北沙参的功效与作用及食用方法
养生有什么作用与功效。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“北沙参的功效与作用及食用方法”，相信能对大家有所帮助。
北沙参的功效与作用及食用方法，大多数人都是不知道的。但是在一些年纪稍微大一点的人的日常生活中，也许还是服用过北沙参的。北沙参对于他们来说，起到的是一种滋补的作用。同时也有一部分人把北沙参作为一种养生保健的药物来食用，短期使用是有一定的效果的。但是长期使用，有可能会伤害身体。
北沙参是常见的参类的一种，它其实是一种植物，而且还是有一定药用价值的植物，通常都是用北沙参的根部来入药的，我们现实中的很多中药里面都是含有北沙参的。但是，大部分人对于北沙参还是不怎么了解的。那么，下面就来说说北沙参和北沙参的功效与作用及食用方法。
北沙参的功效与作用
北沙参养阴清肺，益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳元痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，咽干口燥，或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，呕吐，便秘，舌红少津等。与南沙参相比，两者性能相近，都是味甘，性寒凉。均有养阴润肺，益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病，出现咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参;胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。
1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
北沙参的性味归经
性微寒，味甘、微苦。归肺、胃经。
北沙参的禁忌
本品性微寒，只宜于肺胃阴伤而有热者，所以风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。传统认为不宜与藜芦、防己一起应用。
北沙参的食用方法
沙参玉竹鸭煲
材料：鸭650克，北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克
做法：
1、老鸭剁成块，用水冲净血污;2、沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净;3、锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水;4、焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸;5、撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右;6、至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
由上面的介绍，我们可以看出，北沙参的功效与作用一般表现为：养胃滋阴、止咳润肺等;而北沙参的食用方法通常也是用来做菜的，当然除了上面介绍的北沙参玉竹鸭煲之外，关于北沙参的食用方法还有很多。但是就像上面说到的那样，北沙参性寒，所以大家使用的时候要注意控制好量。
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沙参的食用方法
【导读】沙参是一种中药，一般以根入药；除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干，就成为了平时生活中用以煮汤的，中医用以配药的一种中药材了。
沙参的食用方法
沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用方法，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了；或入丸、散等方式。肺热咳嗽者，
除此之外，沙参还可以煎或者凉拌，又或者煲汤；多种食用方法，任君选择。通常直接药饮是治疗某种症状疾病的，然后煲汤是作为平时饮食习惯，起到的是保健的功效！其中具体的食用方法如下：
1、煎沙参。按照自己的口味放入调味料，如糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎就可以了。
2、凉拌：糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等作为调味料，烫熟之后放凉，加入调味料就可以啦！
3、沙参心肺汤。将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，这款是汤类的，较为受欢迎，并且也适合平时正餐食用。
沙参的功效与作用
沙参既然被那么多的人用来药用或者熬汤服用，肯定有着它不可估量的作用。其实，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
除此之外，沙参还具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津。主阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴。也就是说，沙参作为一种中药，常被人们作为药用，或者是有调理身体的作用，也可以理解为是一种保健的饮品。虽然它有着这样的作用，但是并不代表它可以长期大量地服用哦！
沙参的食疗价值
沙参是一种中药，当然的它具有一定的食疗作用，通常都是与其他的中药材配伍，不同的搭配有着不同的效果呢！
据中医的说法就是，沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。体轻气和，升而微降。也就是说作为食疗的话，沙参是具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。所以，这也体现了它的食疗价值。除此之外，沙参还具有以下的食疗作用，希望通过这些小实验，小数据能让你对沙参更为地了解。
1、对免疫功能的影响
腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数；胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势，可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率；可明显增加小鼠脾脏重量，但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫，具有调节免疫平衡的功能。
2、祛痰作用
按1g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用，其作用可持续4小时以上，但作用强度不及紫花等。
3、抗真菌作用
沙参水浸剂在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
4、强心作用
1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用，离体心脏振幅增大，作用可持续5分钟。 ...
