菜花的吃法有哪些
养生的茶有哪些。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菜花的吃法有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
菜花炒的做法十分的多，最常见的莫过于荤素混炒了。一肉一菜花，荤素搭配，营养美味又健康。菜花中含有丰富的维生素和矿物质，再搭配上猪肉的脂肪热量。特别适合正在长身体的青少年。大家都知道菜花是比较好吃的，它可以用来油炸菜花，也可以制作成菜花猪肉汤等。
一、常肉丝菜花
材料
菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒
做法
1、 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
2、 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
3、 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
二、菜花耳丝小炒
材料
菜花(中等)1个，猪耳朵1只，胡萝卜50克，尖椒2个
做法
1.把菜切成小朵，然后放到开水中焯一下，这个时间要掌握好，通常水开下锅，等水再开的时候就把菜花捞出过凉水备用。
2.把酱猪耳朵切成丝，胡萝卜切成你喜欢的样子，尖椒切成丝，蒜和姜切片备用。
3.起锅倒油，油热后，放入蒜和姜炒香加入猪耳朵翻炒一下，然后放入处理好的菜花，调入10毫升的酱油翻炒均匀后放入胡萝卜和尖椒，再加入3克左右的盐和一点点糖，翻炒个3到4分钟就做好了!
大家看了以上文章对于菜花的吃法的介绍，是不是觉得简单易学呢，这是推荐给大家的一款适宜广大朋友们的荤素搭配家常菜。菜花味道清新甘甜，是极容易让人喜欢的一种素菜，同时也十分的适合作为一道炒菜，搭配的肉食，简单易学，味道清甜，营养又健康，是比较受欢迎的一道家常菜。
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素菜花的做法有哪些
对于爱吃素菜花的朋友来说，了解素菜花的做法是很有必要的，这样的话就可以尝到不同口味的素菜花了。那么素菜花怎么做呢？素菜花的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种素菜花的做法，仅供大家参考。想要了解素菜花的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
素菜花的做法一
材料：菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，油，生抽，生粉适量。
做法：
1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。
2、菜花放进油盐水中灼水至5成熟。
3、热油锅，爆香蒜头，倒入胡萝卜片翻炒至软身。
4、倒入菜花，翻炒均匀，倒入黑木耳，翻炒均匀。
5、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。
6、淋入少许生抽和水淀粉，翻炒均匀。
7、加入青蒜，翻炒均匀即可。
素菜花的做法二
材料：蘑菇(鲜蘑)200克，菜花150克，盐2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克。
做法：
1、将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下。
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
3、锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下。
4、加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸。
5、放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
素菜花的做法三
材料：花菜300克，辣椒1个。
做法：
1、花菜洗净，切成小朵，红辣椒1个切丁。
2、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
3、翻炒片刻， 然后加适量的清水，将花菜焖熟透。
4、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
5、出锅前调入味精即成。
以上就是关于素菜花的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种素菜花的做法都是家常做法，味道也很不错，因此，爱吃素菜花的朋友可以按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！大家在做素菜花的时候，可以放点蘑菇、木耳、辣椒等配料就能让素菜花变得更好吃哦！
木桶菜花的做法有哪些
相信大家一定都吃过菜花，菜花有不同的种类，而且做法也是不同的，多吃一些菜花可以有效地帮助我们，补充体内缺乏的多种维生素以及营养物质，但是很多朋友们，对于木桶菜花的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下木桶菜花的做法有哪些吧，大家可以去尝试一下。
1. 将花菜、西兰花分成拇指尖大小的小朵，注意从每朵的根部慢慢分开，尽量保持花朵完整，另将四季豆去茎，蒜切薄片蔬
2. 在深锅内烧水，撒入海盐再淋入1汤匙油，使水尝起来是较咸的味道即可，保持一般沸腾蔬菜味增沙拉的做法第3步
