洋葱木耳的做法介绍
养生的介绍。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“洋葱木耳的做法介绍”，相信能对大家有所帮助。
洋葱和木耳是我们生活中经常能吃到的两种食物，它们都有着比较丰富的营养价值，经常使用还能有效的帮助我们降血压，对我们的身体有很多的好处，尤其适合“三高”人群使用，平时我们在家庭大鱼大肉的餐桌上多出息一些洋葱木耳能有效的帮助我们缓解油腻，下面我们一起了解下洋葱木耳的做法。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
主料
洋葱1个,泡发的木耳适量,红椒1个,青椒1个
辅料
盐适量,糖2克,辣椒,豉油10克,米醋10克,鸡精少许,香油适量
洋葱木耳的做法
1. 准备好所有的食材。
2. 洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
5. 把所有食材放入碗中加盐。
6. 加入辣椒豉油。
7. 加入米错。
8. 加入糖。
9. 加少许鸡精。
10. 在加入香油。
11. 全部拌均匀极好。
小贴士
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好。
辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。
通过对洋葱木耳的做法的了解之后，我们知道洋葱木耳是一对快手才，做起来也是比较简单方便的，而且洋葱和木耳都是我们生活中随处可见的食物，平时多吃 一些清淡的食物对我们的身体也有很多的好处，喜欢吃木耳的朋友不妨按照上面的方法试一试。
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凉拌木耳洋葱的做法
洋葱我们也叫做是圆葱或者叫做是葱头，洋葱不但可以食用而且食用价值是非常高的，经常吃洋葱可以起到很好的养生功效和保健的作用，洋葱有预防感冒，缓解压力以及降低血压等功效，洋葱有很多种吃法，我们既可以采用洋葱来炒着吃也可以采用洋葱来凉拌，下文我们就用洋葱搭配上木耳来做成一道凉拌菜。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
制作方法
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是洋葱，我们知道洋葱有非常高的食用价值，经常吃洋葱能够起到降低血压等功效，上文详细介绍了凉拌木耳洋葱的做法，相信大家都掌握了吧。
木耳凉拌洋葱做法
夏天这个季节天气干燥，也很容易潮湿，有的时候人体当中免疫力失调就容易形成感冒的发生，比如说脸上有的人冒痘痘特别的严重，所以不知道怎么办才好，其实呢对于治疗皮肤疾病方面，首先就是要调理自己身体当中的各个机能，接下来为大家介绍一道食疗的好方法木耳凉拌洋葱的做法，去痘痘还可以祛除脸上的雀斑。
主料材料
材料多美味的
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个;
主料
主料
辅料
美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油
主配料配制要求:
1.要选用天然黑木耳
2.葱切丝
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求:
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
制作方法
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病 和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
以上了解这一道木耳凉拌洋葱的做法，大家学会了吗，洋葱当中有着丰富的功效可以发挥人体的脏器，对于前列腺炎和各种疾病有着非常好的帮助，又可以起到明目和帮助大脑发育的功效。
木耳洋葱凉拌的做法
木耳当中的营养价值成分丰富，对于清肝和排出毒素有着非常好的功效，特别是现在的小孩子随着，学习慢慢的压力过大治理方面也会受到影响，为了让孩子能够开发智力，防治近视可以给孩子多吃一些木耳，以下的这一道菜非常的适合儿童来食用，被大家介绍一道木耳洋葱凉拌的做法，开胃又可以帮助消化。
材料多美味的
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个;
主料
主料
辅料
美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油
主配料配制要求:
1.要选用天然黑木耳
2.葱切丝
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
温情提示
洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求:
1.要选用天然黑木耳。
2.葱切丝。
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
制作方法
食用洋葱的注意事项
1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快
2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病 菜的照片
菜的照片
和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。
3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。
这一道木耳洋葱凉拌的做法简单，常吃木耳具有预防皮肤搔痒，包括老年人常见的心脑血管疾病，还可以治疗眼科疾病，更可以让视力变得更加透彻，特别是对于小孩子出现的视力障碍，近视和假性的近视有着非常好的帮助，促进儿童智力发育。
凉拌木耳洋葱的四种不同做法介绍
凉拌木耳洋葱很多的朋友都是喜欢吃的，那么你们了解多少和凉拌木耳洋葱的做法呢?小编今天在这里想给各位来介绍一下凉拌木耳洋葱的四种不同做法，你们是不是觉得很有趣，我们的一道菜居然有这么多不同的做法，那么不妨就和小编一起具体的来看看怎么样做这道菜吧!
