青椒鸡的做法如何？
养生鸡煲汤的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青椒鸡的做法如何？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
青椒鸡是辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴，我们统称为东北菜，是一道我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴。青椒鸡因其肉香味美，色泽诱人，色香味俱全而著名。青椒鸡的做法如何？有何营养价值呢？今天就跟小编一起来了解了解吧！
青椒鸡的做法如何？材料： 肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只（辣椒数量可根据嗜辣程度来增减）、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油 。做法： 1，将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀 2，红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段 3，蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘） 5，锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用 6，锅中留底油，放入蒜末炒香 7，加入青红尖椒和干辣椒段同炒 8，加入炸好的鸡块，翻炒 9，加入酱油、料酒、糖、盐翻炒 10，加入熟芝麻翻炒 11，淋入香油起锅。
青椒鸡营养价值如何？青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒具有：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率； 3.增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 二： 鸡脯肉： 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
青椒鸡的做法如何？这是一道色香味俱全，营养价值丰富的菜肴。青椒与鸡肉的搭配，色泽翠绿鲜艳，而鸡肉温中益气，补精添髓，补虚益智；青椒富含抗氧化的维生素和微量元素，有缓解疲劳之功效，营养价值可谓高，朋友们怎么能错过如此佳肴呢！
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鲜辣青椒鸡的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下鲜辣青椒鸡这道菜的做法。
2.2原则上做这个鸡用三黄鸡或是仔鸡，但今天这天实在是寒冷，就用了冰箱里现成的鸡腿。鸡腿洗净放锅里，加入生姜与料酒大火煮开转中火继续煮五分锅关火
3.12鸡肉闷熟后捞出备用
4.21香芹摘去叶子切成节
5.焯水
6.用水焯断生捞出过凉水备用。（过凉水的目的是保持芹菜的口感与颜色翠绿）
7.姜与蒜剁成末，葱切成葱花
8.把姜蒜与青椒酱一起拌匀，加入生抽，醋，味精制成调料
9.芹菜放入碗里垫底，鸡腿切成小块
10.摆在芹菜上面
11.淋入调好的调料，撒上葱花完成。
今天的介绍鲜辣青椒鸡就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
青椒鸡做法是什么？
青椒鸡是以青椒和鸡肉为主料制成的一款菜品，香辣下饭深受人们的喜爱，很多人去外面吃饭时都特别喜欢点此菜品来食用。其实青椒鸡的做法是非常简单的，只需要5步就可以完成，特别适合自己在家制作哦！
一、食材
主料：鸡肉250克，青椒150克；辅料：油适量，盐适量，豆瓣适量
二、步骤
1.准备好煮熟的鸡肉和青椒
2.锅中放油，油热后放入鸡肉
3.翻炒均匀后放入切好的青椒
4.再次翻炒均匀，加入豆瓣
5.翻炒均匀，加盐，味精调味即可
三、鸡肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
四、鸡肉的食用禁忌
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
5.服用铁制剂时不宜食用。
6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
青椒炒鸡的做法有哪些
