柿子鸡蛋汤的做法
老人养生送鸡蛋。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“柿子鸡蛋汤的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
作为一名资深的吃货，对于每天烹饪一道自己喜欢的菜式来说是一件很幸福的事情，看到那烹饪好的饭菜就有一种食指大动的感觉，而家常菜式——柿子鸡蛋汤更是大众比较喜欢的一道，而它的做法也是比较简单的，新手也可以学，现在便向大家介绍一下柿子鸡蛋汤的做法。
1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放
烹饪技巧：还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。
做法是不是很简单呢?对于一个新手而言，做成功的菜式很少，不是偏甜就是味道偏重，而这道简简单单的柿子鸡蛋汤是一道成功率很大的，无门槛，当你制作成功的时候，端上饭桌，你的老公一定会大吃一惊的，所以学起来吧，姐妹们。
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鸡蛋汤的做法
鸡蛋汤含有丰富的营养，容易吸收，好消化。鸡蛋汤口感好、细腻、细腻，不用加味精就可以达到鲜美的味道，鸡蛋汤可以是家庭日常生活中的一道菜肴。更可以作为手术后病人的最早饮食。很多人都喜欢鸡蛋汤，鸡蛋汤和任何主食搭配都是一顿不错的饭，鸡蛋汤是一道好的菜肴。
想做好鸡蛋汤可不那么容易，不是鸡蛋放在水里就可以做出美味的鸡蛋汤，做鸡蛋汤首先要绞鸡蛋，把鸡蛋达到碗里，用大打蛋器或者是筷子把鸡蛋向一个方向搅，直到蛋黄和蛋清完全溶解为止。下面教大家两道道美味的鸡蛋汤。
1、平菇鸡蛋汤：
原料：平菇、鸡蛋、小青菜。
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。
步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
步骤5：很容易做的一道家常菜。虽然简单着，但希望你们喜欢。
2、西红柿鸡蛋汤。
食材明细：
西红柿1个鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量
制作步骤
1. 西红柿洗净。2. 切成滚刀块。3. 葱、姜、蒜切碎。4. 鸡蛋磕到碗里。5. 把鸡蛋搅拌均匀。6. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7. 放入西红柿翻炒。8. 添加少许凉水和盐。9. 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。10. 盛入碗中。
以上介绍了两道鸡蛋汤的做法，供大家参考，大家在日常生活中可以照搬做，能做出美味的鸡蛋汤，鸡蛋汤里面汤汤水水的都有，很容易下饭，是下饭的好菜肴。煮鸡蛋对于孩子潺弱的脾胃来说，很难消化，鸡蛋汤就不存在这个问题。
百合莲子鸡蛋汤——滋阴润肺
滋阴润肺汤——冬季最好的滋补食物，食疗养生一直以来都是大家非常关注的问题，诚然繁忙的工作和学习过后，相信大家都非常希望能够在轻松的环境中得到放松以及满足我们的口腹之欲。因此希望以下的滋阴润肺汤能够对您有所帮助。
百合莲子鸡蛋汤——滋阴润肺
冬季需要滋补，这对于每一个朋友来说都是非常重视的。同样由于冬季气候干燥，且最近几年来雾霾出现的较为严重，因此如果您经常感到口渴、燥热或者长时间咳嗽的情况，都建议您需要试试以下滋阴润肺汤了。
所需食材：
莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
制作方法：
1.将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水。
2.文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。
3.鸡蛋煮熟后即可食用。
主要功效：
这种方法对于需要止咳润肺的朋友而言是非常方便的，如果您经常出现燥热、口渴、胃不适等情况，都建议您可以食用这一味粥。因为它可以补益脾胃、润肺。另外由于现在空气污染较为严重，因此除了需要做好防护措施以外，还建议您可以食用以上莲子百合羹，已达到清肺的目的。除了这些功效之外，它还具有宁心安神的作用，因此建议女性朋友都应该多多食用，以确保身体健康。
对于需要补充营养的我们而言，滋阴润肺汤——冬季最好的滋补食物。也希望上述的方法能够让您在寒冷的冬季收货健康，同样也能得到满满的温暖。另外也建议很多害怕冬季寒冷，因此拒绝外出运动的朋友，应该多注意自身运动，食疗补充能量，运动可以有效促进我们的健康。
海带鸡蛋汤的做法
海带是大家都非常喜欢的一种海产品，海带不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃海带可以提高我们人体的免疫功能，此外海带还能起到养生保健的功效，海带的做法有很多种，我们既可以采用海带来凉拌也可以采用海带来腌着吃，此外海带还能用来煮汤，下文我们介绍一下海带鸡蛋汤的做法。
1.一个西红柿，两只鸡蛋备用。
2.荆芥一把备用。
3.准备海菜备用。
4.鸡蛋加少许水，打成蛋液，可以稍微放入点点盐。
5.西红柿切片备用。
6.荆芥取叶洗净备用。
7.海菜用冷水泡发洗净备用。
