8种馄饨新吃法,保准你没吃过!
忙种季节如何养生。
“活动有方,五脏自和。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“8种馄饨新吃法,保准你没吃过!”,仅供您在养生参考。
【麻酱拌馄饨】
原料:
猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜
做法:
1. 猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,用清水冲洗干净。
2. 猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上,将熬出的骨汤滤出备用。
3. 锅中水烧开,将面条下锅煮,然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出。
4. 油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋。
5. 将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可。
【酸辣馄饨】
原料:
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法:
1. 提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末。
2. 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。
3. 取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处,包成馄饨。
4. 汤锅中的水烧沸后,将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟,沥水捞出,同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料,做成酸辣馄饨的调料汁。
5.汤锅中的水再次烧沸后,放入馄饨,馄饨皮变得透明柔软即可出锅,稍稍沥干水分,盛在酸辣汁中,根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
【脆皮馄饨】
原料:
猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油。
做法:
1. 腱子肉馅加入五香粉,鸡精、香油、生抽腌制入味,加入剁碎的葱姜、香菜末,鲜虾去头壳,虾线,用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅,青菜切碎放入肉馅,倒入少许熟花生油,搅拌均匀,加适量盐,腌制片刻。
2. 馄饨皮中放入适量肉馅,对折,将两角对捏。
3. 将屉布打湿拧干,包好的馄饨上屉蒸15分钟,至熟。
4. 电饼铛中放适量油煎馄饨,至两面金黄,表皮酥脆即可。
【炸鲜肉馄饨】
原料:
馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精。
做法:
1. 猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块,大葱切碎用刀剁馅。
2. 猪肉馅剁细碎放入碗中,加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油,拌匀成为馅料,包成馄饨。
3. 锅中加入油烧热放入馄饨小火炸制,筷子多翻面炸制金黄,捞出沥油,吃的时候可蘸酱油醋即可。
【茄汁馄饨】
原料:
肉馅100克、馄饨皮100克、菠萝、鸡蛋1个、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油。
做法:
1. 在肉馅中加入姜末, 胡椒粉, 盐,料酒和1个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,腌制5分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部,向上折叠起来,将两头扭一下,中间粘点水,按压紧,包好。
3. 锅中烧热油, 下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出。
4. 锅中放入少量的油,放入适量的番茄酱,翻炒一下,再加入点糖、白醋和盐调味,下入炸好的馄饨,让番茄酱均匀的裹在馄饨表面。WWw.yS630.COM
5. 在盘底部铺上些菠萝片,中间放上馄饨,点缀一下即可
【生煎馄饨】
原料:
馄饨皮适量、三分肥七分瘦去皮猪肉200克。
调料1:蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐。
调料2:葱花、熟黑芝麻。
做法:
1. 猪肉洗净沥干,剁碎成肉末,加入调料1中的所有调料,朝一个方向搅匀上劲。
2. 取一张馄饨皮,将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置,将馄饨皮包住馅料朝上卷两次,约至馄饨皮的四分之三处,将底边的两个角捏合在一起。
3. 平底锅烧热,放少许油,下入馄饨,小火煎约半分钟,沿锅边倒入一小碗热水,大约淹至馄饨的四分之一,盖上锅盖,中火,期间转动几次锅子使它受热均匀,焖至水干。
4. 打开锅盖,淋入适量的油,小火,将馄饨煎至底面金黄酥脆,撒上葱花与少许炒香的黑芝麻即可出锅。
【馄饨鸡】
原料:
鸡腿2只、木耳、油菜、馄饨皮、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香油。
做法:
1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨,放入鸡汤中煮熟。
4. 木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
【骨汤馄饨面】
原料:
猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜。
做法:
1. 猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,用清水冲洗干净。
2. 猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮1个小时以上,将熬出的骨汤滤出备用。
3. 锅中水烧开,将面条下锅煮,然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出。
4. 油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋。
5. 将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可。
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核桃的吃法 3种新吃法N种新功效
核桃被认为是最有益于大脑的食物,因为它的构造很像人的大脑,那这一说法是否正确?核桃到底又有哪些功效?我们又应该如何食用核桃呢?今天就带大家去探索核桃的奥秘吧。
核桃的吃法
一、琥珀核桃
材料:核桃仁 冰糖 水 芝麻
做法
1、油锅加热到五成热时,转成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥;
2、注意火候的控制,不要将核桃仁炸糊了,以免味道变苦,用铲子轻轻碰核桃时,能感觉到很酥脆即可;
3、另起一锅,加入冰糖和水,比例控制在糖2:水1,大火烧至沸腾后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡,
然后倒入炸好的核桃,快速的翻炒均匀,使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可。
二、黑森林野核桃栗子红豆粥
原料:红豆、核桃、栗子。
做法
红豆温水泡3个小时,核桃去皮,栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。
