天鹅蛋的做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《天鹅蛋的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
天鹅蛋并非指的是天鹅产下的蛋，这里说的是一种海产贝类的名称，因为其形状如鸟产下的蛋一样，加上比较珍贵，所以称为天鹅蛋。天鹅蛋其实不仅是外表美观，味道也是非常鲜美的，营养也非常丰富，所以受到了许多人的喜爱，尤其是大连和烟台的人们经常吃。但是，关于天鹅蛋的做法很少有人了解。
平时生活中很多人吃的都是鸡蛋、鸭蛋或是鹌鹑蛋，有些人可能还没有尝试过天鹅蛋。那么，您想不想尝试下天鹅蛋的味道呢?想的话，不妨去市场上买回一些天鹅蛋，学习其中的做法就可以自己动手做了。
天鹅蛋又名假苹果杏。产于河北省新河县。果实近圆形，平均单果重68.9克，最大106克;果面浅黄，具粉红色彩霞，颇美观;果肉黄白，肉细汁多，味甜，香气浓。品质上乘。半离核，苦仁。树势强健，树姿半开张。抗逆性强，丰产性好。果实发育期90天左右，7月下旬成熟。
天鹅蛋的肉，营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等。除鲜食、烹炒、作汤外，还可干制。它的体液中有抗血友病的活性成分，可使白血病患者延长成活时间。大连和烟台地区的餐饮业，常作为高档海鲜美食。其壳入药，主含碳酸钙、壳角质等，具有软坚散结、清热化痰之功，用于瘰疬、咳嗽、痰多、胸胁痛、喀血、崩漏带下及外用疮疡。
天鹅蛋的做法
材料：天鹅蛋，尖椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白酱油，鸡精
做法：
1.天鹅蛋去壳制净，片成片;尖椒切菱形片;葱、姜、蒜分别切片
2.天鹅蛋放沸水中焯水
3.葱姜蒜炒出香味，放箭胶片炒至断生，放入天鹅蛋，加盐、料酒、白酱油、鸡精，快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，装盘
通过对天鹅蛋的具体了解，是不是被它的美味给诱惑呢?那么，还等什么呢?赶紧参考美食专家介绍的天鹅蛋的做法，给自己做一份尝尝吧，这其中的味道肯定与常见的鸡蛋、鸭蛋有所区别。并且，常吃些天鹅蛋还有助于活血，清热化痰、治咳嗽等功效。
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蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋。
2.用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)
3.看一下被剖开的天鹅蛋吧
4.将图中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉
5.图为洗好的天鹅蛋
6.用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片，然后放入贝壳中
7.粉丝用温水浸泡20分钟
8.浸泡好的粉丝捞出沥干水
9.姜蒜分别切成末
10.锅里放油
11.放入一半的蒜蓉和全部的姜末
12.小火将蒜蓉姜末炒成金黄色
13.将炒好的姜末蒜蓉放入装有另一半的蒜蓉的碗中
14.搅拌均匀待用
15.将粉丝放在贝壳上
16.将贝肉放在粉丝上，再放上拌好的蒜蓉
17.盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火烧开后蒸6-8分钟
18.淋上蒸鱼豉油
19.炒锅内倒油烧至7成熟
20.将热油淋在贝肉上即可
看完上文关于蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
香椿炒天鹅蛋
香椿大家都吃过的吧，它是一种季节性的食材，一般到了春季万物复苏的时候才有香椿发芽，一般嫩芽是比较好吃的，而且口感好，搭配鹅蛋的话更加有价值有营养，下面小编就给大家介绍香椿天鹅蛋的具体的做法和它的好处。
香椿炒天鹅蛋
材料
天鹅蛋4只(重约400克)，香椿100克，鸡蛋250克。调料盐5克，味精5克，花生油20克，青红椒粒各5克。
做法
1、天鹅蛋放在流动水中静养2天至其吐尽泥沙，取出后用一薄片刀插入两壳的连接口处，上下撬动使壳张开，然后沿壳四周镟下一片壳上的肉，反过来再镟另一片壳上的肉，将肉镟下后，去其沙袋和内脏，将天鹅蛋两头的老皮撕去后洗净;天鹅蛋的壳洗净留用。
2、香椿洗干净以后用刀切成末，然后把鸡蛋磕如碗里，天鹅蛋肉切成小方丁。
3、然后把天鹅蛋肉丁和香椿末，盐，味精放入鸡蛋液里面，搅拌均匀。
