自制椰子糕
冬季养生自制饮品。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“自制椰子糕”，供您参考，希望能够帮助到大家。
在我们这里，因为是南方，比较靠近海南，所以我们这里也是有椰子的出现的，椰子当然是个非常好的东西啦，怎么好呢，首先它的汁鲜甜，具有清热解渴的功效，其次它里面的椰肉熬成汤喝也能够让汤更加鲜美，当然你可以生吃椰肉，因为椰肉富含的维生素也是蛮高的。
当然啦，我们今天说的是如何自制椰子糕，材料当然是有椰子的拉，其次也是需要一些牛奶的，不过椰子糕做了之后味道还是不错的哦，下面就让我们介绍一下两种椰子糕的做法吧。
材料
椰子一只，奶 100ML ，糖 适量，鱼胶粉 15克 。
做法
1. 选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。
2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用
3. 加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。
4. 待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
材料
【成品2盒(8長x5濶x2高)容器】
1oz無味啫利粉
4.5杯牛奶
3/4杯白糖
1杯椰奶
做法
1、1oz啫利粉全溶於1杯牛奶內，備用。
2、3/4杯白糖連3.5杯牛奶煮沸，中慢火加溶了的啫利粉，輕攪至啫利粉全溶掉無結粒，關火，加1杯椰奶。
3、倒進容器內，括去表面的泡泡。
4、放進雪櫃只少三小時，待成形，切件，可食
这两种椰子糕都不是很难做，做法都还是蛮简单的，但是做出来的味道却有所不同，你喜欢哪一种都好，随便一种做出来的味道都是十分美味的，不过记得要买新鲜的椰子哦，还有，椰子在我们这里我们可是当做养颜美容的食品来吃的哦。
扩展阅读
椰子糕的做法
糕点是很多人喜爱吃的，糕点的种类比较多，在对一些糕点选择的时候，要注意不能随意的进行，很多人在吃糕点的时候，都是没有节制，以后很多糕点的糖分和热量比较高，过多的吃对身体没有好处的，所以对糕点选择的时候，要先对它进行认识，椰子糕的做法如何呢?
很多人都是比较喜欢选择椰子糕，这样的糕点在吃的时候，对人体健康没有损害，但是在吃之前，需要对椰子糕的做法进行了解，使得制作它的时候能够顺利进行。
椰子糕的做法:
材料:日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
奶香椰子糕
材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
以上就是对椰子糕的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，不过在制作椰子糕的时候，也是需要一段时间，所以制作这样食品的时候，需要耐心的进行，不能过于着急制作，否则会使得椰子糕口感改变。
如何做椰子糕
椰子糕是我们在平时的生活里经常能够吃到的一种糕点，椰子糕口感酥软，而且营养丰富，所以很多人都是非常喜欢吃椰子糕的。但是关于如何做椰子糕?一般人是不知道的。大家平日里吃的椰子糕基本都是子啊商店里面买的，很少有人吃的椰子糕是自己做的。这主要原因就是，很多人一是没有时间，二是对于椰子糕也是十分地不了解的。
其实对于那些卖椰子糕店里的员工来说，做椰子糕是件非常容易的事情，因为他们几乎每天都在重复着做椰子糕，所以通常做椰子糕都成了他们的条件反射了。真正了解过椰子糕的人，就会知道，做椰子糕其实并不难的。那么，下面就来说说如何做椰子糕?
