豆腐皮的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“豆腐皮的家常做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们都知道一日三餐是我们每天必不可少的，我们每天都通都要通过饮食获得更多的营养和，豆腐皮是我们，经常可以使用到的一种家常菜，而且我们经常可以在超市或者菜市场看到豆腐皮的影子，都知道经常吃一些豆制品对我们的身体有很多好处，豆腐皮就是豆制品当中比较受欢迎的一种，它的吃法有很多下面我们一起了解一下豆腐皮的家常做法有哪些？
豆腐皮的家常做法：
1青椒豆腐皮
材料青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
材料韭菜，豆腐皮，花生油，香油
做法1、韭菜洗净，切成段。
2韭菜炒豆腐皮
2、豆腐皮切成条。
3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。
4、放入韭菜快速翻炒均匀。
5、关火，加入香油，盛盘即可
3豆腐皮拌莴笋
材料主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.姜洗净去皮切成丝；
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
豆腐皮是豆腐豆制品当中比较好做的一种，它的做法比较简单多样化，哪怕我们时间在紧迫，只要随便炒一炒就可以做出美味的豆腐皮，通过对，豆腐皮的家常做法有哪些的了解之后，我们可以按照自己或者家人的喜好做一些豆腐皮。
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青椒豆腐皮的家常做法
青椒是我们常见的一种植物，青椒含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃青椒有利于我们的身体健康，青椒有减肥降脂和养生保健等功效，常吃青椒还可以起到预防癌症和提高人体免疫力等效用呢。豆腐皮是我们常见的一种食材，豆腐皮含有丰富的蛋白质，常吃豆腐皮还可以起到美容的功效，下文我们采用豆腐皮搭配上青椒来做成一道美味的家常菜，那就是青椒豆腐皮。
1豆腐皮2张，洗净叠加在一起。
2中间切一刀之后，再对齐准备切丝。
3切好的豆腐皮。
4切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。
5青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。
6油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。
7再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。
8加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。(没有耗油可不放)
9调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。
10出锅。很清淡，很适合夏天吃
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是青椒，另外一种就是豆腐皮了，我们知道青椒和豆腐皮不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了青椒豆腐皮的家常做法。
尖椒豆腐皮的做法有哪些？
在平时我们吃的豆腐皮，绝大多数都比较清淡，一般有糖炒豆腐皮，凉拌豆腐皮，都是经过腌制过后的豆腐皮直接拿来吃，这样味道清淡就会没有什么味道，所以很多人比较喜欢的是尖椒豆腐皮，选择的是最辣的尖椒，在经过炒制以后，红油色泽营养价值高。
做法1
材料
红萝卜1条，绿芦笋150公克，油豆，皮6块，瓠瓜乾2条，酱油2匙，盐1/2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙
做法
1、红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。
2、将红萝卜、绿芦笋过水。
3、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
4、锅中放入（3）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮10分钟即可。
小诀窍
瓠瓜乾绑紧，煮时才不会松开。
做法2
材料
红萝卜1条，绿芦笋150公克，油豆，皮6块，瓠瓜乾2条，酱油2匙，盐1/2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙
做法
1、红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。
2、将红萝卜、绿芦笋过水。
3、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
4、锅中放入（3）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮10分钟即可。
小诀窍
瓠瓜乾绑紧，煮时才不会松开。
凉拌豆腐皮的做法有哪些
在我们的日常生活中很多人经常喜欢在大鱼大肉的餐桌上，做一些爽口的凉拌菜，这样不仅能够有效的缓解油腻而且还能增强我们的食欲，凉拌豆腐皮就是我们生活中经常可以食用到的凉拌菜，而且豆腐丝具有很丰富的营养价值，下面一起来学习一下凉拌豆腐皮的做法有哪些？
凉拌豆腐皮的做法：
做法一
食材准备
豆腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等
1、将豆腐皮切成粗细均匀,约0.5厘米宽的丝;
2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;
3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉;用少许色拉油将辣椒面拌匀;
4、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;
5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可.
做法二
食材准备
克,大葱5克,姜5 克.
制作步骤
1、将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内.
2、将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉
3、捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成.
