辣条是怎么做的
养生怎么做。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“辣条是怎么做的”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
辣条，又名麻辣条，辣子条，是我们童年时常见的一种零食，也是不少人喜欢的零食之一。市而辣条在市面上普遍价格为0.5元、1元。辣条为麻辣系列零食中的一种辛辣食品，有甜辣，麻辣，辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。我们现在就来看一下辣条的制作过程。
制作步骤
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可使用。
辣条好吃，可是感觉外面卖的不卫生，今天我们要一起分享的就是，在家里的时候，如何亲自下厨制作辣条呢。
准备材料有：牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢(炝得受不了就差不多了)，放入酱油和一小碗水烧至沸。
放入牛肉条，焖到入味，起锅。
上面就是关于制作辣条的过程了，另外上面还为大家介绍了在家制作辣条的步骤，我们若是感兴趣的话，可以自己亲自动手，制作辣条，美味又卫生。
ys630.coM延伸阅读
辣黄瓜条怎么做咸菜
咸菜是一种很好的配菜，在吃汤饭以及吃粥的时候搭配咸菜来吃就非常好，咸菜可以用不同的食材来制作，黄瓜条做的咸菜口感就非常爽脆，能够让食欲有所提高，制作的方法也是很简单的，下面就来和看一下辣黄瓜条怎么做咸菜。
辣黄瓜条怎么做咸菜
需要准备一些精盐，白糖，生姜，辣椒，大料，黄瓜，酱油，白酒，蒜，花椒，花生油，先把黄瓜清洗干净以后切成条状，加入适量的盐腌制一晚，腌制出来的水分全部都倒掉，然后用一个比较重的东西压住黄瓜，尽量让它的水分全部都挤出来，压上几个小时，把白酒，白糖，酱油一起放进锅里面煮开，一直到糖完全融化，就可以倒到一个容器当中放凉，根据自己的口味准备一些辣椒，大蒜，生姜，挤干水分的黄瓜，放到已经放凉的酱汁当中，再放一些生姜，大蒜以及辣椒搅拌均匀，然后锅里面加油，没有热的时候就把花椒大料放进去，慢慢的炸一下，炸到油香味出来，就把花椒大料给捞掉，趁热的时候浇到黄瓜上面，也可以放良油，制作出来的辣黄瓜条咸菜口味就非常不错。
怎么腌制辣黄瓜
需要准备香醋，生抽，辣椒，油，盐，黄瓜，黄瓜清洗干净以后切成小段状，然后放到一个容器当中，加一些盐腌制一下，腌制好以后水分倒掉，然后加入香醋，生抽以及辣椒油搅拌均匀，这样辣黄瓜条就做好了，非常下酒，它的保质期是比较短的，所以应该尽快吃完。
腌制辣黄瓜也可以准备一些黄瓜，白醋，泡椒，朝天椒，生抽，蒜，姜，冰糖以及食盐，黄瓜先清洗干净，把水分沥干，再切成粗细差不多的条状，黄瓜切好以后撒上一些盐，搅拌均匀，腌制一下，大概需要腌制5小时到6小时左右，把里面的水分杀一下，大蒜的皮剥掉以后切成片状，老姜清洗干净，把表面的水分擦干以后切成片状，然后再把冰糖，白醋，生抽一起放进不容易腐蚀的容器当中，再加入泡椒，辣椒，生姜片，蒜片腌制一下，一直到冰糖彻底融化，黄瓜腌制好后控一下水分，再放到料汁当中，需要腌制5个小时左右，腌制的过程当中要翻一下，这样可以让黄瓜全部都沾上料汁，黄瓜腌制后控一下酱汁，然后放到锅里面用大火煮开，再用小火煮5个小时，黄瓜调料汁过滤的这个步骤，需要反复进行三次，然后连同酱汁一起放到玻璃保鲜盒中，放到冰箱的冷藏室里面保存，想吃的时候可以拿一些出来吃。
吃腌辣黄瓜好吗
适当的吃一些腌辣黄瓜不会对健康造成危害，而且又可以达到开胃健食作用，但如果长时间吃，每一次又吃了很多，肯定对健康不利，需要特别注意。
腌辣黄瓜的营养价值
腌辣黄瓜口感非常爽脆，能够让消化功能变得更好，而且还可以达到开胃的作用，是一种很好的食品选择，黄瓜里面的水分含量比较多，是一种很好的美容食材，而且还含有非常丰富的维生素，适当的吃一些能够让皱纹减少，预防皮肤老化，还可以防止口角炎以及唇炎出现。
黄瓜里面含有非常丰富的维生素c，可以达到保护牙齿作用，而且还可以保护肝脏解除毒素，让免疫能力提高，抵抗肿瘤以及抵抗衰老的作用也非常不错，适当的吃一些还可以强身健体，减肥以及降低血压，把新鲜黄瓜制作成腌辣黄瓜以后，能够补充身体所需要的膳食纤维，让食欲提高，但是在腌制的过程当中，维生素c基本上就没有了，而且可能会产生亚硝酸盐，吃了以后会有后顾之忧，所以偶尔吃一次就可以了，不要总是吃。
腌制黄瓜以后里面还含有单宁酸成分，经常吃的话就可以让低血压的患者血压上升，而且还可以让腹胀的问题消除，达到退干热作用。
上面给大家介绍的就是辣黄瓜条怎么做咸菜，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，用辣黄瓜条来制作咸菜的方法还是非常简单的，在制作这道小配菜的时候一定要注意，黄瓜里面的水分尽量挤干净一些，这样可以让保存的时间更久。
