鸡胸的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡胸的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡胸肉是我们比较常见是食物，但是一般我们都是在饭店才会吃一些鸡胸肉做的才，比如宫保鸡丁等，但是我们平时在家却很少做鸡胸肉吃，因为总觉得鸡胸肉有点柴，而且不知到怎么做能和外面做的一样那么入味，其实鸡胸肉有很多做法适合我们在家自己动手的，下面一起来学习下鸡胸的做法有哪些吧。
鸡胸肉要怎样做才能美味又营养呢？鸡胸肉是很常见的肉类食材，平常你是怎么做的呢？今天，教你两招简单的鸡胸肉的做法大全，但是营养却是很高的哦。
鸡胸肉的营养价值
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
性平、温、味甘，入脾、胃经；有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
接下来，就来看看鸡胸肉的做法大全吧。
鸡胸肉的做法
味噌鸡胸肉
原料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法：鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。烤箱预热至250℃备用。取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。
酸甜煎鸡胸
原料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法：用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴！剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟。不要忘记盖上锅盖。鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
沙茶鸡块
原料：鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油
做法：鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。放入鸡块大火炒到鸡肉变色。转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。
棒棒鸡
原料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒
做法：锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
烤鸡胸卷
原料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。
做法：鸡胸肉从中间片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。
其实鸡胸肉的做法有很多种，只要能够了解鸡胸肉的做法我们平时在家也能够做出美味的鸡胸肉，而且相比于饭店既经济实惠又能保证卫生，平时周末我们可以多为家里人做上几个拿手的小菜，也是一件比较幸福的事情，而且也能缓解工作了一周的压力。
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鸡胸脯肉的减肥做法有哪些？
鸡胸脯肉减肥是比较有利的，因为它的热量相对比较低一些，而且可以减少肝脏以及肠胃等内脏的负担，所以想要减肥的朋友来家吃鸡胸脯肉比较好，也有助于蛋白质的补充。
1、想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸脯肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。
2、由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。
3、鸡胸脯肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。
4、用酒蒸过的鸡胸脯肉，将其撕开与煮熟的豌豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。
5、高蛋白、低脂肪的鸡胸脯肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。
6、鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存，应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用.
鸡胸肉的家常做法有哪些
对于许多吃货来说，生活中的美好就是既能吃到营养的美食，又能让身体得到健康，鸡胸肉是这我们经常能吃到的一种家常菜，但是大多数都是我们在餐馆吃到的，因为很多人觉得鸡胸肉发柴自己在家比较难把它做的入味，下面我们一起学习下鸡胸肉的家常做法有哪些。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。
鸡胸肉的家常做法宫保鸡丁的正宗做法，家常步骤。鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀
黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽
在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段
放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色
最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可
鸡胸肉的家常做法比较多，而且一点都不难操作，其实想要把它做的好吃入味并不难，只要能掌握他的做法就比较简单，其实生活的乐趣更多的是自己动手，平时我们可以多在家给家人做一些美食这样既能表达对家人的关爱又能缓解平时工作的疲劳。
鸡胸脯肉减肥做法有哪些？
鸡胸脯肉除了营养价值高之外，其实对于一些减肥的朋友来说也可以起到很好的辅助减肥效果，可以做成鸡胸肉干丝，或者是蔬菜鸡胸肉饼，不仅美味，也有助于减肥。
1、鸡胸肉干丝
锅内烧开水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉煮十分钟至熟将鸡胸肉撕成肉丝状每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉，搅拌均匀并腌制十分钟左右。
2、蔬菜鸡胸肉饼
取一块鸡胸肉剁成泥，50克胡萝卜丝、3朵香菇切碎将食材放入碗中，加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油，顺时针搅拌均匀取个耐热碗，完地刷一层薄油，倒入肉糊摊平，表面再刷一层油放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟即可
3、牛油果鸡胸肉开放三明治
水煮鸡胸肉，放凉后撕成丝牛油果对半切开，用勺子压成泥，倒入鸡胸肉丝，放一点盐和胡椒粉，搅拌起来将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可
4、鸡胸菠菜卷
鸡胸肉解冻后并用厨房纸擦干，用橄榄油大蒜料酒糖盐腌制按摩2分钟，保鲜膜包住放入冰箱冷藏一夜，煎熟备用番茄用少许橄榄油黑胡椒炒软备用，牛油果一个水煮蛋一个捣碎在一起加一勺焙煎芝麻酱拌匀，菠菜饼平底锅里稍微加热到鼓起即可拿出把以上全部卷在一起吃
鸡胸肉炒青椒的做法有哪些
对于鸡胸肉大家应该不是很陌生，一直在家里都是比较常用的食材。做菜也菜式比较多，很多的人都吃过鸡胸肉炒青椒，同时觉得这道菜口味也比较不错。但是很多不经常做菜的人就不会知道关于鸡胸肉炒青椒的做法，下面一起了解下。
鸡胸肉炒青椒的做法
1.将青椒、鸡胸肉切片备用
2.锅内放油烧开
3.放入葱花炒出香味
4.放入鸡胸肉翻炒2分钟
5.放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；
2.预防癌种：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率；
关于鸡胸肉炒青椒这道菜已经给大家介绍的很详细了，相信对于那些不是很了解这道菜做法的人是有很大的帮助的。另外也给大家介绍了一下关于青椒这个蔬菜的营养价值，因为这个食材的做法是很多的，所以了解下是有很大的必要的。
辣椒炒鸡胸肉的做法有哪些及鸡胸肉那里好？
对于经常做饭的人来说，都知道鸡胸肉是鸡身上比较好的食材做菜口感也是比较好的。但是对于不经常做饭的人就不是那么了解，及鸡胸肉可以用到做什么菜相信都不是很清楚地，其中有个辣椒炒鸡胸肉大家就可以了解下做法及鸡胸肉为什么很好的？
主料
鸡胸肉、辣椒丝
辅料
定粉、蛋清、大葱、蒜沫、酱油、盐、胡椒粉、洋葱、牛肉粉
2 做法
1.切好的配料。
2,鸡胸肉切丝,定粉,胡椒粉,蛋清,酱油,抓匀放5分钟
3,锅里放点油,炒鸡胸,肉
4,肉熟后在放蒜沫和葱
5,洋葱,辣椒放进去加盐和牛肉粉
鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜，也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等，用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。
营养价值
1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2.鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
性平、温、味甘，入脾、胃经；
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
对于辣椒炒鸡胸肉的做法有哪些已经介绍的很清楚了，同时也介绍一下关于鸡胸肉有哪些营养价值的内容。因为现在的人越来越注重养生，所以对于很多的食物都是更注重营养价值，所以就通过上文给大家顺便介绍了一下关于鸡胸肉的内容。
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