花蛤的几种做法
运动养生的方法有几种。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“花蛤的几种做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家对于花蛤肯定是非常熟悉的吧，花蛤是我们都很喜欢吃的水产品，花蛤不但含有丰富的蛋白质而且还含有钙，铁等我们人体需要的多种微量元素，常吃花蛤可以起到很好的养生保健功效，花蛤有降低胆固醇和化痰明目等功效，常吃花蛤还可以起到治疗胃病等好处呢，下文我们介绍一下花蛤的几种做法。
1挑选花蛤，选那些舌头往外吐的，手一碰就闭壳的;回家用清水养着，水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。
2取出花蛤，沥干水分。
3蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉;辣椒洗净，切碎。
4金不换洗净。
5锅中下油，热油，带油温升高时下蒜蓉与辣椒。
6用中火煸出香味，下沙茶酱。
7将沙茶酱炒散。
8转大火，下花蛤。
9将其与配料炒匀，盖上盖子。
10焖2-3分钟，让花蛤打开外壳。
11加入金不换，翻炒均匀。
12熄火，装入容器食用。
辣炒花蛤：
1买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
2小青红椒切丁
3蒜头切丁
4锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香
5随后放入青红椒丁，炒香
6放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
7等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油(一点点就行啦，我稍微放多了)
8随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水产品，那就是花蛤了，我们知道花蛤不但好吃而且还含有丰富的营养，花蛤有很多种做法，上文我们给大家介绍了花蛤的几种做法，相信大家都已经掌握了吧。
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花蛤蒸蛋的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于花蛤蒸蛋的做法。
2.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
3.把葱切成碎
4.锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。
5.煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个】
6.将煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中。
7.鸡蛋打在碗中，加入盐搅拌均匀。
8.蛋液中加入煮蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：2。
9.将鸡蛋液过滤以后（过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻），倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中
10.盖上保鲜膜，入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。
11.蒸好后淋入和六月鲜酱油。
12.再撒上葱花即可。
到这里，关于花蛤蒸蛋这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
花蛤面条的做法
由于花蛤这个海鲜产品产量很大，所以与其他海鲜产品比较起来花蛤的价格要低上很多。并且花蛤的做法也是多种多样的，比如在一些大排档中常见的花格做法就是火爆花蛤，但是自己在家里制作的话也可以制作花蛤面条，花蛤面条中有一股浓浓的海鲜味，因此花蛤面条的做法又是怎样的呢?
一、花蛤汤面
1、花蛤清洗干净放入锅中，加水没过花蛤，锅中放葱段和姜片，倒入一勺料酒，盖盖大火煮，水沸后再煮2分钟左右，所有花蛤的壳都涨开即可，如果有个别不开口的就是死的，可不用;
2、把花蛤捞出，煮花蛤的水备用，把花蛤壳剥掉，只留蛤肉;
3、炒锅放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，随后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽调色，将煮花蛤的汤倒入(注意锅底的汤就不要用了，花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底)，大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉，加盐调味;
4、鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火;
5.、面条煮熟捞出，过一遍清水，再浇上卤食用。
二、花蛤青菜面
1、原材料有花蛤和青菜适量。
2、热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀。
3、加入适量的清水。
4、天女散花喽。把细挂面散开着放入。
5、翻搅均匀，稍微煮2~3分钟。
6、将洗干净的花蛤倒入锅中。
7、看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了。
8、一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦。
三、注意事项
1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的;
2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的;
3、可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒;
4、花蛤要适量吃，以免导致身体不适。
烧烤花蛤的做法
花蛤的做法有很多，夏天在很多地方吃烧烤的时候就能碰到烧烤花蛤。烧烤花蛤吃起来非常好吃，不过价格不是很亲民，对于一般消费能力的人而言，还是有点贵了。其实，花蛤很便宜，如果我们喜欢的话，可以自己买来自己烧烤，味道也不会太差。那么，烧烤花蛤的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
黄油烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法步骤：
1、把蛤蜊放在锅里，另适量水大火煮至开壳，捞出沥水后摆入烤盘。
2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后，刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。
葱姜烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500g，葱丝、生姜丝、香菜末各适量。
做法：蛤蜊摆入烤盘后，将葱姜丝均匀地撒在蛤蜊上，上面用锡纸盖一下，200度烤10分钟即可出炉，6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。
椒盐烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500g，椒盐粉适量。
做法：在烤盘底部铺上锡纸，将蛤蜊放在锡纸上，220度，上下火，中层，烤8分钟出炉装盘，趁热撒上椒盐粉即可食用。
黑椒烤蛤蜊的做法
原料：新鲜蛤蜊1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。
1、在烤盘底部铺上锡纸，将蛤蜊放在锡纸上，均匀地撒入少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。
2、上面再盖上一层锡纸，200度，15分钟，等蛤蜊全部开口即可出炉。