做法一：
材料
洋葱，黑木耳，蒜蓉，盐，香醋，鸡精，香油
做法
1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉.
2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.
做法二：
材料
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
做法三：
材料
彩椒，木耳，糖，醋，盐，味素，蒜
做法
1、彩椒洗净切丝，木耳洗净泡发好;
2、把彩椒丝、木耳放到一起，加糖、醋、盐、味素、蒜调匀即可。
做法四：
材料
黑木耳，蚝油，姜，盐，酱油，泡椒(可用尖椒代替)，面粉，青红椒，淀粉
做法
1、浸泡黑木耳，把木耳泡开。
2、黑木耳泡开后，换水，加1勺面粉清洗黑木耳。
3、把木耳切成条，放入开水里焯3分钟左右。
4、锅内放入油，2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒，放入酱油。
5、汁煮开后，加入半碗水，烧开后，加水淀粉勾芡。
6、将汁淋到黑木耳上，可加青红椒做装饰。
小诀窍
黑木耳焯水后，要立即过凉水。
小编在这里可能给各位介绍的还不是很多，但是希望你们能够用得上其中的一些东西，我们希望你们都是能够爱上这些东西的，那么小编关于凉拌木耳洋葱的四种不同做法介绍就到这里了，希望你们要是喜欢就动手做做吧!你们一定会爱上的!
木耳拌洋葱的做法
木耳这种食材我们在生活中食用它是应该要进行注意的，一般木耳不适合一些高血压、糖尿病患者食用。对于木耳拌洋葱这种食物的制作方法，可能我们在平时都没有尝试过，但是我们建议大家可以好好的学习一下木耳拌洋葱，这对于你们改善自己的饮食问题是有所帮助的，希望你们可以学习。
木耳拌洋葱的做法介绍
洋葱拌木耳，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏，肺虚久咳，咯血，痔疮出血，妇女崩漏，月经不调，跌打损伤等。洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
版本一
配料：洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量
做法;
1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;
2、将洋葱洗净切成丝入盘;
3、将黑木耳加入洋葱盘内，加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
版本二
原料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。
调料：盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
做法
洋葱拌木耳做法图解(10张)1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下;
2、盐，生抽，醋兑匀;
3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可!
营养丰富木耳不但蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100 倍。因此，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用，因此，还是中老年人的优良保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小排出。
我们在生活中食用木耳拌洋葱这种食物有很大的营养价值，主要是因为木耳含有丰富的蛋白质跟维生素以及矿物质等。对于木耳这种东西，我们在生活中适当的食用一些有润肠解毒的功效，而且可以使结石进行分解等，是老年人的保健食品。
洋葱牛肉的做法介绍
一日三餐对于每个人来说都是特别的重要，我们身体所需要的能量都是通过一日三餐中获取的，但是如果能够巧妙地把很多有营养的食物结合在一起，就会获取更多的人更大的营养价值，洋葱和牛肉是我们生活中最常见的两种食物，洋葱具有很好的降血压的功效，经常吃用牛肉也能够有效的帮助我们恢复体力，两者结合在一起可以说是特别的美味，下面我们就一起了解一下洋葱牛肉的做法。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
主料
牛肉 (一块) 洋葱 (一颗)
调料
青椒 (两个) 酱油 (一大勺) 料酒 (一勺) 生粉 (一大勺) 芝麻油 (一大勺)
厨具
炒锅
洋葱牛肉的做法:
1准备好主料
2牛肉逆着条纹，切成薄片
3用一小勺料酒 一大勺酱油 一点生粉 一大勺芝麻油腌制1-2小时
4洋葱切丝或块，随自己喜欢
5青椒切丝
6锅中放少许油，烧热后放入洋葱翻炒爆香
7炒到洋葱8成熟后盛出，重新放油，烧热后锅放入牛肉
8快速翻炒牛肉，并加入一点酱油
9放入炒过的洋葱和青椒，快速翻炒至青椒断生出锅即可
小窍门：
1.洋葱放冰箱后再切就没那么呛鼻了。先将洋葱爆炒过油可以去洋葱的除辛辣味。
2.牛肉炒久了会老，口感会硬，所以一定要开大火，快速翻炒。
在我们的日常饮食中，我们一定要多注意饮食上营养的均衡，这样才能对我们的身体健康有很多的帮助，通过对洋葱牛肉的做法了解之后，平时我们在生活中也可以经常做一些洋葱牛肉给我们的家人，而且他也是一道比较好的下饭菜，经常食用洋葱还能够增加我们的食欲，做起来也是非常的简单。
洋葱圈的做法介绍
