7种饮食巧搭配让营养1+1＞2
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饮食搭配不得当，会降低营养物质的吸收，损害免疫系统的功能。然而，如果搭配巧妙，就会产生1+1＞2的效果，促使营养翻倍。近日，英国《每日电讯报》对几种最健康的食物搭配进行了介绍。
鱼肉+花椰菜=抗癌
既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如鲑鱼和鲭鱼）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含萝卜硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。
红葡萄酒+杏仁=护心
这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E能够让血管变薄，改善血管健康。
绿茶+柠檬=减重
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
姜黄+黑胡椒=消炎
这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低胆固醇和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。
猪肉+泡菜=助消化
发酵蔬菜与动物蛋白质组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。
鸡蛋+奶酪=补钙
鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。
玉米饼+蔬菜=缓解胀气
玉米饼与不含淀粉的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化，腹部脂肪也不易堆积起来。
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白岩松保养公式：1+1＝11
近日，中央电视台知名主持人白岩松在接受采访时称现在很注重养生，自己有套1+1=11的保养公式。这位中年男士，高血压、脂肪肝等都与他无缘，他是怎么做到的?
1+1=管住嘴、多动腿
11像人的两条腿，也像一双筷子，加在一起正好是管住嘴、迈开腿。白岩松说，1+1去掉任何一个1的效果都会减10分。每天黄昏时分，白岩松就会在小区里散步。他还是天然蔬菜的追求者，会开车去郊区采摘黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜。
1杯牛奶+1段音乐=深睡眠
有段时间，白岩松睡眠很差。为了给丈夫减压，妻子朱红钧每天睡前会给白岩松倒杯热牛奶，然后放舒缓的轻音乐，和他聊些开心事。一段时间后，白岩松的睡眠就好了。
1份平淡+1份简单=幸福
白岩松尽管知名度很高，但因为没有走穴演出，经济并不是很好。对此，朱红钧看得很淡，从不拿丈夫与别人比。他俩有着简单的浪漫，他们在阳台上养了10多盆花，每天早晨牵着手提着花洒浇浇花，沐浴晨起的阳光，感觉就很幸福了。
养生之道 白岩松养生公式1+1=11
对于白岩松，相信我们很多人都是认识的，他是著名的电视节目主持人。不过，很多人不知道吧吗，其实白岩松自己也有他独特的养生方法，他的养生公式1+1=11，这是怎么回事呢?下面就由小编给大家介绍下吧，以及看他教你如何排解压力。
白岩松养生公式1+1=11
每个月的11号，是国家公布GDp、CpI等经济指标的日子，不过，著名的主持人白岩松却说，11这个数字蕴藏的对健康追求意义要远远的大于GDp等指数。
1+1本身指的是管住嘴、多动腿，这两个看似具体的行为加在一起，意味着对生命的支持和激励就能达到11。11像人的两条腿，也像一双筷子，加在一起也正好是管住嘴、迈开腿的意思。从这个意义上讲，白岩松说，1+1去掉任何一个1的效果都会减10分。
1+1也是饿加汗，等于鼓励人们保持必要的饥饿感，每周出几次汗。通过饿加汗发出更健康的信号，铸造健康的生活。
白岩松的解读，其实就是为了能够鼓励很多人都能够人参与到走这种人类活动中最简单、最基础、最有效、最时尚的健康运动中来。他作为健康激励计划宣传员，他说：我平时经常步行，尽管昨天腿疼但还是忍着走了走。
怎么能坚持走动起来呢?白岩松认为，如果把步行枯燥化，人很难坚持。有一句话叫我们要活出健康，首先要活，要让生活有滋有味，让人乐于进行并且心情愉悦。所以平常的步行如果调动这一点，就会有一种成就感。而在步行里面添加很多生活的乐趣，步行才可以成为一生坚持的习惯。
白岩松极不赞成用减肥药代替运动的方式减肥。他说，减肥药是处方药，用处方药减肥是一种用反健康的方式追求健康，其实是一种不健康。健康体重很重要的一点就是不能过胖，也不能过于消瘦，这是中国文化平衡的精髓，也是身体平衡的需要。
