小孩可以吃桂圆吗
冬季如何吃桂圆更养生。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“小孩可以吃桂圆吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
小孩可以吃桂圆吗?这个问题是很多父母们都很关心的一个问题，也是我们大多数人的生活中比较常见的一个问题。在大家的日常生活里面，吃到桂圆的机会还是比较多的，因为桂圆在我们的周围都是有的卖的，除了那些专营的超市之外，就连平常我们周围的小店一般也是有桂圆卖的，很多人都比较喜欢吃桂圆的。
桂圆其实就是龙眼的干货，而同时桂圆的味道和龙眼也是不一样的，但是只要我们仔细吃，在依稀间也是可以吃出相同的味道出来的。龙眼子啊我们生活中吃到的机会是非常多的，很多女人在身体不舒服的时候，经常会买桂圆回来吃。但是，小孩可以吃桂圆吗?下面就来仔细说说这个问题。
小孩要慎吃桂圆，因为桂圆性温，易生内热，小儿不宜多食。
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
所以，通过上文的了解，我们便得以知道了，对于一般的小孩子来说，最好还是不要吃桂圆的好。虽说桂圆只有子啊小孩子吃多的情况之下才会有危害，但是为了确保小孩子的身体健康，所以还是不吃为好。其实桂圆除了小孩子不能吃以外，其他大人一般在正常的情况之下都是可以食用的，而且适当食用桂圆对于大家的身体也是有一定的好处的。
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小孩能吃桂圆吗
孩子在平时是不能乱吃一些食物的，因为很有可能会造成孩子的身体不适应，出现一些副作用，小孩子在平时可以少量吃些苹果，香蕉类的，不要吃过多的桂圆，因为桂圆是热性的水果，容易上火，一岁后的孩子才可以吃，每天不要超过三个。
宝宝多大可以吃龙眼
建议一岁以后再给宝宝吃龙眼，因为龙眼性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘，如果是1岁一下的小baby ,因为其肠胃正在发育中，不容易适应;另外，桂圆糖分高，会对宝宝的牙齿和发胖产生影响。
而且桂圆的热性会直接导致宝宝出现内热，所以当其遇到风寒，或者皮肤的散热功能稍有障碍时，身体里的大量内热便无处可泄，就会表现为高烧不退。
遇到这种情况的时候，家长就要给宝宝吃骨头汤、青菜粥等常规食品，尽量不吃鱼、虾、桂圆、炒制与烤制食品。改变饮食习惯，平衡宝宝的体质，一段时间后，宝宝自然就不容易发烧了。 如果宝宝喜欢吃龙眼的的话，每次给宝宝吃三四颗就可以了。
2 宝宝吃龙眼注意事项
1、宝宝吃龙眼之前，家长可以把新鲜的桂圆放到干净的水里浸泡或者放到冰箱冰一下，消除一些热气。吃的时候最好能将果肉剥下单独给宝宝吃，以免不小心误吞桂圆核。另外，拿桂圆肉去煮粥给宝宝吃也不错。
2、如果宝宝吃龙眼不慎被龙眼核卡到， 小心地把宝宝的脸朝下趴放在你的前臂上，用你的手托住他的头部和颈部，使他的头部低于身体的其他部位，把你的手臂放在大腿上。然后用手掌根部拍击宝宝的背(肩胛骨之间的部位)5次来排出阻塞物，动作要稍微用力和果断。
3、不严食用变质不新鲜的龙眼。新鲜的龙眼功效非常之好，但是龙眼一旦变质，则不能食用，否则变质的龙眼作用于脑部，对大脑有害。
怀孕可以吃桂圆吗？
孕妇在怀孕期间饮食方面需要注意，吃的清淡一些，对身体是有帮助的，怀孕期间可以吃一些滋补的食物，比如说红枣阿胶等等。有些妈妈可能喜欢吃桂圆，但是在孕期不易吃太多桂圆，特别是在晚上，不易吃桂圆。
中药桂圆又名龙眼、龙眼肉，具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效，是良好的补品。因此，不少妇女怀孕后，就喜欢吃桂圆，不仅是有滋补作用，而且味道也不错。然而她们是只知其一，不知其二。
桂圆性味甘温，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀，甚至大伤胎气，导致流产。特别是怀孕8个月以内，更属禁忌。
