萝卜生姜汤的做法

生姜养生的功劳。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《萝卜生姜汤的做法》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

关于萝卜,很多人都是比较喜欢的,因为萝卜不仅含有很多人体所需的营养素,同时也是具有养颜护肤的功效的,而生姜,虽然平时一般都是拿来炒菜的,但是有时候也是用来煮汤的,生姜可以帮助人体驱寒,而白萝卜搭配生姜一起熬制的汤更是非常棒了。

白萝卜炖姜汤,性昧:甘、辛、平、微凉。

成分:根:含葡萄糖,氢化果胶,多缩戊糖,腺嘌呤,精氨酸,胆碱,组氨酸,葫芦巴碱,菜菔脑,维生素B、C,碘,溴,淀粉酶,甙酶,氧化酶及催化酶等。叶含挥发油及维生素A等。种子含脂肪油,油中有芥酸等甘油脂,微量挥发油。

功效:健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒。

药用

在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。[5]饱吃萝卜饥吃葱。山东有民谚语:烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮。

俗语

冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方。

萝卜药用记载:

元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”。

明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

药膳

1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

5.东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。

萝卜在我国民间有“小人参”之美称,可见它含有的营养价值是非常高的,同时药效也是非常多的,大家平时可以多用萝卜来煮汤炒菜。

 

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可乐生姜汤


可乐生姜汤这种汤药,对于民间的很多老人来说是非常熟悉的,而且他们对于可乐生姜汤也是有一定的感情的。也许可乐对于他们来说可能算是一种比较新兴的食品,但是生姜汤绝对不是。早在很久之前,民间就开始流传起生姜汤了。很多老人在当年感冒的时候,大部分时候都是靠生姜汤来治好的。

所谓可乐生姜汤,其实在某种程度上来说和以前的生姜汤是没有太大的区别的,因为可乐生姜汤的最主要的功效也是用来驱寒和治疗一般的感冒的,而且可乐生姜汤用来治疗感冒的效果还是非常不错的。那么,下面就来详细地介绍一下关于可乐生姜汤的具体做法。

所需食材

可乐和生姜。

制作流程

1把姜切片或切丝和可乐一同煮开(小火煮,这样姜的味道才能充分融入可乐中去)。

2姜的用量可依据个人口味酌量加入。

3百事可乐和可口可乐的口感有所差别,最好因个人喜好选择。百事可乐稍微甜点,口感会比较容易接受。

制作方法

把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大约10分钟即可,这样姜的味道才能充分融入可乐中去,姜的用量可依据个人口味酌量加入。

营养价值

可乐姜汤不仅是一道饮料,而且可以用来治疗感冒。

营养功效

口感美味,有利于治疗感冒。

可乐煮姜属于“中西结合”的产物,在民间流行的原因:姜是辛温食物,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果。

注意事项

可乐姜汤只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分,并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒,人体本来已经感受了风热,或者寒邪入里化热,如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油,更加重内热。

所以。相信大家通过上文的介绍,应该已经知道了关于可乐生姜汤的详细做法步骤。那么,大家在以后就可以自己按照上面教授的方法来制作可乐生姜汤了,如果哪位朋友不小心得了轻度感冒的时候,不妨喝点可乐生姜汤来试试,可乐生姜汤的治疗感冒的效果真的是很不错的,而且可乐生姜汤的口味也挺好的。

白萝卜姜汤的做法


白萝卜姜汤是很多家庭都在做的,因为白萝卜姜汤它的功效不错,而且也有治疗疾病的效果,所以有很多的家庭主妇,为了自己的健康,为了自己家庭成员的健康,就想具体了解一下白萝卜姜汤的做法,为了你能做出的白萝卜姜汤口味更好,就来看看下面的介绍。

秋冬交替季节,气候干燥,给人们带来了身体的不适,人们会出现阴虚火旺,咳嗽痰多,口干舌燥,咽喉干渴,声音嘶哑等不适症状,建议大家多喝开水,多食生津润燥的水果。

近日儿子肺热不适,咳嗽多痰,咳不出痰,吃了药见效不快,朋友是一位中医,请来给开了润肺化痰的中药煎服,并给说了偏方,试试既好吃又好做。清蒸纯梨:选雪梨一只去皮去核后,内装冰糖一起清蒸,蒸熟即食;还有就是煮萝卜姜汤水,做法简单:白萝卜、生姜切片、冰糖,锅内加适量水,先放萝卜片炖一会,后加姜片一起炖,待炖熟后再加几块冰糖,喝着甜甜的,味道不错,萝卜还有助消化之功效,定有好疗效,儿子正在试着喝呢。