这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发,固精,治燥,调血之功; 栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。
因此这款粥可是说是女性进补之宝,现在正是核桃栗子的季节,大家不妨试试看。
三、超美味琥珀核桃仁
原料:核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。
做法
1、核桃仁装盘子里,进微波炉,不加盖中火1分钟;
2、取出,加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀,不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀,再进微波炉2分钟;
3、取出拌匀,趁热均匀的撒上黑芝麻;
4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了,每一粒都酥脆香甜。多吃核桃,既能补血润肺、又能乌发养颜,爱吃不爱吃的都来点吧。
核桃的功效与作用
食疗作用
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便
主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
1.破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
核桃的药用价值第一点
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风等功效。
核桃的药用价值第二点
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃的药用价值第三点
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃有什么好处
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
失眠也可以尝试吃核桃
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
核桃的营养价值
核桃的营养价值一
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。
核桃的营养价值二
核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃的营养价值三
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
总结:看完文章的亲们会发现,核桃的作用远远不止有益于大脑哦,平时我们吃核桃的时候都是直接剥开壳就吃,其实核桃还有好多营养美味的吃法,文中就给大家介绍了几款核桃食谱,感兴趣的亲们可以试试哦。
14种蔬菜营养新吃法
1 买小的
很多蔬菜会因为小而味道更加香甜,而且对健康的好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2 加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候可滴上几滴橄榄油,再加上盐和胡椒粉。
3 蘸东西
生蔬菜可能难以下咽,但是如果蘸点无脂豆沙或喜欢的沙拉酱,会不会好点呢?工作的间隙或看电视时可以吃点。
4 加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味,也可以在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5 烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜,包括味道浓重的西兰花,这不仅是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强,真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后捞出来泡进冷水中,苦味就会减少。
6 把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好,可以斜切成片,加点水和黄油,放到微波炉中。
7 巧妙处理洋葱
洋葱家族,如大葱、大蒜富含抗癌的混合物,但是由于其浓烈的味道,很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油,气味就没有那么浓烈了。
8 买熟番茄
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳,一定要买成熟后摘下的番茄。要在专门的食品店买,或在番茄旺季购买,因为生的番茄是苦涩的。
9 和水果分开放
胡萝卜、南瓜如果和水果放在一起,味道会受到影响。而十字花科植物,如菜花和大白菜如果和水果放在一起,会迅速变黄变软。
10 不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子会苦,但是这和茄子的大小并没有关系。买茄子的时候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹,那么这个茄子应该是苦的,即使是很小的一颗。要进一步确定,可检查茄子的“肚脐”:花落的时候会在“肚脐”上留下椭圆或圆形的痕迹,要选择椭圆形的,因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味,可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
11 在农贸市场购物
十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜,在架子上的时间越长,味道也会越浓。在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的,吃起来味道也会更好。
12 偷偷放进去
如果你不喜欢一种蔬菜的味道,可以把其加入汤中。你可以把胡萝卜碎末或南瓜放入松饼或面包中。下次做肉馅包的时候,和往常一样放入面包屑和鸡蛋后,再放入一些碎的蔬菜进去,如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。
13 重温健康价值
如果你知道甘蓝可以防癌,即使甘蓝很难吃,你都会心甘情愿地多吃,尤其是你的家中有人患癌时。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。
14 纵容你的甜食喜好
所有的婴儿天生喜欢吃甜食,讨厌苦的食物,这是因为很多有毒的植物都是苦涩的。我们知道甜的蔬菜是有利于我们的,如红薯、豌豆和胡萝卜都有很大的营养价值。
豆浆4种新吃法营养翻倍
你知道吗?除了直接饮用外,豆浆在烹调中还有许多用途。一起来看看我家是怎么利用豆浆的吧。
用豆浆煮饭:
豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
用豆浆做面食:
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
用豆浆蒸蛋羹:
用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5,其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。
用豆浆做汤羹:
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆,也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后,加入熟豆浆搅匀,再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合,也都非常美味。
8种水果新吃法,蒸着吃口感好营养价值高!
