橙子汁的具体做法
时辰与养生的具体关系。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《橙子汁的具体做法》，相信能对大家有所帮助。
相信大家对于橙子肯定是非常熟悉的吧，橙子是我们常见的一种水果，橙子里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃橙子可以起到很好的养生功效和保健作用，此外橙子还有提高人体免疫力和美容养颜的功效，我们不但可以直接食用橙子而且也可以用橙子来做成橙子汁。
1、常吃可以防癌： 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2、吃橙子，少得胆结石：橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
橙子汁的具体做法：WWW.YS630.Com
1购买几个新鲜的大橙子，洗干净，然后用手掰开，拿去里面的肉，用水果刀切开小块。
2洗干净果汁机，然后拿出器皿，把饮用冷开水导入进去，这个量根据你的橙子来定义。
3然后盖上盖子，把果汁机的电源插上，按下工作的按钮。
4最后1-2分钟，就出来了果汁，搅拌下，倒出来杯子盛装，如果不够甜可以放入方糖或者蜂蜜很好的哦。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是橙子了，我们知道橙子不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃橙子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了橙子汁的具体做法。
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卤水汁的具体做法
卤水汁这种调料我们在生活中是应用比较多的，主要是因为卤水汁这种东西我们在生活中可以用来制作卤肉、卤鸭等卤制食物。对于卤制食物来说，不仅可以更好的储存食物，还可以让我们在生活中享受到卤制食物的风味。现在就让我们一起来学习一下卤水汁的制作方法吧。
菜的卤水分红卤水、白卤水两大类，卤制方式方法大致相同，但成品风味有所区别，这是因为卤水的配制不同。红卤水成品带酱色，分一般卤水、精卤水、及潮州卤水三种。一般卤水的主体是香料、生抽和清水，水与生抽比例5：5至7：
3。精卤水主体是香料、生抽、酒，不加水或比例极少。潮州卤水的主体是香料、生抽、清水，生抽比例低，一股在25%，用老抽或珠油调色。添加当地特产南姜(良姜)，而且量较大，成品也就带有姜香气。白卤水成品保持原料本色，主体是香料、清水，不加一点酱油。
三、卤法工艺程序与工艺方法。
1、调制卤水：包括初次的调制新卤水，第二次使用的返热煮沸，补充调料。
2、原料初步处理：目的是去除原料的异味及杂质，使肉料成熟或去韧。方法有飞水、煲焓。
3、卤制：将经初步热处理后的肉料放入烧沸的卤水中，卤水再次微滚时，减弱火力，维持在微滚的火力，将肉料浸卤至适口，停火再焓20—30分钟左右，捞出。注意根据原料特性及菜式要求选用恰当的火候。需预先卤制好备售。
4、刀工处理、配菜、上席食用。
四、操作要求：
1、根据原料特性及菜式要求做好初步熟处理，并掌握好卤制火候。卤制原料多系整只或大块的，加热时间较长，原料放入卤水中后烧滚，转微火浸卤，只可以保持卤水微滚，卤制中途，适当将原料翻转。卤制过程中，如火力猛，卤汤滚沸，会使肉料收缩大，外表破裂、骨头突出，形格不完美，质感粗糙。另卤水滚沸，水分蒸发，卤水会很咸，香气成份也散失严重。
2、及时补充卤水内的调料，确保卤水质量的稳定。除头次使用卤水外，每次卤食品时，要加适量的味料，视每次所卤肉料份量掌握。经过若干天后，要将药材香料全部换新。需知每次所卤的肉食，是要吸收味料成份的。
3、不宜让原料长时间浸渍在卤水中，特别是大热的卤水，以免味重及焓烂过度。
4、把握投料次序。几种料同时卤制时，要视原料的不同质地、形状大小来分次卤制，同一种原料、形状大小要尽量均匀且不宜过大。或几种原料同时卤下，先好先捞出。要注意不同原料同时卤制可能出现滋味互相影响的“串味”现象。
卤水汁这种东西我们学习制作了，我们想要制作什么样的卤水食物就方便了，所以对于喜欢吃卤制食物的你们，我们建议大家可以尝试一下文章介绍的卤水汁的做法。这种东西是需要我们动手去尝试才能够将食物制作好的，希望你们有耐心去做它。
花生汁的具体做法介绍
很多人都喜欢喝果汁，因为新鲜的果汁可以自己去制作，而且不同的水果做出来的果汁营养价值各不相同，口味也不相同，但是你有了解过，花生汁的做法吗？其实现在生活当中，很多人会利用花生榨成汁，这样饮用起来更加的方便，利于营养吸收，下面我们就具体去了解做法。
