春季保健养生食疗方
春季养生食疗方。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季保健养生食疗方”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春季气候冷暖变化大，朋友们在春季可以多吃一些韭菜，可以达到去阴散寒，壮阳补肾的效果。而且，在春季，人体肝气都会偏旺，会影响脾胃的消化吸收功能。多些吃韭菜可以增强脾胃之气，有益于肝功能，希望男性朋友可以在春季适当的采用一些保健养生食疗偏方。
韭菜
性味：辛、温。
中医归经：入肝、肾、胃经。
中医作用：温中开胃、行气活血、补肾助阳之功。
内含营养：
本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。
1、韭菜中含有挥发性精油及含硫化物，所以具有杀菌、防腐，并能促进消化酶的分泌，调整肠道机能，促进食欲，帮助消化。
2、韭菜中的精油及硫化物有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病大有益处。
3、防止感冒和畏冷症韭菜中有较多的胡萝卜素、维生素、矿物质、韭菜是极富营养的佳蔬良药。它可以使血液的循环畅顺具有保温效果。并能预防畏冷症、低血压、神经痛、感冒等。
4、男子阳痿、遗精、早泄、遗尿、尿频及女子阳气不足、行经小腹冷痛，产后乳汁不通等寒性体质都可食用
5、韭菜中含有粗纤维对消化道肿瘤、习惯性便秘、痔疮、有辅助治疗作用。
通过以上关于春季吃韭菜养生的介绍，大家想必都了解了一些韭菜的功效了，韭菜这种食材在我们的生活中是比较常见的，它是一种常见的春季养生食疗偏方，希望你们可以好好的利用一下它的价值，更好的提高你们的脾脏。
Ys630.com相关知识
马铃薯食疗方助威春季养生！
常言道，民以食为天，所以春季来临结合自身条件、健康状况，将合理、科学地吃出营养作为春季养生的“头号任务”，将为一年的健康奠定坚实基础。
在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上，食物各有其营养优势，没有好坏之分，食补的关键在于平衡。在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。
其实，从营养价值的角度来看，马铃薯完全是一种富含营养物质的食物：马铃薯是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收，帮助伤口愈合，保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说，适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。
马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有，是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾，因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高。
同时，如果没有膳食纤维，人类就不能维持正常肠道功能，长时间缺乏膳食纤维，会引发肠道疾病，最常见的就是便秘和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维，而且质地柔软，不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用，与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一，这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得，是众多美食人士所钟爱的食物品类。
诚然，食物与烹饪方法之间恰似鱼和水，有着剪不断的联系。马铃薯，貌似普通的食材却有多种多样的吃法，下面，推荐一款风格独特的马铃薯菜肴——太极双泥。
它形如太极、绿白相间，宛如置身一种平和境界。相信这款简单易做，营养与美味相得益彰的马铃薯菜肴将为各位的春季养生食谱锦上添花。
太极双泥
特色：形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
选料：美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
做法：先将青豆瓣放入笼中蒸酥，取出碾成泥；加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出，放入薯泥炒一下，烹入酒，加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉，烧开炒均匀，然后勾芡装入池盆；加入油，放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散，烧开后勾芡浇在薯泥的另一边，点上青红色即成。
马铃薯食疗方助威春季养生
[导语]常言道，民以食为天，所以春季来临结合自身条件、健康状况，将合理、科学地吃出营养作为春季养生的“头号任务”，将为一年的健康奠定坚实基础。
