红烧鸡爪的家常做法
家常红烧肉秋天饮食养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红烧鸡爪的家常做法》，希望对您的养生有所帮助。
鸡爪是我们生活中很常见的美食，因为鸡爪口感有韧劲，营养丰富，受到了人们的欢迎。鸡爪富含丰富的胶质，胶原蛋白以及维生素的含量都很高，适当的食用还可以起到软化血管的作用，对于美容也有一定的作用。很多的人对于鸡爪不了解，我们来看一下红烧鸡爪的家常做法主要有哪些?
鸡爪在生活中有很多的做法，红烧鸡爪、油炸鸡爪以及炖鸡爪都是不错的选择，红烧鸡爪因为口感独特，滋味美味而格外的受到了人们的青睐。
红烧鸡爪的家常做法：
做法1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。china town也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。(时间可以自己酌情考虑，主要是鸡爪进了颜色，进了味道，用筷子戳戳，烂了就可以了。但是，不要煮得太久，要不鸡爪就没有嚼劲了。)3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。4、最后放点配料，味精之类的!
做法二：1.鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3.热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。4.加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。5.烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。6.大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
以上的内容就是对于红烧鸡爪的家常做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。如今人们工作生活的压力在不断的加大，这使得我们患心脏病变的几率大大的增加，适当的食用鸡爪可以大大的减少患病的几率，更好的起到保健身体的效果。
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红烧鸡爪的做法
还记得小时候妈妈每次一问我想吃什么的时候，我第一个说的就是红烧鸡爪，那时候的自己总是一手拿一个一个鸡爪子在那吃，基本上自己不吃饭可以消灭一盘。现在长大了之后，每次想吃的时候还会缠着妈妈给我做。应该有很多人都是这样的吧，红烧鸡爪的魅力真是无法抵挡呢。为了让自己更方便的吃到红烧鸡爪，我搜集了一些做红烧鸡爪的食谱，今天给大家分享一下。
有了这些食谱之后，只要嘴馋想吃了就按照食谱上的做法做一盘，然后边吃边看着电视，那种滋味豪爽的。而且家里来了客人的时候也是可以做一盘来招待客人的哦。想必客人是一定夸赞你的手艺的呢。
做法一
材料
鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。
做法
1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。
2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。china town也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。(时间可以自己酌情考虑，主要是鸡爪进了颜色，进了味道，用筷子戳戳，烂了就可以了。但是，不要煮得太久，要不鸡爪就没有嚼劲了。)
3、然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好。
4、最后放点配料，味精之类的，出锅!
做法二
材料
鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。
做法
1.鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。
2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
3.热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。(这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦!)
4.加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
5.烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。
6.大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
做法三
材料
鸡爪200克;
八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量;
做法
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花; 2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 3.起油锅，下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 4.下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀; 5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色; 6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪)，放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫，盖上锅盖,转小火煮约25分钟; 7.最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些)。
看到了这些做法之后，是不是有种立马想冲到厨房做出来一盘品尝品尝呢，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，多吃可以软化我们人体的血管还可以给女性美容呢，据说在古代这可是叫凤爪呢，妃子们多爱吃它就是因为它有美容的功效。所以说多吃对我们人体非常好，而红烧鸡爪又是一种鸡爪当中又好吃又好做的做法呢。红烧鸡爪不管是老人还是年轻人包括小孩都是非常喜爱的，用这个当做拿手菜来做肯定非常有面子的。
家常烧鸡爪的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下家常烧鸡爪。
2.21鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下
3.锅里放适量水准备用来将鸡爪紧一下水(可以去除血水）
4.将鸡爪放入，并加少许盐
5.水微开后捞起鸡爪沥干水分
6.锅内倒入适量食用油7分热时放入切好的姜丝煸炒爆香后放入鸡爪
7.鸡爪在油锅里翻炒2分钟左右放入清水，水量已刚好没过鸡爪为宜，放入调味料翻炒一下
8.盖上锅盖焖煮30分钟左右用筷子叉一下鸡爪，如果筷子可以轻松穿过就代表熟了，喜欢吃有嚼劲些的口感这时可以起锅了。如果喜欢吃熟烂口感的，可以适量加点水在焖煮一会起锅即可。
9.香喷喷又美容的凤爪新鲜出炉了！
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的家常烧鸡爪，赶快为孩子去做。
红烧鸡爪的做法大全
鸡爪是很多人最爱，鸡爪的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，对人体蛋白质补充效果也是很不错，不过对这样食物在吃的时候，也是要选择适当的制作方法，这样使得它的口感和味道能够独特些，吃的时候也是能够更加喜欢，那红烧鸡爪的做法大全中，都有什么样的制作方法呢?
