煎蛋面的做法有哪些
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日常的生活中缺少不了食物，而越丰富的食物，就能越好的过好日子。对于一个热爱生活的人来说，能做很多美味的食物也是一种生活享受。所以，煎蛋面这种美味的食物，就应该在生活的餐桌上出现。因此，为了丰富生活以及保证生活品质，一起来了解下煎蛋面的做法有哪些。
做法一：
将西红柿切成块状，在将鸡蛋破壳入碗打散搅匀，葱花、姜末少许备用，将锅放入火上，烧热，倒油，油热后将鸡蛋倒入，放少许姜葱搅拌，凝固后出锅，再倒些油，热后将西红柿、葱姜一并倒入，搅拌出香味时蒋建好的鸡蛋放入，略放些酱油和盐，打入湿淀粉，开后出锅。把面条煮熟，即可食用。
做法二：
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料：面条2两
辅料：鸡蛋一个、白菜三片
煎蛋面的做法步骤
1. 锅里倒油，烧热后放入打散的鸡蛋，煎至金黄，稍稍有点焦是最好吃的。捞起备用。
2. 锅里放小半锅水，烧开。放入面条，用筷子搅一下，免得粘。水再次开的时候放入撕小的大白菜。一起煮。
3. 碗里放入生抽两勺，醋一勺，葱花一撮，花椒油少许，辣椒油适量，盐适量。再盛三分之一碗面汤入内，拌匀。
4. 挑起煮熟的面条和白菜到碗里，和调料汤拌匀。再将鸡蛋放在上面就OK了！
做法三：
食材
主料：面条260g、鸡蛋三个 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量辣酱适量
步骤
1.备好姜蒜香菜
2.白菜只用嫩叶，洗净
3.葱姜蒜切末，香菜切段
4.坐锅烧油
5.油热后下鸡蛋进去煎
6.煎到两面黄了
7.把鸡蛋拨到一边放入葱姜蒜炒香
8.加入清水，大火煮开后下入面条
9.加入白菜
10.面条熟了之后，加盐，撒入香菜，即可出锅
11.碗里加入自己喜欢的辣酱
煎蛋面的做法步骤1212.把面条盛入，放上鸡蛋即可
小贴士
煎蛋的时候，要小心地煎，别把鸡蛋煎糊了或是散啦
以上就是关于煎蛋面的做法有哪些的介绍。这里需要提醒的是，健康的饮食习惯是清淡饮食、营养饮食并且有丰富的饮食结构。所以，煎蛋面作为油炸类食物并不适合经常的食用。此外，类似煎蛋面等油炸的薯条等食物也最好是少吃为好。
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酸菜煎蛋面的做法
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下酸菜煎蛋面的做法。
2.121翻一面再撒上少许盐
3.212打入鸡蛋，撒上少许盐
4.炒锅烧上水，水应该是你要煮的面条的四倍
5.炒锅烧上水，水应该是你要煮的面条的四倍
6.1菜叶切细
7.2菜叶切细
8.泡菜切细，泡辣椒切细
9.泡菜切细，泡辣椒切细
10.水开了放入面条，一定是水开了才能放哦，第一次煮面条的同学们。
11.不粘锅再倒入少量油（好在我有两个锅。哈哈）
12.倒入泡菜炒一下（炒过才会香才好吃）
13.拿一个大点的碗，放入一勺盐，半勺鸡精（倒入半勺面汤,喜欢吃多点汤的可多放些）
14.面条煮到八成熟的时候（挑起一根面条咬断看里面还有一点点的白心）放入青菜叶
15.好了，煮好了盛出来摆漂亮点。这样吃着心情也会好些。
虽然酸菜煎蛋面的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
煎蛋的做法有哪些
营养健康的早餐不仅是健康的需求，也是一天都神采奕奕保证。荷包蛋是营养的食物，又是美味的食物，也是当下早餐的最佳之选。但是，煎蛋的做法真的是很多人不想吃早餐的原因，因为真的好难做。其实，煎蛋的做法有很多。下面，我们一起来了解下煎蛋的做法有哪些。
做法一：
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
鸡蛋1枚 相克食物
心形模具1个
盐少许
黑胡椒粉少许
油适量
菜谱做法：
1.平底锅底部均匀的抹上一层油，加热
2.模具内壁和底部也涂上适量油，放进平底锅
3.在模具内磕入一个鸡蛋
4.待蛋白凝固后轻轻晃动让鸡蛋保持受热均匀
5.铲出煎蛋，在蛋黄部分撒上适量盐和黑胡椒粉调味即可.