洋葱是我们生活中最为常见的一种食物，洋葱有着比较丰富的营养价值，经常使用对我们的身体有很多的好处，洋葱有降血压和软化血管等作用，而且经常食用洋葱还能增强我们的食欲，它的吃法有很多种，其中洋葱圈就是很多人都喜欢吃的一种做法，而且做起来也是比较的简单，下面我们一起了解一下洋葱圈的做法。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科蒜属，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
主料
洋葱(适量)
调料
鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)
厨具
不粘锅
洋葱圈的做法
1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
小窍门：
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。
每一种食物它的做法不同带给我们味觉上的体验也是不同的，通过对洋葱圈的做法了解之后，相信许多喜欢吃洋葱的朋友都想要试一试，只要按照他的操步骤进行，做出美味的洋葱圈并不难，尤其是家里有小朋友的，可以多做一些洋葱圈给孩子们吃。
凉拌洋葱的做法介绍
在我们的日常生活中,我们知道经常吃一些凉拌菜能够有效地帮助我们缓解油腻，洋葱是我们生活中最为常见的一种蔬菜，洋葱对我们的身体有很多好处,而且有洋葱有很丰富的营养价值，经常食用洋葱能够有效地帮助我们降低血压，而且还有抗衰老的作用，尤其是老年人经常吃一些洋葱对身体是比较有好处的，其中凉拌洋葱就是比较受欢迎的一种吃法,下面我们一起了解一下凉拌洋葱的做法。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
主料
洋葱(1个)
调料
青椒(2个),盐(适量),味精(少许),白糖(少许),生抽(适量),白醋(少许),鲜贝露调味汁(少许),香油(少许),辣椒油(少许)
凉拌洋葱的做法:
1,洋葱剥皮去头去尾洗净切开
2,切掉中间蒂的部分
3,竖着切成条
4,再一点点将条掰开放入大碗内
5,青椒洗净去蒂去籽
6,切成长条，放入盛洋葱的碗内
7,加入盐、味精、白糖
8,滴些许辣椒油
9,淋入生抽
10,倒少许鲜贝露调味汁与白醋
11,滴几滴香油
12.全部调匀装盘即可
小窍门：
1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味
凉拌洋葱的做法是非常的简单，平时我们在家里的餐桌上多可以出现一些凉拌洋葱，经常吃洋葱对身体的好处是特别多的，我们想要拥有健康的身体，日常对身体的保养是密不可分的，所以饮食我们就要多吃一些对身体有好处，而且营养丰富的食物。
洋葱的做法大全介绍
洋葱是我们生活中最为常见和经常吃到的一种蔬菜，洋葱不仅营养价值丰富，他还有很多的功效，比如洋葱能够有效地帮助我们降低血压，经r常吃一些洋葱对身体是有很多好处的，洋葱的吃法也是比较多的，比如我们平时吃到的凉拌洋葱或者炒洋葱都是经常吃到的家常菜，做起来都是特别简单，下面我们一起了解一下洋葱的做法大全。
洋葱的做法大全：
一，凉拌洋葱
主料：洋葱1/2个，芹菜2根，
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法
）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
二，洋葱牛肉
材料
主料：牛肉（瘦）300克，
辅料：洋葱（白皮）200克，
调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，豌豆淀粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克
做法
1.姜洗净去皮，剁成末；
2.洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
3.牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
4.姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
5.腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
6.蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
7.锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
8.锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
三，洋葱圈
材料
白元葱一个，玉米淀粉两勺，水适量，黑胡椒粉一勺，盐一小勺，白糖一小勺，蒜头粉一小勺，蛋清50g，面包糠100G
做法
1.混全所有调料，打散，调至糊状。
2.洋葱切圈
3.将元葱入调好的糊里，滚上面糊
4.再滚上一层面包糠
5.入预热好的油炸锅，约两分钟
6.蘸上番茄沙司，开吃吧
小诀窍
洋葱圈做起来很简单，但我的刀功不好，感觉就是切的时候费点劲，炸的时候不要炸大了，差不多两分钟就炸好了；这个一定要有面包糠，以前做过滚上面粉的，没有面包糠，就没有这个香酥、好吃~
通过对洋葱做法大全了解之后，我们在吃洋葱的时候便多了许多选择，其实食物的不同做法也会带给我们不一样的感觉，尤其是高血压的患者平时可以多食用些洋葱来调节我们的身体，毕竟食物辅助治疗是相对来说会更安全。
葱爆木耳的做法介绍
看似简单的菜品，不掌握做法的话，难以做出美味的食物!木耳的营养价值比较高，在一定程度上还能帮助大家清理肠胃，是大部分人的最爱，不过很多朋友虽然爱吃木耳，却不知道木耳的做法是怎样的，那这里以葱爆木耳的做法为例子，为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家而言是有帮助的!