在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上，食物各有其营养优势，没有好坏之分，食补的关键在于平衡。在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。其实，从营养价值的角度来看，马铃薯完全是一种富含营养物质的食物：马铃薯是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮马铃薯(148克)能够提供人体日常所需维他命C的45%。维生素C是一种水溶性维生素并且可能具有强抗氧化作用。维生素C帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收，帮助伤口愈合，保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说，适当增加维生素C的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗疲劳能力。
马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种矿物质并且人体每个身体细胞中都含有，是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身乏力，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾，因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高。
同时，如果没有膳食纤维，人类就不能维持正常肠道功能，长时间缺乏膳食纤维，会引发肠道疾病，最常见的就是便秘和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维，而且质地柔软，不会刺激肠胃，老少皆宜，胃溃疡或肠炎的人也可以放心地食用，与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一，这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得，是众多美食人士所钟爱的食物品类。
诚然，食物与烹饪方法之间恰似鱼和水，有着剪不断的联系。马铃薯，貌似普通的食材却有多种多样的吃法，下面，推荐一款风格独特的马铃薯菜肴——太极双泥。
它形如太极、绿白相间，宛如置身一种平和境界。相信这款简单易做，营养与美味相得益彰的马铃薯菜肴将为各位的春季养生食谱锦上添花。
太极双泥
特色：形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
选料：美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
做法：先将青豆瓣放入笼中蒸酥，取出碾成泥；加少量油放入葱段、姜块炮锅后捞出，放入薯泥炒一下，烹入酒，加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉，烧开炒均匀，然后勾芡装入池盆；加入油，放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散，烧开后勾芡浇在薯泥的另一边，点上青红色即成。
8大防皱养生食疗方
随着春季的到来，天气变得越发干燥，而此时皮肤问题也成为了诸多爱美人士所关注的热点问题，面对斑点、皱纹增长，皮肤干燥，面色暗淡等一系列的皮肤问题，不禁愁上眉头，小编在此为大家推荐几种在家就可以轻松去皱的好方法。想做水嫩肌肤的“水美人”吗？还等什么，快来试试吧。
NO.1猪蹄去皱
用老母猪蹄一只(如若找不到可用一般猪蹄)，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。
NO.2枣泥去皱
红枣泥中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，对皮肤有最自然的滋润、去皱效果，可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹伸展。
NO.3米饭去皱
当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
NO.4鸡骨去皱
皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把新鲜的鸡骨头洗净和药材一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。
NO.5茶叶去皱
茶叶含有400多种丰富的化学成份，其中主要有茶酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素，矿物质及果胶等，是天然的健美饮料，除增进健康外，还能保持皮肤光洁，延缓面部皱纹的出现及减少皱纹，还可防止多种皮肤病，但要注重不宜饮浓茶。
NO.6咀嚼去皱
适当咀嚼口香糖5-15分钟，可使面部皱纹减少，面色红润。这是因为咀嚼能运动面部肌肉，改变面部血液循环，增强面部细胞的代谢功能。
NO.7软骨素硫酸物质去皱
软骨素硫酸物质，主要存在于鸡皮、鱼皮、鱼翅、鲑鱼头部以及鸡与鲨鱼等的软骨内。有人在吃鸡、鱼时不爱吃皮或其软骨，实是弃之可惜。殊不知，软骨素硫酸是构成皮肤真皮弹性纤维最重要的物质，人的饮食中假如缺乏软骨素物质，皮肤就会失去弹性，出现皱纹。
NO.8肉皮去皱
多吃肉皮，也可补充合成胶原蛋白，从而使皮肤减少皱纹或消除皱纹，保持光滑润泽有弹性，并延缓皮肤的衰老。
妇科保健食疗方