做法二
用料：主料鸡蛋一个
调料食盐半勺植物油适量
煎蛋的做法
1.干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火
2.关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以
3.散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）
4.打入一个鸡蛋，不要翻动
5.倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）
6.盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
做法三
原料：鸡蛋
调料：食用油 盐
做法：
1.热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；
2.加入一点点油，再放一点点盐；
3.把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火；
4.看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖；
5.改小火继续煎1-2分钟就可以了。
小贴士：
1.很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题；
2.由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火；
3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味；
4.可别小看这两勺热水，它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。
5.还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住；
以上就是关于煎蛋的做法有哪些的介绍。这里需要提醒的是，一日之计在于晨也体现在早餐上，而且很多疾病的出现是因为不吃早餐。所以说，每日的早餐是不可少的。此外，早餐的营养也是需要注重的，所以学会煎蛋的做法很重要。
单面煎蛋醋拉面的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下单面煎蛋醋拉面的做法。
2.鸡蛋打开，黄瓜切片，香菜切段，火肠切小片。
3.烧水开后下面条。
4.煮至8成熟时盛起。
5.热锅温油放鸡蛋煎1分钟。
6.下黄瓜片煸炒半分钟。
7.倒入刚煮好的面条（连汤水一起）。
8.煮开时放入火腿片和香菜段。
9.调入适量的陈醋。
10.再调入鸡粉和盐即可；放点海苔花生米装饰一下。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道单面煎蛋醋拉面色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
牡蛎煎蛋的做法有哪些？
牡蛎是一种贝类，其味道鲜美且便宜深受大众的喜爱。蛎煎蛋是很家常的一道菜，操作简单而且即便是厨艺平平也能胜任，只需要把牡蛎清洗干净，然后把鸡蛋打均匀，在放上牡蛎、青蒜苗或是青葱都可以，在烹饪就可以了。
1.海蛎洗净，用料酒和少许食盐腌制一下，制作的时候小心，不要搞破了上面的小泡泡。
2.香菜和青蒜苗洗净备用。
3.红彩椒一个，洗净备用。
4.将香菜和青蒜苗切碎备用。
5.红彩椒切细丝备用。
6.将切碎的香菜和青蒜苗放入碗中，打入两只鸡蛋，加入少许食盐。
7.搅拌均匀备用。
8.煎锅放火上，烧热，放入食用油。
9.下入腌制好的海蛎翻炒。
10.下入切好的红椒丝。
11.将打散的鸡蛋布在海蛎上。不要这几翻面，等表面鸡蛋凝固后，再翻面煎，一面煎散。
12.翻面煎另一面，即可关火。装盘即可食用。
注意事项
海蛎不宜与糖同食。
翻海蛎的时候要小心，倒入海蜊糊，不要用铲子动，要完整的煎，煎至一面焦香，翻面煎至焦香
食用时可以沾番茄酱或者甜面酱效果更佳。
奶酪煎蛋的简单做法有哪些？
奶酪一般是用来做吐司或者是用来做蛋糕的，但是奶酪也可以用来煎蛋用奶酪和鸡蛋结合，不仅会变得清香可口，而且最重要的是酸酸甜甜的口感中带有一丝奶香儿，比较适合大多数女性朋友的口感。奶酪煎蛋需要准备的是蛋清，尽量的要把蛋黄过滤掉，打散以后加上少许盐。
?材料
一个鸡蛋1个，一片奶酪1片，一个蛋清1个，甜茴香适量，茴香叶适量，盐适量，橄榄油1小匙
做法
1.鸡蛋打散，加少许盐。
2.茴香茎切成薄薄的丁；如果用西芹的话，取嫩的部位切成丁焯一下，要自己觉得软硬合适的硬度，再加上一小勺剁碎的茴香叶。
3.不粘平底锅放橄榄油，中火加热；把茴香(或西芹和茴香)倒进蛋液中，再把蛋液倒入锅里，小火慢慢煎。可以用木铲在蛋液开始凝固的时候划几道，让上面的蛋液流到锅底。
4.蛋液凝固多半的时候，放入奶酪（可以切碎或是掰成几块，这样融化的快些），小火再烤1至2分钟或到奶酪融化。
5.出锅前时候把蛋饼对折，吃的时候可以配合全麦面包或其它自己喜欢的主食，也可以只吃煎蛋，或者可以加点西红柿酱，就随心所欲了。
煎蛋卷的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃煎蛋卷，关于煎蛋卷的做法是比较多的，对于想要学做煎蛋卷的朋友来说，不妨来了解下煎蛋卷的相关做法哦！那么煎蛋卷怎么做呢？煎蛋卷的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种煎蛋卷的做法，仅供大家参考。想要了解煎蛋卷的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