在白岩松看来，大家不妨把散步、走路变成很好的跟自己对话的时间。找各种机会步行，自己跟自己对话，就会感觉到心情愉悦。
散步是我们身心健康的一个重要的部分，它因为成为这个时代、特别是年轻人的时尚。一方面，现在很多年轻人的生活方法都不是很健康的，第二就是，年轻人的工作压力发，更加需要多加运动。不管是步行还是其他的吃动平衡，都应该从青年人抓起。
白岩松教你如何排解压力
曾经听过这么个养生故事，说的是唐代著名慧宗禅师喜爱养兰花，有一次远游，叮嘱徒弟们照顾好兰花。可是深夜下起暴雨，兰花遭了殃。徒弟们坐立不安，担心师父训斥。慧宗大师却说：我不是为了生气才种兰花的。
白岩松的经历也许正说明了这个故事的深意：工作的目的是让人生更精彩，因此，对领导枪毙节目、观众批评，他都能坦然接受，终于打造出金牌主持人。
白岩松曾经在一个电视节目中说：在人的一生中，快乐与痛苦只占5%，其余的便是平淡的生活。
作为电视人，白岩松长期承受着普通人无法想象的压力。刚做主持人时经常发音不准，读错字。当时，台里规定主持人念错一个字罚50元，有一个月他被罚光了工资，还倒欠钱。压力重重，不愿意说话，只用笔和妻子交流。他有时候千辛万苦做了一个节目，但却因为种种原因被领导枪毙掉，心中滋味非常不好受。连续四五个月的时间一分钟都睡不着，天天琢磨着自杀，不想活了。当年还在《时空连线》时，挡不住观众的不良评价，一张明信片上写着：每天早上起来看着你哭丧着脸，我一天的好心情都没有了。
但不管压力再大，白岩松认为这都是自己的工作，节目被领导毙掉也属于正常的工作状态，隔一段时间就可能遇到一次。因而面对这种隔三岔五的打击，白岩松对自己说，要学会坦然面对。
白岩松有很好的心理调节能力：状态特好的时候要有危机感，特差的时候也要能够平静下来想想，前面还有好事等着自己呢。
白岩松迷恋摇滚乐，喜欢清醒乐队，因为他们找回了旋律。他也爱听马勒的交响作品，那乐声让他觉得老马还在继续痛苦，而自己过得挺好。
正是这样好的心理调节能力，让他能一直坚持走下去。
白岩松缘何能逐渐做到排解压力，峰回路转呢?《新闻与写作》杂志上披露了白岩松的窍门，就是首先从心里接纳领导的要求，不断接受挑战，不断创新。白岩松对新闻的大胆探索与创新始终没有停止过。一些年前，在早间电视节目中推出了东方时空，创造出新的电视播出形式。1996年又主持面对面专栏。之后，又出任新闻调查栏目首任主持人兼出镜记者
白岩松认为，从事新闻行业本身就是一个动态的学习过程。谁要是不读书不看报就是找死。他曾经跟年轻人说：别指望我停下来等你，你必须用更快的速度超过我。
可见，服从领导的指挥，不断创新、学习，造就了金牌电视人白岩松。事业的成功，他也把想自杀的抑郁情绪赶出了自己的工作，永远赶出了生活。
白岩松，我健康我快乐
白岩松是中央电视台家喻户晓的主持人，金话筒奖获得者。除了主持《东方时空》和《新闻会客厅》两档名牌栏目外，白岩松还经常策划、主持一些大型的活动和晚会。出现在观众眼里的白岩松总是精神饱满，神采奕奕，浑身洋溢着青春的活力。对一位年过40岁的男人来说，他能保持如此旺盛的精力实在令人钦佩，这得益于他在日常生活中非常注意养生保健。童心长驻的快乐夫妻
白岩松的妻子朱红钧是他在中央人民广播电台工作时的同事。刚结婚时，因为经济条件有限，他们曾有过1年搬6次家的纪录。结婚10多年来，不管是环境艰苦还是条件优越，白岩松和朱红钧都能保持一颗平常心，用心经营爱情和生活，把每一个平凡的日子过得有滋有味。
淡泊名利，宁静致远。这是自岩松和朱红钧的座右铭。在很多人的想象里，像白岩松这样的名嘴应该是出行有高级轿车，出入高档宾馆酒店，家里装修得富丽堂皇，其实这只是人们的主观臆念。生活中的白岩松夫妇为人非常低调，生活十分简单。很长一段时间，他们上下班都挤公交车或乘出租车，后来因为工作需要，才购买了一辆普通轿车。他们家里的装修也非常简单，没有什么高档家具。
白岩松尽管知名度很高，但因为没有走穴演出，没有拍广告，每个月只有工资收入，经济条件并不是很好。像白岩松这样的名人，许多人日进斗金，而白岩松收入有限，对此，朱红钧看得很淡，从不拿丈夫与别人攀比。她觉得：只要身心健康，生活快乐，就是幸福的人生。
在白岩松眼里，名利犹如过眼烟云，他从不去争什么，一切听其自然。因为想法简单，生活简单，所以心态平和，在不少名人患抑郁症等职业病的时候，已经年届不惑的白岩松依然身心健康，精力充沛，犹如他的名字一样，像岩石上一棵苍劲的青松。这一切，都缘于白岩松和朱红钧都有一颗快乐的平常心。
运动是最好的良药
生命在于运动。白岩松认为，运动能使人年轻、健康、情绪饱满、充满活力。结婚后，自岩松与夫人一直运动不辍，每天即使再忙再累，夫妇俩也要抽出时间来锻炼身体。即使在外出差，他们也要活动活动筋骨。夫妇俩都喜欢爬山、骑自行车、跑步、打羽毛球不忙的时候，他们上班或者出门办事，都是步行前去。偶尔得了伤风感冒，白岩松从不吃药，而是到运动场练出一身汗，然后冲个温水澡，躺在床上休息一晚，第二天感冒就无影无踪。白岩松有句至理名言：运动是最好的良药。
