狗肉酱的做法到底是怎样
养生到底是干什么的。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“狗肉酱的做法到底是怎样”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
吃狗肉目前还是存在着很大的争议，我们当然没必要去参与这些争议，如果是从养生保健方面来看的话，狗肉确实是非常好的东西，狗肉不但有很好的壮阳功效而且还能提高我们人体的免疫力，狗肉有很多种做法，我们下文就要给大家推荐狗肉的一种经典做法——狗肉酱。
狗酱是朝鲜族狗肉的主要调料，在食用狗肉时，作为佐料调制。 下面以15公斤（整只白条狗一条），20人食用量。
狗肉的加工方法：
1、将白条狗去毛（带皮）、洗净、解块（每块重约5斤左右）、用清水浸泡2小时。
2、锅内放清水，将解好狗肉块，放入锅内，大火将水烧开，捞出狗肉，将锅内水倒掉。重新加入清水，狗肉冷水下锅，大火水烧开后，改为中小火，烧2~3小时。不放任何调料。 狗肉调料的加工方法
主要原料
1、狗油（主要取至已煮熟的 狗肠壁上的油脂、肥肠、肥肉等）躲陷 250克
2、野苏子（粗料）100克
3、优质红辣椒面（粗料）250克
4、土酱250克（无土酱可用豆瓣酱替代）
5、精盐150克 6、豆油250克
7、葱末100克 8、味精50克 主调料（狗酱）制法 先将豆油倒入锅内加热，将狗油陷倒入锅内炸香，再放入红辣椒面炸香、放入土酱炒制，加入葱末、野苏子，调料若较干应加入少量熟豆油（不准加水），加入精盐，烧制锅内冒泡较小时，关火加入味精，自然冷却备用。 配料：葱末、香菜末 食用方法 将煮熟的狗肉，瘦肉部分用手撕成细肉条，狗皮用刀切成小块，狗内脏切片，装盘。 取主调料（狗酱）少量，放入小蝶内，蘸狗肉食用。 煮狗肉的清汤，加入少许狗肉、再放入少量狗酱、葱末、香菜末，味道鲜美，大补之汤。
在上面的文章里面我们介绍了狗肉的功效和作用，经常吃狗肉能够提高我们身体的免疫力和抗病能力，所以狗肉深受人们的欢迎，上文详细介绍了狗肉酱的做法。
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养胃茶配方到底是怎样的
胃是我们人体非常重要的一个器官，但是我们的胃是比较脆弱的，经常会出现这样那样的一些状况，所以我们一定要保护好自己的胃部才行，胃部一旦出现了问题，我们需要一定的时间来调养，那么我们是不是可以通过喝茶的形式来起到养胃的功效呢，答案是肯定的，我们可以自制出养胃茶来让自己拥有健康的胃。
一些茶，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的茶水进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。下面是一款较平和的养胃茶制作方法。经常饮用此茶、能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
工具/原料
山楂干
枸杞
黄芪
红枣
步骤/方法
配置：山楂干、枸杞、黄芪各一份，广木香半分。其中一份一般是一把。不必拘泥具体多小，一般经过两三天的服用，就可以找到适合自己的组合的。因为广木香是苦的，一开始可以少放一些。要是还觉得苦，可以加几个红枣调味。不能用各类糖调味。
烧煮：不能用铁锅、铝锅、可以用不锈钢锅、砂锅或者玻璃锅。药材洗净浸泡15分钟，大火烧开，小火熬一小时。药物只熬一次，不能重复煎熬。凉后用四层纱布过滤 ，即可饮用。
服用：在平时饮茶、饮水的时候都喝养胃茶，一直服用到觉得肚子饿，但是不会急着找吃的这样的感觉出现。
注意事项
茶疗就是通过饮茶来调理身体，或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材，泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶，帮你消减痛楚、强身健体、保持活力，不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。但茶疗虽好，但不可完全代替药物，尤其是一些抗生素的作用
在上面的文章里面我们介绍了胃对于我们人体的重要性，我们在日常的生活中一定要保护好自己的胃部才行，胃部容易出现这样那样的一些症状，我们可以采用上文介绍的养胃茶来让自己拥有健康的胃。
肉酱的做法是怎样的
在我们的日常生活中，有许多胃部有疾病的人士总是喜欢吃一些面条，但是经常食用面条难免会让我们觉得它的味道比较单一，有的时候也会让我们觉得有吃腻了的感觉，其实如果面条搭配一些肉酱来食用，这样也会让面条变得更加美味和营养更加丰富，肉酱的做法也是非常的简单，下面我们一起了解一下肉酱的做法是怎样的？
肉酱的做法:
做法
1、蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开切，姜切片。
2、瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟
3、炒之前倒入适量芝麻油拌匀，锅热后放入葱白和姜片，爆出香味后下肉丁翻炒。
4、加少量老抽上色，炒至肉丁完全变色盛出备用。