女性在各年龄阶段的不同生理特点，往往出现相应阶段的不同病理变化，如月经不调、白带过多、胎动不安、产前、产后诸症及更年期综合征等。对此，除了及时就医外，饮食调养也是极其重要的。
一、调经方：
木耳红枣瘦肉汤。黑木耳30g，红枣(台湾省核)10枚，猪瘦肉500g。黑木耳用清水浸发后去蒂洗净，同红枣、瘦肉一起放入锅内，加清水适量，急火煮开后，改文火炖2小时，调味应用。功效是养血止血。适应血虚眩晕，月经量多色淡，形体虚弱，食欲减退。脾虚便溏、感冒发热者不宜。
当归田七炖鸡。当归12g，田七5g，竹丝鸡250g。将鸡肉洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取起过几遍冷水，把全部用料放进炖盅内，加沸水适量，盖好，隔水用文火炖2-3小时成老火汤，调味供用。功效是补血调经，祛瘀止痛。适应血虚有瘀之月经不调，行经腹痛，月经量少及闭经。湿热泄泻、外感发热者不宜。
百合熟地鸡蛋汤。百合、熟地黄各30g，去壳熟鸡蛋2个。把全部用料放入锅内，加适量清水，急火煮沸后改文火炖1小时，汤成后放少许蜜糖调服。功效是养阴清热，宁心安神。适用更年期阴亏内热，心神不安，失眠多梦，五心烦热，精神恍惚，或月经先后无定期，经色鲜红，量或多或少。脾胃虚弱之便溏稀薄者不宜。
二、止带方：
白果黄豆鲫鱼汤。白果(银杏)25g，黄豆60g，鲫鱼250g。白果去壳，黄豆洗净后用清水浸泡1小时。全部用料放入锅，加适量清水急大煮开后改文火炖2小时，调味供用。功效是祛湿止带。适应湿浊不注，带下色白，量多无臭，小便白浊，体倦乏力，湿热内蕴黄带者不宜。
鸡冠茯龟肉汤。鸡冠花60g，土茯苓30g，乌龟1只。把乌龟去肠脏，用沸水烫过，去表皮白膜，然后全料入锅，加清水适量，急火煮开再改文火炖2小时，调味供用。功效是清热解毒，祛湿止带。适应湿热下注，带下色黄，粘稠恶臭，外阴瘙痒，口渴咽于，小便短黄等。肾阳不足之带下清稀者不宜。
金樱子猪小肚汤。金樱子30g，猪小肚2个，生姜4片。猪小肚用盐擦洗干净，放入沸水中焯去腥味。全料进锅加适量清水，急火煮开后改文火炖1-2小时，调味供用。功效是补肾止带。适应肾气不足，腰膝酸软，白带过多，小便清长，夜尿频多。湿热带下者不宜。
三、安胎方：
生蚝发菜猪骨汤。生蚝120g(或牡蛎干50g)，发菜15g，猪脊骨500g，红枣(去核)4枚。发菜浸软，加数滴花生油，洗净，生蚝去壳取肉(牡蛎干不需)，洗净。全部用料放入锅内，加适量清水，急火煮开后改文火炖1小时，然后下发菜，再炖1小时，调味供用。
功效是滋阴养血，平肝熄风。适应久病血亏或妊娠后期，血虚风动，头目眩晕，目胀耳鸣。脾胃虚寒或肝热实症及高血压病者不宜。
人参阿胶瘦肉汤。人参(或高丽参)9g，阿胶12g，瘦猪肉lOOg。全部用料放入炖盅内，盖好，隔水用文火炖2-3小时，汤成后，分1-2次热服。功效是峻补气血，固胎止崩。
适应妊娠早期，气血虚弱，腰酸下坠，阴道少量流血，伴神疲乏力，心悸气短。感冒发热、血热崩漏者不宜。
当归黄芪鲤鱼汤。黄芪30g，当归头12g，鲤鱼1条(约1公斤)，生姜3片。将用料一齐放入锅内，加清水适量，急火煮开后改文火炖2小时，调味，食鱼饮汤。功效是补益气血，利水消肿。
适应：妊娠后营养不良，气血两虚，神疲力乏，精神不振，下肢浮肿。
四、催乳方：
金针花豆腐瘦肉汤。金针花(黄花菜)30g，豆腐1块，瘦猪肉250g，金针花用水浸软，与瘦肉一齐放入锅内，加适量清水，急火煮开后，改小火炖1小时，再放入豆腐煮10分钟左右，调味供用，饮汤食豆腐及肉。
功效是清热、滋阴、通乳。适应产后虚热，口渴咽干，心烦胸闷，夜睡不安，乳汁减少，大便干结。脾胃虚寒及大便溏薄者不宜。
鲶鱼鸡蛋羹。鲶鱼1条，鸭蛋2个，马蹄粉(荸荠粉)30g，生姜3片。鲶鱼下油锅用姜爆过，加适量清水，急火煮开后改文火炖1小时，汤成后取汁用。将鸡蛋去壳搅匀，下鱼汤中，再下湿马蹄粉拌匀，调味供用。
功效是补脾益胃，催乳。适应产后气血不足，乳汁稀少，或脾虚水肿，小便不利，感冒发热及湿热内蕴者不宜。
五、产后调养方：
巴戟当归羊肉汤。巴戟天30g，当归12g，羊肉250g，生姜4片。羊肉切块，放入滚水焯去膻味。全部用料入炖盅内，加沸水适量，盖好，隔水用文火炖2-3小时成老火汤，调味供用。功效是补血温肾，强壮筋骨。
适应产后气血两亏，肝肾不足，头晕心悸、怕冷体倦；亦可用于风湿痹痛之虚寒者。产后感冒、湿热痹痛者不宜。
玉竹淮山药兔肉汤。玉竹60g，淮山药30g，兔肉250g，红枣(去核)4个。把全部用料放入锅内，加清水适量，急火煮开后再改小火炖2小时，调味，饮汤食肉。功效是养阴柔筋。
适应产后阴血亏虚，面色苍白，心悸眩晕，筋肉拘挛，大便燥结。肾阴不足及寒湿痹痛者不宜。
党参杞子炖鹌鹑。党参30g，杞子9g，淮山药15g，鹌鹑2只。全部用料放入盅内，加沸水适量，盖好，隔水用小火炖2小时，调味供用。
功效是补气养阴，健脾益有。适应体弱脾弱，体倦乏力，食欲不振，头晕耳呜。脾肾阳虚，感冒发热及湿热内蕴者不宜。
秋冬三大养生保健食疗方
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时间可适当增加主食和油脂的摄入量，保证优质蛋白质的供应，让身体自发生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
萝卜炖羊肉
原料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适量。