椰子糕的做法如下：
材料椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
椰子糕是海南的一种特色小吃，它与年糕一样都有绵软的特点。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种。在椰汁糕外面包着椰叶散发的香味，更能够提起人的食欲。拨开糕底的香蕉芭蕉叶，椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。
所用配料:糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。
制作方法
1、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁;
2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色;
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止;
4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。
椰子糕最地道的要数海南了，这主要是因为椰子的原因。海南盛产椰子，而且海南的椰子很多都是又大又甜又新鲜的，所以用这里的椰子的椰浆做出来的椰子糕才会是最美味的。相信大家了解了上面关于椰子糕做法的详细介绍，很多人现在都可以自己单独来做椰子糕了。
牛奶椰子糕的做法
牛奶是很多糕点中都会加入的原料，可以说牛奶的奶味以及香甜是顾客被糕点所吸引的一个重要点。其实糕点的制作并不像我们想象中的那么困难，只要家中有烤箱和搅拌器完全可以自己烘烤，像是牛奶椰子糕的做法就非常简单，只是将一些原材料按照既定的比例混合，再进行熬煮冷藏就可以食用。
一、奶香椰子糕
材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
二、椰子糕
材料：日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
三、椰味雪花糕
材料：鲜奶500ml，椰奶400ml，玉米粉1/2cup，砂糖1/2cup + 2TB，椰子粉适量
做法
1、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。
2、另外的300ml加入玉米粉调匀。
3、做法1煮滚后，将B慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。
4、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里，待凉后放入冰箱冷藏约1小时。
5、冷藏后自冰箱拿出，将成品切成小块，让雪花糕表层沾满椰子粉，即可食用。
四、椰香鲜奶雪花糕
材料：白砂糖 150g,玉米粉 120g,椰奶 200g,鲜奶 700g,椰子粉 适量
做法
1、将玉米粉过筛
2、将椰奶与鲜奶混合，取300g的鲜椰奶混合液倒入已过筛的玉米粉中，搅拌均匀
3、将剩下的鲜椰奶倒入锅中并加入白砂糖，稍微搅拌加热至微滚
4、把作法2的混合液倒入作法3锅中，并不停的搅拌，边搅边煮，火不要太大，避免底部烧焦
5、搅拌煮至如面糊般浓稠且不容易搅动的状态后立即关火，马上倒入铺好椰子粉的耐热模型中，建议在底下铺防沾纸之后较容易取出
6、待凉后放入冰箱冷藏，凉透后即可取出脱模，切成喜欢的大小再沾上椰子粉即可食用
芒果椰子糕的做法
中西方都有制作糕点的悠久历史，中西方的糕点的制作，外形，特点都不一样。我国近些年的糕点越来越偏向西方。糕点的制作工艺都很复杂，需要的材料很多，制作准备工作很复杂。芒果椰子糕的主要材料有芒果，椰子。芒果的维生素含量很高，水分也很多，是老人和儿童都很喜欢的食物。
芒果椰汁糕是用芒果制作的一道甜品。芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
做法一:
原料
鲜奶1盒(236g) ；椰浆200g；
鲜奶油100g； 白砂糖120g； 鱼胶粉25g；
芒果1个； 水100g。
做法
1.鱼胶粉,白砂糖加水煮融化。
2.鲜奶,椰浆混合均匀后加入到2/3鱼胶水中,小火煮一下,以防鱼胶结块。
3.分次把打发好的鲜奶油加到奶浆中,搅拌均匀,把椰汁奶倒进模具的1/3位置,放冷冻柜冷藏至凝固。
4.这时把剩下的1/3鱼胶水混合到2/3的芒果肉中,用搅拌机搅拌成泥。
5.把剩下的1/3芒果粒加入到果泥中搅拌均匀。
6.取出已经凝固的椰汁糕,把芒果酱放到2/3的位置。
7.再把剩余的椰奶加到芒果上面。
8.盖上保鲜膜继续放冰箱至凝固。
做法二
材料