但在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用：
(1)孕妇在分娩时要消耗较大的体力，体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤(桂圆为主，加红枣、红糖、生姜，以水煎煮而成)，对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处。
吃桂圆可以丰胸吗？
其实桂圆的滋补保健价值是非常高的，可以更好的帮助我们一起补血，增强记忆力。同时，对于安神定志以及养心安胎也有比较好的效果，而用桂圆来丰胸其实效果并不明显。
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
感冒可以吃桂圆吗
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。虽然桂圆好处这么多，但是并不是什么时候都可以吃，那么感冒可以吃桂圆吗？下面就让我为大家介绍下吧。
感冒的时候最好不要吃桂圆。所谓感冒是指上呼吸道感染的俗称，而上呼吸道是指从外鼻孔到环状软骨下缘包括鼻腔、咽部、喉部急性炎症的概称，此处的感染准确的说是一组疾病包括急性单纯性鼻炎、急性病毒性咽炎和喉炎、急性咽结膜炎、急性疱疹性咽峡炎、急性咽扁桃体炎。目前针对病毒没有什么有效的好办法来治疗，所以治疗感冒主要是缓解症状，一般复方伪麻黄碱缓释胶囊、复方氨酚烷胺胶囊、复方氨麻美敏片、复方氨酚伪麻片都是这类药物。至于吃东西的话，只要不是刺激性生冷食物如酒精、辣椒、大蒜、醋、海鲜等，以及难以消化的高脂饮食如肥肉等，其他都可以食用。桂圆高糖，容易增加消化道负担，引起氧化应激，所以感冒的时候最好不要吃。
减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃食管反流。
感冒最好的良药是：多运动、多喝白开水、适当休息，不是很严重就不需要吃药，是药三分毒，药吃多了不怎么好。如果干咳的话，把蜂蜜含在口里，含几分钟在咽下，这样可以试一下！
看了以上内容，相信大家已经了解了感冒不可以吃桂圆。感冒期间，一定要注意健康饮食，少吃辛辣刺激的食物，饮食以清淡为主，多吃流食，多喝水，补充体内水分的流失。同时加强体育锻炼，多吃富含维生素的水果蔬菜，提高身体免疫力。
吃桂圆可以补血吗？
桂圆是一种滋补之品，平时的营养价值很高，一般对女性的气血不足，气血调理有着一定的帮助，桂圆在平时的时候是很好的食疗方子，一般可以用来吃或者是用来炖菜，做法上面有很多种，所以大家可以做不同的尝试。
桂圆肉/龙眼肉的食疗功效:
性味:甘、平温。
归经:入心、脾、胃。
功效:补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
主治:思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
禁忌:患有外感实邪，痰饮胀满者勿食。
说明:桂圆肉有补心脾，益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名桂圆肉。
1.桂圆肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡，血虚贫血，面色萎黄。
2.桂圆肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠，心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
3.桂圆肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。
4.桂圆肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。
5.桂圆肉30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏(亦称代参膏)。风年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。