4、然后锅里放入花生油，烧热到七成热的时候放入鸡蛋调好的天鹅蛋肉和香椿末中火翻炒三分钟就可以出锅了，装入天鹅蛋壳中，上面撒青红椒粒即可。
鹅蛋炒香椿这道菜不仅味道很好，而且它还是很有营养的，不管是鹅蛋还是香椿都有很高的营养，特别是香椿是很有名的时令食物了，它能够很好的健脾开胃，能够增加我们的食欲，特别是维生素e的含量是很丰富的，大家应该都知道维生素e对于女性的重要性吧。而且香椿具有开胃助消化的作用和功效，同时具有抗衰和滋补的作用哦。香椿含有的维生素C和胡萝卜素具有增强机体免疫力的功能，而且维生素丰富，都是人体所必须的营养素，常吃有益健康。
关于鹅蛋炒香椿这道菜的具体的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些常识也了解了吧，如果你喜欢吃香椿的话不妨试试这道菜，有丰富的营养，而且还可以开胃助消化。
天鹅蛋的营养价值
我们对鸡蛋熟悉，对鸭蛋熟悉，因为在饭桌上我们经常会吃到这些食物，不仅营养美味，还可以带来更多的保健功效，但是人们却并不常常吃天鹅蛋，它的个头比鸡蛋和鸭蛋都要大，其实天鹅蛋同样含有很多的营养价值，那么下面我们就详细的去了解一下天鹅蛋的营养成分。
天鹅蛋可以直接煮着吃，。还有可以有各种各样的饮食方式，所以说在生活中都可以吃一些天鹅蛋，相信天鹅蛋的营养和保健价值更高，所以说天鹅蛋也是属于非常营养健康的蛋类。
1.天鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生
素等：
2.天鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能，对增强记忆力有特效;
3.天鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂，其中一半是卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用;
4.天鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内、铁、磷和钙含量较多、也容易被人吸收利用;
5.天鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A.D.E.核黄素和硫胺素、蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的，且都很容易被人吸收利
用。
其实蛋类都含有非常高的蛋白质还有人体所需要的营养价值，但时也不能吃太多，而且还有一些食物是不能够和天鹅蛋一起吃的，所以我们还是需要多了解一些这些食物的饮食常识，这样才可以吃的健康放心。
金银蒜粉丝蒸天鹅蛋的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好金银蒜粉丝蒸天鹅蛋这道菜吧。
2.粉丝用温水浸泡20分钟，浸泡好的粉丝捞出沥干水
3.姜蒜分别切成末
4.锅里放油，放入一半分量的姜蒜末，小火炒成金黄色，将炒好的姜蒜末另一半的姜蒜末搅拌均匀待用
5.依次将粉丝、贝肉和姜蒜末放在贝壳上
6.盖上保鲜膜后放在蒸架上，大火烧开后蒸6-8分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油
7.炒锅内倒油烧至7成熟，将热油淋在贝肉上即可
金银蒜粉丝蒸天鹅蛋理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
海鲜天鹅蛋这样做营养更丰富
海鲜天鹅蛋是属于一种地方特产，由于外形形态比较类似天鹅蛋所以故名海鲜天鹅蛋，海鲜天鹅蛋的营养价值丰富，口感鲜美，尤其是在山东地区比较广泛，其中富含大量的营养和蛋白质，可以改善咳嗽以及痰多的疾病，对身体非常好，还可以预防身体疾病，可以将海鲜天鹅蛋进行烹饪食用味道更好。
海鲜天鹅蛋的做法
1、天鹅蛋肉清洗，收拾干净，切片。
2、葱姜切细丝，注意切葱的时候留一段备用。切点红辣椒，也是细丝，不吃辣的可以不放。
3、起锅加水煮沸，加半勺盐，把切好的天鹅蛋肉放入锅中，10秒后迅速捞起，时间久肉就老了。飞过水的天鹅蛋肉装盘，用2勺生抽1勺醋少许糖和盐拌一下。
4、把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上。
5、起锅倒入少许油，油热后转小火，加刚才留下的葱段，待锅内葱段变干捞出，把油淋在葱丝上即可。
海鲜天鹅蛋简介
天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特吃。