芒果酱，椰汁，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖
做法
1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。
2、鱼胶粉用约120毫升的水，加热煮融。
3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里。
4、搅均匀后，倒入不锈钢盘里，把浮面的泡泡去掉。
5、放进雪柜，冷却大约45分钟左右就完成了~！
做法三
用料 原材料：椰汁300g，芒果2个400g，吉利丁粉40克，白砂糖50克
操作步骤：
1.芒果去皮去核，然后芒果肉搞成糊状放10克糖搅拌均匀。，越细腻越好。
2.吉利丁粉20克放在冷水里泡着，让它充分吸水不要搅拌，然后捞出放碗里，再把碗放在锅里隔水蒸让吉利丁融化成液体，把芒果湖倒进去均匀搅拌，拿出来放凉备用！
3.用另一个大碗装椰汁300克，糖40克，吉利丁粉20克，.吉利丁粉20克放在冷水里泡着，让它充分吸水不要搅拌，然后捞出放碗里，再把碗放在锅里隔水蒸让吉利丁融化成液体，把椰汁倒进去均匀搅拌，拿出来放凉备用！
4.接下来就是用一个模具（可以是大汤碗）里面放保鲜膜，这样脱模会完整一些！把椰汁倒一部分平铺在碗里包上保鲜膜，放进冰箱急冻层冻十分钟左右就好，拿出来看凝固了没有，凝固了就接着倒芒果层，凝固了就倒剩下的椰汁层，依次类推！
5.全部凝固了之后，把它放在冰箱里的保鲜层放1-2个钟左右就可以脱模，切块吃了！
自制马蹄糕
常见的糕点有很多，在对糕点选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，不过在吃一些糕点的时候，也是需要对该进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道对自身健康是不是有帮助，那常见的糕点中，马蹄糕受到很多人喜爱，因此对这类糕点该如何制作呢，自制马蹄糕方法也是比较多。
很多人对自制马蹄糕的方法并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是要注意不能随意的进行，要先对它的制作步骤进行认识，这样制作的时候才能够顺利。
自制马蹄糕：
材料：马蹄100克，马蹄粉250克，黄冰糖150克，清水600克。
做法
1、马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块。
2、马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆。
3、把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀。
4、锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。
5、大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆。
6、边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。
7、熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆。
8、把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可。
9、晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。
小诀窍
1、正宗的做法可能要用到黄糖，我没有找到，就用了黄冰糖，颜色没有那么黄。
2、没有模具也可以直接用刀切块吃。
以上就是对自制马蹄糕详细介绍，在制作的时候，都是可以按照以上方式进行，在制作前在食材选择上，也是很关键的，这样吃的时候，对人体各方面，才会有很好的帮助，使得对人体健康也不会有任何的损害。
红豆椰子糕的做法
糕点向来是孩子和女性喜爱的小零食，不过随着现在对于食品安全的逐渐重视，很多时候消费者在购买这些糕点的时候并不放心，其实对于有闲暇的人而言，类似红豆椰子糕这些糕点都是可以在家制作出来。糕点的制作所关注的重点无非是两个，一个是原料的配比，第二个就是制作过程做需要掌握的火候。
一、红豆椰子糕
材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
二、椰奶红豆糕
材料：椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火。
5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软。
7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。