6.桂圆肉30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。
7.桂圆肉30克，鸡蛋1个，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。
8.桂圆肉20克，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。
小孩可以吃猪血吗
猪血是一种常见的食材，它是可以补充身体所需的铁元素以及很多氨基酸，这些营养物质都是身体所需的，所以宝宝也是可以吃猪血的。宝宝吃猪血最好不要下太多盐，不然会导致小孩子呼吸道异常，引起感染等情况，所以小孩子可以喝猪血煮汤，建议大家可以了解下文的介绍的做法。
一.小孩子可以吃猪血吗
猪血是一种良好的动物蛋白，每100克猪血中含蛋白质12.2克，其蛋白质含量和肥廋猪肉、鸡蛋的的蛋白质含量差不多。猪血中的蛋白质含有人体所需的8种氨基酸。宝宝可以吃猪血。若是吃鸡血、鸭血更好，但是不要吃的太咸，小孩子的呼吸道不健全，很容易感染，所以要少吃一些的好。
二.猪血丸子的做法
做法：
食材
主料
猪血丸子300g 蒜苗100g 红辣椒2个 青椒2个
辅料
豆豉辣酱适量
步骤
1.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)
2.辣椒切碎
3.蒜苗切段
4.锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒
5.翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒
6.将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗
7.盛出装盘即可食用
三.蒸猪血糕的做法
做法：
食材
主料
猪血500g
辅料
油适量 盐适量 葱花适量
步骤
1.将新鲜的猪血加好作料。
2.蒸锅准备好。
3.将准备好的猪血液放锅里。
4.盖上盖子。
5.蒸大约15分钟左右。
6.蒸好了。很嫩的美味。
7.可以食用了。
四.泡椒猪血的做法
做法：
食材
主料
猪血500克 泡椒20个 香菜50克
辅料
花生油50克 猪血1勺+2克 生抽15克 料酒20克 姜2块 十三香1克
大蒜籽3粒
步骤
1.食材准备齐全
2.猪血买回来后，放盐水里浸泡两小时，再切片
3.姜切片;大蒜籽切粒;泡椒对半切开，留一半不切(否则太辣了)
4.香菜洗净后打个结
5.起油锅，放姜蒜泡椒煸香
6.放入猪血略煎一会
7.撒入盐
8.撒入十三香
9.淋入料酒炒匀
10.倒入半碗清水，放入剩下的泡椒，煮一分钟
11.淋入生抽炒匀
12.放入香菜结，即可出锅
猪脑小孩可以吃吗？
对于猪脑的说法是有很多种的，有人说吃猪脑能够补充大脑，所以对于孩子来说吃得越多水越好，但是要知道猪脑中的胆固醇含量比较高，所以说如果饮食过多，也会损害男性精子，那么猪脑小孩可以吃吗？
中医典籍《本草从新》认为猪脑损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。所以说，小孩子还是尽量不要吃猪脑了，更不应该长期吃。
猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
虽然猪脑的营养价值高，含有丰富的钙、磷、铁等营养素，但由于它胆固醇含量确是常见食物中最高的，研究发现1克猪脑中就含有高达31毫克的胆固醇。故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。常人也不宜多食，尤其是男性。
买猪脑时，主要选购新鲜的以形状完整、新鲜有光泽、没有异味的猪脑为佳。反之有异味，而且上面还有蚊虫叮咬的猪脑则为不新鲜的，不宜购买。猪脑很容易变质，应该现买现吃，若没吃完的可以炖熟后放入冰箱储存，时间不宜过长。
小孩可以吃蜂胶吗