紫石房蛤，贝壳大型，卵圆形，壳高52~76mm，壳长71~95mm，壳宽35~46mm。壳质极坚厚。壳顶突出，位于背缘的偏前方，两壳顶相接触。小月面不明显，盾面被外韧带覆盖，外韧带突出，黑褐色。壳前缘圆，腹缘平，后缘略成截形。两壳闭合时在前缘腹侧和后缘各保留1狭缝状开口，分别为斧足和水管的伸出孔。铰合部宽大，左壳主齿4枚，第一枚最矮，第二枚薄，第三枚最高且粗壮，第四枚向后延伸，为最长者。
右壳主齿3枚，第一枚尖形，第二枚匙形，第三枚向后倾斜，顶端具1缺刻;右壳前侧齿2枚，较弱小，均为三角形。壳表面突起，无放射肋，生长线粗壮，由壳顶向壳缘呈同心圆排列。壳表灰色、泥土色或染有铁锈色。壳内面深紫色，具珍珠光泽。各种闭壳肌痕甚明显，前后闭壳肌痕几乎等大，均呈半圆形;外套窦粗大，几乎伸达壳之中央。水管长，愈合，外被泥色外皮。生活在低潮线附近至低潮线以下浅海的泥沙或沙砾底质中。仅分布于渤海口的大连和烟台、威海地区。
营养价值
本品的肉，营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等。除鲜食、烹炒、作汤外，还可干制。它的体液中有抗血友病的活性成分，可使白血病患者延长成活时间。大连和烟台地区的餐饮业，常作为高档海鲜美食。其壳入药，主含碳酸钙、壳角质等，具有软坚散结、清热化痰之功，用于瘰疬、咳嗽、痰多、胸胁痛、喀血、崩漏带下及外用疮疡。
天鹅饼干的做法
天鹅饼干是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、倒入蛋液继续搅拌至粘稠
3、过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里
4、用筷子搅拌至无干粉状态
5、捏成面团即可，放在案板上擀成薄片
6、用圆形模具刻出形状
7、取出圆形对折压实
8、最好全程用这个很方便
9、在半圆上割出三条口子
10、这时最好放入烤盘进行整形操作，最上面整形成天鹅头，下面是翅膀，如图的样子
11、都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦（这时烤箱165度预热）
12、放入烤箱中层烤15至18分钟即可（具体时间根据自家烤箱上色而定）
13、烤好后的样子既酥脆又可爱
14、呵呵小天鹅活灵活现的样子
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，天鹅饼干的做法非常容易，不妨多做来吃。
天鹅点心的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍天鹅点心的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.21将两种面粉、糖放入碗中； 加入适量的开水， 用筷子不停的搅拌；
3.121拿出点小面团加点南瓜泥一起混合；
4.212再用手和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧上二十分钟；
5.将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用；
6.将饧好的面团搓成长条， 再切成大小合适的剂子；
7.1团成球，注意留住上面多余的部分；
8.2将剂子按压成圆形面皮；放入准备好的豆沙馅料球；
9.将多余的面团慢慢搓长， 形成天鹅的长长脖子；
10.再把它微微折叠，圆球部分整理好成身体状;
11.再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头， 这样天鹅的雏形就出来了；
12.拿出点橙色的面团， 按压成小条；
13. 粘连在天鹅的头顶上；
14.用小切板在上面划出羽毛的花纹；
15.沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧；
16.同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;
17.错位的贴在大片的羽毛上；
18.最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了；
19.在天鹅下面垫上红萝卜片， 摆放在蒸锅中；
20.烧锅水，水开后，将蒸锅放上，蒸上八分钟即可。
21.美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
今天这道天鹅点心，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