做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八成熟时，用适量的盐和冰糖调味，然后放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟即可出锅。
●补充矿物质不怕冷
怕冷与缺少某些矿物质有关，比如钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少，会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋度；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要 原因，体温低、手脚冰冷就是因为缺铁。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而碘可以促进甲状腺素的分泌，增加身体的产热能力，使基础代谢率 增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
木耳腐竹炒白菜
原料：水发腐竹150克，水发木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适量。
做法：炒锅里放油，倒入蒜碎炒香，下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒片刻，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。
●辣椒和动物肝脏促循环
辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用，主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。
豆角猪肝
原料：猪肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适量。
做法：锅里倒油放蒜碎爆香，放入猪肝和豇豆，加一点鸡精调味，出锅前放香菜即可食用。
韩国泡菜锅
原料：辣白菜100克，豆腐1块，猪五花肉50克。
配料：小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适量。
配菜：白菜、香菜、豆芽各适量。
做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段；辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块；豆腐切片后，撒少许盐腌渍一 会儿，这样煮的时候会进味；锅中加2勺油，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出 香味，加入清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，加入适量的水，要没过原料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里；中小 火煮至豆腐入味，起锅前将配菜加入烫熟即可食用。
女性更年期的养生食疗方
由于社会节奏越来越快，工作压力越来越大，有不少女性更年期提前的趋势。更年期是每个女人必经的阶段，虽无法避免但我们可以运用有效的方法将它的症状降到最低，保持良好的心态也是一个至关重要的因素。在遇事时更年期的女性切不可烦躁不安，应保持冷静。更年期是每个女性经历最严重的一个阶段，由于身体内雌性激素分泌的减少，会使原本温柔贤惠的女性变得脾气暴躁，容易发脾气。所以处在更年期的女性应该适当的食用一些安神的东西，下面具体的介绍一下相关的食物：
1、地黄枣仁粥
补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。
2、虾米粥
补脾益肾。适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块，腰膝酸软，形寒肢冷，便溏，纳呆腹胀等症。大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。
3、七宝粥
强肾、健脾。红豆50粒，黑豆64粒，黄豆56粒，莲子21粒，红枣24枚，核桃仁8个。先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟后再入莲子、核桃，再煮沸10分钟入红枣。1日3次。
4、鲜枸杞汁
补肝益肾。适应改善更年期月经紊乱或多或少，或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面潮红、腰酸软等症。鲜枸杞250克，洗净后用纱布包裹，榨取汁液。每次10～20毫升，每日2次。
5、韭菜汁
温阳寒宫。适应改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、经血量少多、色淡而清、夜尿多等症。韭菜洗净，用干净纱布包好，榨取汁液，临服时加点白糖。每日2次，每次5～10毫升。
另外，女性更年期还容易出现肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠、月经紊乱，医生建议可以选用一些纯天然的缩阴产品进行调理，可以恢复阴道弹性，调整内分泌，保养卵巢，如法国蜜莎丽尔。
以上食疗可以有效的缓解更年期综合症的个别症状，若每天可以保持良好的心态相信会事半功倍。
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