养生茶的做法
女性养生茶的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的饮食养生是如何做的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“养生茶的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
随着生活水平的提高，养生成为了许多人都非常重视的问题。不管是饮食方面还是茶品方面。例如养生茶类的茶品在生活中经常会食用到，品种也是很多，这也是为了满足更多的饮用者口味。不管是什么样的养生茶，掌握它的做法就可以有效的吸收到这些茶带来的功效。因此制作方法成为了关键。
无论是食物还是茶品都是为了让我们去食用到里面所含有的营养成分，因为只有有营养的食物才会对我们的身体有价值，我们每天所需要摄取的营养成分是很多的，这也是为什么要去食用养生茶的原因。那么养生茶的做法是什么呢？
蜂蜜生姜茶
主料：生姜15g、蜂蜜15ml,辅料：开水200ml
步骤
1.原料准备好；2.生姜洗净切片；3.放入捣碗中，捣碎；4.这是捣碎后的样子；5.取出捣碎的姜沫，放入干净的纱布中，挤出姜汁；6.冲入沸水；7.待水温不烫时，加入蜂蜜，拌匀即可饮用；8.成品。
小贴士
1、生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水；2、加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
菊花水果茶
主料：苹果200g、红枣5粒、干菊花10粒,辅料：蜂蜜适量
步骤
1.准备好所有的食材。2.红枣和菊花用清水冲洗干净。3.锅中加入清水放入红枣煮至。4.苹果去皮切丁。5.红枣煮上15分钟。6.加入苹果丁。7.再放入菊花。8.煮上5-8分钟关火。9.然后随意加入蜂蜜。10.搅拌均匀即可饮用。小贴士
此水果茶可代茶饮，每日2剂，适用于咽喉干痛，干咳无痰者。苹果不用煮时间长，5-8分钟即可，以免破坏其维生素。蜂蜜可随意添加，关火后饮用时再加入即好。
蜂蜜金桔茶
主料：金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g,辅料：盐适量柠檬半个纯净水50g
步骤
1.准备好所有的食材。2.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。3.把金桔一切四瓣，去除金橘核。4.依次全部做好。5.把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。6.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。7.加入纯净水。8.加入冰糖。9.开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。10.小火慢慢熬制，边加热边搅拌。11.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。12.微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。13.搅拌均匀冷凉后蜂蜜金桔茶就做好了。14.然后装入密封瓶中。15.喝的时候可用热水冲泡即好。
小贴士
金桔用淡盐水浸泡，可以清洗得更干净。金桔果肉用搅拌机搅打，细腻程度也可以随自己的口味调整，我喜欢带一些粗粒金桔果肉的口感，如果不喜欢也可以搅打细腻。水量不需太多，50克足矣，小火慢慢熬制的过程中金桔果肉也会出水。最后熬制的时候要不停的搅拌以免粘锅糊底，因为熬制的时候果肉中的果胶已经充分熬制出来，最后会越来越浓稠。冷凉后加入蜂蜜搅拌即可，装入密封瓶秋冬季室温保存即好，春夏季可入冰箱冷藏保存。
上面介绍了几种养生茶的做法，不同的养生茶带给我们的功效与作用是不同的，饮用多种养生茶还是有好处的。例如饮用菊花水果茶可以帮助我们起到止咳化痰的作用，还有饮用蜂蜜金桔茶可以帮助我们起到促进消化的作用，对于便秘是不错的选择。
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枸杞养生茶的做法
在我们的日常生活中，有很多食物对我们的身体有非常大的好处，枸杞就是我们生活中最为常见的一种滋补佳品，枸杞的功效有很多，它能够有效地帮助我们缓解视觉疲劳，而且还有活血化瘀的功效，尤其是很多经常对着电脑的电脑族，而且枸杞养生茶的做法也是特别的简单，下面我们一起了解一下枸杞养生茶的做法是怎样的？
枸杞养生茶的做法:
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。
取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服15—40粒，坚持1—3个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。