小孩子在吃蜂胶这个问题上一定要慎重，因为孩子还处于生长发育阶段，而蜂胶里面可能有一些激素，甚至有一些重金属处残留，孩子吃了这样的蜂胶反而不利于健康，在这方面也要有所注意。如果蜂胶的质量特别好，孩子要是吃的话也一定要少量的吃，不能吃得过多。我们来看一下这方面的内容。
小孩可以吃蜂胶吗
蜂胶保健疗效很好，一般人都可以食用。但蜂胶会有极少一部分食用者有过敏反应，所以一般建议婴幼儿、孕妇禁用，可以先用蜂胶液、蜂胶软胶囊内容物在小孩手臂皮肤上滴1-2滴做实验，如果没有过敏反应，可以逐量给小孩食用，但你要注意观察有没有过敏反应，一有反应马上停止。
另外，要注意最终的食用量只能是大人的1/2就好。还要注意不要买到假的蜂胶了，这样会伤害孩子的身体的。可以滴一滴蜂胶到手背上(若你买的是胶囊的就扎破后挤出)，涂抹成硬币大小，然后等凉干后(约2分钟)，形成的膜是否有杂质，能用水擦洗掉?如果形成的膜掺有杂质证明不纯;用水能擦掉说明是假蜂胶。
第一个吃了3个月没有明显效果的，建议停用，因为您可能体质不匹配或者产品有问题;刚吃1-2天效果明显的可能掺西药了;好了以后停用1天又反弹的也可能掺西药了。用这个简单“321停用法”来鉴别的。这样不管他说是厂家还是蜂农，就很难上当受骗了。
服用蜂胶要注意：
1、蜂胶不讲究活性，易掺假。
2、全国产量极低，每年仅30-40吨。树胶添加合成异黄酮可冒充蜂胶，仪器难以检测，90%原料来源于某造假大省。
3、异黄酮含量不是越高越好(可添加人工合成异黄酮，标高含量)。
4、利用“超临界萃取”、“除铅”工艺故弄玄虚。“萃取”只提取了蜂胶的部分成分。现在基本不存在需要除铅的问题，除铅是简单的沉淀工艺。
5、需过敏测试。口服、涂抹前，需过敏测试。
小孩可以吃腰果吗
腰果是生活中很常见的坚果类食物，无论作为零食还是药用都有很高的营养价值，适用人群也没有什么特殊限制，可以说是一个老少皆宜的营养食物。可腰果作为一种坚果，对小孩子的消化仍旧有一定负担，家长不免疑问，自己的小孩可以吃腰果吗？腰果到底有什么益处又有什么负面影响呢?
一、小孩可以吃腰果吗
能吃。 腰果味甘、性平，并且含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等，具有顺肠通便、保护心血管等作用。腰果适合一般人群食用，因此小孩是适量吃腰果的，也有很多好处。
小孩吃腰果的好处
1.增强免疫力
腰果中的不饱和脂肪酸、必需氨基酸和维生素是身体代谢的主要成分，能改善小孩的身体免疫力，对抵抗病毒性流感很有帮助。
2.增进食欲
腰果香脆可口，能刺激小孩味蕾增强食欲，特别是偏食厌食的小孩，吃腰果不仅能提供丰富营养成分，还能促进食欲，均衡营养，有利于小孩的生长发育。
3.保护眼睛
腰果中维生素A和胡萝卜素含量很高，对改善小孩的夜盲症和干眼症有防治作用，还能促进眼睛的视觉感光，改善视觉功能。
4.润肠通便
腰果的不饱和脂肪酸能润滑肠壁，帮助肠胃废物的排出，缓解小孩饮食不规律导致的腹胀积食问题，保护小孩虚弱的肠胃功能。
二、小孩多吃腰果的影响
腰果是高热量食物，一次性吃过多可能会导致小孩肥胖问题，尤其是易胖体质的小孩； 腰果中过敏原较多，小孩一次性多吃腰果有可能会加大过敏的可能，表现症状是局部皮肤起风团、瘙痒、皮疹、气喘甚至是呼吸困难。
小孩可以吃木瓜吗
提到木瓜，很多人想到的都是“丰胸”，似乎木瓜已经与丰胸挂钩。其实不然，除了促进乳腺发育，木瓜还具有很多其他的营养价值。除了果肉，木瓜的枝叶皮根也都具有一定的药用价值，作为食物也能做出许多不同的美味。那么，小宝宝可以吃木瓜吗？吃木瓜到底有什么好处呢？
一、宝宝多大可以吃木瓜
木瓜有开胃助消化作用，可以适量给宝宝吃一些的，但木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一，尤其对没有吃过这种水果的7个月宝宝要从少量开始，不要过量食用，如果没有过敏反应以后继续吃，因为木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食，需要注意就好。
二、宝宝发烧能吃木瓜吗