3. 锅内倒入所有制作味增酱汁的用料，中火加热使其沸腾，持续蒸发水分，最后变为较为粘稠的糊状
4. 尝味并调整糖的用量
5. 将不同的蔬菜分别放入沸水中焯煮，四季豆需要约8-10分钟蔬菜味增沙拉的做法第6步
6. 秋葵需要约3分钟蔬菜味增沙拉的做法
7. 西兰花和花菜需要约3分钟，也可根据你喜欢的口感调整蔬菜的加热时间，沥出后用冰水或大量常温纯净水冷却蔬菜味增沙拉的做法
8. 在煎锅内中火热油，放入蒜片煎至浅金黄色，沥出后其颜色还会略有加深蔬菜味增沙拉
9. 将煮好的蔬菜与酱汁混合，轻柔搅拌均匀，使酱汁充分裹覆蔬菜表面蔬菜味增沙拉的做
10. 盛盘后淋洒蒜香葵花籽油，点缀金黄色蒜片即可享用
木桶菜花的做法有哪些需要我们每个人引起高度重视，可以为我们更多的人带来更多的美味，是我们宴请宾客一道非常不错的菜，大家都可以尝试着去做一做按照以上的方法就一件能够做出来美味的木桶菜花，大家快去试一试吧。
散菜花的做法有哪些
有很多人喜欢吃菜花，认为菜花的营养价值还是不错的，而且菜花的做法也比较简单，所以很多喜欢吃散菜花的朋友，在喜欢吃的同时，为了能尽快的学会这道菜的做法，想全面了解一下散菜花的做法有哪些?下面就详细做了解答，你可以全面了解一下不同的做法有哪些。
番茄菜花
1、菜花切小朵洗净，西红柿洗净切丁，细香葱切葱花备用;
2、锅中加水烧沸后将菜花放入煮2分钟捞出;
3、锅中加入适量植物油，中火烧至六成热，将大部分葱花放入爆香;
4、放入番茄酱，调入少许水大火烧沸，搅匀;
5、将切好的西红柿放入，调入适量的食盐;
6、放白糖炒匀，再将菜花放入炒匀，生粉调入一点水放入锅中，煮至汤汁浓稠即可装盘，最后撒上细香葱粒即可。
干煸孜然菜花
1、散菜花用手掰成小朵洗净;
2、五花肉切薄片，锅里倒入少量油，将五花肉煸炒2-3分钟，把油炒出来;
3、下入干辣椒段和蒜片一起翻炒，菜花倒入翻炒1分钟左右;
4、烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖;
5、菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟;
6、最后加入孜然即可装盘。
素版干锅菜花
1、菜花掰小朵，洗净;
2、开水加入1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生;
3、红辣椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉;
4、起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片;
5、辣椒和藕片断生后，下菜花翻炒，油不够可以加，继续不断加水，最后加入生抽、耗油、1茶匙盐和白糖调味即可。
散菜花的做法，以上就充分做了介绍，对于想尽快学会，让自己每天都能吃上这道菜的人，可以对以上介绍的这3种不同的做法，全面地充分了解一下，相信通过自己的了解，也能尽快的学会这道菜的做法，让自己在家也能天天吃上这道菜。
菜花汤的做法有哪些？
菜花在南方很多地方叫做花菜，形状和西蓝花一样，菜花常用来炒肉吃，也可以做菜花汤，特别是夏天大家都不想吃肉，就可以做一些清淡的汤，菜花鲫鱼汤味道也很鲜。
一、菜花鲫鱼汤
材料
鲫鱼1条(约250克)菜花0克生姜1小块注意：可酌情配料食用油25克香油1小匙胡椒粉少许精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净；
2.菜花去粗梗，洗净，切成朵；生姜洗净切片；
3.锅内放油，烧热，把生姜爆香，下鲫鱼稍煎；
4.加适量水，煮30 分钟，下香油、菜花煮熟；
5.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。
注意
咸鲜味美，口味清淡。如果把鲫鱼煎黄后放入砂锅慢慢煲，味道会更纯正。
二、奶汤菜花
材料
新鲜菜花250克，姜末5克，香菜少许，盐5克，鸡精少许，面粉10克，清水275克，葱末5克，花生油10克
做法
1.新鲜菜花用小刷子在流动水下将表面清洗干净，油、葱姜末、盐、普通面粉、清水备好；
2.将菜花掰或用刀切成小花朵，放进清水里加一点盐浸泡一会，再用水冲洗一下。葱姜切成末备用；
3.锅里放油，油热放葱姜煸炒，接着放面粉煸炒至微黄有香味；
4.清水要慢慢地往锅里加，用铲子不停地搅拌至牛奶状，等汤沸腾时再倒入菜花煮至半熟即可，上面撤上少许香菜即增香又添色。
小诀窍
温馨提示： 1、菜花上有残留的农药，食用前，应将菜花放在盐水里浸泡几分钟，可去除残留农药。另外，在品尝时应多嚼，更利于营养的吸收。 2、菜花、焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。 3、烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
三、牛奶绿菜花
材料
主料：西兰花500克，
辅料：牛奶200克，黄油40克，
调料：盐4克，味精8克，豌豆淀粉3克
做法
1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开；
3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。
菜花的家常做法有哪些
菜花是我们常为食用的一种蔬菜，菜花的肉是很嫩的，味道呢非常的鲜美。它还很容易消化，看来老年人在选蔬菜方面。也是一个不错的选择。菜花的家常做法种类是非常繁多的，可是生活中的你会做几样？又知道几种呢？今天呢把菜花家常做法分享给大家,希望大家能够有所了解。
一、梭子蟹炒菜花