9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块。
三、椰香百果红豆糕
材料：赤豆一小碗、糯米粉一包，椰浆半罐，淀粉、红糖适量，杂色干果随意。
做法
1赤豆浸泡过夜涨发，入锅小火煮至熟烂。
2乘热加入椰浆、红糖、干果拌匀，再加入糯米粉及少量淀粉，搅拌成粘稠状。
3将粉浆团放入可微波的容器，顶部加盖或湿纸巾，入微波炉转4分钟；再将已成形的年糕团翻一个身，再转3分钟即可。
4将年糕团放入一个适合的容器内，压实成形。待冷却后，就可以切片呈献了。
四、椰汁红豆冻
材料：红豆300公克，椰浆450公克，洋菜20公克，糖250公克，水800㏄
做法
1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷，再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
如何制作椰子糕味道好？
想必大家都知道椰子是海南的一种特产，在平时也会在超市中见到各种各样的椰子制品，其中最受欢迎的就要数椰子糕了。而椰子糕在糕点食物中的制作方法也属于比较简单的一类，接下来小编就会详细的介绍它的家常做法步骤，对此感兴趣的朋友们赶快一起来看一看吧。
椰子糕是椰子精华的浓缩。椰子糕是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上南国椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。椰子糕具有椰香浓郁、软糯可口、馅料香甜等一系列的食物特点。
椰子糕在制作时需要使用的主料有：椰浆200g、炼奶80g、鱼胶粉35g、开水500g，辅料：白砂糖80g。具体的做法步骤如下所示：
1、把所有材料准备好。白砂糖倒入大碗里。加入鱼胶粉，然后搅拌均匀，使鱼胶粉和白砂糖混为一体。再加入500克开水，边倒边快速搅拌。
2、在搅拌均匀后加入适量椰浆。轻轻搅拌一下，加入准备好的炼奶，并且要快速的使用搅拌器等工具搅拌均匀，并且倒入垫有保鲜膜的保鲜盒里，摊凉，盖上盖子。
3、放进冰箱冷藏3小时以上，凝固后即可倒出。最后切成自己喜欢的形状即可享用。
小编在文章中不仅仅是介绍了椰子糕的做法，也讲述了一些关于它的营养价值，相信大家在阅读完之后会更加喜欢，也会有一些制作的头绪。另外，所使用的调味品量是可以根据自己口味酌量添加的，不必严格按照小编提供的数据。
椰子糕的做法大全有哪些？
到过海南地区的人，应该都吃过椰子糕，椰子糕是海南非常有特色的一种糕点，大家都知道，海南的椰子产量非常大，人们会把椰子肉做成各种各样的美食来吃，椰子糕就是其中一种代表，这种糕点吃起来甜而不腻，口感是软软的，所以非常受欢迎，下面就教大家做椰子糕的方法步骤。
椰子糕的做法大全：
椰子糕是海南的一种特色小吃，它与年糕一样都有绵软的特点。但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种。在椰汁糕外面包着椰叶散发的香味，更能够提起人的食欲。拨开糕底的香蕉芭蕉叶，椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。
所用配料
糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片，生油适量。
制作方法
1、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁；
2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色；
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止；
4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘即可。
准备好所有材料。椰子浆，糖，炼奶，鱼胶粉。
先把白糖跟鱼胶粉混合。
把烧开的水直接倒进混合好的鱼胶粉跟白糖里面，边搅和，然后会看到水逐渐变成透明的黄色。
依次倒入椰浆跟炼奶，边搅和直到全部溶解。
把搅和好的椰子等材料倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。
香浓润滑的椰子糕出炉啦！
注意事项
动作要快。
放进冰箱隔间的温度不要过高。
自制阿胶糕的方法
阿胶糕现在已经闻名世界了，闻名的不是因为这个阿胶糕好吃，而是因为这个阿胶糕的功效作用有很多，吃了之后对身体有很多好处，很多贫血的人吃阿胶糕的话还可以改善贫血的症状，吃阿胶糕对女人来说也是极好的，经常吃阿胶糕的女性气色看起来也比平常要好了，也可以美容，那么这么好的阿胶糕到底是怎么做呢?
