牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟
3.时间到，把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品
烹饪技巧
1、如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时。
2、姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜。
3、把炖好的整块牛腩切成适口的块状盛盘。煮牛肉时整块下锅，要吃的时候再切块可以保留较多的香气。
以上就是萝卜牛腩汤的两种不用做法，相信大家按照上面的步骤来做一定会做出美味可口的牛腩萝卜汤的，这道汤还具有开胃的作用，对于胃口不太好的人可以喝一点，一般我们做牛腩萝卜汤的时候大多数都是选择白萝卜的，因为白萝卜的味道和牛腩相对来说会比较搭。
萝卜汤的家常做法大全
萝卜汤的制作有很多不错方法，对这样汤制作的时候，需要注意食材的搭配，萝卜不要和辣椒一起使用，这样对身体没有帮助，同时萝卜和肉类食物一起制作，对预防上火有很好作用，那萝卜汤的做法大全中，都有怎么样的制作萝卜汤的方法呢，下面就详细的介绍下萝卜汤的制作方式。
萝卜汤的做法大全：
香菇番茄萝卜汤
主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
白水萝卜汤
材料
主料：白萝卜400克，调料：盐5克，味精1克，胡椒2克
做法
1.将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;
2.烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。
清炖羊肉萝卜汤
材料
主料：羊肉500克、萝卜1000克
配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法
1、将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。
4、白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。
5、放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。
6、注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。
7、放入两勺精盐调味。
8、加进一勺鸡精提鲜。
9、一勺胡椒粉即可食用。
以上的几种制作萝卜汤的方法是不错之选，这在萝卜汤的做法大全中，也是比较简单的制作萝卜汤，这些制作过程并不是很难，而且在食材的购买上也比较容易，常选择这些汤对滋补身体有很大好处，所以是放心之选。
银鱼萝卜汤的家常做法
相信大家对于银鱼肯定是非常熟悉的吧，银鱼是我们经常吃到的一种鱼，银鱼不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃银鱼可以起到很好的养生功效和保健作用，所以我们要学会银鱼的做法。银鱼有多种做法，我们可以采用银鱼搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们采用银鱼搭配上萝卜来做成银鱼萝卜汤。
银鱼(英文：salangid)是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
1先煮一点开水，将银鱼放入炒一会，然后捞起后，沥干水分;并将白萝卜洗干净切成细丝备用。
2然后，在锅中加一点点的油，将白萝卜放进去，翻炒2分钟，再将银鱼放入，添加凉水，将其煮开。
3等汤煮开之后，加入盐、疏之鲜，进行调味后，在汤中加入一点芡粉勾一下，就可以出锅了。然后撒上一点葱花，放入一点香油，恩
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是银鱼了，我们知道银鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃银鱼有利于我们的身体健康，银鱼有很多种做法，上文为我们详细介绍了银鱼萝卜汤的做法，相信大家都掌握了吧。
萝卜汤的几种家常做法
萝卜是大家都很喜欢的一种蔬菜，萝卜不但外观好看而且还非常好吃，萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃萝卜是可以起到很好的养生保健功效，萝卜的做法有很多种，我们可以用萝卜搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们就给大家介绍萝卜汤的几种家常做法。
做法一
1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。
2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。
3、上桌前再洒上香菜即可。
做法二
1.选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2.萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3.火腿、香菇分别切丝;
4.小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6.调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7.撇净浮沫盛在汤盆中即成。
做法三
1.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
2.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃萝卜可以起到很好的保健功效，上文我们为大家详细介绍了萝卜汤的三种家常做法，相信大家都掌握了吧。
筒子骨萝卜汤的家常做法
萝卜汤的制作方法有很多，对这样在制作上，可以根据自己的喜爱方式进行，常见萝卜汤就是放入些粉丝进行制作，这样的制作方式，让萝卜汤的味道非常不错，而且喝完之后也很容易得到消化，那除了放入粉丝之外，筒子骨萝卜汤也是不错之选，对筒子骨萝卜汤的做法该如何进行呢，下面就详细的介绍下。
筒子骨萝卜汤的家常做法：
主料：萝卜1000克、筒子骨800克
辅料：陈皮2小块、姜2大块、盐少许 胡椒粉少许、白醋2-3滴
做法步骤：
1. 萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用
2. 筒子骨清洗干净，敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳，实在难斩)
3. 锅里烧开水，放入筒子骨汆水，然后冲去浮沫洗干净