老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等，枸杞粥可以来帮忙。
制作方法是，粳米150克加适量水煮粥，粥快熟时再加入30克枸杞。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽，可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次。
白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。
方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用
枸杞养生茶的做法是非常简单的，平时我们在工作中或者在家庭可以经常喝一些枸杞养生茶来代替白水，枸杞养生茶虽然对身体有很多好处，但是不是所有人都适合饮用，值得注意的是患有腹泻的人尽量不要饮用枸杞养生茶。
陈皮枸杞养生茶的做法
养生是最近几年人们比较关注和经常谈论的话题，它包括生活的方方面面，饮食的、物质的、精神的、运动的等等，在食品方面，养生产品更是品种繁多，有保健酒、保健茶，其中陈皮枸杞养生茶在护眼、清肺、降脂方面比较有效且无副作用的一种，尽量我们重点介绍其泡制方法。
陈皮枸杞养生茶功效：化痰祛湿，活血化瘀，清肝明目，止咳清肺，降低血脂。
秘方：陈皮10g 、 枸杞10粒、荷叶5g、山楂6瓣、甘草5g、决明子10g、胖大海2颗
陈皮也称橘子皮，具有化痰清热的功效；枸杞是公认的补气血的植物，养肝明目。胖大海和甘草对清除肺热，止咳化痰方面功效显著。另外山楂可清除体内淤血，荷叶在疏松血管，清除血脂方面具有好的疗效。
做法一：煮制。将所需原料放在锅内，放入适量水，不要太多，用中火慢慢将其煮沸，一定要将里面的营养物质煮出来，一天1至2杯即可，不可太多，若觉得苦可加两粒冰糖。
做法二：泡制。将所有原料放在杯中，用沸水冲泡，待茶水颜色变的微黄时，将水晾温，不可放的太凉，可加入适当蜂蜜饮用。
以上我们知道了陈皮枸杞养生茶在调理身体方面的功效，而且泡制方法也很简单，日常我们可以结合自身的体质和需要进行饮用，当然，我们要注意的是，任何养生、保健品都只能是起到调理和预防作用，不能起到治疗的作用，因此如果有相关的病症还是要及时就医。
铁皮石斛养生茶的做法
铁皮石斛是一种养生食材，如果选择石斛来养生的话可以选择泡茶的方式来制作，石斛养生茶也是现在供不应求的茶，因为很多人都知道石斛究竟会给我们带来什么样的功效和作用，用石斛来泡茶的话做法还很简单，方便，快捷，段时间内就可以轻松的将这个铁皮石斛茶制作好，制作铁皮石斛养生茶可以改善身体状况，治疗疾病，那么这个铁皮石斛养生茶的做法有哪些?
自制铁皮石斛茶
原料：铁皮枫斗30克。
制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。
用法：石斛可代茶饮用。
功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。
铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。
铁皮石斛醒脑茶
原料
铁皮石斛、五味子、枸杞子各10克，麦门冬15克。
制作
先将铁皮石斛鲜品用冷水浸2小时，然后用小火煎30分钟，再将洗净后的麦门冬、五味子、枸杞子一并倒入茶杯中，冲入沸水，闷泡5分钟。
用法
石斛醒脑茶可代茶饮用，每日1～2剂。
功效
滋阴润肺，补肾养胃宁心。用于老年体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥等。常饮此茶有醒脑明目、益寿延年的作用。
铁皮石斛西洋参茶
原料 铁皮石斛30克，西洋参5克
制法 先将西洋参洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。
将铁皮石斛洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用干净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
服法 当茶，上、下午各2次，当日吃完。
功能 滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
这些利用石斛来制作的养生茶给人养生的目的，大家饮用了这样的茶对身体会特别的健康，因为石斛本身就是用来治病的中药草，如果这个时候选择石斛来泡茶饮用的话，不仅仅是养生，石斛还有可以治疗疾病的功效和作用，选择石斛治病的话在大家眼里还不是很熟悉，不知道的可以先尝试一下，如果效果好的话就可以放心给自己利用。
洋蓟养生茶