阿胶糕的做法
原料：阿胶250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黄酒250g
做法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶糕的典故
1、贵妃美容膏
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶膏[1]，是大美人私藏美容秘方的其中之一。现在市场上热销的恒寿堂芝麻核桃阿胶糕就是根据此方以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和绍兴黄酒制成。
2、胡桃阿胶膏
组方：阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖，黄酒。
典故：胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏，在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈，但肌肤细腻，不现垂老之色，其中奥妙，在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉，所以面如童颜。这个传言实是讹误，《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。
阿胶糕的作用
长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。
阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”，与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
阿胶糕的做法是不是很简单呢，整个操作过程也不是很难，而且这个阿胶糕的功效也是很多的，如果自己学会了，那么做个家人吃是很好的，让家人们都享受到这个阿胶糕的功效可以让身体更健康，做阿胶糕的时候要记得在放入阿胶糕的时候适当，如果用量不适当的话那么做出来的阿胶糕不好吃，任何材料都是要适当的，吃阿胶糕好处多，而平时吃阿胶的话也是可以的。
自制粢饭糕的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍自制粢饭糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟
3.1再加入开水
4.230分钟后去掉水
5.放少许盐搅拌均匀
6.放入电饭煲里，按下煮饭
7.1饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜
8.2饭煮好后搅拌放凉
9.第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上
10.然后用刀切1至1.5厘米左右厚
11.锅中放500克油加热
12.放入切好的粢饭煎
13.煎至两面金黄出锅
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的自制粢饭糕，赶快为孩子去做。
自制海南椰子饭的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，自制海南椰子饭的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、糯米提前泡水6个小时，差不多用手可以碾碎。
3、葡萄干，枸杞，红枣，花生，莲子提前泡水2小时
4、在椰子壳的顶端打开一个小口，倒出一半椰汁。
5、把泡好的糯米装进椰子壳中
6、依次在把冰糖，葡萄干，枸杞，花生，莲子，红枣都放进去，我的红枣太大，就把它掰开了。
7、把椰子壳盖起来，放进一个碗里，然后放进高压锅中压40分钟。压好后在锅内闷20分钟在拿出来
8、拿出来后用锤子砸开，就可以享用了。
9、好吃香呀！
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，自制海南椰子饭的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
自制浓香椰子糖的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍自制浓香椰子糖的做法，自己动手做起来
2.在不粘锅里倒上椰浆和奶油，开小火慢慢加热。有时候大家买来椰浆放到冰箱就会出现水油分离的情况，其实没关系，只要放到锅里用小火慢慢煮，然后均匀的搅拌油脂部分就会融化融入椰浆里的。
3.放入40g白砂糖和40g麦芽糖。图片中白糖融化的太快来不及拍啦，如果不太喜欢甜味白糖可以降到30g。
4.开中火把白糖和麦芽糖完全溶解，这个过程需要慢慢搅拌，等到液体开始冒小泡可以调低火力
5.继续熬继续搅拌，熬煮就是为了让水分蒸发掉。椰浆里的水分比奶油多很多，所以要蒸发掉水分所花的时间更长。我就直接一直用中小火来煮，没有用煮太妃糖时的小火，这样更节省时间。
6.熬煮的过程一定要不停的搅拌，为了防止烧焦，也为了让水分更快蒸发，当你发现用刮刀能在中间划出直线并没有马上消失的时候就说明糖浆开始变浓了
7.糖浆颜色开始变深，因为麦芽糖受热的缘故，糖浆越来越浓稠，继续搅拌
8.当糖浆煮到滴落时花纹不会消失的时候就煮好了
9.细心的朋友可能发现锅子四壁上有油渍，实际上椰浆上的油脂很容易分离出来，以前做太妃糖的时候也遇到过水油分离的情况。我自己的经验是一发现水油分离就马上提高火力，中火就够了。温度上升会做的比较快，油份也没那么快分离出来。这是我中火煮了之后的样子，油脂没有再溢出来，糖也做好了
10.关火，让糖浆稍微冷却一下。这个时候用刮刀分开会发现糖浆中包含着很多气孔，我希望糖块更平滑一点所以关火之后继续搅拌，让糖浆排气。
11.趁着糖还没有变硬赶紧装进裱花袋里，这个时候糖还是很烫，要小心烫伤
12.挤进喜欢的模具里，我没有烤箱所以没办法烤一下让底部变平，直接拿刮刀按一下就好，反正不完美才像是自己做的嘛。然后在模具上包上保鲜膜让到冰箱里冷藏一会，如果天气冷直接放外面也可以，冬天的话半小时就冻硬了
13.取出脱模，香浓的椰子糖就做好啦。记得小时候家里常买椰子糖，因为长辈都很喜欢吃，现在自己做方便又安全。
14.吃不完的拿各种糖纸包起来，送人也可以哦~~我没有糖纸就把油纸剪了一下，也不错哦
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的自制浓香椰子糖你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制椰子糕》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