火爆花蛤的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍火爆花蛤的做法
2.2将花蛤浸泡在有清水的盆子里静置2～3小时，（浸泡是为了让花蛤更好的把里面的脏物吐出来。）接着切调料备用。
3.接下来调汁备用。备好的水淀粉里加半碗水，生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。
4.锅里放适量的水烧开，把花蛤放进去焯一下水捞出备用。
5.锅里放油烧至7层热放入花椒炒香，捞出花椒。接着放姜，干辣椒、泡椒、蒜炒香倒入已焯好水的花蛤翻炒几下，这时放少许的醋，葱、香菜翻炒，再放入已调好的汁大火收汁即可。一盘色泽诱人，色香味俱全的菜就做好啦！
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的火爆花蛤扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
麻辣花蛤的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好麻辣花蛤这道菜吧。
2.12加入料酒
3.21然后加入少许白醋，大火爆炒；
4.加满凉水，然后放入大红袍红99；
5.加入香叶大火熬制，至水开
6.水开后，然后加入白糖
7.加入五香粉，盖盖10分钟
8.加入香菜，大火收汁
9.最后出锅，给个成品图；和地摊一个味，还干净；总计花费不到30元，能吃到地摊上60多块钱的东东，划算吧，还不赶快买肥蛤去，来20块钱的
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好麻辣花蛤，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
爆炒花蛤的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好爆炒花蛤这道菜。
2.21取出花蛤，沥干水分。
3.1金不换洗净。
4.2蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉；辣椒洗净，切碎。
5.锅中下油，热油，带油温升高时下蒜蓉与辣椒。
6.用中火煸出香味，下沙茶酱。
7.将沙茶酱炒散。
8.转大火，下花蛤。
9.将其与配料炒匀，盖上盖子。
10.焖2-3分钟，让花蛤打开外壳。
11.加入金不换，翻炒均匀。
12.熄火，装入容器食用。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道爆炒花蛤
酱汁花蛤的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做酱汁花蛤吧。
2.2花蛤在盐水浸泡1小时；
3.调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油；（想多汁一些就多加一点水）
4.花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上； （用可以直接置火上的盘也是可以的）
5.淋入调好的料汁，再淋上1匙香油；
6.烧至壳全部打开即可。
酱汁花蛤已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
蒸花蛤的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍蒸花蛤。
2.2小时后,用盐、生粉把花蛤搓洗干净.
3.锅煮开水,把花蛤烫开壳.
4.把烫开壳的花蛤捞起,沥干水份,检查下有无泥沙.
5.把花蛤无肉一边去掉,有肉一边摆盘放好.
6.蒜剁成蓉,葱切葱花,姜切丝,香菜切碎.
7.在摆好盘的花蛤上淋入玉米油、生抽,撒上姜丝,备用.
8.把花蛤放在蒸架上,开大火,水开转小火蒸10分钟.
9.10分钟后,关火.等2分钟,取出花蛤,洒上葱花、香菜,备用.
10.热锅热油,煎好蒜头油.
11.把煎好的蒜头油浇在花蛤上,再一次洒上葱花、香菜,完成了.看成品图.
蒸花蛤的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
花蛤猪肝的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，花蛤猪肝的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、花蛤洗干净备用
3、热油锅，下蒜末、姜丝、豆瓣酱爆香
4、下花蛤爆炒一会，然后加入酱油料酒加少许水焖一分钟
5、直至花蛤全部张开嘴巴，然后加盐和适量白糖调好味道
6、炒好的花蛤盛入盘子里待用
7、再次热油锅下蒜末和姜丝爆香
8、下猪肝爆炒片刻，熟透后放入盐和适量白糖调好味道
9、盛放在花蛤上面，加红椒和香菜点缀（爱吃辣的朋友在分别炒花蛤和猪肝的时候就可以放入辣椒一起炒）
记得在做花蛤猪肝的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
咖喱花蛤的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做咖喱花蛤。
2.2材料：花蛤
3.1捞出。
4.2将吐完泥沙的花蛤清洗清洗。
5.1翻炒一下。
6.2烧锅倒油烧热，下入清洗好的花蛤，加点料酒。
7.1加入适量的清水。
8.2接着，搁入咖喱块。
9.翻炒翻炒至花蛤开口。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀。
13.最后，搁入葱花，即成。
14.出锅，装盘。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好咖喱花蛤做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
花蛤炖豆腐的做法
花蛤虽然是一种海鲜，但是却并不是那么的腥。花蛤一定要注意，一买来是不可以直接吃的，需要养一段时间。让花蛤吐吐沙子，这时候才可以使用。做的时候要注意火候，慢慢炖才能煮熟。豆腐可以切厚一点，配料特别重要。这样才是一个正确的做法，料酒可以去除腥味和提香。花蛤有很多种做法，能做的好吃就是好的方法。花蛤是需要带着壳子一起烧的，这样才能出味。
花蛤豆腐汤，由蛤蜊、豆腐、姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜制作而成。
1、蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用;
2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒;
3、煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉;
4、然后在煮个2，3分钟的~就可以出锅;
5、最后加进香菜叶。
做法一：
配料： 姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。
1、蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用;
花蛤豆腐汤正在加载花蛤豆腐汤
2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒;
3、煮八分钟，将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉;
4、然后在煮个2 ，3分钟的~就可以出锅;
5、最后加进香菜叶。
做法二：
配料：鸡汤、白菜、香油
1、花蛤洗净用微泡水焯下下，可开的是新鲜活的，没开壳的可能死了，扔掉不要。
2、锅内放入鸡汤，加入白菜、豆腐块、花蛤，开锅放入盐，煲两分钟，出锅点香油即可。
做法三：
配料：花心小白菜、姜、香葱、盐、胡椒粉、胡萝卜各适量
1、将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，花蛤洗净待用;
2、火锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放花蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。
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