煎蛋卷的做法一
材料：鸡蛋，培根，淀粉，盐各适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入切碎的培根、少许淀粉、盐。
2、锅内加入少许植物油，约四成热时，倒入蛋液，一面熟透后翻过来煎至两面熟透，切片盛盘即可。
煎蛋卷的做法二
材料：橄榄油1汤匙（约3茶匙），中等大小的洋葱1个，切块，大蒜2瓣，剁碎，小青甜椒1个，去籽后切块，西红柿1个，去籽后切块，烤红甜椒1个，去籽后切块，小马铃薯2个，煮熟后切丁（1.3厘米见方），盐1/2茶匙，大鸡蛋4个，略微打散。
做法：
1、取一大不粘锅，下2茶匙油，中火加热。放入洋葱和大蒜，爆炒5分钟。加入青甜椒及西红柿，炒3分钟。加入烤甜椒、马铃薯和盐，盖上锅盖续煮10分钟，不时搅拌一下，至蔬菜变软。如果蔬菜开始粘锅，可以加一点水。起锅备用。
2、锅内喷一些喷雾油，中火加热。放入剩余的1茶匙油。倒入打好的鸡蛋，加热1分钟，不要搅拌，至锅边蛋汁开始变稠。用薄锅铲沿着锅子边缘抬起凝固的蛋皮，使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重复这个动作，约3分钟，至蛋皮中心的蛋汁凝固，但不要煎得太熟。蛋卷盛入盘中，均匀地放入炒好的蔬菜，切成四份。
煎蛋卷的做法三
材料：肉馅，鸡蛋，香菇，豆腐，酱油，姜，大葱，面粉，鱼露，盐，料酒，香油各适量。
做法：
1、把泡发的香菇，酱，大葱切成碎末，放入肉馅中。
2、豆腐切成碎末，把水分挤出，也放入肉馅。
3、肉馅中加入盐，料酒，酱油，鱼露，香油，然后打入一个鸡蛋，往一个方向搅拌上劲。
4、把鸡蛋打散，蛋液中加入少许面粉。
5、打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
6、把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
7、卷成蛋卷，上锅蒸15分钟就可以了。
以上就是关于煎蛋卷的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上文的介绍之后，对煎蛋卷的做法已经非常了解了。其实，上面介绍的这三种煎蛋卷的做法都是比较简单的，大家在制作煎蛋卷的时候适当参考下上面介绍的方法就可以制作出美味的煎蛋卷了。
苦瓜煎蛋的家常做法有哪些
苦瓜有很多朋友喜欢吃，但是也有很多的朋友不喜欢它的苦味，但是确实是有很多人喜欢苦瓜煎蛋这道家常菜，因为苦瓜的苦味大大的减少了，那么小编下面就来给各位介绍一下苦瓜煎蛋的家常做法还有我们想给你们介绍一下这其中的营养价值，那么你们就和小编一起来看看吧!
一、材料
主料：苦瓜一根，鸡蛋4个
二、做法
1、苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。
2、鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
3、平底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用锅铲的帮助翻面，继续煎另一面，两面都煎至熟，呈金黄色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小块或菱形小块，装碟。
三、小诀窍
苦瓜需要先焯焯以使苦味减轻
四、营养价值
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。
可食用部分81%，每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C 56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。
五、食疗价值
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
小编介绍的苦瓜煎蛋的家常做法就介绍到这里啦!营养价值的了解也是非常的重要的，我们不能忽视这种情况，你们如果喜欢这道菜你们就要知道怎样充分的了解这其中的一些情况，那么小编就给各位介绍到这里啦!赶紧动手做做吧!
拉面的做法有哪些？
拉面是西北人所在的陕西很出名的面食之一，拉面因为其劲道的口感和美味的汤料被越来越多的人所喜爱，而与此同时，拉面在冬季也可以起到驱寒的作用。其实小编告诉大家一个秘密，在家中我们一样可以做出美味的拉面，那么这个拉面在家中该如何做呢，小编今天教给大家两招。
【材料】：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
拉面的制作
【制作过程】：
1.将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。
2.将碱面用水100克化开成碱水。
3.面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条(64根)，下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。
【特点】：柔软、筋韧、光滑。
其实，拉面的汤料我们可以选择多种方式，比方说，如果有朋友住在靠海的附近，那么可以用一些海鲜类来制作汤料，味道更佳，而有一些朋友的家中，如果有辣椒或者酸菜，那么也可以做相应的汤品来配拉面，相信可以更加与众不同。
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