猪肺汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“猪肺汤的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
汤是对人体营养补充最好的佳肴，这样的佳肴受到很多人喜爱，汤的种类较多，常见就是蔬菜、鸡蛋汤，这些汤对人体维生素、蛋白质都是有着很好的补充，因此在他们的选择是可以放心进行的，那猪肺汤的做法大全中，对猪肺汤的做法，也是有着详细说明。
很多人对猪肺汤的做法并不是很清楚，在猪肺汤的做法大全中，对它的制作流程，进行详细说明，不过在制作猪肺汤的时候，也是要注意食材的搭配，这样使得制作出来的汤，口感才会非常不错。
猪肺汤的做法大全:
材料:猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
做法:
1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;
2、瘦肉洗净后飞水;
3、其余材料清水洗净，无花果一开二;
4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
沙参玉竹菜干煲猪肺汤
做法
1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水;热锅(不用放油)，倒入猪肺，把水炒干，盛起待用;
2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段;
3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起;
4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。
以上就是对猪肺汤的做法大全中，对猪肺汤的制作方法详细介绍，按照以上方法制作猪肺汤，不仅轻松简单，而且在火候上也是很容易掌握，不过制作这样汤的时候，需要适量的进行，不宜制作太多，这点也是要注意的。
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卤猪肺的做法大全
卤猪肺是一道非常常见的美食，卤猪肺其实是比较家常的。卤猪肺的做法大全其实是比较多的，做卤猪肺的时候除了卤料，一定要注意猪肺的清洗干净，这样口感也会很好，不会有腥味。
1.做法一
猪肺买回来，先泡清水里，反复揉搓，清洗干净。洗的时候沿着气管一直剪开，冲洗掉脏东西，继续反复揉搓，再用清水冲洗，反复揉搓。把清洗干净后的猪肺，下锅开火煮，煮开后，捞去血沫子，再冲洗一次，这样就彻底干净了。把煮好的猪肺切成小块，放入香料、盐等调味料，放高压锅压10分钟左右，调味出锅即可食用。
2.做法二
将猪肺冲洗干净，放入开水锅内，加蒜煮10分钟捞出，用清水洗一下，晾干水分备用。把精盐、酱油、药袋放入盛有2.5千克清水的锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁。将加工好的猪肺放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。
3.烹饪技巧
在做卤猪肺的时候，还要注意，将要卤制猪肺先用开水煮一下，捞出洗净血沫，放入卤汤内，上火烧开，撇尽泡沫，转用小火卤熟（注意不能卤的太烂，否则不好切），关火后，在卤汤里腌泡6—8小时，这个时候你要是觉得跑的越久越好那就错了，卤猪肺泡太久的话会使肉质发腐，泡好的卤猪肺捞出晾凉，抹上香油就可以做各种美味啦！
雪梨猪肺汤的做法
雪梨猪肺汤是一道非常养生的药膳，我们平时也可以用这道雪梨猪肺汤作为日常保健用，雪梨猪肺汤的制作很简单，用到的食材就是我们容易在市面上买得到的猪肺和雪梨，我们还可以加入川贝，这样的话这道药膳就会更加的完美，下面我们看看雪梨猪肺汤的做法。
雪梨猪肺汤有非常好的保健作用，我们知道雪梨有非常高的食用价值和药用价值，用雪梨炖汤可以发挥雪梨治疗呼吸道疾病上面的功效，雪梨还有降火和保护肝脏的作用，猪肺就是猪肺部的肉，猪肺可以补肺虚和止咳。
猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。
味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
猪肺的营养价值：
猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
原料
猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
制作方法
(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
(3)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。
特点
润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
上文我们介绍了药膳雪梨猪肺汤，雪梨猪肺汤的做法简单，我们在家就可以做出这道雪梨猪肺汤来，雪梨猪肺汤的养生功效很好，平时我们多喝雪梨猪肺汤可以起到止咳养肺的功效，并且对整个呼吸系统都有好处。上文也给出了雪梨猪肺汤的具体做法。
杏仁猪肺汤的做法
杏仁猪肺汤是我们生活中常见的来自于汉族的一道药膳，随着人们生活质量的提升，许多人都选用杏仁和猪肺来进行煲汤，这一到药膳也越来越受到很多人的欢迎，现在有不少的人都想学着在家里做，那么，杏仁猪肺汤的做法是什么呢?我们就一些来看看以下做杏仁猪肺汤的方法。
将猪肺洗净，切成块;生姜切成片。炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等，置火上用小火煨炖，至熟烂后即可服食。
用途
祛痰止咳 平喘 润肠 肺虚咳嗽 咯血
材料
苦杏仁25克，料酒10克，葱10克，味精2克，猪肺1具，姜5克，盐3克。
做法