一提到洋蓟这个词，可能有的人没听过，其实洋蓟有很高的营养价值，洋蓟中含有丰富的维生素，洋蓟还有一定的养生功效。洋蓟的食用方法也很多，市面上常见的就是洋蓟养生茶，洋蓟养生茶可以清肝明目的功效。同时洋蓟还被人们称为：蔬菜之皇。可见洋蓟越来越被人们所关注。
洋蓟在国际市场上属高档蔬菜，并以其良好的保健功能和药用价值，被冠以"蔬菜之皇"的美誉。在美国洋蓟被用于宇航员太空食品中，以促进钙、磷、镁等吸收和利用，减缓失重状态维生素和微量元素大量流失而引发的骨质疏松症。还广泛地运用于预防高血脂、动脉硬化、减肥、利尿等食品中。在德国用于解毒、消化不良、胆囊疾病、高血脂、动脉硬化、黄胆、肝疾病、恶心等；在巴西用于胆囊及肝脏问题、糖尿病、高血压等。在日本和澳大利亚被广泛地应用于化妆品上。国际市场上洋蓟产品主要有罐头、鲜榨汁、洋蓟酒、洋蓟胶囊、洋蓟饮片剂等。2005年洋蓟还被选为2008年北京奥运会常规供应食品。在中国已经被走在洋蓟研发最前列的云南云蓟通生物科技有限公司结合国人的饮食习惯，开发成了洋蓟袋泡茶，洋蓟红茶，洋蓟绿茶和洋蓟普洱茶。
洋蓟食用、保健价值
洋蓟可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。
洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的外围粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用，亦可制成洋蓟茶泡水。
养生茶的搭配
养生是什么?又应该怎么养生呢?很多人对于如何养生是很困惑的，其实最简单的就是保持一个健康科学的生活，这就是养生的基础了，那么我们今天就来讲讲养生茶吧，中国人历来就有饮茶的习惯，饮茶不仅可以解渴，又能够起到一定的保健作用，还能陶冶情操，所以一直以来都深受人们的喜欢，也是作为中国的文化屹立于世界的前沿。
1.花草茶不要乱喝，在不名药性时不要饮用。象马鞭草 主治关节酸痛，痛闭经经，跌仆损伤，水肿，小便不利，痢疾泄泻，瘕瘕积聚，疟疾等病症。孕妇禁用。
2.决明子有多种医疗保健作用。例如，治疗高血压，可取适量决明子，炒黄后捣成粉，加糖用开水冲服，每次3克，每日3次;或用决明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治疗高脂血症，可取决明子、泽泻各15克，赤芍12克，灵芝、山楂各9克，每日l剂，分2次水煎服;或取生决明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治疗便秘或习惯性便秘，可取炒决明子10—15克，冰糖10克，沸水冲泡当茶饮用，每日1剂，每剂泡3次;或取经粉碎的炒决明子10—15克水煎10分钟左右，对入20—30克蜂蜜并搅匀，每晓服l剂或早晚分服。对于老年习惯性便秘，还可取单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。老年人饮用决明茶，不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。需要注意的是，气虚严重及便溏者不宜使用本品。
3.康仙花、玫瑰花，玉兰、千日紫，百合，性质基本都是性温和性平可以一起搭配，荷叶、贡菊性质相近可以一起搭配。
4.康仙花可以调经，辅助治疗白带过多，调节内分泌;
5.玫瑰花活血美肤，对脸色苍白，皮肤黯黄有比较好的效果;
6.百合有去火安神的效果，可以在睡前一小时饮用;
千日紫泡出来非常漂亮，含丰富的维生素和微量元素;
7.玉兰花芳香浓郁，可以通鼻窍，调节内分泌失调引起的斑点粉刺;
8.荷叶对减肥，便秘有不错的疗效，但只第一 泡才有效果哦;
9.贡菊疏风散热，平肝明目，配枸杞或者金银花，山楂，效果和味道都不错
以上是我们关于养生茶的搭配。养生茶是各种各样的，而且具有很多的保健功能，能够起到明目、降压、调脂，清热解毒等等的，所以建议大家平时在家可以多喝一些自制的养生茶，这些养生茶对于我们的身体也是很有帮助的哦。
如何选择养生茶养生茶的选择方法及功效
你适合喝什么养生茶？ 喝茶养生已经是目前养生人群中最常见的一种养生方式，特别是各种有“药效”的养生茶，这些五花八门的养生茶真能每天喝吗？你知道你适合喝什么养生茶吗？下面小编就为大家介绍几种。
菊花枸杞茶，胃寒要少喝
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，尤其适合长坐电脑前的白领和学生。但菊花性凉，胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要慎喝。
最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，沸水冲泡，一周2—3次。
桂圆红枣茶，“火大”别喝
桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，能够唤起好气色，延缓衰老。但由于桂圆偏热性，多喝容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。