香辣鱿鱼条怎么做
吃鱿鱼肉有诸多好处，比如说视力不好的朋友通过吃鱿鱼肉可以让视力得到恢复，再比如说平时工作繁忙，身体疲劳的朋友吃鱿鱼肉可以缓解疲劳，还有的朋友肝脏功能可能不是特别好，通过吃鱿鱼肉可以改善我们的肝脏功能，鱿鱼肉还具有抗病毒以及抗射线的能力。下面来看一下香辣鱿鱼条的一些简单制作方法。
香辣鱿鱼丝的做法1.备齐所有材料；2.鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝，姜切丝，香菜切段；3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝煸出香味；4.放入鱿鱼丝，翻炒1分钟；加入1大勺郫县豆瓣酱；5.炒匀后加入1大勺耗油，翻炒均匀；6.撒入孜然粉，继续翻炒1分钟；关火，放入香菜，用铲子搅拌均匀即可。
做法二：鱿鱼去黑膜洗净。切丝。胡萝卜香芹切丝。鱿鱼下开水，微波炉高火三分钟后滤干水份。炒锅下油。下胡萝卜和香芹略炒。倒入鱿鱼丝。下适量的老干妈香辣酱。滴适量生抽，炒匀后出锅。做法三：鱿鱼水发两天，待肉质柔软，沥净水分，切丝，不是鲜鱿鱼，没法片十字花。大家喜欢爆炒鱿鱼花的请参照我的菜谱里有「爆炒鱿鱼花」片花的刀法很详细。热锅冷油，爆香葱姜蒜米，加适量辣椒火辣椒碎。倒入鱿鱼丝翻炒。大火。三四分钟，烹入味极鲜，适量盐。入少许开水，大火让肉丝吸饱水份，发胀一些。快收干水分时加入尖椒丝，大火翻炒，汤汁沾匀食材即可。
吃鱿鱼对我们的身体有很大的帮助，小孩子正处于身体生长发育期，对于钙的需求特别的高，这个时候吃鱿鱼，可以很好地补充钙，从而能够满足孩子长高的需求。吃鱿鱼还能补充铁，对于预防贫血非常的有用。是由于不用担心摄入过多的热量，从而不必担心身体发胖。
牛肉拉面辣条怎么做？
牛肉拉面辣条一直是很多人的最爱，可是在外面购买的食物在健康卫生问题上就让人担忧，所以不妨了解下面所介绍的，自己动手制作牛肉拉面辣条的制作方法。
一、准备材料有：
牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
2、将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
二、食材
主料、肥壮的老龄牛的精净肉
辅料、花生油适量酱油适量香料适量蒜头适量胡椒粉适量酒适量糖适量
1、 将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了）煮几分钟后捞起牛肉。
2、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它“成熟”的。
3、锅中倒入油，稍多一些，油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒。
4、炒得锅中的油都变得清亮了（表示水份都去掉了），注意，一直是用中、小火炒。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出。
5、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。
6、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了），最后放适量的辣椒，装盘，可以吃了！
腐竹做辣条
辣条是很多小朋友比较喜欢吃的一种小食品，辣条主要的制作食材就是腐竹，另外加入其他的一些调味品来进行制作，它的做法简单，口感非常不错，受到很多小朋友的欢迎，平时在吃辣条的时候也一定要注意，不能吃得过多，它的盐分比较重，而且还会含有一些添加剂等等。
腐竹做辣条
配料：腐竹、辣椒面、玉米油、生抽
泡软后切成条，用干笼布擦干水分
控干水分，下入锅内炸制金黄捞出控油，一次少下，多了结团
炸制好后，锅内剩余少许油，炸香花椒八角姜块，倒入料酒 生抽 鸡汁 盐，再倒入一碗清水，少煮，捞去调料剩余调料汁子
把炸制好的腐竹倒入调料汁中搅拌
再撒入干辣面芝麻拌匀，小火慢炖收干水分为止
这样就做好的辣条了
做法二
1.腐竹，在超市买的袋装的，友友们也可以选择散装的
2.调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好
3.适量的清水，酱油(老抽生抽都可以)白糖，盐
4.先把腐竹泡软，以没有硬心为准
5.平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄
6.盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上
7.锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒
8.然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
香辣炒面是怎么做的？
炒饭与炒面都是利用炒这种烹饪方式做出来的美食，而且因为加入的食材有所不同，因此食客也可以品尝到不同的味道。最关键的就是炒饭与炒面可以快速的填饱肚子，给身体补充一定的营养。就拿炒面来说，人们有的时候喜欢吃一些辣，这时候香辣炒面就是很不错的选择。那么，香辣炒面怎么做?
香辣炒面
面条 200克、猪肉 100克、生抽 2茶匙、黄酒 1茶匙、蚝油 1茶匙、拌饭酱 1茶匙、葱
1小段、干辣椒 2个、盐 1茶匙、洋葱 1个、青辣椒 1根、植物油 2.5汤匙、淀粉 2茶匙
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油
4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香
6、下面条，翻炒均匀
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火
2.酱油炒面
面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔
适量、花生油 适量
1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝
2、锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起
3、在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结
4、不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散
5、把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散
6、面条放入炒锅内，与三丝一起炒匀
7、加入酱油炒匀入味，关火装盘
8、煎锅放少量油，用小火煎一个整蛋，盖在炒面上，再撒些海苔碎
3.青椒肉丝炒面
面条
120克、柿子椒 50克、猪肉(瘦) 80克、植物油 适量、食盐 5克、白糖 半小匙、蚝油 1大匙、水淀粉 1小匙、酱油 2小匙、葱1段
1、瘦肉切丝，加入水淀粉、盐、1小匙酱油，拌匀待用，青椒洗净切丝
2、锅内放入适量的清水，加入一小匙盐、一大匙油，煮开，下入面条
3、然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水，再次煮开，再加入小半碗冷水(也就是常说的点两次冷水)
4、待锅内再次煮沸后将面条捞出，立即放入冷水中将面条彻底过凉，然后捞出沥干(如果不马上炒，可以在面条中再拌入少许油防粘)
5、起油锅，下入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色
6、下入青椒丝，炒匀
7、放入煮好的面条，用筷子炒匀(大厨都是用颠勺的方式来炒的，力气小的筒子们颠不起来就用筷子来炒吧，用锅铲不容易炒匀)
8、加入蚝油、盐、白糖、酱油，快速炒匀后关火
9、最后放入葱段，炒匀即可。
东瓜条怎么做
冬瓜是我们常吃的一种凉性的蔬菜，冬瓜的营养功效非常的不错，有一定的排毒养颜的功效，另外在促进消化、预防慢性疾病方面的功效也比较好，有很好的利尿消肿的作用，冬瓜的做法有很多，其中冬瓜条是人们比较喜欢的一种食物，下面我们就来了解一下冬瓜条怎么做。
准备面粉500克，准备少量的蒜泥，另外准备冬瓜一个，白糖适量，在准备凉开水一碗。
先在面粉里面加入适量的清水，把面用筷子顺时针慢慢的搅拌，直到搅成糊糊状，然后开始揉面，把面揉成光滑的面团。
冬瓜清洗干净，去皮，去籽，切成条状，然后加入花椒粉，加入适量的盐，放入适量的油，搅拌均匀。
在冬瓜条里面放入适量的白糖，然后把面擀成剂子，里面包入冬瓜条，上锅蒸，用大火蒸30分钟左右，这样保健功效不错的冬瓜条就做好了。
冬瓜的营养价值很高，有很好的润燥补益的效果，在秋冬季节适当的吃一些，具有润肺止咳的效果，另外能够促进尿液的排泄，在预防泌尿系统炎症方面的功效也是不错的，能够促进钠盐的排出，所以在预防高血压方面的功效也很好。
冬瓜有很好的减肥功效，能够促进身体的过程的代谢，具有扩张血管，促进血液循环的效果，所以在预防心血管疾病方面的作用也是不错的。平时生活当中适当的吃一些冬瓜，有很好的调养保健身体的作用，当然也要注意，冬瓜属于寒性的蔬菜，如果脾胃虚寒，不要多吃。
辣条用什么做的？
辣条是很多人都喜爱的一种零食，而且也深受孩子的喜欢，为追求口感和色泽，目前市面上销售的辣条，一般会使用大量的添加剂，这些添加剂可能在国家法规的范围内，但由于辣味的味道，儿童一次吃几个包，就会过量摄入食物添加剂，显然不是健康食品。那么，辣条用什么做的?自己在家怎么制作呢?