白岩松和朱红钧都是健身俱乐部的会员。星期天和节假日，别人忙于走亲访友，与朋友聚会喝酒，夫妇俩则都在健身馆里度过。他们举哑铃，在跑步机上跑步，做俯卧撑，经常练得满头大汗。每次走出健身馆时，他们感觉两条腿都变得轻盈了，前段时间工作的紧张和疲惫烟消云散。
白岩松和朱红钧在感情上相依相偎，在生活上互相照顾。黄昏时分，夫妇俩常手挽着手在小区里散步。偶尔，他们也到郊区远足，感受大自然的旖旎风光。他俩在阳台上养了10多盆花，每天早晨提着花洒浇浇花，看着美丽的鲜花，闻着淡雅的花香，感到心情十分舒畅。
粗茶淡饭保健康
白岩松夫妇自费订了几种健康保健类的报刊，经常从上面获取一些。夫妇俩明白，年轻时要储蓄健康，健康就像一张存折，不要老想着从上面取钱，一旦钱取完了，身体也就垮了。有些人年轻时透支身体，到老了花钱买健康，这是一种悲哀。
日常生活中，白岩松很注意饮食的搭配，很少吃大鱼大肉，喜欢吃新鲜蔬菜、水果和豆制品，尤其喜欢吃胡萝卜、菠萝和苹果。有时朋友请白岩松在酒店吃饭，别人都点高档的肉食，轮到他时，他只点一些蔬菜和豆制品。他认为蔬菜和豆制品的营养价值丰富，对身体很有好处。
白岩松喜欢吃郊区农民种的绿色蔬菜。一有空，夫妇就开车去郊区亲自采摘黄瓜、西红柿、茄子等新鲜蔬菜，并以此为乐。如果有条件，他们还想亲自种蔬菜，既锻炼身体，又饱口福，何乐而不为
此外，白岩松夫妇还喜欢吃粗纤维杂粮，玉米、窝窝头是他们的家常便饭。平均每隔3天要吃一次杂粮。因此，尽管已经40多岁了，白岩松的身体非常健康，冠心病、高血压、脂肪肝等中年人易得的慢性病都与他无缘。
睡眠要靠自己调节
要想身体好，就要提高睡眠质量。一个人若长期睡眠不足，就会引发多种疾病，损害健康。
由于职业的特殊性，白岩松的工作压力很大，生活没有规律，精神常常处于紧张的状态。有一段时间，他睡眠质量很差，尤其是1997年香港回归期间，由于白岩松担任中国人民解放军进驻香港的现场直播解说工作，他承受着前所未有的压力。在前一天的试播中，白岩松总是出差错，这让他到凌晨两三点了还无法入眠。朱红钧看在眼里急在心头，她知道丈夫是压力太大所致。为了给丈夫减压，她给丈夫倒了一杯热牛奶，因为热牛奶有利于睡眠;并播放一些舒缓的轻音乐缓解丈夫紧张的情绪;她坐在白岩松的旁边，和他聊一些开心事，尽量不提及工作，以分散他的注意力。不知不觉中，白岩松睡着了。第二天，他圆满地完成了直播任务。
白岩松和妻子约定，在家里不谈工作，家是放松和休息的地方。夫妇俩的生活很有规律，没有什么不良嗜好，严格遵守作息时间。他们很少通宵熬夜，每天保持6个小时以上的睡眠。有时工作任务比较重，连续十几个小时不能休息，白岩松也会忙里偷闲打个盹。他认为一个人的睡眠要靠自己去调节。这些年来，白岩松的睡眠一直都不错。
当今社会，因工作压力大，生活丰富多彩，很多人不注意睡眠或睡眠质量很差，白岩松夫妇认为这要不得，这是在慢性自杀。他们提醒失眠的朋友们，要慎重使用安眠药，一旦上了瘾，终生都会成为安眠药的俘虏，会给身体健康埋下隐患。
采访结束时，白岩松用自己的切身体会告诉笔者，身体是革命的本钱，自己的身体要自己爱惜。只有保持良好的心态和旺盛的精力，才能更好地工作，更加健康地生活。
结语：以上就是小编给大家介绍的著名的节目主持人白岩松的养生方法，他的养生公式1+1=11，大家都知道是什么回事了吧。同时，白岩松还教我们如何缓解压力，大家不妨都多学学吧。
喝黑枸杞时加点这些伴侣，效果1+1
野生黑枸杞，即黑果枸杞，Lycium ruthenicum Murr.，茄科枸杞属的一个物种。具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素.
极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。而且可以改良土地。
功效
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
挑选秘诀
果柄呈灰白色，味甘泡饮有杞香，富含的高量花青素pH值用碱性自来水呈蓝色，有酸性桶装水呈紫色。黑枸杞泡水喝，好处多多。只用黑枸杞泡水，是有点孤单的。大家都知道喝咖啡时有咖啡伴侣，那么用黑枸杞泡水喝时，加点这些伴侣，效果更好哦!
黑枸杞
红枣
黑枸杞+红枣，能御寒!
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
黑枸杞
菊花
黑枸杞+菊花，清肝明目!
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
黑枸杞
人参
黑枸杞+人参，滋补肝肾!
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
每日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。