最佳喝法：桂圆红枣各5颗，用沸水冲泡。最好将红枣划开。
人参茶，高血压少喝点
人参虽然昂贵，但泡茶的人参相对便宜，故而人参茶很受人们青睐。人参茶适合中老年人，能调理身体机能，补充气血。但阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好别喝。
最佳喝法：一天一杯即可，连续喝三天后停三天，可以让体内累积的药物成分代谢。
玫瑰花茶，气虚别多喝
玫瑰花茶有解郁作用，能理气清热，安神美容。但本身胃寒、腹泻的人不要服用。常感觉到疲倦、气虚的人也不宜多喝。
最佳喝法：用热水冲泡10颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。
冬季养生茶有哪些好处，冬季养生茶种类
冬季是比较寒冷的季节，人们身体上很容易因为气候的因素，发生不少疾病，所以为了自身的身体健康，在冬季的时候，如何维持身体健康，已经是目前人们最关心的话题之一，那么，我们此时是否可以利用冬季养生茶进行养生呢，在冬季的时候，我们必须要对此有所认识才可以。下面就去介绍冬季养生茶的知识如何。
冬天要是喝茶去养生的话，最好喝一些红茶才好。红茶因为甘温，能够让人体阳气增加;并且冬季养生茶之中，红茶是含有很多的蛋白质和糖分，生热暖腹，还可以增强人体抗寒能力，帮助人们消化、去除身体的油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
冬季养生茶种类很多，也可以根据自己的身体状况去自制，上述对于冬季养生茶的介绍，我们仅仅是作为参考，在平时使用茶饮养生的话，必须要合理的饮用，才是最为重要的。希望我们的建议，对您的身体健康帮助很大。
健康养生茶都有什么做法
饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。你知道女性养生茶、中药养生茶、李济仁养生茶的做法吗？下面就为大家详细介绍一下养生茶的相关小知识吧！
体质各异饮茶也有讲究
燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。专家建议，燥热体质者喝凉性茶;肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，应喝中性茶或温性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用灵芝茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。
春天宜饮花瓣茶
春季景象温顺，阳气上升，宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材，可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，如玫瑰、茉莉、菊花。
春季养生茶大全及配方
绿豆薏仁茶
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命c，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
人参麦冬茶
人参、麦冬各10克、五味子5克。做法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用。专家点评：改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方剂对心力衰竭、心律不整、虚汗虚热体质有改善的作用。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素b1、维生素c、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干壹样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞壹起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
腊梅花茶
腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。
春季阳气生发，人体就特别容易上火，不仅口舌干燥就连五脏都缺少水的滋润。而茶是中国人最骄傲的文化之一，它们不仅能丰富你的味觉还能调理身体、驱散人体积累了一冬的寒气和湿邪，因此春季喝养生茶再适合不过。
五味养生茶的做法
茶作为中国的文化，一直以来都备受国人的喜欢，就连外国的友人也慕名而来了，那么我们今天主要介绍一种养生茶，它是不同于我们平常所喝到的茶叶，因为这些养生茶具有一定的保健功能，而且主要是五味的养生茶，所谓的五味主要是指甘、辛、酸、苦、咸味，下面就跟着我们的脚步一起去详细了解一下吧!