8.炒锅放油，油热倒入鸡蛋稍微翻身成型即铲出备用。
9.炒锅加少许油，放入西红柿片翻炒。
10.将西红柿炒出酱汁。
11.加入适量清水，放入炒好的鸡蛋和浸泡好的海菜，加入适量食盐、白胡椒粉煮开。
12.加入少许鸡精提味，放入芝麻油，加入荆芥，关火即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是海带鸡蛋汤，海带鸡蛋汤采用到的食材简单，做法也不复杂，但是海带鸡蛋汤的营养价值却非常高，所以大家一定要掌握海带鸡蛋汤做法的教程。
苦瓜鸡蛋汤的做法
一般在我家打鸡蛋汤的话，都不会用到苦瓜。我在想苦瓜打鸡蛋汤的话是不是非常苦呢？我好像对苦瓜已经产生了阴影，说起苦瓜我立马就会想起苦瓜那瘆人的苦来。但是尽管如此，我还是想尝尝苦瓜鸡蛋汤哎。大家快来围观吧。
原料：
鸡蛋3只，凉瓜一条
制作步骤：
1.苦瓜洗净，切开去瓜核，切几大件待用
2.把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内，加净水适量
3.大火煮开后，小火煲1小时
4.再煲30分钟，加盐调味即可
功效介绍：
苦瓜鸡蛋汤的功效:清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数。
汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目;《随息居饮食谱》谓:"苦瓜，苦寒涤热…… ，泻火经实火，清暑，益气止渴"，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖，减肥作用。
营养价值：苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点。
了解了以上关于苦瓜营养价值的介绍之后，其实苦瓜还是有许多我们以前不知道的好处的。比如对于高血压患者，适量吃苦瓜可以帮助降血压哦。还有就是夏天大家容易上火，苦瓜主治暑热烦渴，所以多数人都适宜吃苦瓜的哦。
香菜鸡蛋汤的做法
相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧，香菜是我们常见的一种蔬菜，香菜我们也叫做是芫荽，香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以香菜受到了人们的喜爱，香菜有多种做法，下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。
1材料：鸡蛋、香菜、香油。
2鸡蛋打散，香菜洗净切段。
3锅里下少量油把鸡蛋摊熟，用铲子切小块。
4倒入适量开水煮开。
5撒香菜，加香油、盐调味
营养价值：
食用价值
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
营养分析
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(香菜)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是香菜了，我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃香菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。
蚕豆鸡蛋汤的做法
相信大家对于蚕豆肯定是非常熟悉的吧，蚕豆是我们最为常见的一种豆。蚕豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，蚕豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蚕豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，蚕豆有治疗脾胃不健和水肿的功效，下文我们介绍一下蚕豆鸡蛋汤的做法。
1.准备两个鸡蛋，打入碗中
2.打好两个鸡蛋
3.将蚕豆剥皮，洗净
4.锅中倒入适量的油，接着倒入适量的水
5.将蚕豆倒入锅中
6.将其煮沸，放入适量的盐
7.直到蚕豆煮烂了，准备倒入鸡蛋
8.倒入鸡蛋
9.煮沸为止，关火，放入鸡精，再放适量的葱
10.装入碗中即可哦
营养价值：
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是蚕豆了，我们知道蚕豆不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蚕豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法。
蘑菇鸡蛋汤的做法
蘑菇是很多人喜爱吃的，这类食物的营养价值很高，常吃蘑菇对身体健康没有任何损害，而且它对身体消化有很好帮助，制作蘑菇有很多方法，常见就是制作汤的时候选择它，对滋补身体有很好效果，那蘑菇鸡蛋汤的做法是不错之选，这样的汤制作上也是比较简单，下面就详细介绍下。
蘑菇鸡蛋汤的做法：
做法：
1材料
新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2准备
锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3操作
加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4最后