春季正是冷暖空气频繁交汇的季节,细菌、病毒也随之活跃,使得各种传染病到处流行、肆虐。幼儿抵抗力较弱,易引起感冒发烧等疾病。有些家长在面对孩子发烧时,会手忙脚乱,在这里提醒各位家长,在孩子生病发烧时,先不要给孩子使用药物治疗,一些食疗小偏方或是一些物理降温对孩子的病情更有利。

今天告诉各位家长一个退烧的小偏方,做法相当简单。待煮好后,温度适中时给孩子服下,孩子就会出汗退热,各位家长可以一试!还有要根据天气变化适当给孩子增减衣物,丰富饮食营养,尽量少带孩子到人群密集的公共场所,以预防疾病的发生。

香菜白萝卜生姜汤

原料:香菜、白萝卜、生姜、冰糖

做法:

1. 香菜洗净,去叶子留根茎,3-4根即可。

2. 生姜切片,1-2片即可。

3. 白萝卜洗净,切片,2-3片即可。

4. 香菜、生姜片、白萝卜片,加冰糖,加适量水煮15分钟即可。

白萝卜姜汤的做法,以上就做了具体的介绍,如果你想通过白萝卜姜汤,治疗疾病或者是预防疾病,可以通过对以上内容全面的了解,通过了解以后,就能学会白萝卜姜汤的做法,这样才能通过吃白萝卜姜汤,能让自己的身体更加的健康。

红糖生姜汤的做法有哪些


生姜口味比较刺激,搭配红糖会比较缓和一点,红糖生姜汤驱寒效果非常好,对身体也有好处,做法很简单,非常适合在家制作。红糖生姜汤的居家性很强,可以解决很多问题,比如开胃驱寒。

1.生姜连皮用水洗净,拍粒,姜与红糖一起放入瓦煲,用适量水,猛火煲至滚。改用慢火续煲45分钟,即可乘热饮用,此汤祛风散寒、活血祛瘀、解鱼腥毒、可加速血液循环,刺激胃液分泌、帮助消化、健胃、开胃。

2.准备食材,姜切末,枣去核切成丁把准备好的食材倒入破壁,加入适量的清水,用果蔬档搅打,时间到已搅打成泥状。装入罐头瓶放入蒸锅,中小火蒸1个小时出锅,把盖拧紧即可,每天上午用温水冲服。

3.将姜去皮。切成长丝。煮锅中添入冷水,大火烧开。放入姜丝,转小火,加盖煮约10分钟。放入蜜枣。放入红糖。用勺子搅匀。继续加盖煮约15分钟即可。

4.生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散,锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。加入一大块红糖,煮至其完全融化即可。起锅,趁热喝。

5.姜皮稍微削一下,看到有腐烂的地方一定要切除干净,腐烂的姜会产生一种致癌物质。用刨刀刨成泥或丝,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。姜刨好后把红糖倒进姜碗里。姜泥和红糖搅拌均匀至红糖全部化开。静置十分钟后隔水蒸半个钟头,为了防止水蒸汽进去,最好找个盖子盖着蒸。蒸完放冷,装好放在冰箱里,每天早上挖一勺用开水冲泡。

大枣生姜汤的做法有哪些?


大枣红糖对女人来说是最好的滋补品,有些人觉得不好喝是因为烹饪不到位,前一阵子朋友推荐给我一种做法,在家试了一下,自己稍微加了一点东西,味道稍有不同,但效果是有过之而无不及的,而且所用材料也很便宜,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善。

1、老姜(新鲜的生姜效果不及老姜,姜是利用根茎繁殖的,在生长过程中它的母根没有腐烂,而是随子根一起生长,因此在采收时,我们会同时采到子根和母根。从形质上看,二者有一定差别,其中,母根颜色为褐色,质地结实,纤维多,水分少,辛辣味强,习称“老姜”或“母姜”

2、红糖

3、葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)

4、大红枣。最好选用和田大枣。和田大枣营养价值丰富,含有丰富的维生素,且肉质丰满,入汤甚佳。)

5、另准备一些干姜、红枣各25克(用于姜汤)

制作过程

将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖熟,大枣10余枚,姜1至2片,饭前、饭后吃均可。数次煮后枣汤渐甜,每日服此汤更好。

营养价值:

生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。

这种做法最为地道也最为管用,同时口感也相当不错,不过需要提醒大家的是:生姜性温,我们当中有些容易上火,口腔溃疡的人不宜过多摄入,这类人多喝荷叶所做的汤菜更加管用,清凉败火,而且对于身心也都很不错。另外,此汤冬天喝效果更好。

半夏生姜汤的功效


 半夏我们大家可能不怎么认识,它是一种中药材,在中药中的应用十分的广泛,我们在很多中药之中都能看到它的名字,我们的中医博大精深,关于半夏,我们可以用来和生姜制作汤药,是具有很高的功效的。

1.湿痰,寒痰证。本品味辛性温而燥,为燥湿化痰,温化寒痰之要药。尤善治脏腑之湿痰。治痰湿壅滞之咳嗽声重,痰白质稀者,常配陈皮、茯苓同用,如二陈汤;湿痰上犯清阳之头痛、眩晕,甚则呕吐痰涎者,则配天麻、白术以化痰息风,如半夏白术天麻汤。痰饮内盛,胃气失和而夜寐不安者,配秫米以化痰和胃安神。

2.呕吐。半夏味苦降逆和胃,为止呕要药。各种原因的呕吐,皆可随证配伍用之,对痰饮或胃寒所致的胃气上逆呕吐尤宜,常配生姜同用,如小半夏汤;配黄连,则治胃热呕吐;配石斛、麦冬,则治胃阴虚呕吐;配人参、白蜜,则治胃气虚呕吐,如大半夏汤。近代以本品制成注射液肌注,用治各种呕吐。

3.心下痞,结胸,梅核气。半夏辛开散结,化痰消痞。治痰热阻滞致心下痞满者,常配干姜、黄连、黄芩以苦辛通降,开痞散结,如半夏泻心汤;若配瓜蒌、黄连,可治痰热结胸,如小陷胸汤;治梅核气,气郁痰凝者,配紫苏、厚朴、茯苓等,以行气解郁,化痰散结,如半夏厚朴汤。

4.瘿瘤,痰核,痈疽肿毒及毒蛇咬伤。本品内服能消痰散结,外用能消肿止痛。治瘿瘤痰核,常配昆布、海藻、贝母等;治痈疽发背、无名肿毒初起或毒蛇咬伤,可生品研末调敷或鲜品捣敷。

半夏生姜汤,对于我们来说,是我们一些患者非常好的中药,我们要对这些中医之中的好的东西加以利用起来,尤其是在日常的生活中,多了解一些中医配方,为自己身体有很大好处。

羊肉黄芪生姜汤的做法是什么


现在大家越来越注意养生了,连着平时吃的食物都是一些药膳。这样不仅是可以很好的给自己的身体补补因为上班所损失的营养物质,同时还能保证自己的身体免疫力提高预防疾病呢。其中羊肉黄芪生姜汤就是很多的人经常喝的一种药膳,但是也有一些朋友是听说所以想了解下羊肉黄芪生姜汤的做法是什么?

黄芪羊肉汤,是山西省着名的汉族菜式,属于晋菜。以羊肉为制作主料,黄芪羊肉汤的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜。黄芪羊肉汤的特色:绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常。

主料:羊肉(肥瘦)1000克

辅料:黄芪50克

调料:花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克

做法

1、将羊肉切成方块,冲洗干净。

2、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。

3、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。

4、准备好黄芪,剪成小块。

5、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。

6、放入羊肉。

7、放入黄芪。

8、放入姜片。

9、撇净浮沫。

10、盖上盖子,小火,煮约2小时。

11、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。

12、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。

小贴士

1、第一遍煮羊肉的水很脏,不要食用,倒掉。

2、煮红枣时可以根据枣的大小调整下时间。

3、最后一步时,静置一会儿,可以使枸杞泡发变软口感更好,汤也不会太烫。

4、这道汤应该算是药膳了,所以最好根据个人体质,可以先咨询中医自己是否适合服用。

适合人群

羊肉(肥瘦)适合人群:

一般人群均可食用

1. 适宜体虚胃寒者;

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪,素体有热者慎用。

黄芪适合人群:

表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者,均禁服。

其实羊肉黄芪生姜汤的做法并不是很难,大家看过上文后就知道了。而且黄芪是在我们生活中有着很高的营养价值的一种药材,对于我们的身体有着很大的药用价值和食用价值。所以大家在秋季滋补自己身体的时候更是可以好好的学习下做法。

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