肌肉当中的营养价值非常的高，而且反正的朋友们，试过用鸡肉煲的汤，也吃过用鸡肉炒的饭，那么大家或许有没有尝试过青椒炒鸡呢，相信各位朋友们对于香香辣辣的青椒炒鸡，其中他们的做法是怎样的，或许还不了解就来一起了解一下吧。
青椒炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜 工艺：生炒青椒炒鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋200克,青椒100克
调料：猪油（炼制）20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克青椒炒鸡蛋的特色： 鲜嫩可口。教您青椒炒鸡蛋怎么做，如何做青椒炒鸡蛋才好吃1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；
6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 小帖士-健康提示：
此菜具有养血滋阴的作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
青椒炒鸡翼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
青椒炒鸡翼的制作材料：主料：鸡翅300克,青椒2只,姜少许。
调料：花生油20克,盐8克,味精8克,白糖3克,豆瓣酱20克,胡椒粉少许,湿生粉适量。 教您青椒炒鸡翼怎么做，如何做青椒炒鸡翼才好吃1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。 2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。
我们了解到了青椒炒鸡的做法，香香辣辣的青椒炒鸡吃到嘴里面让人觉得非常的爽口，而且适合广大的朋友们来使用有兴趣的朋友们，大家可以起来学习制作它们，其中的过程。
青椒鸡蛋的做法如何？
青椒鸡蛋这道菜品是以青椒和鸡蛋为主要食材的家常菜，出锅后绿色黄色相间，色香味俱全，是一道容易上手且营养价值颇高的家常菜。对于小编这个偏爱鸡蛋的吃货来说，青椒和鸡蛋的搭配完全满足了小编对菜肴色香味俱全的要求。青椒鸡蛋的做法如何？
青椒鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜。青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效，而鸡蛋则可以润燥、增强免疫力、护眼明目，是一道具有养血滋阴的作用的菜品。但是食用鸡蛋需要注意的是与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。还有胆囊炎患者甚食鸡蛋类的食物哦！青椒鸡蛋的做法如何？一句话制作简单，口感颇佳。而且如果鸡蛋和略带辣味的青椒一起炒的话会更好吃的哦。让我们一起来看看他的做法吧。做法一：制作食材有鸡蛋四个，青椒两个，盐，味精，油。制作流程为1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2.将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。3.锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。4.当鸡蛋结块时捞出。锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。5.然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐，味精，起锅。做法二：制作食材有主料：鸡蛋200克,青椒100克。调料：猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克。制作流程为：1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成块;2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀; 3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出; 4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅; 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋; 6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