5、原锅直接倒入蒜苔，加盐翻炒几下，加少量开水，炒至蒜苔变绿。
6、加入之前的肉丁，翻炒均匀后加入葱叶、滴入数滴香醋，关火翻匀即可。
贴士
1、腌肉的时候加数滴香醋，炒出来的肉更香嫩。
2、炒蒜苔时要先加盐才入味。
3、最后加入数滴香醋也是起到提香的作用。
4、煮面的过程我就不说了，对手擀面有兴趣的可以参照上面的链接去看。
5、面煮好后可根据自己喜欢加少量高汤调整干稀度，或者加少量生抽、清水和香醋也行，再铺上肉酱作浇头。
自制香辣牛肉酱
原材料
原料：
牛肉糜500克、四川郫县豆瓣酱1桌勺、北京六必居黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。
细原料：
花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣、我只放了6个。
步骤/做法
1、油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多一些；
2、放入葱姜蒜辣椒炒香；
3、放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融，浓郁的酱香也是这个时候炒出来的；
4、放入牛肉糜，搅碎炒2分钟；
5、放入煮好的鸡蛋，老抽红糖小火熬制10分钟；
6、放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可
3牛肉酱
编辑
主料：牛肉
辅料：豆豉、葱、姜、蒜、芝麻
调料：海天黄豆酱、郫县豆瓣、香辣酱、白糖
牛肉酱
做法
1、牛肉手工切小粒。
2、所有配料准备好。三种酱料按1：1的比例取好，其中郫县豆瓣酱加干豆豉剁细，葱姜蒜切末，芝麻可以略捣碎香味更浓。
3、现在牛肉水汽大，锅中不放油，先中小火干炒牛肉粒。
4、不断地将炒出的水盛出倒掉，炒至没有水分时盛出，锅洗净。
5、起油锅，油量要比平时炒菜大一倍。五成热时下牛肉粒小火慢慢翻炒。
6、炒至牛肉进一步收缩后加入葱姜蒜末继续翻炒。
7、待葱姜蒜末炒出香味后加入复合酱料和白糖继续翻炒。
8、炒至牛肉香酥吐油后，这时可以看出明显有油渗出了，加适量蚝油和酱油炒匀。
9、加入熟白芝麻炒匀即可出锅。
通过对肉酱的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里吃面条的时候可以做一些美味的肉酱搭配面条一起吃一起食用，其实生活中有很多美味的食物如果我们能够合理地搭配好，会使它的营养价值变得更加的丰富。
绿豆小米稀饭的做法到底是怎样的呢？
绿豆，一看见这两个字我们就会联想到适合夏季喝的解暑的绿豆汤，其实绿豆也不可以多吃。一般除了在夏季单独的做绿豆汤呢我们还可以在做小米稀饭的时候放一些绿豆在里面，这样不仅可以吃到小米饭带来的营养又可以吃到绿豆的清香。那我们就赶快自己动手制作好喝的绿豆小米稀饭吧。
1：小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2：煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3：小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
美味又营养的绿豆小米稀饭你学会了吗，在夏天喝上一碗简直就是神清气爽啊。这样的粥品对于老年人来说更是佳品特别是对于冠心病、动脉硬化血脂高的老人来说，还有对于中暑、中毒等症状都是起到很好的疗效。赶快在家里做一些备用吧。
杂粮煎饼面糊配方到底是怎样的
杂粮煎饼做的好吃，其中杂粮煎饼的面糊起到了非常重要的作用，下面我们就给大家介绍一下杂粮煎饼面糊配方到底是怎样的。
工具：
煎饼炉子一个，0.8公分厚直径40公分钢板一块，煎饼铲刀，刮板一块，面桶，勺子，以及各类小配件。
配料：
白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。
面糊的调制：
面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定，如果摊得很快了，面糊可以调得稠一点，因为面糊稠了，相同时间稠面糊水分蒸发得更快，煎饼就摊得越快。。面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。面糊放久了才筋斗，北方人叫：“面有力道”才跟刮板好摊。
脆饼的制作：
(这个比较简单)材料到菜场卖饺子皮的地方定做成20x10cm的长方形面皮。(给他们说明面皮加工水分少点，皮薄一点)这样在炸的时候会省油。面皮做好后，把色拉油烧开，放入面皮，炸至金黄色，捞出把油沥干即可。脆饼制作好后，需装入一个密封的塑料袋或者塑料筐里，防止脆饼与外界接逐变得不脆，影响口感。
甜酱的制作：
甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。
辣椒酱的制作：
辣椒粉+芝麻。混均匀，用中油温淋上即可。
手法操作：
如果从来没有摊过煎饼，那你最好是：