对红烧鸡爪的做法大全中，都有哪些制作方法呢，对这个也是很多人不清楚的，鸡爪的制作方法并不是很难，但是对这样食物制作上，也是要掌握一些制作技巧。
红烧鸡爪的做法大全：
秘制红烧鸡爪
材料：鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片
做法
1.准备好食材和各种香料
2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)
3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟
4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干
5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪
6.煮开后，加一汤匙料酒
7.加入两片姜
8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
通过以上介绍，对红烧鸡爪的做法大全中，红烧鸡爪都是有着一些了解，按照以上方法进行制作，使得鸡爪的口感和色泽都身吸引人，不过要注意的是，这样食物在吃的时候，也是要适量吃，不宜吃的太多，尤其在晚上，更是要注意，否则很容易造成肥胖问题。
红烧鸡爪子的做法
爱美的女性都知道鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙质，而且具有很高的营养价值。因此想要美容的朋友不妨适度增加鸡爪的摄取量。鸡爪的做法虽然多种多样，但是颇受大家追捧的当属红烧鸡爪，经过红烧后的鸡爪胶原蛋白可以完全释放出来，还有山椒凤爪也是很多朋友喜欢吃的一种小食品，鸡爪的营养价值丰富，很适合年轻人的胃口。
红烧鸡爪虽好吃，可是如何才能做出色香味俱全而又不让营养成分过度流失?让你在享受美味的同事还能补充胶原蛋白?其实方法非常简单，一起来分享红烧鸡爪的做法。
主料:鸡爪200克;
配料:八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量;
做法：
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花;
2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
3.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
4.下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀;
5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色;
6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;
7.最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).
以上七点就是红烧鸡爪做法的简单介绍，整道菜配料非常简单，都是家里常备调料，烹饪时间也不长，既想吃又想美容的朋友们不妨动手试试!
红烧鸡爪做法是什么
鸡爪中含有非常丰富的胶原蛋白，它与猪蹄有一定的相似性，能帮助保养肌肤，滋养细胞代谢的功能，促使皮肤保持湿润、水嫩的状态，下面我们就来介绍一下红烧鸡爪的做法。
材料
鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。
做法
1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。
2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）
4．加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
5．烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。
6．大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
秘制红烧鸡爪的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于秘制红烧鸡爪这道菜的做法。
2.212准备好食材和各种香料
3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟
4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干
5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪
6.煮开后，加一汤匙料酒
7.加入两片姜
8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽
9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10.放入冰糖
11.加入半茶匙十三香
12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的秘制红烧鸡爪，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
红烧鸡爪子的做法有哪些
鸡爪子是很常见食材，这类食材很容易购买，对它选择都是可以放心进行，常吃鸡爪子对身体没有任何影响，而且这样食物比较容易消化，吃的时候对身体没有负担，那红烧鸡爪子的做法如何呢，对它制作也是比较轻松，下面就详细的介绍下红烧鸡爪子，使得知道该如何制作。
红烧鸡爪子：
材料：鸡爪，调味包
做法：
步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。
步骤2：然后中火十五分钟左右，捞起来备用。
步骤3：锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)炒一下，让鸡爪上色。
步骤4：为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下。
步骤5：加水没过鸡爪就可以了，加盐大火烧开。然后盖上小火慢慢炖，鸡爪能轻易被筷子插过就可以了。
步骤6：等汤汁快干的时候，开大火，收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
在对红烧鸡爪子的做法认识后，制作红烧鸡爪子的时候，都是可以根据以上制作流程进行，不过对红烧鸡爪子制作过程中，对它的时间一定要注意，鸡爪子制作时间太长的话，会让它的口感改变的，这样吃的时候，对身体没有任何帮助。
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