把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
小贴士：
吃蘑菇的好处
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
蘑菇的营养价值与功效
1、多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2、鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
3、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
以上就是蘑菇鸡蛋汤的做法，制作蘑菇鸡蛋汤的时候，需要对蘑菇的购买注意，一定要选择新鲜的蘑菇，这样制作出来的汤，才会更加美味好喝，同时也利于身体营养吸收，这款汤适合晚上选择，在对身体脂肪消耗上，它是有很好帮助的，因此它是减肥不错选择。
泥鳅鸡蛋汤的做法
泥鳅的味道非常的好，软软糯糯的味道，而且呢，泥鳅的身上骨头较少吃，起来也是特别方便，在日常的生活当中，很多的朋友都非常的喜欢吃泥鳅，一条都有美容养颜，也有着不错的功效，那么，接下来的文章我们了解一下，泥鳅鸡蛋汤的做法。
食材明细
泥鳅500克
鸡蛋100克
猪油(炼制)100克料酒50克
大葱15克姜15克
鸡油15克盐10克
味精2克胡椒粉2克
鳅鱼附蛋汤的做法详细步骤
1. 鳅鱼用清水活养一天，使泥腥味从口里吐出，再用清水洗一遍，沥干水分；
2. 葱白切开，余下葱和姜拍破；
3. 将猪油烧至六成热，下入拍破的葱、姜煸锅；
4. 再下入鳅鱼并立即盖上盖，以免鳅鱼蹦出锅外，鳅鱼下锅受热即死；
5. 然后揭开盖，烹入料酒，加入适量的水，煮沸后移用小火炖烂；
6. 将鸡蛋打开，装入碗内搅散；
7. 食用时，将炖好的鳅鱼去掉葱、姜，倒入锅内；
8. 加入精盐和味精煮沸，调好味，撇去浮沫；
9. 再将鸡蛋用漏勺流入锅内，即熟；
10. 将鳅鱼蛋汤装入汤盘内，撒上胡椒粉、葱花和鸡油即成。
鳅鱼附蛋汤的做法小贴士
健康提示：
1. 鳅鱼，又称泥鳅；
2. 鳅鱼味甘，性平，入脾，肺经，具有补中气，祛湿邪之功效；
3. 鳅鱼附蛋汤以鳅鱼、鸡蛋为主料，共具调中益气，壮阳补虚之作用；
4. 适用于脾胃虚弱之消化不良、食欲不振或阳痿、早泄等症。
文章当中我们了解到了泥鳅鸡蛋汤的做法，方法非常的简单，在生活当中加入少量的配料，就可以做出好吃美味的鸡蛋汤，还不快来尝试一下，简单而去的美味。
冬瓜鸡蛋汤做法
冬瓜是我们常吃的蔬菜，冬瓜的营养价值还是不错的，尤其具有一定的减肥的作用，能够促进脂肪的代谢，冬瓜里面的微量元素能够分解身体里面多余的脂肪，另外在预防心脑血管方面也能发挥一定的作用，适当的吃一些还有清肺排毒的功效，冬瓜最常见的做法就是做成冬瓜汤，下面我们来介绍一款具有减肥功效的冬瓜汤，就是冬瓜鸡蛋汤的做法，我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜两百克，准备鸡蛋两个，另外准备适量的花生油，准备葱花和盐。
先把冬瓜清洗干净，冬瓜切掉外皮，去掉冬瓜瓤，然后切成小块儿，把两个鸡蛋放入碗中用筷子打散，在鸡蛋液里面稍微加一点盐，把葱切成葱花。
锅中放入适量的油，油热以后，把鸡蛋液放入锅中，把鸡蛋煎成金黄的颜色，然后捞出，另起锅，锅中放适量的油，油热以后放入冬瓜，把冬瓜稍微翻炒一下，然后再把煎好的鸡蛋放到锅中，继续翻炒数下，然后加入适量的开水，煮15分钟左右，出锅之前撒上葱花，稍微放一点盐，这样冬瓜鸡蛋汤就做好了。
冬瓜有很好的减肥的作用，而且还有一定的美容养颜的效果，冬天吃有补充水分的效果，夏天吃有清热解暑的效果，另外对于产妇来说，还有一定的催乳的效果，冬瓜里面的膳食纤维非常的丰富，不但能够降血脂和降血糖，在防癌抗癌方面也有一定的功效。
山药鸡蛋汤的做法
相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧，山药是我们常见的一种药材，山药不但可以药用而且也可以食用，山药里面含有丰富的营养，经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以山药受到了大家的喜爱，山药有很多种做法，我们可以采用山药搭配上其它食材来做菜，下文我们介绍一下山药鸡蛋汤的做法。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。
有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。
调味料：盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙
作法：
1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。
2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃山药有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了山药鸡蛋汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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