沙参的适宜人群
沙参的吃法有很多，可以直接服用，也可以与其他中药材配伍服用，还可以用来煮汤，那么沙参作为一种中药，适合什么人群服用呢？其实，如果是熬汤服用的话，沙参是适宜一般人群服用的。
如果是直接煎服的话，就要有所选择了。如果是肺热较盛的人，可加清肺之桑白皮、地骨皮。另外，久嗽不已的亲们，可配止咳化痰之款冬花、炙百部一起煎服呢。对于久咳声哑的人，再伍养阴敛肺之玄参、诃子。
最后，如果是津伤较重、舌绛少津的亲们，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效哦。
服用沙参要注意什么
沙参作为一种中药，俗话说，是药三分毒，所以并不是所有的人都适合服用沙参作为治疗也好，保健也好。如果是风寒咳嗽的时候，最好不要服用沙参。并且在服用沙参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
如何辨别沙参的真假好坏
现在中国的市场参差不齐，各种仿冒商品都在市场上，很多人都是因为不懂，容易上当受骗，通常买到一些假货或者是不好的货。要想真正地买好好的，不妨跟着妈网百科来学习一下，怎么辨别沙参的真假与好坏吧！
沙参是呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7-27cm，直径0.8-3cm。表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。它比较轻，质松泡，容易折断，而且折断的话，断面还不平坦，黄白色，多裂隙。无臭，味微甘。
如果是北沙参的话，在形体上是有所差别的，根细长，表面淡黄白色，略粗糙，偶有残留外皮;不去外皮的表面黄棕色，有不规则纵沟及裂隙，并有黄棕色横长皮孔及较多点状突起的细根痕。根头渐细，有残留茎基。质坚脆，易折断，断面皮部浅黄白色，形成层环深褐色，木部黄色，放射状。气微香，味微甜。
知道了这些特点，你还会不知道怎么辨别吗？
乌梅作用与功效及食用方法
我特别的喜欢吃零食，尤其是乌梅，乌梅作用与功效及食用方法是什么啊，朋友也特别的喜欢吃乌梅，朋友经常说乌梅可以促进食欲和有助于消化，还可以帮助排便，我经常有便秘吃过乌梅后，便秘的毛病都一点点变好了，还可以润肺止咳。对女性朋友是最好的佳品，我在这里给朋友们讲讲具体的乌梅的作用与功效以及食用方法的内容。
乌梅的功效与作用
味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
1.抗氧化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2.清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
3.增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
4.保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
5.消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
6.预防便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
7.增进食欲
期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
8.解酒
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。乌梅为梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
食材用料：乌梅约20粒 陈皮1把 山楂约15粒 丁香2粒 甘草4-5粒 洛神花2朵 桂花适量冰糖适量 水2.5升
1.首先把材料都准备好。
2.将乌梅、山楂、陈皮、丁香、甘草、洛神花放入水中开始煮，煮至水大约收为2升时就差不多了，最后放入桂花，按自己口味调入冰糖，热饮冰饮都行，可解暑去躁。
在以上我具体的介绍了乌梅作用与功效以及食用方法，看过食用方法后，我们可以自己做，这样做出来的特别的卫生，而且对身体有很好的益处，可以做些酸梅汤。还可以直接食用，每天不要吃的太多，吃一个就可以了。这样时间长了就会有相应的效果。
花粉的功效与作用及食用方法
可能有些人机会觉得有点奇怪，花粉过敏就有听说过，但是没有听说花粉是可以食用的啊。其实花粉对于人体的功效也是很好的，可以直接让人体食用。花粉的作用可以帮助人们消除疲劳还有一些美容的效果，对心血管的预防治疗也是很有帮助的，想知道更多的功效可以往下面看看的。
关于功效是比较多的，可能更多人关注的是花粉的食用方法吧，其实花粉的食用方法是很简单的，常见的就是两种，就是直接服用，用温水冲服，还有就是配上蜂蜜饮用。
花粉的功效与作用
花粉作用广泛，花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用。具体说来，它具有以下几种功能。
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力。国外许多运动员经常食用花粉，国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、调节神经系统，促进睡眠。
5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉为原料的。推荐用洋槐花蜂蜜配积安堂油菜花粉效果最好，这是天然治疗前列腺病好的。
食用方法
一是直接食用，即将花粉直接人口食用。方法是将干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的温开水送服。这种方法可能开始有些不习惯，食用几次后便可适应，这是最方便最简单的方法。此外，还有花粉胶囊、花粉片剂、复方花粉制剂、花粉口服液等加工产品，也是直接食用的。