怪这道青椒鸡蛋那么受欢迎了，青椒鸡蛋的做法如何？看了小编的介绍大家也都有了深入的了解，不仅营养丰富还容易上手，是厨房新手的学习的不错选择呢，也是吃货喝稀饭、夹馒头、下面条、就米饭时的最佳选择，美妙的滋味不容错过，值得一试！
川菜青椒鸡的做法是什么？
川菜，有一道名吃青椒鸡，主要选择的是青椒味，配料，再加上一些干的辣椒，还有鸡胸脯肉，做出来的味道非常的嫩滑，而且是地地道道的四川美食，营养价值也是比较高的，一般可以搭配上米饭，是一道非常下饭的菜。
材料
3-4 根 牛角椒 （去籽，切丝）
200 克 或 一块 鸡胸肉 （切丝）
1 tsp 葱花 optional
1/2 tsp 姜蒜蓉
调味：
1/2 tsp 蚝油 optional
1 tsp 酱油
鸡肉丝腌料：
少许胡椒粉
1 tsp 料酒
1/4 tsp 盐
几滴麻油
1/2 tsp 粟米粉
做法
首先把鸡肉和辣椒切丝，鸡肉加入腌料腌10-20分钟。
准备葱花，姜蒜蓉。
锅里下2 tbsp 油，油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻，盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。
用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香，倒入鸡肉丝，大火炒散。加入调味料，翻炒均匀，倒入辣椒丝，再稍微翻炒。就好了。
下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝。
鸡胗炒青椒的做法是什么
鸡胗炒青椒是一道非常常见的家常菜，做法非常简单，而且营养非常丰富。鸡胗其实就是鸡的胃部，口感非常好，做法也非常容易。与青椒一同炒食，是非常美味的一道家常菜。那么这道鸡胗炒青椒要如何制作呢？怎么样才能做出美味的鸡胗炒青椒呢？
1、鸡胗炒青椒的做法
将鸡胗清洗干净，去除上面过多的鸡油和筋膜。将鸡胗切上花刀，有助于更好的入味。将锅中放入适量的油，加入鸡胗翻炒，炒至鸡胗变白后，加入适量的料酒与老抽，适当翻炒后加入刚刚洗干净切好的青椒段，加入适量的盐，花椒粉继续翻炒，当青椒炒至断生后加入适量的蒜末，这道做法简单美味可口的鸡胗炒青椒就可以出锅了。
2、鸡胗炒青椒的营养价值
青椒中维生素c的含量，在蔬菜中上排名第一的，对去除体内湿气寒气都有很好的作用。青椒不辣但是非常爽口，对消化不良，食欲不振都有很好的帮助。而鸡胗的食疗效果也非常强大。鸡胗中含有丰富的维生素a，对人体眼部发育，夜盲和视力减退等都有很好的治疗和预防作用。缺铁的朋友也可以经常食用鸡胗，补充丰富的铁元素。鸡胗中含有大量的蛋白质元素，对身体虚弱，营养不良的病人或老年人都非常适合。鸡胗中也含有一定的元素可以促进人体的胃液分泌，加快肠胃蠕动，对食欲不振，促进消化都有很好的帮助。
鸡胗炒青椒的做法有哪些？
对于很多人来说，青椒是常见的食材。不光作为主要的食材一种，还可以作为配菜。青椒具有提味，增色，促进食欲，健脾开胃的功效。青椒的味道不是很辛辣，但是却有清爽可口的感觉，青椒在平时可以和很多食物搭配。鸡胗炒青椒就是常见的一道美食，对，促进消化，健脾开胃，有着很强大的功效。
鸡胗炒青椒
材料；鸡胗，红白辣椒，蒜头，生抽，食盐。
在制作的时候需要先把准备好的鸡胗清理干净。并且反复的用水浸泡，浸泡以后还需要放在锅中蒸煮。把里面的脏物彻底清理干净，这样才能保留完整的鸡胗。
鸡蛋切成薄片状，这样更容易熟透，切成薄片后的鸡胗，用生抽，食盐，姜片，腌十分钟。
锅中倒入热油，将切好的青椒，蒜头放在锅中爆炒，加入鸡胗，用小火焖五分钟，最后把青椒放进锅中，再次翻炒2到3分钟左右。注意鸡胗熟的比较慢，所以要提前下锅，并且要用小火慢慢的炒。不要用快火炒，否则会影响基准的口感。
青椒中的维生素含量很高，是蔬菜中所含维生素c排名第一位的。温补功效，驱寒散热，健脾开胃，对胃痛胃寒，肠胃胀气，消化不良等症状，有着很好的作用。鸡胗主要用于食疗，可缓解消化不良，肾虚，一定要的症状，经常使用鸡胗，对补肾，调节脾胃，治疗脾胃虚弱的人群，有很大的功效。
四川正宗青椒鸡的做法
鸡肉肉质细腻，营养丰富，而且价格也十分便宜，是人们非常喜欢的一种食材。鸡肉的做法有很多，下面介绍下四川正宗青椒鸡的做法。喜欢吃辣的朋友可以多了解下，青椒鸡味道鲜美，香辣酥脆十分美味，学会了可以在朋友面前大展身手，相信一定会受到很多朋友的喜爱的。
老姜青椒鸡
材料
三黄鸡半只，老姜，青椒，油，调料酒，清水适量，盐，酱油适量，盐，生抽，鸡精
做法