榨豆浆和花生汁方法是一样的 首先花生（买干的那种，只有里面那层红皮 没壳的那种）和豆浆都用清水泡一个晚上，第二天起来把花生和红皮或者黄豆的豆皮都搓掉 泡一晚上后花生和豆浆都吸水膨胀，皮都撑破了 但是皮如果带入一起榨汁的话会影响口感 搓掉皮后就可以榨汁了 不过不想榨果汁，榨豆浆和花生汁都要加水榨的 而且榨过后要加热煮沸才能吃（特别是豆浆 不然有豆腥味） 还要记得加热煮沸的时候一定要边搅边加热 不然很容易爆沸溢出来的
看了花生汁的做法之后，那么大家在平时生活当中，如果对这种食物比较的喜爱，那么就可以尝试了，因为制作起来也非常的简单，而且这些普通的食物或者是食材，对我们的身体健康，可以带来很多惊人的保健价值。
紫薯汁的具体做法
相信大家对于紫薯肯定不会陌生吧，紫薯不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃紫薯是可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫薯有抗衰老和抗癌症的功效，此外紫薯还能起到美容瘦身的作用，所以紫薯深受人们的喜爱，紫薯有很多种做法，我们不但可以采用紫薯来熬粥而且还可以用紫薯来做成紫薯汁。
紫薯，是薯肉呈紫色至深紫色的番薯类，除了具有普通红薯的营养价值外，还富含硒元素和花青素，具有非常好的保健功能，纤维素含量也高，是很理想的健康食材。
单就紫薯的口感来说，比较扎实，不像普通红薯那般甜嫩多汁，紫薯因为纤维比较丰富，所以口感有点粗。有时候我会切成粒在米饭快成熟时放入做成紫薯饭，或者就是水里煮煮熟，但其实还有个更好的吃法，就是把它榨成汁，做成营养美味的紫薯汁，一举两得，而且还非常方便。
1.紫薯去皮洗净切成小丁;
2.大米用热水浸泡10分钟备用;
3.将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中;
4.加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能，
5.豆浆机便会自动打磨煮熟，完成后加入适量糖调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯不但可以食用而且还有很好的食用价值，经常吃紫薯可以起到养生保健以及美容养颜等功效，上文详细介绍了紫薯汁的做法，相信大家都已经掌握了吧。
榨香蕉汁的具体做法
香蕉是我们大家都很喜欢吃的一种水果，香蕉不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，所以香蕉受到了大家的喜爱，香蕉里面含有丰富的营养，经常吃香蕉可以起到很好的养生保健功效，此外香蕉还有美容和减肥的好处呢，香蕉有很多种吃法，下文我们就来给大家介绍一下榨香蕉汁的做法。
1.食材：香蕉。
2.将香蕉洗净，去皮，切片。
3.放入豆浆机里。
4.倒入适量的蜂乳。
5.倒入适量的冷开水。
6.盖盖子。
7.通电，按【选择键】，选择【果汁】。
8.按【启动键】。
9.只需两分钟就完成。
10.揭盖。
11.将香蕉汁倒入杯子中，就可美美享用啦
营养价值
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠 ，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是香蕉了，我们知道香蕉不但美味而且还能起到保健减肥等效用，香蕉不但可以直接食用而且还能榨汁，上文为我们详细介绍了榨香蕉汁的做法。
豉汁蒸凤爪具体做法都有哪些？
凤爪是我们饮食生活当中常见的一种食材，很多人对于凤爪都十分的喜爱，那么在平时的生活中怎样做出美味的凤爪呢？下面小编就给大家详细的讲一讲这种豆汁蒸凤爪的具体做法，一起来看吧！
鸡爪 500克 花生150克
调料 食盐适量 醋60克 姜适量 蚝油适量 淀粉适量 豆豉酱适量 胡椒粉适量 甜辣酱适量 叉烧酱适量
水120克 麦芽糖100克 花雕酒30克
豉汁蒸凤爪的做法
1.花生用清水提前浸泡
2.烧锅开水，加姜片、适量糖和白醋，放入鸡爪煮至断血水，捞起，用清水洗净，沥干水，剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。刷上脆皮水，摊开晾干水份
3.热锅加适量油烧至油面微起青烟，放入鸡爪，炸至鸡皮略鼓，皮面稍微变硬后捞出立即投入凉水盆中浸泡
4.锅内加少量清水，加入适量盐、胡椒粉、蚝油、泰国甜辣酱、叉烧酱调好味，用生粉水勾芡，将鸡爪花生入锅裹匀，用碟装好，隔水蒸30分钟即可。
通过小编上面的分享，你对于如何做出美味的豆汁蒸凤爪是不是有了一定的了解了，那么在平时的生活中饮食当中，如果您对这款食材非常喜欢的话，不妨就按照小编的方法亲自操作一下吧！
豉汁炒花甲的具体做法是什么？