二是混合食用，即将花粉与蜂蜜(或白砂糖浓水)按1：1~2比例搅拌均匀，以减少原花粉的异味，使口感好，再用温开水送服。有的将花粉调在稀粥中食用，也很方便，但应注稀粥的温度不能高于40℃;有的放入牛奶、饮料中同饮，也可浸酒同饮。另据文献介绍，日本人常用花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用。北欧的饭店常把花粉备于餐桌上自由取食。在美国则把花粉掺人冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等。但应注意，勿将花粉高温加热，如为干燥的硬团块，食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用。
这篇文章和大家介绍了关于互粉的功效与作用及食用方法资料，相信大家看完之后会更加明白这个花粉的知识。对于花粉我们不要觉得是没有用处的，只是我们不知道而已。如果想要有美容的话，可以尝试一下这个花粉的使用。
桃仁的功效与作用及食用方法
桃仁在日常经常会使用到，因为核桃是一种含有非常丰富蛋白质的食物。我们应该利用核桃来补充我们身体所需要的营养，还可以用来防止我们身体细胞的老化，对于比较爱美的女性来说比较的重要，能够很好的延缓衰老。对于小孩子能够增强记忆力，而且能够促进身体发育。
核桃仁当中含有丰富的维生素，很好的缓解我们的疲劳和补充体力。是我们在日常用作为食物保健的一类主要食物，而且很多人用来煲汤或者入药都是一种不错的选择，保健效果非常好。
核桃仁的功效与作用较多，主要有以下方面：
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。 核桃仁的吃法颇多，可单独生吃或炒熟吃，还可水煮、作糖蘸、煮粥、煲汤、入药等等。 发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。
首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
通过本文我们了解了关于核桃仁的一些营养价值的了解，对于与核桃仁的使用方法我们也有了一定的学习。这些营养物质能够给我们的身体充分利用的话，能够很好的补充我们身体的营养不足，促进孩子的智力和增强免疫力。
糙米的功效与作用及食用方法
糙米比起精米来更加的难以煮熟，但是糙米有更好的养生功效和保健的功能，因为糙米比起精米来含有更多的矿物质和维他命，糙米的膳食纤维含量很多所以常吃糙米是可以起到很好的减肥和瘦身的功效。那么糙米具体拥有什么样的功效和作用？我们又该如何食用糙米呢。
糙米的功效和作用在于可以促进肠胃的蠕动，糙米能够治疗贫血和便秘，糙米还能净化我们的血液并且促进血液的循环，糙米还能保存内分泌的平衡。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2. 糙米能治疗贫血；
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能；
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
食疗
五行蔬菜汤：
【基本材料】：
白萝卜（中型约四分之一根）
白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒）
胡萝卜（中型约二分之一根）
牛蒡（中型约二分之一根）
乾香菇一枚（用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干）
【做法】：
蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。
烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。
放进青菜量三倍的水。
水煮开后，再用小火炖煮2小时。
把菜汤替代茶水来喝。
【注意事项】：
一次做两日份，做好后装入玻璃、瓷制或陶制的容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。
务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。
不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质。
绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。
【功效】：
有治疗与预防癌症的可能性。
能使磨损了的关节之骨骼成为正常。
再生人体全部的骨骼且使之更强健。
防止老化，使皮肤年轻化及实现生机的复活。
被认为不治的白内障也能痊愈。
可医治原爆性白血症及急性白血症。
肝病、高血压、心脏病、尤其脑肿瘤、脑癌、糖尿病及其他头部的病症，都能使之痊愈。
糙米茶
【基本材料】：糙米180cc(一碗), 水八合(八碗)
【做法】：
用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。
同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。
原封不动放五分钟。
将糙米过滤后当茶喝。
【功效】：
糙米茶有清血作用及分解胆固醇，能让血液在血管里流通更畅顺，可预防高血压与脑中风，血液如果畅通，供给体系包的养分和氧气充足自然全身各部器官就会健康，免疫能力就会增强而达到预防疾病的效果。
促进小便畅通，糙米茶是最天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。
促进大便畅通，糙米因含有最丰富的天然植物纤维，有助於排出肠内宿便，预防大肠、直肠癌及结肠癌。
上文我们介绍了什么是糙米以及糙米的功效和作用，糙米能够治疗便秘和贫血，糙米对于血液能起到促进循环和净化的好处，糙米还能促进消化和起到了减肥瘦身的好处，上文也介绍了糙米的食用方法，大家想要吃糙米可以试试。
牛膝的功效与作用及食用方法
现在社会，养生似乎是一个永恒的话题。为了身体的健康，也为了生活过的更有品质，很多人都在追求着养生和保健。养生不仅表现在饮食上，也表现在住、行、用的各个方面。现在很多喜欢用野生的一些植物来进行食用，因为这些植物的天然无公害，更因为这些植物的一种特殊功效。