1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。
2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；
3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；
4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。
5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。
6.随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅。
小诀窍
要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可： 适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。
意大利风味青椒鸡块
材料
大葱（切片）、青椒（切成条状）、鸡肉（切块）
调味料：盐少许、意大利香料少许
做法
1.鸡肉用玉米粉腌一会儿
2.炒香大葱
3.放入鸡肉炒片刻
4.再放入青椒炒片刻
5.撒盐调味，最后撒上意大利香料即可
青椒鸡片
材料
鸡胸，烤肉酱，青椒，葱姜蒜，盐
做法
1、鸡胸肉切片倒适量烤肉酱，与鸡片抓匀，腌15分钟。
2、青椒洗净去蒂去籽，切菱形块。
3、葱姜蒜切碎。
4、锅里倒油加热，放入切好的葱姜蒜，中火炒香。
5、放入鸡片用铲子将鸡片划散，继续中火，炒至鸡片颜色变浅。
6、放入青椒片，转大火，翻炒1-2分钟左右，加盐调味即可。
白宰鸡的正宗做法
白宰鸡
材料
鸡，色拉油，盐，辣椒粉，花椒粉，十三香，鸡精
做法
1、鸡斩大块，下锅煮。其实正规的应该是整鸡煮，味道更好，可惜老熊为了喝浓浓的纯鸡汤，就只能剁了，这样用水会比较少，炖的鸡汤那个纯鲜美味啊！又是正规的煮，应该是煮到8、9分熟，这样脊髓和最里面的肉还有一点血丝为上品。咳咳，可惜现在的食品安全啊，得了，还是建议大家煮到全熟吧，反正老熊煮到全熟的。
2、然后捞起来，晾凉。千万不要用冷水让它凉哦！这样鲜鲜的鸡味儿就大打折扣了！
3、凉了一些了，就剁成小块（切记生熟菜板分开，嘻嘻）。
4、最关键的调料配置出场。首先，将色拉油大火烧辣，关火，凉到用手在油面上感觉不烫，倒入辣椒粉中，滋滋的，辣椒的香味立马出现。
5、然后在煮鸡的时候，将面上的一层鸡油打起来，放辣椒碗中，大概半碗。这样喝汤的时候，即没油腻感，最关键的还是这样拌的白宰鸡，超级好吃呢。
6、接着就放糖、一点盐、一点酱油、十三香、花椒（罗嗦一下：最好是汉源的，而且稍微放多点，这样才道地，嘻嘻）、鸡精搅匀，倒在鸡块上拌匀即可。
做法二
食材
主料白鸡1
方法/步骤
1煮熟后捞出入凉水冷却,砍成块,摆入盘中。
2炸鸡跟火腿一样切好
煮鸡记得洗干净其他配料
3正规的应该是整鸡煮,味道更好,为了喝浓浓的纯鸡汤，就只能剁了，这样用水会比较少，炖的鸡汤那个纯鲜美味啊
最好用专门的调料按个人味道增加我个人喜欢小丑娃和孜然
注意事项
最好多试几种方法相同材料不同的厨师做的味道不一样
青椒炒鸡胗的做法是什么
鸡胗被有些地方叫做鸡嗉子，其实就是鸡的胃脏，鸡胗有一定的营养价值，尤其富含维生素，适当的吃一些对身体有一定的保健和养生的效果，鸡胗的做法有很多，既可以烤着吃，也可以炒菜，其中青椒炒鸡胗，能够去除鸡胗的腥气，我们来了解一下。
准备两百克左右的鸡胗，准备两个朝天椒，准备适量的盐姜蒜，料酒和老抽。首先把尖椒清洗干净，去蒂去籽，把鸡胗也清洗干净，把鸡胗上面的过多的鸡油去除，把姜切成片。
把尖椒切成段备用，清洗干净以后的鸡胗滤除水分，把鸡胗切成花刀，这样有助于更好的入味，锅中放入适量的油，油热以后，把鸡胗放入里面，开始煸炒，等到把鸡胗炒的变色以后，再放入适量的料酒，加入老抽，继续翻炒。
然后再放入青椒段，继续翻炒，加适量的盐，放入花椒面儿，翻炒均匀。在出锅之前，再放入蒜末，炒均匀以后就可以出锅了，鸡胗爽脆可口，而青椒又是香辣美味，所以这道菜非常的下饭。
青椒炒鸡胗的做法比较简单，要注意的是，鸡胗一定要清洗干净，另外鸡胗会有一定的土腥味儿，为了预防这种土腥味儿，在炒鸡胗之前最好用清水浸泡一会儿，炒鸡胗的时候，放入适量的料酒，也能去掉土腥味，适当的吃一些青椒炒鸡胗，对身体的健康也有好处。以上就是青椒炒鸡胗的做法，希望对您有所帮助！
孜然鸡脯炒青椒的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍孜然鸡脯炒青椒的做法。
2.将鸡脯肉进行一下腌制，首先放少量的盐
3.加入少量的料酒去腥提鲜