天鹅饼的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下天鹅饼这道菜的做法。
2.1212揉光后醒发半小时。
3.2121取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。
4.搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路。
5.从尾部排列。
6.搓成细长条做出翅膀的羽毛。
7.做出翅膀张开的形状。
8.翅膀羽毛依次排开。
9.翅膀上再做一层复羽。
10.做出小一点的羽毛排列在腹部。
11.脖子下方用剪刀剪出小羽毛排列。
12.刷上蛋液，醒发一会入烤箱190°C烤熟。
13.烤好的天鹅饼，味道有点像新疆的烤馕。
也许你家中有人会做天鹅饼，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
天鹅湖的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于天鹅湖的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21胡萝卜切成极的小圆柱形，借助牙签穿进头部做眼睛。
3.处理好的天鹅头部泡入冷水中。
4.另取白萝卜简单刻成天鹅的身体。
5.1刻好的天鹅身体一头用筷子扎一小孔，准备装天鹅的脖子用。
6.2香菇取蒂分成几小块，稍微修圆，开水中淖两分钟，准备做装饰用。
7.金南瓜去瓢后用勺子挖取中间瓜肉。
8.南瓜肉与高汤入小锅中小火慢炖十分钟。
9.加入处理好的“天鹅身体”再炖三分钟。
10.炖好的“天鹅身体”捞出，淀粉入小碗中，加适量水调成水淀粉勾入高汤中，关火。
11.组装好天鹅，摆好造型。
12.勾好芡的高汤南瓜汁倒入，处理好的香菇当卵石摆入即成。
看了上面关于天鹅湖的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
优雅天鹅泡芙的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，优雅天鹅泡芙的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、称重低筋粉，过筛备用，多一点少一点没有多大关系，自己掌握。
3、三个鸡蛋打散，手动打蛋器就可以了。
4、黄油，水，白糖，盐搅拌，加热沸腾后关火，立即筛入低筋粉，拌匀，快速，别把面粉烫熟了。搅拌到没有干粉为止。
5、趁面糊还热，加入事先搅匀的蛋液，快速倒入一大半降低面糊温度，然后用刮刀拌匀。这里特别提醒亲们不要把蛋液全部倒入，分次加入，以免面糊太过潮湿。
6、分次加入蛋液，搅拌均匀后再次加入剩余蛋液，直到搅拌成能自由低落绸带似的泡芙面糊。泡芙面糊宁可干都不能稀，干了可以再打个鸡蛋一点点加入。
7、烤箱在泡芙面糊时提前预热，180-190度，5分钟。
8、将泡芙糊装入裱花袋，圆孔裱花嘴，挤出水滴形状，这个挤水滴没有特别技巧，随心吧。水滴糊忘了拍照，原谅我，我一共做了两盘，这一盘圆形糊，挤的时候会有点小尖钩，不要紧，完美主义者就用汤勺背面沾点剩余的蛋液将圆形面糊抹平整。不求美观只求味道的忽略这一步。
9、入烤箱，190度，中层，35分钟，视自家烤箱适当调整时间和温度。随着时间的推移，你的厨房已经飘满了香味，叮咚，时间到，此时的你不要太过激动，控制情绪，你可以驻足烤箱面前10分钟，观赏其内部的泡芙，焦黄的，鼓鼓的，好可爱哦！ok,10分钟到了，打开箱门吧。哇塞，香味再次袭击你的鼻孔。取出凉一会哦，别迫不及待汪嘴里塞，小心烫着。品相还ok吧？
10、筛糖粉更漂亮哦！
11、水滴形的泡芙皮，剖开一半，底部做天鹅的下半身。
12、剖开的上半部分切成两半做翅膀。
13、天鹅还有长脖子不是吗？这个就要发挥您的绘画水平了。烤盘上挤出2。180度，烤5分钟就行了，烤久了就真成烤鸭脖了。忘拍图了（总是最关键的忘拍，不知是不是故意）
14、优雅高贵的一对天鹅， Fall Love。（将馅料填入天鹅的肚子里哦！）
15、想吃什么馅料就做什么，我做的馅料就是淡奶油加白砂糖打发到8成。泡芙底部用筷子捅一个洞，用裱花嘴挤入就完成了。好了，把它献给最爱的人吧！
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，优雅天鹅泡芙的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
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