1.将苦杏仁去皮，洗净;猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片，葱切段。
2.将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2 800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3.猪肺可用猪胰、羊肺、白鸭肉代替，同样具有润肺止咳的作用。
上述就是关于杏仁猪肺汤的一些做法以及用途的详细介绍，相信现在大家对于杏仁猪肺汤的做法是什么应该已经有了更进一步的了解和认识了吧，杏仁猪肺汤有着祛痰止咳润肠的作用，所以有利于人们肺部的健康，希望以上的办法能够帮到大家。
番茄猪肺汤的做法
很多人咳嗽喘不过气来，这主要是肺部出现了问题，所以建议人们可以多食用些猪肺，这样可以起到保养肺部的作用。但是猪肺很多人难以下咽，认为猪肺是非常的腥气，并且饮食的方法不好操作，其实猪肺可以和番茄熬成汤，不仅味道酸酸的开胃，还能祛除腥膻的味道。今天我们就来学习下番茄猪肺汤怎么做吧！
番茄猪肺汤的做法
做法一海带猪肺汤
1.猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉
2.洗好放入锅里飞水后捞起
3.海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块
4.姜切几片入味即可
5.然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！
6.搞定加入盐味精调味
做法二
1.把猪肺切了一块块，然后用盐洗干就把猪肺放入锅里把猪肺里面的水煮出来。
2.猪肺里面的水煮出来了，要把水弄出来。
3.煮好的猪肺。还要用水洗两遍。
4.这是煮完后洗干净沥干水备用。
5.洗干净的川贝，姜，桔子叶备用。
6.洗好的南杏，北杏和枇杷叶备用。
7.把所有的材料放进去，就可以开始煲了。电子锅两小时就行。
番茄猪肺汤的做法我们已经了解了，但是猪肺一定要买新鲜的，如果不好鉴别的话，建议人们到比较大的超市购买，买回后不要着急做，一定要认真的清洗，这样才能把猪肺的泥沙和杂质清洗干净。并且猪肺和海带或者川贝一起煮炖，会有更加不错的滋养效果。
猪肺雪梨汤的做法
猪肺是一种可以用来调理燥热伤肺以及治疗咳嗽的食材，而雪梨是一种比较清凉的水果，可以用来预防中暑。如果我们利用这两种食材来制作猪肺雪梨汤，那么制作出来的汤点的营养价值是比较高的。它可以用来治疗支气管炎以及肺部感染，对这些顽固疾病的治疗功效的非常强大的，希望你们可以知道。
可能很多朋友知道猪肺雪梨汤的营养价值，所以她们会在生活中自己去调养自己的身体，但是对于我们这些对医学知识缺乏的人，我们应该要去多了解一些常见的食物的食疗方法。
基本特点 润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 基本材料 猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个，冰糖适量。
做法
(1)猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
(2)雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
(3)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。 说明 本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
注意 若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。 制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净;雪梨切块，去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
根据文章对猪肺雪梨汤做法的介绍，相信你们应该对这种食物的营养价值和制作方法有一定的了解了。如果你们的身边存在支气管炎患者或者咳嗽、流鼻血等，可以尝试一下食用猪肺雪梨汤，这样对你们治疗疾病有很大的帮助。
薏米猪肺汤
薏米是人们生活中很常见的一种食物，对于健康和营养补充来说有着很好的作用，猪肺是生活中很常见的食材，对于明目有着很好的作用，很多人喜欢用猪肺和薏米来做汤，来补充身体营养和起到一些其他的效果，总的来说猪肺薏米汤对于人体健康来说很有帮助，但不是所有的人都喜欢这个味道，那么就让我们一起来看一下它的制作方法吧。
薏米猪肺汤是一道美食，制作原料主要有薏米、猪肺等。
材料：
1.猪肺1个约750g;
2.薏苡仁100g;
3.生姜6~8片;
4.花生油，食盐适量
做法：
1.猪肺清水洗干净后，用刀将猪肺切成小块，沥干水，备用;
2.薏苡仁清水洗干净后，备用;
3.锅洗干净后注入适量清水，然后将猪肺，薏苡仁，生姜放入锅内煲约2小时;
4.最后加上花生油，食盐适量;
5.猪肺薏苡仁汤就做好了。
pS.经常饮用此款猪肺薏苡仁汤，止咳效果更为显著。
猪肺的处理方法
首先我们要买生的猪肺子，尽量不要买市场上的处理好的猪肺子，我们无法知道小摊贩们是怎样处理这个肺子的，所以要自己处理，生的猪肺子要挑选颜色正常的，即没有任何斑点的肺子。
锅里放满水，将猪肺子放入一起煮，水开后，会看到很多的气泡浮在水面上，这些气泡里的东西就是肺子中的脏东西，要将它们用勺子撇干净，要不停的撇。
待水中的气泡很少后，将猪肺子捞出来，用刀在肺子的中间切一下。
锅里放入新水，将切过的肺子放入锅中，将水烧开后，再用勺子将浮在水面的气泡和杂质撇净。
待水中再也没有气泡产生后，说明肺子已经很干净了，这时，可以再从将肺子放入新水中煮熟即可。煮熟的肺子可以切成片冷冻起来，吃的时候拿出来在炒就可以了。
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