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
1. 黑木耳泡发，洗净2.大葱切段 3.油锅爆香姜片4.放入大葱翻炒5.放入木耳继续翻炒，倒入适量水防止干锅，在放适量盐调味6.快出锅时倒上水淀粉翻炒一下7.好了，可以盛盘了。
葱爆木耳的做法是怎样的呢?相信现在的大家读完上面文章后已经知道怎样做葱爆木耳了，木耳能帮助清理肠胃中的垃圾，值得大家食用，希望这里的文章内容对大家具备帮助的作用，也希望大家在生活中能健康快乐，更热爱生活!
木耳山药的做法介绍
黑木耳在我们日常的餐桌上并不罕见，我们应该了解过黑木耳就是常见的可食用菌，这类可食用菌能够帮助我们的身体做好饮食健康的一道预防。黑木耳搭配山药在日常是一道老少皆宜的一道美味佳肴，而且木耳和山药里面富含的营养物质能够帮助我们身体吸收，做好饮食保健。
猪骨头、山药加入黑木耳煲汤味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的营养汤。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发，谷壳，沙子金属物异物等也有溶解与氧化作用，其中的含铁量极为丰富，经常食用能养血驻颜等作用。
麻山药的口感绵软，麻山药的营养价值非常高，经过蒸煮之后，利于吸收，很适合牙齿不好的老人很孩子食用。此汤煲至过程需要2小时左右，经过小火慢煮之后，汤汁浓白，味道鲜美无比，营养更丰富。
食材：
猪骨，麻山药，黑木耳。
调料：
盐，料酒，葱，生姜片
做法：
猪骨泡清血水洗净沥干水分
山药去皮洗净切成滚刀块
黑木耳泡发洗净
准备调料
猪骨冷水下锅，绰水后捞起洗净
猪骨倒入汤锅，加入清水，水要一次性加足，加入生姜片和葱盖上大火烧微开
待微开时打开加入料酒保持大火
撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时
之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲至山药绵软。
之后打开加入盐调味
加入黑木耳转大火2分钟后熄火
黑木耳搭配山药来熬汤一定要注意使用文火慢炖，这样不至于温度过高引起了营养物质的流失。木耳在熬汤之前一定要泡发，保证黑木耳的清洁，不会影响这道汤羹的美味。我们在日常可以搭配猪骨来熬制可以补充我们的骨胶原蛋白。
银耳木耳的做法介绍
银耳和木耳是我们生活中常见的食材，大家不要觉得这两种食材都有个耳字就会混淆，其实银耳和木耳是有很大的区别的，无论是在样子还是食用的方式。银耳主要用于一些甜品的制作，而木耳就会用在一些菜肴上面。关于这两种食材的制作方法，大家可以参考一下下面的资料。
银耳莲子羹
材料
银耳，莲子，冰糖，红枣
做法1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
2.泡软后，去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。
3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加冰糖。
4.先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。
5.加冰糖，酌量。
6.再炖3-4小时。
小诀窍1、银耳浸水是会发的，所以宁可不够再浸一点，不要一次放太多。 2、虽然莲子的芯是清热强心安神的良药，可是在这道甜品里相信你不会想要“甜中一点苦”的口感。所以还是费点神把它摘掉吧。
凉拌木耳
材料
干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙(15ml) 陈醋1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)辣椒油1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
本篇文章和大家介绍了关于银耳木耳的做法资料，相信大家看完之后对于这两种食材认识会更好。其实无论是银耳还是木耳，对于味蕾的感觉都是很不错的。甜品和菜肴两者对于大家的生活也是一种享受。不妨尝试一下吧。
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