4. 煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入几滴白醋，然后大火烧开，中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可
小贴士：
1.煲骨头汤时，猪骨头一定要先汆水，把血水煮出来，然后冲去浮沫，这样煲出来的汤才不会浑浊并鲜甜，而且还可以去除一部分脂肪，防止过于肥腻
2.煲汤时冷水和骨头一起加入，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样可以令到汤的味道更鲜美，并且注意水要一次性放够，中途不要再加水，也不要过早放调味料
3.煲骨头汤时，记得要加入几滴醋，这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。
根据以上步骤制作筒子骨萝卜汤在不错之选，筒子骨萝卜汤的做法并不是很难，而且这类汤在制作上，也不需要过多的技巧，对一些不太会做饭的人群，这样的汤是最佳制作选择，能够在家里轻松的制作出来。
猪肺萝卜汤的家常做法
我们知道猪的全身都是宝贝，我们不但可以食用猪肉而且猪的多个器官都是可以吃的，猪肺是猪的内脏之一，猪肺不但可以食用而且猪肺还含有丰富的营养，常吃猪肺可以起到很好的食疗功效，猪肺有提高人体免疫力和养肺等效用，所以猪肺深受大家的喜爱，猪肺有很多种做法，下文我们给大家介绍一下猪肺萝卜汤的家常做法。
1. 猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
2. 用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3. 白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
4. 蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
小贴士
1、猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。(我原来不敢洗猪肺，怕看到它涨白的样子，但是为了懿懿，我是豁出去了)
2、猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。
3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾，所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。
4、白萝卜选重手的水分充足，同时不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是猪肺了，我们知道猪肺不但美味而且还含有丰富的营养，常吃猪肺有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了猪肺萝卜汤的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的
中所周知胡萝卜是我们生活中含有维生素最高的食物，无论是凉拌还是煲汤都能把胡萝卜的营养价值展现到最好，其中胡萝卜猪蹄汤就是比较受女性朋友喜欢的食物，汤汁鲜美还能起到很好的美容养颜的作用，并且维生素还能美白皮肤，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的。
猪蹄胡萝卜汤的做法
食材：
主料：红萝卜250克，猪蹄400克。
辅料：白菜200克，蜜枣4枚，食盐、味精各少许。
猪蹄胡萝卜汤的做法：
猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净。白菜洗净，切短块。红萝卜去皮，洗净切厚块。蜜枣洗净，锅内加适量清水煲沸，放入红萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲沸，再用文火煲3小时。下食盐、味精调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
猪蹄胡萝卜汤功效：
红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。
适用：适用于男子更年期肺、肾两亏而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘结等症。
上面就是对猪蹄胡萝卜汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以多进行制作，这样能丰富我们的饮食同时，让我们变的更加的健康。但是值得注意的是它的营养价值虽然丰富，我们也不能只吃这一种食物，一定要注意营养的均衡才能让身体得到更好的改善。
萝卜汤的做法
萝卜常见的产品之一，要是在家中进行的制是白萝卜，是我们日常生活中经常见到的一种蔬菜，参加一些其他的辅料进行制作，白萝卜的做法那也是非常简单的，萝卜也是有非常多的功效，它具有增强机体的免疫力功能呢啊还有富含丰富的维生素和微量元素，对提高机体的免疫力和抗病能力的，非常好下面我们就简单介绍一下萝卜汤的做法。
萝卜汤做法是非常多的，因为萝卜汤富含丰富的营养物质所，在制作过程中的是非常简单可以加入一些其他的辅料进行煲汤的烹制也是非常好的，可以加入一些羊肉或者是排骨海带虾皮儿都是对人体有非常好功效。
做法一食材准备
萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。
制作步骤
1、 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。
2、 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。
3、 上桌前再洒上香菜即可。
做法二食材准备
主料：萝卜500克。
辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。 萝卜汤
调料：盐3克,味精2克。
制作步骤
1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3. 火腿、香菇分别切丝;
4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。
以上的就是萝卜汤如何进行制作，如果制作的需要准备的食材都非常的简单，萝卜具有增强人体免疫力帮助消化其中的可以刺激胃肠的蠕动，增加食欲帮助消化，帮助营养物质的吸收，可以我们的食物进行更好更充分的吸收，而且可以产生防癌抗癌的功效，这些常见的营养物质对于吞噬癌细胞还是有一定的帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪蹄萝卜汤的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生萝卜汤”专题。