感冒、发烧者禁服。
黄芪
红枣
黑枸杞+黄芪+红枣，抗癌!
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为滋补身体的一道御膳。
由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
饮食巧搭配让营养功效翻倍
本文导读：日常生活中常见的食物搭配其它一些食物不仅能使营养翻倍，还能有防病治病的功效，以下介绍16种食物的巧搭配。
既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如鲑鱼和鲭鱼）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含萝卜硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。
2.西兰花+番茄=抗癌
番茄和西兰花这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
3.红葡萄酒+杏仁=护心
这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E能够让血管变薄，改善血管健康。
4.绿茶+柠檬=减重
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
5.姜黄+黑胡椒=消炎
这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低胆固醇和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。
6.猪肉+泡菜=助消化
发酵蔬菜与动物蛋白质组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。
7.鸡蛋+奶酪=补钙
鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。
8.玉米饼+蔬菜=缓解胀气
玉米饼与不含淀粉的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化，腹部脂肪也不易堆积起来。
9.芝麻+海带=美容抗衰老
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
10.猪肝+菠菜=补血
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
11.牛肉+土豆=保护胃黏膜
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
12.百合+鸡蛋=滋阴润燥
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
13.羊肉+生姜=驱寒
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
14.甲鱼+蜜糖=强身
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
15.鸭肉+山药=消热止咳
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
1种最寻常食物营养超海参
秋季很多人喜欢进补，可是说到补品，海参肯定榜上有名。因为海参有“海底金”的美名，营养丰富，吃了能增强免疫力，不感冒，还能防癌。海参真有那么神奇吗?真正分析起所含的营养来，还真不及一些寻常食物。
海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可以作为人体一种蛋白质的来源，但若迷信于吃海参可以增强免疫力，甚至抵御癌症那就大错特错了。中国和美国的科学家都对海参做过实验，让恶性肿瘤患者在一段时间内每天都食用整根海参。结果显示，食用海参的患者没有产生任何的效果。
海参蛋白质含量虽高，但质量不高。海参的蛋白质是胶体蛋白，用营养学术语说叫非完全性蛋白质。蛋白质由氨基酸组成，有高质和低质之分，主要是通过考量人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判，这就涉及对蛋白质生物价值的评分。首先，要看氨基酸量的多少，数量多自然是要好些。其次，要看氨基酸质量的好坏。越符合人体需要模式的，吸收率越高，其生物价值也越高。这一点鸡蛋比海参高。
成分分析显示，鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，如果满分是100分，那么鸡蛋的评分可高达94分，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参，且物美价廉.