牛膝作为一种原始的野生植被，有很多人都认识，但是这绝对不影响它的功效和作用。也正是因为这些功效，被人们很好的利用。现在，就让我们研究一下牛膝的功效和作用，以及它的食用方法。
功效和作用
牛膝根入药，生用，活血通经;治产后腹痛，月经不调，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿;熟用，补肝肾，强腰膝;治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛。兽医用作治牛软脚症，跌伤断骨等。
一、牛膝丝瓜汤
主料：丝瓜300克
辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克
调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克
做法：
1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段
2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片
3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片
4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀
5. 姜切成丝，葱切成段
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香
7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸
8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
二、牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克
辅料：牛膝20克
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。
制作：
1.将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。
2.将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。
以上就是牛膝的功效和作用，以及牛膝的食用方法。得知了牛膝的功效与作用，大家是不是都急于尝试一下这种食物做成的美食呢!那就按照以上所介绍的两种方式，试一下吧，会收到意想不到的效果!
火麻仁的功效与作用及食用方法
在当今社会，养生话题比较流行，人们对养生也非常的关注。养生集中在衣食住行的方方面面，在饮食中的表现尤为明显。在养生思想指导下，人们对饮食抱着开放性的态度，去尝试多种适合养生的食物，在此过程中，一些新兴的饮食逐渐的出现，人们热爱着养生，并乐此不疲。
火麻仁，想必有很多人不知道，也从未见过。但是，有一部分人群，可能对火麻仁非常的了解。现在，我们一起研究一下火麻仁的功效与作用及食用方法。
作用
1. 缓泻作用 本品能刺激肠黏膜,使分泌增加，蠕动加快,减少大肠吸收水分，有泻下作用.因其含脂肪油较多,故为润滑性泻药。
2. 降血压作用 火麻仁酊剂去酒精做成乳剂，注入麻醉猫十二指肠 2g/kg (生药量),半小时后血压开始缓慢下降，2 小时后约降至原来水平的一半左右,然心率和呼吸未见显著变化。
3.对血清胆固醇的影响 火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显着低于对照组(p0.05)。
食用方法
火麻仁熬粥
取火麻仁15克，紫苏10克，粳米适量，混合一起熬粥喝。
火麻仁茶
把火麻仁和芝麻炒黄，之后碾碎，然后用纱布把渣子过滤掉，只要粉末。之后用细布包起来放在开水中煮几分钟，最后放一点糖就可以喝了。
火麻仁酒
火麻仁二两，研磨碎，用用一斤米酒浸泡之后饮用。
炒吃
用少许油烹饪炒吃，是最健康的饮食方法。
以上就是火麻仁的功效与作用及食用方法。通过以上，我们可以了解到了火麻仁这种神奇的食物，也了解到了它食用方法。接下来的就是，自己充分发挥主观能动性，根据自己的爱好，做自己喜欢的食物吧!
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
今天小编会跟大家介绍冬虫夏草的功效与作用及食用方法，冬虫夏草作为保健品食用已有几百年的历史，它和鹿茸、人参并称为中药三宝。目前，随着人们保健意识增强，对保健产品的需求也在不断增加，特别是纯天然无污染保健产品尤其受到青睐，冬虫夏草便是其中之一。
功效：冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
作用：有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的保健食品。
食用方法：冬虫夏草泡茶：取1克虫草放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每天泡五到八次，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下;
冬虫夏草研末冲服：每天取1克虫草研末，用温水空腹送服，每次0.5克，一天两次;
冬虫夏草煲汤：待各种肉汤或骨头汤煲至离出锅还有1-2小时左右时，取适量虫草洗净下锅，待汤煲好后喝汤并将虫草嚼服咽下;
冬虫夏草熬粥：取1-2克冬虫夏草洗净后与米下锅同煮，待煮好后喝粥吃虫草;
泡冬虫夏草酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣制成虫草酒即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
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