水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃,有的喜欢洗干净直接吃,这些吃法你都尝试过,现在不如来试试煮着吃吧,不但味道与众不同,也更有利于身体吸收水果中的营养。
1、川贝冰糖蒸梨--止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
2、苹果蒸着吃--止泻易消化
水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
做法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。
3、橘子“叮”热吃--美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。
做法:首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果又不会上火。橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用可以帮助消化液分泌,增加食欲有和胃、健脾的功效。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用。
4、红枣蒸着吃--健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
做法:取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法:将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。
5、柚子:越温暖,越活跃
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤,而是一直都被我们忽略的柚子皮,这可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
做法:只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。
6、山楂蒸熟吃--开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。
做法:将山楂除去核放在碗里加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。
7、甘蔗--防病健身
甘蔗是防病健身的良药。祖国医学认为,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而光,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
做法:甘蔗去皮后剖开切段蒸制,可加冰糖,性平而滋补。
8、香蕉--清热润肠
香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,最适合燥热人士享用。但脾虚泄泻者却不宜。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃香蕉。不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,所以加热了吃,不仅口感好,也适合这类人实用。
做法:把香蕉切块,蒸制,还可以做拔丝香蕉,切片与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖,医治久咳。
枸杞3种新吃法让效果翻倍
本文导读:枸杞也可以做成菜谱哦,既好吃又富含营养,一起来看看下面3款枸杞新吃法吧。
枸杞炒虾仁
原料:河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。
制作:河虾仁洗净,控干水分;枸杞子洗净,用少许开水泡上;葱、姜拍碎放入碗中,加水适量,使用时把葱、姜挤一挤,让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲,放入5~6度冰箱30分钟左右;取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水,兑成炒菜汁。取锅置火上,烧热倒入少许花生油,把锅四周都沾上油,倒出,再到入花生油,烧至六成热,把浆好的河虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,滑熟,倒入漏勺内控油;原锅上火,倒入炒菜汁和泡枸杞子的水,将河虾仁下锅连翻几下,撒上枸杞子,淋上热油,起锅装盘即可食用。
功效:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效,对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁性温,味甘、咸,入肝、肾经,有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效,对阳痿、肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效,并且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。
枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
烹制方法:
(1) 将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2) 将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3) 投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
菜肴特点:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
枸杞肉丝
原料:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
制作:枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。
功效:滋阴补血,滋肝补肾。这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
吃过红枸杞,你吃过黑枸杞么?
黑枸杞
我相信大家一定都吃过枸杞,一种相对比较常见的保健食品,是一种很好的药食两用的食材。
那么大家有没有吃过黑枸杞呢?这是一种比普通枸杞更具保健价值,也更加珍贵的保健食品!
黑枸杞即黑果枸杞,黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
黑果枸杞野生于高原大漠,其生长没有人的干预,也没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。
现代医学关于黑枸杞功效的论述:经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。
然而这不是重点!黑枸杞更具魅力的地方是它是自然界花青素含量最高的果实!
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330~3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。
花青素是一种水溶性的色素,它是植物新陈代谢的产物,在不同的酸度和金属离子环境中,会吸收日光中不同波长的部分,从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
看到这里你是不是心动了,想问我哪里可以买的到?野生黑枸杞是灰常灰常珍贵滴,产量非常低,市场上以次充好,以假乱真的东西非常多,不过没关系,身在新疆的我们,将从源头出发,带您直购真正的新疆野生黑枸杞!