花甲属于海鲜类的一种，营养价值也是非常高的，同时在平时饮食当中可以作为一道可口的佳肴，今天小编就为大家分享一下鼓汁炒花甲的做法，一起来看吧！
花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
主料：花甲 (适量)
调料：姜蓉 (适量) 蒜蓉 (适量) 红椒块 (适量)即食豆豉 (适量) 生抽 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)
厨具：炒锅
1、材料：花甲、姜蓉、蒜蓉、即食豆豉、红椒块；调料：生抽、蚝油、糖
2、烧一锅开水，把花甲倒进去，烫开口就捞出，再用冷水冲洗干净
3、拿个小碗，加入生抽、糖、蚝油调成酱汁待用
4、热锅下油，爆香姜蒜蓉
5、加入已捣烂的即食豆豉煸香
6、下红椒块、花甲翻炒匀，倒入酱汁调味，就可出锅了。
出锅小窍门：烫花甲时，开口即捞出，否则烫久了肉会变老而且还会离壳。
通过上面的分享，你对于鼓汁炒花甲是不是有了一定的了解呢？那么在今后的饮食当中，如果你想变着花样吃一些海鲜的话，不妨就参考小编上面分享的方法。
榨橙子汁的做法
橙子是一种含有丰富维生素c的水果，补充维生素c可以增强身体的抵抗力，而且对于皮肤也有一定的美白功效，如果人们并不是特别喜欢直接把橙子剥开吃，可以考虑把橙子榨成果汁，饮用起来更便利。榨橙子汁的做法是怎么样的呢？下面就来给人们分享具体的制作方法。
鲜榨橙汁是以鲜橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，是一款含有丰富维生素C的营养饮品，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
鲜榨橙汁味道酸甜可口，成人和儿童均可饮用。但是有一些不一定是鲜榨，可能还会导致癌症等疾病，所以一定要注意。
做法
制作材料
新鲜橙、开水、冰糖、柠檬、冰块、榨汁机、容器，筷子等。
橙子营养分析
1、 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;
2、研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;
4、 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
橙子切法
错误方法：
如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开，再继续切上一刀。切好的橙子中间，有一条白色的硬芯儿，很影响口感。
建议方法：
1)橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。
2)然后再对半切开。
(建议按照这个方法：半个橙子，切4瓣，一个橙子，切8瓣，吃起来会比较方便些)
3)这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。
4)用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣
挑橙子
挑选好橙子的方法：
母橙子，也就是橙子的脐是母的(是一个凹进去的圆)
制作方法其实有很多种，下面想大家推荐三种比较简单的方法：
方法一
1、取新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬1/4个;如有需要，可以加2/4冰块即可达到冰镇效果;
2、将鲜橙子、柠檬洗净，横切成两半，放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁;
3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入柠檬汁、冰糖粉，用筷子调匀即可。
方法二
1、取新鲜橙子两个，苹果一个，注重新鲜。纯净水400-500ml，需冰镇半个小时 ;
2、准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果;
3、倒入纯净水，水没过果块为宜。搅拌30秒左右(果块粉碎彻底)即可;
4、最后在玻璃杯中加小勺蜜糖，倒入搅拌好的果汁。
方法三
1、取2个甜橙，洗净切块;
2、另取1个甜橙，用小勺轻轻取出果肉;
3、切块的甜橙，出去果皮，倒入料理机内打成果汁;
4、将橙汁倒入水杯，加入适量凉白开或温水;
5、将果粒倒入果汁中搅匀即可;
6、夏天时加入冰块更爽口。
鲜榨橙汁弊端鲜榨橙汁不能放久
科学实验已证实，榨取后的橙汁一旦放置半小时以上，其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。
材料和要点：
新鲜橙子两个，新鲜苹果一个，注重新鲜。