一。四气五味，中药的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。药物都具有一定的性和味。性与味是药物性能的一个方面。自古以来，各种中药书籍都在每论述一药物时首先标明其性味，这对于认识各种药物的共性和个性，以及临床用药都有实际意义。药性是根据实际疗效反复验证然后归纳起来的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。至于药味的确定，是由口尝而得，从而发现各种药物所具不同滋味与医疗作用之间的若干规律性的联系。因此，味的概念，不仅表示味觉感知的真实滋味，同时也反映药物的实际性能。
中文名 四气五味 四 气 寒、热、温、凉 五 味 酸、苦、甘、辛、咸 记 载《神农本草经》
五味编辑
是医家在长期实践过程中，以脏腑经络理论为基础，用五行学说总结归纳而成的。药物的五味是通过长期的用药实践所获得的疗效而确定的。它不仅是药物味道的真实反映，也是药物作用的高度概括。《内经》认为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软，这是关于五味所代表的药物作用最早的总结和概括。经后世医家不断补充和发展，五味所代表的药物作用及主治病证日臻完善。
1.辛味。能散能行，有发散解表、行气行血的作用。一般解表药、行气药、活血药多具辛味，故辛味药多用治外感表证及气滞血瘀等病证。
2.甘味。能补能和能缓，有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用。一般滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具甘味，故甘味药多用治正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等。
3.酸味。能收能涩，有收敛固涩的作用。一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、固崩止带的药物多具酸味，故酸药多用治体虚多汗、肺虚久咳、久泻久痢、遗精滑精、遗尿尿频、月经过多、白带不止等病证。
4.苦味。能泄能燥能坚，有清泄火热、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴(泻火存阴)等作用，一般清热泻火、降气平喘、止呕止呃、通利大便、清热燥湿、祛寒燥湿、泻火坚阴的药物多具苦味，故苦味药多用治热证、火证、气逆喘咳、呕吐呃逆、大便秘结、湿热蕴结、寒湿滞留等病证。
5.咸味。能下能软，有泻下通便、软坚散结的作用。一般泻下或润下通便及软化坚硬、消散结块的药物多具咸味，故咸味药多用治大便燥结、瘰疬瘿瘤、症瘕痞块等病证。咸味药多入肾经，有较强的补肾作用，用治肾虚证。还有些咸味药走血分，有清热凉血作用，主治热入营血的病证。
二.五味之外，还有淡味及涩味。淡味能渗能利，有渗湿利小便的作用，一些渗湿利尿药多具有淡味。淡味药多用治水肿、脚气、小便不利等病证。由于《神农本草经》没有提到淡味，后世医药学家多宗五味之说，不言六味。涩味与酸味药作用相似，也有收敛固涩的作用，故本草文献常以酸味代表涩味功效，或与酸味并列来标明药性。
三.有关五味的现代研究发现，五味之别主要与所含化学成分、化学结构有关，如辛味药多含挥发油、皂甙及生物碱、酚等;甘味药多含糖类、甙类、氨基酸及蛋白质、脂肪等;酸味药多含有机酸、鞣质等;苦味药多含生物碱、苦味质、甙类等;咸味药多含无机盐。
四.原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，后扩展为体现药物功能归类的标志。
五.五味也有阴阳的分属，即辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴。五味对五脏各部位有一定的选择性，《素问·宣明五气论》中有：“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”之说。其作用是辛味药以散肺气之郁，甘味药以补脾气之虚，苦味药以泻心火，酸味药以敛肝阴，咸味药以补肾虚。
有些药物具有淡味或涩味，实际上不止五种。但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。不同的味有不同的作用，味相同的药物，其作用也有相近或共同之处。至于其阴阳属性，则辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴。综合历代用药经验。
以上是我们关于五味养生茶的详细介绍，这些五味养生茶具有一定的养生保健作用，所以建议大家平时可以尝试一些五味养生茶，可以起到明目，清肺，健脾、止痛等等的功效，所以对于这个一款药效如此多的养生茶，各位朋友们，不要错过。
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