蔬菜的14种健康营养新吃法
1.买小的
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜,而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2.加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油,再加上盐和胡椒粉。
3.蘸东西
生蔬菜可能难以下咽,但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱,会不会好点呢?工作的间隙或看电视时吃点。
4.加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味,或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5.烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜,包括味道浓重的西兰花,这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强,真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒,然后捞出来泡进冷水中,苦味就会减少。
6.把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好,可以斜切成片,加点水和黄油,放到微波炉中,拿出来后再放入一些蒿子。
9.和水果分开放
胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起,味道会受到影响。而十字花科植物,如菜花和大白菜如果和水果放在一起,会迅速变黄变软。
10.不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子会苦,但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候,如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹,那么这个茄子应该是苦的,即使是很小的一颗。要进一步确定,检查茄子的肚脐:花落的时候会在肚脐上留下椭圆或圆形的痕迹,选择椭圆形的,因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味,可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
11.在农贸市场购物
十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜,在架子上的时间越长,味道也会越浓。在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的,吃起来味道也会更好。
12.偷偷放进去
如果你不喜欢一种蔬菜的味道,可以把其加入到汤中。你可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中。下次做肉馅包的时候,和往常一样放入面包屑和鸡蛋后,再放入一些碎的蔬菜进去,如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。
13.重温健康价值
如果你知道甘蓝可以防癌,即使甘蓝很难吃,你都会心甘情愿地多吃,尤其是你的家中有人患癌。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。
14.纵容你的甜食喜好
所有的婴儿天生喜欢吃甜食,讨厌苦的食物,这是因为很多有毒的植物都是苦涩的,因为我们知道甜的蔬菜时有利于我们的,如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值。
7.巧妙处理洋葱
洋葱家族,如大葱、大蒜富含抗癌的混合物,但是由于其浓烈的味道,很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油,用箔包起来,气味就没有那么浓烈了。
8.买熟番茄
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳,一定要买成熟后摘下的番茄,在专门的食品店买,或在番茄旺季购买,因为生的番茄是苦涩的。
泡面新的吃法
很多上班族由于工作的原因总是忽略一日三餐,泡面是我们生活当中很多上班族再熟悉不过的一种快餐,它吃起来非常的简单方便又能填饱肚子,但是我们平时经常吃泡面总是觉得它的味道过于乏味,如果能够变换一些泡面的吃法也能够让我们对食物增加一些新鲜感,下面一起了解一下泡面新的吃法
泡面新的吃法
番茄蛋炒泡面~
方便面1包、番茄1个、鸡蛋1个、番茄酱、盐、胡椒粉、香菜
步骤
1.方便面煮开即可关火沥干水分备用。
2.番茄切丁,鸡蛋打散。
3.炒锅倒油倒入蛋液翻炒盛出。
4.再放入番茄翻炒,加入番茄酱翻炒,盐调味。
5.再倒入鸡蛋,加入方便面。
6.加少许胡椒粉、香菜,翻炒均匀关火。
韩式泡菜拉面炒年糕
从韩剧中看到的一道家常小吃。简单的泡面加入韩式辣白菜和年糕一起炒至味道微辣鲜香,非常的有滋有味。
泡面1块、年糕80g、油、盐、韩式辣白菜50g、胡萝卜30g、香菇1朵、葱段、胡椒粉、香油、鸡精、韩式辣椒酱10g
步骤
1.鲜香菇,胡萝卜,年糕全部切片,葱切段。
2.韩式辣酱加少许清水稀释。
3.锅中水烧开放入年糕煮软。
4.然后放入泡面煮软捞出过凉。
5.炒锅到油烧热倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀。
6.然后放入韩式辣酱,加少许清水炒至片刻。
7.再放入韩式辣白菜炒出香味,加胡椒粉和盐,再放入年糕翻炒。
8.加入泡面继续翻炒,放入葱段。
9.加少许鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火
上面就是对泡面新的吃法的介绍,通过了解以后我们知道泡面的吃法其实也有很多种,我们也可以根据自己的饮食习惯进行制作,但是泡面缺少营养,我们平时在生活中尽量不要经常吃泡面,一定要保证自己的饮食质量,才能让身体更加健康。
七种水果新吃法 有效治疗便秘
在日常的生活中,我们会被很多小毛病困扰着,例如便秘,让人感觉很不舒服的,那么我们就要想办法来解决便秘的问题的,下面小编就给大家说说有效治疗便秘饮食方法,七种水果新吃法可以有效治疗便秘呢,一起来瞧瞧吧。
1、柑桔:
柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
2、苹果:
苹果1-2个,每日早晚空腹服用,带皮吃,连服数日,主治热秘。
3、柚:
柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。
4、梨:
梨有润肠通便,利尿降压作用。可适量食用,防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
5、香蕉:
香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。
6、草莓:
草莓不仅含有丰富的维生素,而且含果胶,能润燥生津,调理胃肠,降血脂,防止便秘。
7、鲜桑椹:
鲜桑椹1000克,鲜蜂蜜300克,先把桑椹煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加入蜂蜜,再煮一沸停火,冷却即可装瓶。每服20毫升,温水送下,每日2-3次。主治血引起的便秘。年老体弱者,疗效更佳。