纯净水400-500ml，需冰镇 。
准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果，接着倒入冰镇纯净水，水没过果块为宜。
搅拌三十秒左右即可。
最后在玻璃杯中加小勺蜜糖，倒入搅拌好的果汁。
原因
原料浪费
喝橙汁不如吃橙子。营养师不会建议市民不喝橙汁，因为对于那些不愿动手吃水果的人而言，橙汁多多少少能补充维C，不过得留意尽早喝完，而且购买包装橙汁时，最好选取些没有添加糖分的橙汁。
如果比较橙子和橙汁，最好当然选前者。因为一个橙子含有68毫克维C、26微毫克叶酸(维他命B杂)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个，维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素，以两个橙子榨成一杯橙汁计算，纤维最后所剩无几，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，实在太暴殄天物。
糖分过高
不少饮用者因嫌有些橙子的口味较酸，往往喜欢在榨好的橙汁里加糖。专家指出，给橙汁加糖的做法极不科学，因为加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分比汽水还多，多喝不宜。 即使不添加糖，一杯鲜橙汁的糖份仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算，一杯鲜橙汁的糖份已经高达34克糖，等于放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖，即5茶匙糖。但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖，而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢，提升血糖的速度稍缓，两害取其轻，橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过，由于果糖和蔗糖的热量相同，所以最好还是限制摄取。
营养价值
预防坏血病
橙子榨成汁后，外出携带方便而且解渴，其实橙汁的作用并不仅
仅是止渴，常喝橙汁不但能防病，还能洁肤新鲜的橙汁还具有美容养颜的作用。而且，因为柳橙中有丰富的维生素C，补充人体每天所需，所以人们喝橙汁还可以补充维C，来预防坏血病。同时还能补充能量。橙子的维生素C极高。
防尿路感染
开车族们总是不敢多喝水，就怕内急难耐。不过，如此之举虽能避免内急困扰，但时间久了，会引起尿路感染，尤其是女性开车族。
开车族们不防在车里常备橙汁。酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量，尿路感染的发生几率大大降低。橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度，使各种诱发尿道感染 的细菌不易生存。除了橙汁，柠檬茶、猕猴桃汁都可以在车里常备，这些饮料所含的成分也可以预防尿路感染的发生。
补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，加点适当盐饮用，效果更是明显。
清洁皮肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。 [1]
降低患心脏病的概率
每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。有人懒得吃水果，以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C，不过却有一种说法是，放久了的橙汁对身体没有益处，而且摄入的糖分可能比喝汽水还高，多喝反而有害健康，事实如何呢? 意大利一项研究指出，鲜橙汁摆放超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖，热量比汽水还要高，营养成分很低。
橙汁汽水的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 含量
可食部 100
水分(克) 94.9
能量(千卡) 20
能量(千焦) 84
碳水化合物(克) 5.1
维生素A(毫克) 10
胡萝卜素(毫克) 60
核黄素(毫克) 0.02
钙(毫克) 10
钾(毫克) 3
钠(毫克) 8.1
镁(毫克) 2
铁(毫克) 0.1
锌(毫克) 0.02
铜(毫克) 0.08
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