做法三
食材准备
豆腐皮,黄瓜,香菜,小红辣椒各适量.
凉拌豆腐皮
制作步骤
1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝,把辣椒也切成丝,香菜切成段.
2、把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下,捞出备用.
3、把切好的辣椒装进不怕烫的器皿,浇上煮沸的油.把各种原料放在一起加盐和味精少许,再倒进适量虾油即可.
通过凉拌豆皮的做法有哪些之后，我们知道凉拌豆腐皮的做法有很多，我们可以根据自己的喜好和口味去选择适合自己的做法，其实凉拌豆腐皮也可以作为一道简单的小菜，出现在我们的早餐中，这样也不会导致我们的早餐过于单调，而且还有丰富的营养价值。
韭菜炒豆腐皮的家常做法
韭菜是很多人爱吃的，在吃韭菜的时候，要注意要适量选择，吃这类蔬菜不要过多吃，否则对身体也是会有一些影响，韭菜制作上有很多方法，常见就是炒韭菜，这样制作起来简单，吃的时候也是比较容易消化，那韭菜炒豆腐皮的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得对它有一些认识。
韭菜炒豆腐皮的做法：
做法一
材料
韭菜，豆腐皮，花生油，香油
做法
1、韭菜洗净，切成段。
2、豆腐皮切成条。
3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。
4、放入韭菜快速翻炒均匀。
5、关火，加入香油，盛盘即可。
小诀窍
1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了!
2、因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。
做法二
主料：韭菜75克,油皮150克
调料：色拉油15克,盐2克,白砂糖1克,酱油3克,味精1克
韭菜豆腐丝的做法：
1. 韭菜洗净，切段;
2. 将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段;
3. 炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟;
4. 使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。
在对韭菜炒豆腐皮的做法了解后，制作韭菜炒豆腐皮的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，而且对韭菜炒豆腐皮制作前，每次对韭菜清洗一定要全面进行，韭菜比较难清洗，因此洗的时候需要耐心进行。
孜然豆腐皮的做法有哪些
很多人都在外面吃过孜然豆腐皮，很可口也很美味。那么大家有没有想过自己制作孜然豆腐皮呢？可能很多朋友不知道孜然豆腐皮的做法有哪些。下面我就为大家介绍一些关于制作孜然豆腐皮的方法，大家可以看一看一起学习一下。
做法一
1、豆腐皮两张，熏肠半根
2、洋葱半个备用
3、将豆腐皮切丝备用
4、将洋葱切丝备用
5、熏肠切条备用
6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒
7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒
8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀
9、放入切好的熏肠条
10、翻炒均匀，煎至焦黄程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌匀入味即可出锅食用
做法二
1.把豆皮用温水泡好,洗干净控干水.
2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了.
3.放盐,糖,再加上刚才制作的油辣料,搅拌均匀就可以.
做法三
1.豆腐冲洗干净切大片，厚度我没注意，顺长切了8片
2.孜然粒干锅小火炒至微微变黄出香味，用料理机打成粉
3.干辣椒和花椒同样炒出香味打成粉
4.平底锅加适量植物油，六成热时放入豆腐，煎至一面金黄翻面
5.依次洒入盐、花椒粉、辣椒粉和孜然粉，另一面煎至金黄时翻面，同样洒盐和三种粉再次翻面即可关火，最后撒点白芝麻
制作孜然豆腐皮的方法有很多种。根据所需要的分量选择不同数量的豆腐皮和不同口味的调味料，这样才能做出一道好吃的孜然豆腐皮。以上就是为大家介绍的一些关于制作孜然豆腐皮的一些方法，大家可以根据自己的口味放孜然。快点尝试制作一下吧。
炒豆腐皮的家常做法是什么
豆腐是我国传统美食，已经有了几千年的历史了，其营养丰富，口感美味，因此受到了人们的广大欢迎。豆腐是由黄豆制成的，在做豆腐的过程中也衍生了许多豆制品，例如豆腐皮、豆浆、豆腐干等等，其中豆腐皮可以生吃，也可以炒着吃，下面就来介绍一些炒豆腐皮的家常做法。
一.青椒炒豆腐皮
步骤1
锅内放油烧热
步骤2
放入肉丝翻炒炒至变色
步骤3
放入葱花炒出香味
步骤4
放入青椒翻炒
步骤5
放入豆腐皮翻炒，并加入适量的调味料，翻炒3分钟即可出锅。
二.胡萝卜炒豆腐皮
1.豆腐皮切丝。
2.水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。
3.青椒切丝，葱，蒜切碎。
4.胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。
5.瘦肉切丝，放入姜末，葱末，盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉拌匀腌制10分钟。
6.油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘。留余油。
7.余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。
8.最后放入豆腐皮翻炒，放盐，花椒粉，少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。
三.韭菜炒豆腐皮
1.豆腐皮切宽丝
2.韭菜切段
3.猪肉切条
4.锅中放入油，油热后，放入猪肉，翻炒。
5.放入豆腐皮翻炒均匀。
6.放入韭菜，盐、鸡精。翻炒均匀。
7.装盘。
吃豆腐皮上火吗？豆腐皮的营养价值有哪些?