主料：梭子蟹(四只)，菜花 (半个)，葱 (适量)，姜 (适量)，生抽 (一勺) 盐 (适量)做法：菜花洗净，用盐水浸泡后掰成小朵，梭子蟹洗净，掰开蟹壳，将蟹身切块，葱切小段，姜切片，锅内倒适量油，烧至六成热后放入葱姜爆香，将蟹倒入锅中翻炒，待蟹块表面变红后控油捞出，将菜花放入炒过蟹的油中翻炒，菜花翻炒至断生后加入一勺生抽，倒入蟹和菜花一起翻炒，待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅。
二、干煸孜然花菜
主料：花菜 (适量)，孜然 (适量) ，精盐 (适量) ，油 (适量) ，生姜 (适量) ，大蒜 (适量) ，小葱 (适量) ，红尖椒 (适量)做法：花菜洗净，控水，把花菜劈成小朵，生姜、小葱，红尖椒洗净，小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝，红尖椒切斜段，炒锅里倒入油，油热后放入生姜丝、大蒜片，红尖椒段炒香，炒至蒜片微黄时放入四分之一汤匙孜然粒，小火炒出香味，倒入花菜小葱段，小火翻炒，炒至花菜变色软榻，调入精盐。
三、番茄菜花
主料：花菜 (半个)， 番茄 (两个)，小葱 (适量)， 糖 (适量) ，胡椒粉 (适量)， 油盐 (适量)做法：花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒；直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；加入刚焯过水的花菜；翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀：装入碗中，表面上撒些小葱末就可以端上桌了。
四、干锅花菜
主料：花菜 (适量)， 猪肉（五花肉更好） (适量)，蒜苗 (适量) ，小辣椒 (适量)， 酱油 (适量) ，盐 (适量)做法：主料准备好，肥肉和瘦肉分开切碎，花菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用，辣椒切丁，蒜苗切丝，锅里不放油，放肥肉煸炒，将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油，放瘦肉快速炒散，放花菜和辣椒拌炒，淋入酱油，拌炒出香味，放蒜苗，调入适量盐略微拌炒即可出锅。
上面的四五种菜花的家常做法，你可以选一个拿手的去做。它的营养比一般的蔬菜非常地好，适合老人和小孩去吃，有益于脾肾虚弱的人，消化功能不好的人群。这样好的一种蔬菜绝对是你的首选。赶紧动手吧，饭桌上今天中午一定不能少了这道菜啊。
蒜蓉菜花的做法有哪些
蒜蓉菜花是一道家常菜，很多朋友都喜欢吃，关于蒜蓉菜花的做法是比较多的，大家如果想要学做蒜蓉菜花的话，不妨来了解下蒜蓉菜花的做法哦！那么蒜蓉菜花怎么做呢？蒜蓉菜花的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒜蓉菜花的做法。
蒜蓉菜花的做法一
材料：西兰花250克，蒜4瓣，盐2.5小勺，鸡粉1勺，淀粉1勺，清水3勺，食用油1勺，香油数滴。
做法：
1、将西兰花取缔择好放入清水中，水里放点咸浸泡10分钟，10分钟后清洗两边。
2、锅中做水，水开后放入一小勺盐+半勺食用油后放入西兰花。
3、开锅煮一分钟后便可出锅。
4、拿一只敞口的大碗，在已经焯熟的西兰花里挑大朵的、体态漂亮的大头朝下放在碗底。
5、将剩余西兰花整齐密实的放入碗中。
6、取一个有点深度的盘子盖在碗上。
7、将碗倒扣在盘在上，控出多余的水。
8、把碗提起来，西兰花就扣好啦。
9、现在该调汁了，将蒜压成蒜泥。
10、在一个碗中放入1/2勺盐、1勺鸡粉、1勺淀粉、加入两勺清水调成汁。
11、在锅中放入半勺油，油烧到五成热的时候放入蒜泥爆香。
12、待蒜蓉微微变色后倒入调好的汁。
13、将蒜蓉汁熬成透明色后便可关火，关火后倒入几滴香油。
14、将蒜蓉汁淋在西兰花上就大功告成了
蒜蓉菜花的做法二
材料：西兰花一棵，蒜粒适量，油适量，盐适量，鸡精少许。
做法：
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右。
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。
3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色。
4、放入西兰花翻炒。
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精。
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉菜花的做法三
材料：西兰花300g，油适量，盐适量，大蒜3粒，鸡精适量，淀粉适量。
做法：
1、准备好西兰花和大蒜。
2、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。
3、锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
4、西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
5、炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
6、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精，最后勾入薄芡即可。
上面介绍的这三种蒜蓉菜花的做法都是很常见的，制作起来也很简单，非常适合初学者哦！大家如果对制作蒜蓉菜花这道菜感兴趣的话，可以按照上面介绍的相关做法尝试着做一下哦！当然啦！关于蒜蓉菜花的做法远远不止这些，在此就不多加介绍了。
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