4.再放入干淀粉，拌匀以后放置一会进行腌制
5.倒油后放入鸡脯肉炒制（油多倒一些）
6.放入盐（盐少放一些，前面腌制时已经放过一些）
7.放入孜然
8.炒制一会后放入青椒
9.再放入干辣椒面
10.最后放入鸡精
11.盛到碗中便可以吃了，可以配着米饭或荚馍吃
世界那么大，餐馆那么多，孜然鸡脯炒青椒的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
青椒炒木耳的做法如何？
夏天要到了，冬天囤的肉肉却很难消去，变胖的MM又该忧愁了。那么青椒炒木耳这道据说超级简单的家常减肥菜，MM们可不要错过咯！青椒炒木耳除了有减肥的食疗效果，还是一道补铁美食。如此效果多多的菜肴，一起让我们看看青椒炒木耳的做法如何？
木耳是营养丰富的菌类食品，口感爽滑，被誉为餐桌上的“黑色瑰宝”。不仅如此，木耳的含铁量极为丰富，据测定，每100克干木耳中，铁的含量就高达97.4毫克，可谓食品中的补铁高手。然而，木耳中的铁为非血红素铁，其吸收利用率较低，而维生素C能促进铁吸收，让铁的吸收利用率提高。新鲜的青椒富含维生素c，与木耳同炒，可谓补铁、防寒的搭档之选。让我们一起看看青椒炒木耳的做法如何？
原料：干木耳一小碗、蒜球一个、青椒三只。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。做法：1、先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用；2、蒜球剥皮剁成末，青椒切斜圈；3、坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。
需注意的是1、黑木耳一定要小心洗去泥沙，用漏网装了在装满水的深盆中顺一个方向旋转，能够轻易洗出泥沙。2、这个青椒最好选用小尖椒，稍微带点辣味很好吃，青椒的清香味比较重，如果你喜欢还可以换成红尖椒或者剁辣椒，只是记得减少盐的用量。3、湖南人还是比较喜欢炸香了没有生味的蒜，当然您喜欢的话可以把蒜换到快出锅前放也是可以的，辣辣的，冲冲的，熏熏的哈！ 4、黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清理胃肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
青椒炒木耳的做法如何？其实青椒炒木耳是一道遍及南北的家常菜，相信很多人都吃过。看了小编的介绍，你也觉得做法很简单吧。而木耳和青椒的有机结合，也把两者之间的营养价值提高到最大值，此道菜特别适合孕妇及缺铁性贫血人群食用。
青椒塞肉的做法如何?
青椒塞肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。广西的人称为“青椒酿”，是逢年过节必备菜肴之一。很多人觉得能在这么小的辣椒里塞东西，还能保持它的形状浑圆有型，这道青椒塞肉一定很难制作，其实不然，这道菜很简单，那么青椒塞肉的做法如何?让我们一起看一下吧。
青椒塞肉的做法如何?材料：五花肉、青椒、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、酱油。做法：1.肉糜中加入盐,鸡精,料酒,葱拌和待用;2.青椒洗净去蒂挖籽洗净;3.把肉糜塞肉青椒内待用;4.开油锅放少许油把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟,然后加酱油加水并加少许糖,水以盖过青椒为好,待大火烧开转小火慢慢烧;5.等汤汁变少时加入鸡精盛盘即可实用.我烧的汤汁比较多,因为汤汁可以用来拌饭也很好吃，有一股青椒的清香。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。青椒又名大椒、能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。其中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用，对皮肤也有很好的美容保健作用。瘦猪肉是一种营养丰富鲜美白搭的食物，几乎所有的蔬菜都能和猪肉一起烹饪 ，和辣椒配在一起，也中和了辣味，增加了鲜美的口感。
青椒塞肉是一道普通的家常菜肴，青椒塞肉的做法如何?通过介绍来看其实很简单，并没有想象中那么难。辣椒和猪肉的中和，使辣椒不是很辣，而肉增加了辣味和鲜美的口感，营养价值也没有因此而丧失，对减肥、美容都有一定的作用，大伙可以动手试试。
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