如果你在生活中有便秘的问题,那么我们在饮食中就要多吃上面的东西,这样我们就能更好的保护我们的健康的。
七种水果新吃法,有效治疗便秘
在日常的生活中,我们会被很多小毛病困扰着,例如便秘,让人感觉很不舒服的,那么我们就要想办法来解决便秘的问题的,下面小编就给大家说说有效治疗便秘饮食方法,七种水果新吃法可以有效治疗便秘呢,一起来瞧瞧吧。
1、柑桔:
柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
2、苹果:
苹果1-2个,每日早晚空腹服用,带皮吃,连服数日,主治热秘。
3、柚:
柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。
4、梨:
梨有润肠通便,利尿降压作用。可适量食用,防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
5、香蕉:
香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。
6、草莓:
草莓不仅含有丰富的维生素,而且含果胶,能润燥生津,调理胃肠,降血脂,防止便秘。
7、鲜桑椹:
鲜桑椹1000克,鲜蜂蜜300克,先把桑椹煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加入蜂蜜,再煮一沸停火,冷却即可装瓶。每服20毫升,温水送下,每日2-3次。主治血引起的便秘。年老体弱者,疗效更佳。
如果你在生活中有便秘的问题,那么我们在饮食中就要多吃上面的东西,这样我们就能更好的保护我们的健康的。
详解羊肉的8种滋补吃法!
详解羊肉的8种滋补吃法!羊肉是很好的滋补食物,但是正确的做法也是很重要的。吃羊肉不可不知羊肉的8种滋补妙用,健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
吃羊肉不可不知羊肉的8种滋补妙用
羊肉性味甘温。羊肉可治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材,做成药膳,起到滋补和保健作用。
羊肉的滋补吃法1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
羊肉的滋补吃法2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
羊肉的滋补吃法3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
羊肉的滋补吃法4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
羊肉的滋补吃法5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
羊肉的滋补吃法3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
羊肉的滋补吃法4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
羊肉的滋补吃法5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
羊肉的滋补吃法3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
羊肉的滋补吃法4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
羊肉的滋补吃法5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
羊肉的滋补吃法6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
羊肉的滋补吃法7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
羊肉的滋补吃法8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
怎么买到新鲜健康的羊肉呢?
知道了羊肉的吃法以后,想要动手做,选择什么样的羊肉才是最好的呢?下面就来教你一些小方法。
市面上的羊肉,分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮,呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出,颜色发白,但放一会儿又变红,也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻,如果变黄,说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑,说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性,切成厚片能立起来,而不新鲜的则软塌塌“站不住”。
小编提醒:现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加,为了我们身体的健康请注意健康的饮食。想了解更多的健康饮食知识请关注饮食频道。
九种牛奶古怪新吃法巧治病
你有所不知的中医美食疗方,9款经典牛奶混搭,让皮肤好的无法想象。中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴,滋润肠道,清热通便,补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种食疗牛奶,起到强壮骨骼美化肌肤的效果。
牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血,健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7小时~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5天~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分。将胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
厚奶
把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
蛋奶
先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
自制脱脂奶
将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏维生素A、维生素D等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。
奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆人、内蒙古人、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。奶茶的调制方法是:先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁绵长。奶茶可以去油腻,助消化,益思提神利尿解毒,消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
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