正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，豆腐皮是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃豆腐皮会上火吗？
豆腐皮的营养价值
1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
吃豆腐皮上火吗
豆腐皮为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。由此可看出吃豆腐皮不上火
食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃豆腐皮会上火吗的介绍，这样在吃豆腐皮就更好的了解了。
麻辣豆腐皮做法
我国的饮食文化可以说是博大精深，我们日常的饮食不仅能够让我们填饱肚子，而且还能让不同的人满足对饮食的要求，豆腐皮是我们生活中经常常见的一种家常菜，它的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质，但是我们平时吃豆腐皮一般都是炒着吃或者凉拌，其实它的吃法有很多，麻辣豆腐皮就是比较受欢迎的一种，下面我们一起了解一下麻辣豆腐皮的做法。
麻辣豆腐皮的食材和调料：
豆腐皮 红糖 油 生抽 酱油 老抽 花椒油
麻辣豆腐皮的做法
一、 一小包豆腐皮（也叫百叶吧？俺们老家把它叫做干豆腐），切成小块儿，我切得比较乱七八糟，三角形，菱形，长方形，什么形状的都有，不过切成什么样子并不碍事儿啦。另外要用到的干粉调料是黑胡椒粉，辣椒末和孜然粉
二、 锅热炒菜的油适量（跟平时炒菜的量差不多），把切好的豆腐皮倒进去翻炒一会儿，倒入一匙红糖，生抽酱油和老抽酱油各适量，一起翻炒，等到差不多已经炒干了的时候，倒入干粉调料，滴点儿花椒油，炒匀出锅即可
那我们的生活中每天食用食物都是各种各样的，但是每一种食物做法不同，它的味道也会不同，麻辣豆腐皮的做法比较简单，我们平时我们在家里也可以做出来，尤其是喜欢麻辣口味的朋友，平时可以多买一些豆腐皮可以在家自己进行操作，而且做出来的麻辣豆腐皮，相对外面卖的又比较干净卫生。
涮豆腐皮的做法
豆腐皮是一种用豆制作的食材，富含植物蛋白，豆腐皮对人体有很多好处，经常吃豆腐皮可以养胃，解毒，增强人体的抵抗力，补钙等功效，豆腐皮的做法比较简单多元化，其中涮豆腐皮就是一种比较受欢迎的做法，很多人都喜爱吃涮豆腐皮，涮豆腐皮的做法有什么？接下来我们来看看吧。
一.涮豆腐皮的做法有什么？
1.用料：豆腐皮，盐，鸡精，姜粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻酱，花椒粉，蒜五瓣。
2.做法
01.豆腐皮成切长方形块状，放入开水锅中烫一分钟。
02.芝麻酱加盐，鸡精，倒入一勺凉开水搅拌，再继续加一勺水搅拌，把芝麻酱搅拌成糊状！
03.另一只碗里放入蒜末，辣椒粉，孜然粉，姜粉，花椒粉，用热油泼！
04.把搅拌好的芝麻酱和泼好的辣椒等混合在一起，一起浇在豆腐皮上。
05.蒜香，麻酱香！
二.营养价值
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
三.食用功效
1.豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
2.豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
3.儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
4.孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
5.豆腐皮是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
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