木瓜含丰富碳水化合物，维生素a原，多种植物营养素，对于肠燥便秘的患者，可以经常食用，对于宝宝发烧，没有明显的作用和影响。所以，宝宝发烧是可以吃木瓜的。
三、宝宝吃木瓜的好处
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于宝宝对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.补充营养，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种宝宝必需的氨基酸，可有效补充宝宝的养分，增强机体的抗病能力。
四、宝宝吃木瓜注意事项
木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一，尤其对没有吃过这种水果的宝宝要从少量开始，如果没有过敏反应以后继续吃，正常婴儿每天水果摄入量为20克左右。
小孩可以吃竹笋吗
竹笋是一种非常美味的食物，由于其是纯野外生长的，有着浓浓的天然的味道，因此竹笋一直都属于是菜中的珍品，深受很多人的青睐。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，不但适合很多人食用也就适合小孩子吃，只是把竹笋做给小孩子吃的时候最好是做成汤，这样小孩子更容易消化。小孩可以吃竹笋吗宝宝可以吃竹笋，但不能多吃。 竹笋是低糖低脂肪高纤维的植物，含有丰富的营养元素，可以增强宝宝肠胃蠕动功能，强化吸收和消化，防止宝宝便秘，还能够开胃健脾，增强宝宝的食欲，其高纤维让宝宝容易有饱腹感，又不会致使宝宝发胖，因此吃点竹笋对宝宝的健康成长有好处，但不能多吃。竹笋是凉性食物，多食会导致腹泻，且其含有草酸，多食会影响宝宝对钙质的吸收，影响宝宝的生长发育。小贴士：一岁的宝宝，可能牙齿没有长全，咀嚼能力不完善，而竹笋又不容易嚼烂，应该将竹笋多做炖汤食用。
宝宝食用竹笋的禁忌1、宝宝不宜进食过多竹笋，一是竹笋是凉性食物，会导致肠胃不适。二是竹笋中含有草酸，多食会影响宝宝对钙质的吸收，影响宝宝的生长发育。2、竹笋易过敏，宝宝第一次吃竹笋应只吃一点，观察两三天无不良反应后再给宝宝吃。3、肠胃不好的宝宝不能吃竹笋，竹笋会加快肠胃蠕动，进一步加重宝宝的肠胃疾病。4、竹笋不能跟相克食物一起吃，会导致宝宝生病，严重点会致死。竹笋相克食物主要为：羊肉、羊肝、龟肉、鹧鸪肉、猪小排、红糖、糖浆、豆腐。
宝宝竹笋做法 素炒竹笋材料：500g竹笋、适量盐、适量鸡精、适量油。做法：将竹笋切丝清洗，放入开水中汆水一会，煮熟后，沥干。再次清洗竹笋。 热锅后倒油，油热后倒入竹笋翻炒。 (两分钟后加入盐，炒几下，再加入一些开水炒几下，加入酱油。 盖住锅盖一分钟后，开盖翻炒关火。 调入鸡精，翻炒几下，即可出锅。排骨竹笋汤材料：两根猪大排，三个竹笋，适量盐。做法：将排骨洗净切段，下开水烫煮出血沫捞起。烫过的排骨倒入炖锅，一次行加入足够的水，炖煮至汤成奶白色，大约需要三小时左右。 加入竹笋再煮半小时左右，加盐调味即可。
小孩可以吃杏仁吗
杏仁具有很高的营养价值，对成人来说能够起到调养身体，提高免疫力的功效，但对小孩子来说，还是要少吃为宜，毕竟杏仁是具有一定的毒性的，尤其是苦杏仁，小孩子就不要吃了，因为儿童的身体发育还不完全，抵抗力也不好，很容易出现中毒情况。
苦杏仁有毒，是众人皆知的。一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量，不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人，最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。
当然对于儿童来说，可以吃一些普通的杏仁，不要吃苦杏仁，而且不要多吃，从数量来说，不要超过成人量的一半，如果吃得得当，对身体还是有好处的，而如果儿童有腹泻等情况时就不要吃了，反而容易导致病情加重。
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