那么，鸡蛋的哪种吃法最健康?
专家指出，从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。
警惕！吃这6种食物1天胖2斤
第一类：高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第二类：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第三类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高!
第四类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
第五类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
第六类：酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
营养虾皮 补钙No1
虾皮我们在日常饮食中经常会吃到，它的做法也很多，但是你知道虾皮的营养基质有哪些吗?今天小编就为大家细数一下虾皮的营养价值，马上去看看吧!
虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有钙的仓库之称，是物美价廉的补钙佳品。除此之外，蛋白质含量也十分高，每100克虾 皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、 淡水生物缺少的碘元素，铁、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有钙库之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E[1]，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
虾皮不仅营养丰富，而且味道也很鲜美，无论在什么菜肴或汤中放点，都可以起到增鲜提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。
虾皮的营养价值
虾皮营养丰富，素有钙的仓库之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
提示：
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
如何选购虾皮
虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25-40毫米辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
不能与虾皮同吃的食物：
1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;
2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;
3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
吃虾皮时应注意：
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，营养价值也很高。
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒36小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换35次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
总结：上面介绍的一些关于虾皮的营养价值和做法你都记住了吗?如果你想补钙的话，就一定要多吃一点虾皮哦!还有吃虾皮的时候一定要小心哦，有些食物是不能和虾皮一起吃的哦!
健康饮食1岁前的宝宝饮食营养大全
6个月以下婴儿，生长发育特别旺盛而消化能力比较脆弱，母乳是最理想的食品，如果特殊情况可选用其他乳类食品。但乳类中缺乏铁质，维生素b、c的含量也不足。
乳类为流质食物，随年龄增长会不能满足婴儿发育的需要。5-6个月后渐生牙齿，食物的质地也要从流质到半流质，软食至固体食物，使小儿逐渐增加咀嚼能力，从而过渡到儿童膳食，在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。
添加辅食的原则：
1、按婴儿消化力及营养需要，应先试一种，待试用3-4天后再添一种。
2、添加量应由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，逐渐增加。
3、小儿患病或腹泻时，或天气太热，应延缓增加新食品，避免导致消化不良。
4、在添加辅食过程中应注意大便情况，发现大便异常或其他情况，应暂停此种辅食，待大便恢复正常后，再从小量开始。
5、小儿个体差异大，宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。
婴儿应添加哪些生长发育：
1、足月儿生长2-4周、早产儿生后一周开始添加浓鱼肝油。
2、人工喂养儿2个月添加新鲜果汁如桔汁、西红柿汁等，以补充维生素c。
3、母奶喂养儿4-5个月、人工喂养儿3-4个月开始添加蛋黄、米麦糊、果泥（苹果、香蕉）、菜泥等。蛋黄从1/4个月开始，调在米糊内，以后渐加至1/2-l个月。
4、6-8个月试吃固体食物如饼干、烘面包干、馒头片等促进牙齿发育；及肉泥、烂粥、较碎的碎菜等。
5、9-12个月以后可吃稀面条、烂饭、肉末、稍粗的碎菜、全蛋、豆腐等。
6、1岁时可吃软饭、碎肉、熟土豆、较粗的碎菜、带馅食品。
7、最好在婴儿1岁时以进食物为主，每日4-5餐。其中2-3餐吃食物，早晚餐吃些奶。
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