1、调稀面糊，用大火把钢板烧烫，先用刮板在锅面上练习一下手的操作动作;面糊少一点，只摊锅面中间部分练习2，3十个，然后在逐渐增加面糊摊的面积更大一点，如果能够摊得大，摊得均匀了，最后再练摊薄，一步步循序渐进不要急于求成。
2、摊煎饼时刮板与锅面的倾斜角度越小，刮出的煎饼就越厚。刮板与锅面越垂直，煎饼就刮得越薄。
3、手握刮板按着锅面越重摊的饼越薄按得轻，就越厚。煎饼摊得越薄，成本就低，口感也好 看了一下，想不出还有什么要补充的了。
上面的文章为我们介绍了杂粮煎饼这道美味的面食，爱吃的朋友们可以自己动手做一做。
青椒炒肉的家常做法到底是怎样的
相信大家对于青椒炒肉这道菜肴肯定不会陌生吧，青椒炒肉是我们常见的一道家常菜，青椒炒肉不但卖相很好而且吃起来口感也是很丰富的，青椒炒肉含有丰富的营养，经常吃青椒炒肉可以起到一定的保健养生功效，所以青椒炒肉深受人们的喜爱，常吃青椒炒肉不但可以起到提高人体免疫力的作用而且还能起到促进消化等功效，下文我们介绍一下青椒炒肉的家常做法到底是怎样的。
青椒炒肉的家常做法：
1.青椒红椒切半去籽洗净备用
2.将青椒红椒分别切成菱形
3.瘦肉切薄片备用
4.将适量生抽放入切好的瘦肉中
5.再放适量的盐，和少许淀粉
6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用
7.锅中加油烧热，下姜片煸香
8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
10.放少许白糖调出鲜味
11.再放适量盐
12.倒入适量生抽调味
13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是青椒炒肉，我们知道青椒炒肉不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃青椒炒肉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒肉的家常做法到底是怎样的。
凉拌狗肉的做法是怎样的
狗肉是我们生活中比较长吃到的一种食物，而且它的味道特别的鲜美，狗肉的肉质特别细嫩，比较容易被身体所吸收，但是狗肉的吃法有很多种，其中凉拌狗肉是位比较美味的一种吃法，而且狗肉还对我们的身体有很多好处，有补肾壮阳的功效，经常食用狗肉还能提高身体的免疫力，那么怎样才能把凉拌狗肉做的好吃呢？下面我们一起了解一下凉拌狗肉的做法是怎样的。
在东北菜馆里，一定少不了狗肉这道食材，凉拌狗肉、手撕狗肉，石锅狗肉，炖狗宝等等，朝族人喜食狗肉，并十分善于烹制狗肉。
凉拌狗肉，又名刀切狗肉，是指煮熟拆骨之后的带皮狗肉，用刀切成片，配以辣椒，葱丝，姜丝并朝族狗酱拌和而成，味道咸鲜香辣，可谓下酒良菜。
凉拌狗肉的做法
朝族狗酱：
下面我介绍一种我跟一个菜馆学来的制作方法：
材料】：狗油、干辣椒面、（狗油与干辣椒面的比例是1：1）苏子粉少许、香菜粉少许、盐
做法：
（1）将干辣椒面用少量水淋湿，加盐搅拌均匀。（水不要多）
（2）狗油剁成小块，放入锅中，倒入少许水，开小火，盖上盖子，熬成油状。
（3）狗油熬好后，捞出油渣，将辣椒面放入，仍旧用小火熬煮，多搅动，待看辣椒面里的水分炸干，关火，放入苏子粉，香菜粉，搅均，即好。
凉拌狗肉的做法：
材料：
带皮狗肉、葱丝、姜丝、狗酱、香菜段，炸好的川椒丝。
带皮狗肉做法：
1）狗肉煮熟，切片。
2）将切好的狗肉与葱丝、姜丝、香菜、川椒丝一同放到拌菜的盆子里，加盐、朝族狗酱（适量）、辣椒油拌均，即可装盘。
其实我们生活中如果能够多掌握一些食物的做法，就能把食物做得特别的美味，上面就是对凉拌狗肉的做法是怎样的介绍，这样我们在平时生活中也可以按照上面的方法制作出美味的凉拌狗肉，尤其适合有阳痿早泄的男性朋友多吃一些食狗肉还能，对疾病有很好的辅助治疗作用。
香菇肉酱的做法是怎样的？
在吃炸酱面的时候，酱料的做法就可以决定了这碗面的味道如何了，香菇肉酱是常见的简单肉酱，制作简单，用于拌面的味道是很棒的。猪肉可以选择一些带些肥肉的，这样吃起来的味道会更香。
香菇肉酱是一份不错的调料，可以用于炸酱面等中作为主要的调料。
主料
猪肉馅350克 干香菇15朵
辅料
料酒1小勺 生抽1小勺 豆瓣酱2勺 辣椒粉少许 植物油适量 小葱2棵
香菇肉酱的做法
1.将香菇用水洗净;洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水
2.盖上盖子，摇晃密封盒，使香菇在盒子里相互撞击;摇晃大盖三分钟后打开盖子，干香菇就发好了
3.准备好所有食材，泡发干香菇;将包发好的香菇切碎[1]4.锅内倒油后放入葱花炸香;放入肉馅
5.将肉馅翻炒熟;倒入切好的香菇丁
6.将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉;倒入少许料酒
7.倒入少许生抽;翻炒后放入豆瓣酱
8.泡发香菇的水沉淀好后倒入;将水稍微收干后酱就熬好了，出锅即可。
需要注意的几点：
1.肉一定要炒干水份，最后成菜才会比较干香
2.香菇洗净后，要捏干水份，不然最后酱容易炒成水汪汪的
2.肉不用剁碎，用细小的肉丁，口感更好
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