机器制作
1、将小麦粉或米粉和好。
2、通过机器(制作辣条的机器名为功能白面膨化机)内部的高速旋转的部件在高压的情况下，将和好的小麦粉或米粉，瞬间由生变成熟化制品。
’3、再将不同的模具(辣条模具或者辣片模具)放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品(辣条或辣片，辣丝等)。
4、将制作好的面制品(熟化制品)，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。
5、最后封装上包装袋，
真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。
人工自制
准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。
辣肠怎么做
辣肠是许多人们都非常爱吃的一种腊味，特别是到了过年时期的时候就会有更多的人们想要去吃这道美食，可却不太清楚这种辣肠该如何去做，才可以达到自己想要吃到的口感，其实具体还是要根据自己的口味来进行制作，在里面可以加入一些调味料，比如说黑胡椒，花椒和辣椒面等来提味。
1：将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里。
2：依照个人的口味分别放入盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面。白酒，糖等作料，搅拌均匀，盖上盖子腌制8--10个小时。由于瘦肉容易进味，肥肉油腻，往往肥肉先腌制1--2个小时。
3：在腌制的过程中，我们可以做肠衣。将小肠用温水加少量的盐或者碱清洗，但盐和碱不宜放的太多，那样会使小肠变脆，在我们刮肠的时候容易破坏。清洗之后把小肠放到平硬的地方，用不锈钢直尺或者餐刀用均匀力道把小肠由上而下刮净，直到挂至好像要透明了，在开始用水里外冲洗，冲洗干净后篱水，这样肠衣就做好了。
4：将腌制好的肥瘦肉混合搅拌均匀，用肠衣一端套住漏斗，把搅拌好的肉灌入肠衣内，灌满整根后，先用细绳将肠衣底端扎紧，然后用手揉捏肠体，使罐好的肠体粗细均匀。切记不能灌的太满，这样在以后晾晒过程中会暴烈，也不要太松或者留有空气，那样等到腊肠成型时候就太丑了啊，不好看。将灌好的肠体没隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处。一般是屋檐下风干。一般需要15天左右，这样腊肠就制作成功了!
辣肠是由猪肉和猪小肠以及一些作料制作而成的食物，麻辣的口味，外表红油油的色泽感。
四川腊肠的特点：麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间，只看着就能想象到那一阵“辣香扑鼻”。
油炸糯米条怎么做
油炸糯米条其实是比较常见的一种吃法了，尤其是对比较喜欢吃油炸食物的朋友来说，油炸糯米淘，对他们是一种无法抗拒的力量，那么除了在外面看到的，油炸糯米条之外，大家在生活当中有了解过如何自己动手制作完成吗?要是对这些美食感兴趣的话，可以通过下文的方法来了解。
一、原料
A.糯米粉(即江米粉)250克、水200ML、麦芽糖75克。
B.白糖80克 水80ML。
C.砂糖50克
1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水.
2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，用铲子搅拌均匀。
4、再加入剩余的1/3糯米粉，和成面团，放到微凉。
5、将面团擀成厚1CM左右的长方形，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段。
6、平底不粘锅倒入油，小火慢慢烧热，将小面棍放入油锅中炸。
7、小面棍慢慢浮起表面变硬，这时再用长筷子轻轻翻动，油温不能太热，一直小火就可以，炸至面条呈金黄色即可捞出控油
8、将B(白糖和水)倒入锅中，煮至糖水起大泡泡
9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖)。
10、再放入白砂糖翻一翻，沾满砂糖，晾凉以后就可以吃了。
二、食用价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《辣条是怎么做的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
